JPH10202121A - 穀粒加水装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 穀粒の搗精前後に関わらず、穀粒加水装置か
ら排出されるときには、全穀粒にむらなく水分が添加さ
れているとともに、穀粒どうしの固着を防ぐことがで
き、また、加水後の穀粒が前記穀粒加水装置内に残留す
ることのない穀粒加水装置を提供する。 【構成】 供給された穀粒を撹拌翼によって撹拌すると
ともに、撹拌ケ−ス６を駆動装置によって主軸５の回転
方向とは逆向きに回転させる。また、前記撹拌翼とし
て、櫂（かい）形状のパドル１６を用い、更に、前記主
軸５を振動発生装置によって振動させる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、搗精前後に関わら
ずその穀粒を適性水分まで加水する穀粒加水装置に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、搗精後の穀粒加水装置１０１とし
て、一側端に供給口１０２を、他側端に排出口１０３を
各々設けて横設したトラフ１０４にスクリュ−１０５が
内装され、前記供給口１０２側に、水槽１０６に連結し
た噴水ノズル１０７からなる水分添加部１０８が形成さ
れたもの（特公平７−７７６１８）があった（図３参
照）。

【０００３】この装置は、前記供給口１０２から供給さ
れた精白麦は、スクリュ−１０５による撹拌作用を受け
ながら搬送される間に噴水ノズル１０７によるシャワ−
状の加水を受け、そして、加水を受けた精白麦粒はスク
リュ−１０５によって撹拌・搬送される間に、精白麦粒
全体にむらなく水分が添加される、というものであっ
た。

【０００４】しかし、上記穀粒加水装置１０１において
は、噴水ノズル１０７側を流動する精白麦粒に対しては
過剰な加水が行われる一方、トラフ１０４底部を流動す
る精白麦粒に対してはわずかな加水しか行われず、加水
後の精白麦粒を撹拌しても精白麦粒には水分むらが生じ
るという問題があった。

【０００５】更に、前記穀粒加水装置から排出される精
白麦粒表面は、表面に付着した水分が十分に内部に浸透
しておらず、グルテン及びデンプンの働きによってべと
ついた状態となっているため、撹拌装置においては、単
に撹拌しながら搬送しているだけであり、精白麦粒どう
しの固着は防げるものの、撹拌装置内部に精白麦粒が付
着し、この精白麦粒の残留による腐敗が生じるという問
題があった。

【０００６】また、搗精前の穀粒加水装置１１０として
は、穀物の実を液体の混合又は混合中に振動装置の容器
１１３を連続的に又はバッチ式に貫流し、その貫流は容
器１１３の壁がその運動エネルギ−を、穀物の実と液体
が強い加速力を受けるように、穀物の実・液体混合物に
伝達するように行われるもの（特公平８−２２３８６）
があった（図４参照）。

【０００７】この装置は、穀物の実を液体と混合した
後、その穀物の実を供給口１１１から振動モ−タ１１２
と結合している容器１１３内に供給し、容器１１３内を
通過させていく、というものであった。

【０００８】しかし、上記穀粒加水装置においては、液
体を混合した穀物の実を振動する容器内を通過させるこ
とによって、穀物の実に液体を添加することは可能であ
るが、加水後に穀物の実どうしの固着を防ぐために別途
撹拌装置等を用いなければならないという問題があっ
た。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記問題点
を解決するために、穀粒の搗精前後に関わらず、穀粒加
水装置から排出されるときには、全穀粒にむらなく水分
が添加されているとともに、穀粒どうしの固着を防ぐこ
とができ、また、加水後の穀粒が前記穀粒加水装置内に
残留することのない穀粒加水装置を提供することを技術
的課題とする。

【００１０】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に、穀粒を供給する供給口１７を円筒形の撹拌ケ−ス６
の一側端に、加水後の穀粒を排出する排出路２５を同他
側端に各々設け、前記撹拌ケ−ス６内に撹拌翼を有する
主軸５を同心状に回転自在に横設してなる穀粒加水装置
１において、供給された穀粒を前記撹拌翼によって撹拌
するとともに、前記撹拌ケ−ス６を駆動装置によって前
記主軸５の回転方向とは逆向きに回転させる、という技
術的手段を講じた。

