JPH10117692A - 氷 菓 - Google Patents
氷 菓Info
- Publication number
- JPH10117692A JPH10117692A JP29932796A JP29932796A JPH10117692A JP H10117692 A JPH10117692 A JP H10117692A JP 29932796 A JP29932796 A JP 29932796A JP 29932796 A JP29932796 A JP 29932796A JP H10117692 A JPH10117692 A JP H10117692A
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- JP
- Japan
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- ice
- container
- frozen
- frozen dessert
- ice confection
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- Confectionery (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 バーやリゾートの簡易店舗、さらに一般家庭
などにおいて、ブレンダー等からの騒音を発生させるこ
となく簡便にフローズン形式のカクテルを提供する、そ
の材料となる氷菓を提供する。 【解決手段】 上面中心部に略円錐状の凹部を有し、ス
ピリッツ等酒類が注入可能であり、購買者等は、凹部に
酒類を注入し攪拌することにより、酒類と氷菓との混合
状態で飲用可能である、氷菓。
などにおいて、ブレンダー等からの騒音を発生させるこ
となく簡便にフローズン形式のカクテルを提供する、そ
の材料となる氷菓を提供する。 【解決手段】 上面中心部に略円錐状の凹部を有し、ス
ピリッツ等酒類が注入可能であり、購買者等は、凹部に
酒類を注入し攪拌することにより、酒類と氷菓との混合
状態で飲用可能である、氷菓。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、一般に「かき氷」とし
て菓子店などで小売りされている氷菓に関する。より詳
細には、酒類等と混合され飲用される氷菓に関する。
て菓子店などで小売りされている氷菓に関する。より詳
細には、酒類等と混合され飲用される氷菓に関する。
【０００２】
【従来技術及びその問題点】酒類の飲用方法として、カ
クテルという形態が存在している。これはベースとなる
酒類を、他の酒類、ジュース類、場合によってはスパイ
スや果物と混合し、利用者に供する形態である。カクテ
ルは通常、バーなどの飲食店でバーテンダー等によって
調合されて利用者に供されるか、もしくは酒造メーカー
が最初から一定の調合に基づくカクテルを製造し、缶詰
等の形態で酒小売店で販売されている。また、一般消費
者が所定材料を個別に購入し、家庭内において自ら調合
して飲用する場合もある。
クテルという形態が存在している。これはベースとなる
酒類を、他の酒類、ジュース類、場合によってはスパイ
スや果物と混合し、利用者に供する形態である。カクテ
ルは通常、バーなどの飲食店でバーテンダー等によって
調合されて利用者に供されるか、もしくは酒造メーカー
が最初から一定の調合に基づくカクテルを製造し、缶詰
等の形態で酒小売店で販売されている。また、一般消費
者が所定材料を個別に購入し、家庭内において自ら調合
して飲用する場合もある。
【０００３】このようなカクテルの形態としてさらに、
「フローズン」と呼ばれるものが存在している。これは
一般に、ベースとなる酒類と、味や色付けのための果物
やジュース類とを、細かく砕いた氷と共にブレンダー
（調理用ミキサー）で攪拌粉砕し、ゆるいシャーベット
状となったところで飲用される。また、酒類を使用せ
ず、ジュース類と氷とでシャーベット状にする方法もカ
クテルの一形態として存在している。このフローズン形