【００１１】また、前記撹拌翼として、櫂（かい）形状
のパドル１６を用いることによって上記手段がより効果
的になる。

【００１２】更に、前記主軸５を振動発生装置によって
振動させることで上記手段がより効果的になる。

【００１３】

【発明の実施の形態】本発明の実施例を図面に基づいて
説明する。図１は、穀粒加水装置の縦断面図を、図２
は、矢印Ａから見たときの側面図をそれぞれ示してい
る。

【００１４】符号１は、本発明実施例の穀粒加水装置の
全体を示している。該穀粒加水装置１は、スクリュ−部
２、フレ−ム部３及び振動部４から構成されている。

【００１５】各構成部を説明する。

【００１６】スクリュ−部２は、主軸５、撹拌ケ−ス
６、供給筒７及びカバ−８から構成されている。

【００１７】主軸５の説明を行う。該主軸５の先端には
注水口９が穿設され、該注水口９から後述するガイド翼
１５付近までの主軸５に中空部１２を形成し、該中空部
１２と、主軸５に穿設した複数の噴水口１３とはそれぞ
れ連絡している。また、前記注水口９には、水槽（図示
せず）に連結した注水管１０が連結され、主軸５の注水
口９付近にはプ−リ１１が軸着されている。前記主軸５
は、注水口９側から順に搬送部５ａと撹拌部５ｂとによ
って構成され、該搬送部５ａには、供給された穀粒を効
率よく搬送するための螺旋翼１４とガイド翼１５とが始
端側から順に軸装され、また、前記撹拌部５ｂには、穀
粒を撹拌・搬送するためのパドル１６が複数植設されて
いる。なお、該パドル１６には、穀粒を搬送するための
角度が与えられている。

【００１８】前記供給筒７は円筒形の形状で、供給筒７
内には前記主軸５の搬送部５ａが同心状に挿通されてい
る。そして、供給筒７の始端側上部には、穀粒を供給す
る供給口１７を設け、始端側側面には、主軸５との間に
わずかな隙間（すきま）を作るようにして軸孔１８が設
けてあり、その隙間には、振動を吸収するための弾性材
１９が嵌入されている。また、終端側側面は開口して、
後述する撹拌ケ−ス６の始端側内部に臨ませている。

【００１９】前記撹拌ケ−ス６は、供給筒７より大きい
径の円筒形で、撹拌ケ−ス６内には前記主軸５の撹拌部
５ｂが同心状に挿通されている。撹拌ケ−ス６の外周面
の始端側には、Ｖベルト２０ａを掛けるための溝２１
が、また、外周面の両端付近には、２つのレ−ル２２が
それぞれ周設されている。そして、撹拌ケ−ス６の始端
側側面は、前記供給筒７を嵌入し、終端側は、中心を主
軸５が挿通する円板２３と終端則の外周とを複数本のス
ポ−ク２４によって連結されている。前記円板２３は、
前記主軸５よりも大きい径を有し、更に、前記供給筒７
の始端側側面と同様に主軸５との間にわずかな隙間を作
るようにして軸孔１８を設け、その隙間に振動を吸収す
るための弾性材１９を嵌入している。

【００２０】前記カバ−８は、終端側に排出路２５を形
成して、前記撹拌ケ−ス６を覆うようにフレ−ム２７上
に支承されている。該カバ−８の始端側側面は前記供給
筒７の外周面と係合させ、終端側側面には、前記主軸５
が挿通する円孔２６が設けられ、該主軸５と円孔２６と
の間には弾性材１９が嵌入されている。