態のカクテルは特に夏場や海岸のリゾートの簡易店舗な
どで需要が高い。
「フローズン」と呼ばれるものが存在している。これは
一般に、ベースとなる酒類と、味や色付けのための果物
やジュース類とを、細かく砕いた氷と共にブレンダー
（調理用ミキサー）で攪拌粉砕し、ゆるいシャーベット
状となったところで飲用される。また、酒類を使用せ
ず、ジュース類と氷とでシャーベット状にする方法もカ
クテルの一形態として存在している。このフローズン形
態のカクテルは特に夏場や海岸のリゾートの簡易店舗な
どで需要が高い。
【０００４】ところがフローズン形態のカクテルを調合
する場合、たとえば通常のバーにおいては細かく砕いた
氷を大量に製作しなければならず、バーテンダーにとっ
ては負担が大きかった。さらに調合時に使用されるブレ
ンダーはバーなどの静かな空間において不必要に大きな
音を立て、その雰囲気を損なう可能性があった。またフ
ローズン形態のカクテルは、夏場の海岸リゾートなどで
需要の多そうな形態である一方、細かな氷や専用のブレ
ンダー等が必要であり、リゾートなどの簡易店舗では提
供が困難であった。
する場合、たとえば通常のバーにおいては細かく砕いた
氷を大量に製作しなければならず、バーテンダーにとっ
ては負担が大きかった。さらに調合時に使用されるブレ
ンダーはバーなどの静かな空間において不必要に大きな
音を立て、その雰囲気を損なう可能性があった。またフ
ローズン形態のカクテルは、夏場の海岸リゾートなどで
需要の多そうな形態である一方、細かな氷や専用のブレ
ンダー等が必要であり、リゾートなどの簡易店舗では提
供が困難であった。
【０００５】また、夏場などは一般家庭においてもフロ
ーズン形態のカクテルの潜在需要はあったはずだが、上
記のように調合が困難であり、一般家庭において簡便に
飲用できる形態ではなかった。
ーズン形態のカクテルの潜在需要はあったはずだが、上
記のように調合が困難であり、一般家庭において簡便に
飲用できる形態ではなかった。
【０００６】
【発明の目的】本発明は、以上のような問題に鑑みて、
バーやリゾートの簡易店舗、さらに一般家庭などにおい
て、ブレンダー等からの騒音を発生させることなく簡便
にフローズン形式のカクテルを提供する、その材料とな
る氷菓を提供することを目的とする。さらに本発明は、
前記氷菓を充填するための氷菓容器を提供することを目
的とする。
バーやリゾートの簡易店舗、さらに一般家庭などにおい
て、ブレンダー等からの騒音を発生させることなく簡便
にフローズン形式のカクテルを提供する、その材料とな
る氷菓を提供することを目的とする。さらに本発明は、
前記氷菓を充填するための氷菓容器を提供することを目
的とする。
【０００７】
【発明の概要】本発明は、カップ状の容器に充填されて
製造販売される氷菓において、前記氷菓は上面中心部に
略円錐状の凹部を有し；前記凹部は、スピリッツ等酒類
が注入可能であり；販売者もしくは購買者等は、前記凹
部に酒類を注入し攪拌することにより、酒類と氷菓との
混合状態で飲用可能である、氷菓であることを特徴とし
ている。本発明はさらに、前記凹部は前記氷菓上面の周
縁部の略半円状の切欠部である、氷菓であることを特徴
としている。本発明はさらに、氷菓等を充填するカップ
状の容器において、前記容器の容器蓋は、充填される前
記氷菓が中心部に略円錐状の凹部を形成するよう、前記
氷菓の前記凹部に対応する略円錐状の凸部を前記容器蓋
の中心部底面に有し、前記氷菓の氷結時に前記容器蓋は
前記氷菓の上面と密着する、氷菓容器であることを特徴
としている。本発明はさらに、前記氷菓の凹部は前記氷
菓の上面周縁部の略半円状の切欠部であり、前記容器蓋
は前記切欠部に対応しさらに前記容器内部の密着面と密
着する略蹄状である、氷菓容器であることを特徴として
いる。
製造販売される氷菓において、前記氷菓は上面中心部に
略円錐状の凹部を有し；前記凹部は、スピリッツ等酒類
が注入可能であり；販売者もしくは購買者等は、前記凹
部に酒類を注入し攪拌することにより、酒類と氷菓との
混合状態で飲用可能である、氷菓であることを特徴とし
ている。本発明はさらに、前記凹部は前記氷菓上面の周
縁部の略半円状の切欠部である、氷菓であることを特徴
としている。本発明はさらに、氷菓等を充填するカップ
状の容器において、前記容器の容器蓋は、充填される前
記氷菓が中心部に略円錐状の凹部を形成するよう、前記
氷菓の前記凹部に対応する略円錐状の凸部を前記容器蓋
の中心部底面に有し、前記氷菓の氷結時に前記容器蓋は
前記氷菓の上面と密着する、氷菓容器であることを特徴
としている。本発明はさらに、前記氷菓の凹部は前記氷
菓の上面周縁部の略半円状の切欠部であり、前記容器蓋
は前記切欠部に対応しさらに前記容器内部の密着面と密
着する略蹄状である、氷菓容器であることを特徴として
いる。
【０００８】
【発明の実施例】以下、図示実施形態について本発明を
説明する。図１は、本発明による氷菓の実施例の第１態
様を示すものである。カップ状の容器３には原料Ｓを氷
結させた氷菓１が充填されている。氷菓１は菓子小売店
などで「かき氷」の通称で苺等のシロップと混合され通
常販売されているものの他、シロップの代わりに果汁エ
キスを加えたもの、香り付けのための少量のリキュール
類を含有するもの、またより柔らかなアイスクリーム形
式のものでもよい。また、味付けがまったく行われてい
ない、単なる砕氷状態でもよい。
説明する。図１は、本発明による氷菓の実施例の第１態
様を示すものである。カップ状の容器３には原料Ｓを氷
結させた氷菓１が充填されている。氷菓１は菓子小売店
などで「かき氷」の通称で苺等のシロップと混合され通
常販売されているものの他、シロップの代わりに果汁エ
キスを加えたもの、香り付けのための少量のリキュール
類を含有するもの、またより柔らかなアイスクリーム形
式のものでもよい。また、味付けがまったく行われてい
ない、単なる砕氷状態でもよい。
【０００９】氷菓１は、その上部表面中心部に、略円錐
状の凹部２を有している。なお、該凹部の形状は略円錐
状に限定されるものではなく、たとえば半球状、円筒
状、直方体状、三角錐状等にも変更可能である。いずれ
の形態をとる場合でも、同凹部２は調合のための酒類等
を注入するための十分な容積を有する必要がある。な
お、調合のための酒類は注入する者がその注入量を加減
することが可能なので、凹部２の容積を若干多めにとっ
てもよい。通常のカクテルではベースとなる酒類の使用
量は３０ｍｌから６０ｍｌの間なので、その程度の容積
を有していればよい。氷菓全体の体積は、凹部を除いて
６０ｍｌから２００ｍｌ程度が最適である。
状の凹部２を有している。なお、該凹部の形状は略円錐
状に限定されるものではなく、たとえば半球状、円筒
状、直方体状、三角錐状等にも変更可能である。いずれ
の形態をとる場合でも、同凹部２は調合のための酒類等
を注入するための十分な容積を有する必要がある。な
お、調合のための酒類は注入する者がその注入量を加減
することが可能なので、凹部２の容積を若干多めにとっ
てもよい。通常のカクテルではベースとなる酒類の使用
量は３０ｍｌから６０ｍｌの間なので、その程度の容積
を有していればよい。氷菓全体の体積は、凹部を除いて
６０ｍｌから２００ｍｌ程度が最適である。
【００１０】氷菓１の上部表面と、同上部表面より高い
位置にある容器３の内面部とは、密着面６を形成してい
る。密着面６には、容器蓋４が密着している。容器蓋４
の底部中央には氷菓１の凹部２と対応する略円錐状の凸
部５が形成されている。なお、凸部５の形状も略円錐状
に限定されるものではなく、対応する凹部２の形状に応
じて、半球状、円筒状、直方体状、三角錐状等に変更可
能である。
位置にある容器３の内面部とは、密着面６を形成してい
る。密着面６には、容器蓋４が密着している。容器蓋４
の底部中央には氷菓１の凹部２と対応する略円錐状の凸
部５が形成されている。なお、凸部５の形状も略円錐状
に限定されるものではなく、対応する凹部２の形状に応
じて、半球状、円筒状、直方体状、三角錐状等に変更可
能である。
【００１１】氷菓１の氷結前の原料Ｓは、通常の工程に
よって容器３に充填される。なお、原料Ｓは氷結時に体