【００２１】フレ−ム部３は、穀粒加水装置１の架台と
して設けられている。該フレ−ム部３は、複数の前記フ
レ−ム２７、軸回転モ−タ２８、ケ−ス回転モ−タ２９
及び二対のロ−ラ３０から構成されている。該軸回転モ
−タ２８は、軸回転モ−タ２８に軸着されたモ−タプ−
リ３１ａと、前期主軸５に軸着されたプ−リ１１との間
にＶベルト２０ｂを掛け渡した状態で前記フレ−ム２７
に固着されている。同様に、前記ケ−ス回転モ−タ２９
も、ケ−ス回転モ−タ２９に軸着されたモ−タプ−リ３
１ｂと、前記溝２１との間にＶベルト２０ａを掛け渡し
た状態で前記フレ−ム２７に固着されている。二対の前
記ロ−ラ３０は、２つの前記レ−ル２２とをそれぞれ係
合させるようにフレ−ム２７上に固定することによっ
て、前記撹拌ケ−ス６を回転自在に横設している。

【００２２】振動部４は、前記主軸５の両端付近にそれ
ぞれ設けてあり、その構成を以下に述べる。前記主軸５
に軸受としてのピロ−ブロック３２が軸着され、該ピロ
−ブロック３２は、ベ−ス板３４上に固定されている。
該ベ−ス板３４の裏面中央には、振動モ−タ３３を、裏
面両端には、弾性材としての一対のクッションゴム３５
をそれぞれ固着し、該クションゴム３５を介して前記フ
レ−ム２７に固定されている。

【００２３】以下、上記構成における作用について説明
する。

【００２４】穀粒は、供給口１７から搬送部５ａに供給
される。搬送部５ａでは、軸回転モ−タ２８の作用によ
って、主軸５に軸装している螺旋翼１４及びガイド翼１
５が回転することにより、穀粒を撹拌ケ−ス６側に搬送
していく。該撹拌ケ−ス６に搬送されるまでの間に、穀
粒に添加する水分は、水槽（図示せず）から中空部１２
に供給され、複数の噴出口１３から噴出して、穀粒に添
加されていく。

【００２５】水分を添加した穀粒は、ケ−ス回転モ−タ
２９の作用によって回転する撹拌ケ−ス６内に搬送され
る。撹拌ケ−ス６内では、該撹拌ケ−ス６内を挿通する
主軸５が、軸回転モ−タ２８及び振動モ−タ３３の作用
によって回転・振動している。また、該主軸５に植設さ
れているパドル１６は、主軸５の回転によって生じる撹
拌作用、及び振動モ−タ３３による振動作用によって、
穀粒を撹拌・振動させる。すなわち、この撹拌ケ−ス６
内で穀粒は、主軸５及びパドル１６の撹拌・振動作用
と、撹拌ケ−ス６の回転作用とを受けながらむらなく加
水されていく。更に、撹拌ケ−ス６の回転方向と、主軸
５の回転方向とが逆なので、該撹拌ケ−ス６内での穀粒
の撹拌作用が増し、より均一に加水されていく。

【００２６】適性水分に達するまでに必要な時間（例え
ば３分）の間、穀粒は、撹拌ケ−ス６内を振動及び撹拌
されながら排出路２５側へ搬送され、排出路２５から次
工程へ排出される。撹拌ケ−ス６内を通過する時間は、
加水する前の穀粒の状態によって異なる。

【００２７】また、上記の加水方法とは別の加水方法を
行うこともできる。

【００２８】その方法は、穀粒に水分を添加し、ケ−ス
回転モ−タ２９の作用によって回転する撹拌ケ−ス６内
に搬送するまでは同一の作業を行う。撹拌ケ−ス６内で
は、主軸５が軸回転モ−タ２８の作用によって回転して
いる。また、該主軸５に植設されているパドル１６は、
主軸５の回転によって生じる撹拌作用によって、穀粒を
撹拌させる。すなわち、この撹拌ケ−ス６内で穀粒は、
パドル１６の撹拌作用と、撹拌ケ−ス６のケ−ス回転モ
−タ２９による回転作用とを受けながらむらなく加水さ
れていく。そして、撹拌ケ−ス６内に搬送された穀粒を
加水した後、主軸５及びパドル１６に付着した穀粒を取
り除くときに振動モ−タ３３の作用によって主軸５を振
動させる、という方法である。

【００２９】

【発明の効果】駆動装置を用いて撹拌ケ−スを回転させ
ることによって、撹拌ケ−ス内に供給されている水分と
穀粒との接触回数が多くなるので、穀粒にむらなく水分
を添加することができ、そして、撹拌ケ−スの回転を主
軸と逆向きにすることによって、穀粒により均一に水分
を添加することができる。更に、撹拌ケ−ス内の穀粒
が、撹拌ケ−ス内壁に付着して撹拌ケ−ス内に残留する
ことを防ぐこともできるので、バクテリアや細菌等の繁
殖を防止することができる。

【００３０】また、主軸の回転によるパドルの撹拌作用
も受けることによって、穀粒が水分に均一に接すること
でむらのない加水を行うことができ、更に、穀粒どうし
固着することがない。

【００３１】更に、加水中に振動装置による振動作用を
主軸に与えることによって、主軸や該主軸に植設したパ
ドルに穀粒が付着するのを未然に防ぎ、また、加水後に
振動装置による振動作用を主軸に与えることによって、
主軸や該主軸に植設したパドルに付着した穀粒を落下さ
せることによって、主軸やパドルを清潔に保つことがで
きる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明実施例を示す縦断面図である。

【図２】本発明実施例を矢印Ａから見たときの側面図で
ある。

【図３】従来例を示す概略正面図である。

【図４】従来例を示す断面図である。

【符号の説明】

１ 穀粒加水装置 ２ スクリュ−部 ３ フレ−ム部 ４ 振動部 ５ 主軸 ５ａ 搬送部 ５ｂ 撹拌部 ６ 撹拌ケ−ス ７ 供給筒 ８ カバ− ９ 注水口 １０ 注水管 １１ プ−リ １２ 中空部 １３ 噴水口 １４ 螺旋翼 １５ ガイド翼 １６ パドル １７ 供給口 １８ 軸孔 １９ 弾性材 ２０ａ Ｖベルト ２０ｂ Ｖベルト ２１ 溝 ２２ レ−ル ２３ 円板 ２４ スポ−ク ２５ 排出路 ２６ 円孔 ２７ フレ−ム ２８ 軸回転モ−タ ２９ ケ−ス回転モ−タ ３０ ロ−ラ ３１ａ モ−タプ−リ ３１ｂ モ−タプ−リ ３２ ピロ−ブロック ３３ 振動モ−タ ３４ ベ−ス板 ３５ クッションゴム １０１ 穀粒加水装置 １０２ 供給口 １０３ 排出口 １０４ トラフ １０５ スクリュ− １０６ 水槽 １０７ 噴水ノズル １０８ 水分添加部 １１０ 穀粒加水装置 １１１ 供給口 １１２ 振動モ−タ １１３ 容器

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 梶原 信三 広島県東広島市西条西本町２番30号 株式 会社佐竹製作所内 (72)発明者 服部 利充 広島県東広島市西条西本町２番30号 株式 会社佐竹製作所内

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 穀粒を供給する供給口１７を円筒形の撹
   拌ケ−ス６の一側端に、加水後の穀粒を排出する排出路
   ２５を同他側端に各々設け、前記撹拌ケ−ス６内に撹拌
   翼を有する主軸５を同心状に回転自在に横設してなる穀
   粒加水装置１において、供給された穀粒を前記撹拌翼に
   よって撹拌するとともに、前記撹拌ケ−ス６を駆動装置
   によって前記主軸５の回転方向とは逆向きに回転させる
   ことを特徴とする穀粒加水装置。
2. 【請求項２】 前記撹拌翼として、櫂（かい）形状のパ
   ドル１６を用いてなる請求項１記載の穀粒加水装置。
3. 【請求項３】 前記主軸５を振動発生装置によって振動
   させてなる請求項１又は２記載の穀粒加水装置。