積が若干増加する。したがって原料Ｓの充填量は、容器
３及び凸部５を有する容器蓋５によって形成される内面
の容積から氷結時の体積増加分が差し引かれたものにな
る。原料Ｓを充填後、通常の工程によって容器蓋４が被
せられるが、原料Ｓは氷結前の液体であるので、原料Ｓ
の形状は容器蓋の凸部５に対応して凹部２を形成する
（図２参照）。原料Ｓが氷結して氷菓１となったとき、
氷菓１の体積は容器３及び凸部５を有する容器蓋４によ
って形成される内面が有する容積と同量となり、図１に
示すように氷菓１の密着面６は容器蓋４と密着する。こ
の時点で氷菓１は、図３に示す形状となる。
よって容器３に充填される。なお、原料Ｓは氷結時に体
積が若干増加する。したがって原料Ｓの充填量は、容器
３及び凸部５を有する容器蓋５によって形成される内面
の容積から氷結時の体積増加分が差し引かれたものにな
る。原料Ｓを充填後、通常の工程によって容器蓋４が被
せられるが、原料Ｓは氷結前の液体であるので、原料Ｓ
の形状は容器蓋の凸部５に対応して凹部２を形成する
（図２参照）。原料Ｓが氷結して氷菓１となったとき、
氷菓１の体積は容器３及び凸部５を有する容器蓋４によ
って形成される内面が有する容積と同量となり、図１に
示すように氷菓１の密着面６は容器蓋４と密着する。こ
の時点で氷菓１は、図３に示す形状となる。
【００１２】氷菓１はその後、通常の販売経路等を経由
して小売店等で販売される。氷菓は一般に菓子店で販売
されているが、本発明は酒類等を注入することを特徴と
しているので、酒小売店に専用冷凍庫を設置して販売し
てもよい。また、酒小売店や卸売店が、バーなどに直接
販売してもよい。
して小売店等で販売される。氷菓は一般に菓子店で販売
されているが、本発明は酒類等を注入することを特徴と
しているので、酒小売店に専用冷凍庫を設置して販売し
てもよい。また、酒小売店や卸売店が、バーなどに直接
販売してもよい。
【００１３】本発明による氷菓１の購入者は、容器蓋４
を開け、凹部２に任意の酒類等を注入する。凹部２の容
積をたとえば容器蓋４の表面に表示しておけば、バーテ
ンダー等の専門者であれば酒類の調合量の参考として利
用可能である。ここでフローズン形式のカクテルとして
最も有名である「フローズン・ダイキリ」を作る場合を
例にすると、まず氷菓１の原料Ｓとして、任意量のライ
ム果汁と、場合によっては若干の糖分を加えたものを用
意し、これを氷結させた状態で販売する。利用者はこれ
を購入し、容器蓋４を開け、ホワイトラム３０ｍｌから
６０ｍｌを凸部２に注入する。ホワイトラムは自然に凸
部２に流れ込んでいくので、注入のための特別な器具は
必要ない。注入後、スプーン等で凸部２の縁部分から氷
菓１を削りながら粉砕する。ホワイトラムは凝固点が水
より低いので、周囲の氷の温度によって氷結することは
なく、凸部２を起点として氷菓１全体を容易に粉砕する
ことが可能である。粉砕してゆるいシャーベット状にな
れば、フローズン・ダイキリが完成する。一般家庭であ
ればこのままの容器で飲用可能であり、たとえばバーな
どであれば、粉砕した後に任意のグラスに注いで客に供
することも可能である。またフローズン形式のカクテル
はストローで飲まれることが多いが、たとえば一般家庭
や海岸のリゾートなどで粉砕のときに使用したスプーン
をそのまま使用すれば、「フローズン・ダイキリ風味の
大人向けかき氷」として簡便に味わうことができる。
を開け、凹部２に任意の酒類等を注入する。凹部２の容
積をたとえば容器蓋４の表面に表示しておけば、バーテ
ンダー等の専門者であれば酒類の調合量の参考として利
用可能である。ここでフローズン形式のカクテルとして
最も有名である「フローズン・ダイキリ」を作る場合を
例にすると、まず氷菓１の原料Ｓとして、任意量のライ
ム果汁と、場合によっては若干の糖分を加えたものを用
意し、これを氷結させた状態で販売する。利用者はこれ
を購入し、容器蓋４を開け、ホワイトラム３０ｍｌから
６０ｍｌを凸部２に注入する。ホワイトラムは自然に凸
部２に流れ込んでいくので、注入のための特別な器具は
必要ない。注入後、スプーン等で凸部２の縁部分から氷
菓１を削りながら粉砕する。ホワイトラムは凝固点が水
より低いので、周囲の氷の温度によって氷結することは
なく、凸部２を起点として氷菓１全体を容易に粉砕する
ことが可能である。粉砕してゆるいシャーベット状にな
れば、フローズン・ダイキリが完成する。一般家庭であ
ればこのままの容器で飲用可能であり、たとえばバーな
どであれば、粉砕した後に任意のグラスに注いで客に供
することも可能である。またフローズン形式のカクテル
はストローで飲まれることが多いが、たとえば一般家庭
や海岸のリゾートなどで粉砕のときに使用したスプーン
をそのまま使用すれば、「フローズン・ダイキリ風味の
大人向けかき氷」として簡便に味わうことができる。
【００１４】図４は、本発明による実施例の第２態様を
示すものである。第１態様の場合と同様に、カップ状の
容器１３には原料Ｓを氷結させた氷菓１１が充填されて
いる。氷菓１１は、その上部表面周縁部に、容器蓋１４
を開けた状態で容器内面の露出部１７が露出するための
切欠部１２を有している。切欠部１２の形状は、図５に
示すように略半円状をなし、さらに切欠部１２表面が曲
面状でもよい。いずれの形態をとる場合でも、同切欠部
１２は調合のための酒類等を注入するための十分な容積
を有する必要があり、その容積基準は本発明の第１態様
の場合と同様である。
示すものである。第１態様の場合と同様に、カップ状の
容器１３には原料Ｓを氷結させた氷菓１１が充填されて
いる。氷菓１１は、その上部表面周縁部に、容器蓋１４
を開けた状態で容器内面の露出部１７が露出するための
切欠部１２を有している。切欠部１２の形状は、図５に
示すように略半円状をなし、さらに切欠部１２表面が曲
面状でもよい。いずれの形態をとる場合でも、同切欠部
１２は調合のための酒類等を注入するための十分な容積
を有する必要があり、その容積基準は本発明の第１態様
の場合と同様である。
【００１５】氷菓１１の上部表面、切欠部１２、露出部
１７、氷菓１１の上部表面より高い位置にある容器１３
の内面部とは、密着面１６を形成している。密着面１６
には、容器蓋１４が密着している。容器蓋１４の一部に
は氷菓１１の切欠部１２及び容器１３の露出部１７と対
応する略蹄型の凸部１５が形成されている。なお、凸部
１５の形状も略蹄型に限定されるものではなく、対応す
る切欠部１２の形状に応じて、曲面状でもよい。
１７、氷菓１１の上部表面より高い位置にある容器１３
の内面部とは、密着面１６を形成している。密着面１６
には、容器蓋１４が密着している。容器蓋１４の一部に
は氷菓１１の切欠部１２及び容器１３の露出部１７と対
応する略蹄型の凸部１５が形成されている。なお、凸部
１５の形状も略蹄型に限定されるものではなく、対応す
る切欠部１２の形状に応じて、曲面状でもよい。
【００１６】原料Ｓの充填方法は本発明の第１態様の場
合と同様であり、氷菓からカクテルを調合する方法も同
じである。しかしながら本発明の第２態様においては、
氷菓１１の粉砕の起点となる切欠部１２の縁部が容器１
３の内面と接触しているため、氷菓１１の粉砕部分が該
容器内面に固定され、粉砕がさらに容易になる。また切
欠部１２の縁部から注入された酒類が氷菓１１全体に浸
透するので、氷菓１１全体が溶け易くなり、粉砕の容易
さは一段と増加する。
合と同様であり、氷菓からカクテルを調合する方法も同
じである。しかしながら本発明の第２態様においては、
氷菓１１の粉砕の起点となる切欠部１２の縁部が容器１
３の内面と接触しているため、氷菓１１の粉砕部分が該
容器内面に固定され、粉砕がさらに容易になる。また切
欠部１２の縁部から注入された酒類が氷菓１１全体に浸
透するので、氷菓１１全体が溶け易くなり、粉砕の容易
さは一段と増加する。
【００１８】以上、実施態様に則し本発明を説明した
が、本発明は上記実施態様に限定されるものではなく、
本発明の範疇を逸脱しない限りにおいて、たとえば氷菓
の凹部の形状変更など種々の変更が可能であることはも
ちろんである。
が、本発明は上記実施態様に限定されるものではなく、
本発明の範疇を逸脱しない限りにおいて、たとえば氷菓
の凹部の形状変更など種々の変更が可能であることはも
ちろんである。
【００１８】
【発明の効果】以上のように本発明によれば、バーやリ
ゾートの簡易店舗、さらに一般家庭などにおいて、ブレ
ンダー等からの騒音を発生させることなく簡便にフロー
ズン形式のカクテルを提供する、その材料となる氷菓を
提供することができ、さらに前記氷菓を充填するための
氷菓容器を提供することができる。
ゾートの簡易店舗、さらに一般家庭などにおいて、ブレ
ンダー等からの騒音を発生させることなく簡便にフロー
ズン形式のカクテルを提供する、その材料となる氷菓を
提供することができ、さらに前記氷菓を充填するための
氷菓容器を提供することができる。
【図１】本発明による氷菓及び氷菓容器の第１態様を示
す断面図である。
す断面図である。
【図２】図１の氷菓容器に凍結前の氷菓原料を入れた状
態を示す断面図である。
態を示す断面図である。
【図３】図１の氷菓部分だけの外観斜視図である。
【図４】本発明による氷菓及び氷菓容器の第２態様を示
す断面図である。
す断面図である。
【図５】図４の氷菓部分だけの外観斜視図である。
Ｓ 原料 １ 氷菓 ２ 凹部 ３ 容器 ４ 容器蓋 ５ 凸部 ６ 密着面 １１ 氷菓 １２ 切欠部 １３ 容器 １４ 容器蓋 １５ 凸部 １６ 密着面 １７ 露出部
Claims (4)
- 【請求項１】 カップ状の容器に充填されて製造販売さ
れる氷菓において、前記氷菓は上面中心部に略円錐状の
凹部を有し；前記凹部は、スピリッツ等酒類が注入可能
であり；販売者もしくは購買者等は、前記凹部に酒類を
注入し攪拌することにより、酒類と氷菓との混合状態で
飲用可能である、氷菓。 - 【請求項２】 請求項１において、前記凹部は前記氷菓
上面の周縁部の略半円状の切欠部であることを特徴とす
る、氷菓。 - 【請求項３】 氷菓等を充填するカップ状の容器におい
て、前記容器の容器蓋は、充填される前記氷菓が中心部
に略円錐状の凹部を形成するよう、前記氷菓の前記凹部
に対応する略円錐状の凸部を前記容器蓋の中心部底面に
有し、前記氷菓の氷結時に前記容器蓋は前記氷菓の上面
と密着することを特徴とする、氷菓容器。 - 【請求項４】 請求項３において、前記氷菓の凹部は前
記氷菓の上面周縁部の略半円状の切欠部であり、前記容
器蓋は前記切欠部に対応しさらに前記容器内部の密着面
と密着する略蹄状であることを特徴とする、氷菓容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29932796A JPH10117692A (ja) | 1996-10-23 | 1996-10-23 | 氷 菓 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29932796A JPH10117692A (ja) | 1996-10-23 | 1996-10-23 | 氷 菓 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10117692A true JPH10117692A (ja) | 1998-05-12 |
Family
ID=17871116
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP29932796A Pending JPH10117692A (ja) | 1996-10-23 | 1996-10-23 | 氷 菓 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10117692A (ja) |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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1996
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