JPH1024962A - 具材入り容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 みそ汁，スープ，ラーメン等の具材入り流動
性飲食物をレジ販売でファーストフード風に提供するに
ついて、ラベルを剥がすだけで流動物を充填できるよう
にし、また再封可能として、店員の作業性を改善し、衛
生性および持ち帰り性を向上させ、また、低コスト化を
達成する。 【解決手段】 発泡ポリスチレン成形品等のカップ本体
２に具材を入れ、みそ汁等の流動物を注ぎ込むための開
口部を形成する一部不連続な環状切れ目６を設けた蓋３
を被せ、ヒートシールする。そして、その開口部を密封
するよう蓋外面に再封性のある粘着ラベル４を貼り付
け、シュリンクフィルム５で収縮包装する。カップ本体
は紙コップ等でもよい。また、粘着ラベルの代わりに、
コールドシール剤を用いて接着させるラベルを用いても
よい。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、みそ汁，スープ，
ラーメン等の容器、より詳細には、容器に予め具材を入
れておき、需要者の注文に応じて店頭で流動物を充填し
て販売する具材入り容器に関する。

【０００２】

【従来の技術】ファーストフード店で、スープ等は、注
文があった時にサーバから空容器に充填し、かぶせ蓋を
して提供している。また、弁当店，コンビニ店等では、
みそ汁等は、包装したままの即席品をそのまま販売する
ほか、鍋で作り置きしたものを注文時に店員が空容器に
入れて、その都度必要な薬味等を加え、かぶせ蓋をして
提供している。

【０００３】ところで、流動食品等を予め容器に密封し
て販売するものにおいて飲用時の利便性を高めようとす
る提案は従来から色々となされている。例えば、特開昭
５４−１３０２９５号公報には、流動性の飲食料等を充
填密封する容器であって、使用時に充填物を取り出すた
めの取出口を容易に形成することができるよう、容器本
体の開口部を密封する蓋基材の一面に一方向引裂性フィ
ルムからなる表面層を設け、蓋基材には閉環状の切目を
設けて、引剥し片を引張って表面層を引裂くことによ
り、蓋材に閉環状切目に相当する取出口を形成するよう
にしたものが記載されている。また、実開昭５３−１４
８７４２号公報には、流動物等を入れる容器であって、
密封時には強い密封力を維持し、容器の開口時には容易
に開口し得るよう、また、再封可能であるよう、上蓋と
閉環状の切り込みを設けた下蓋とを剥離可能な接着部材
を介して接着し、突片を指で摘まんで上蓋と下蓋とを剥
離することにより下蓋は切り込みより内側の部分が上蓋
に随伴し、その後が開口部となるようにしたものが記載
されている。また、実公平４−３７０９３号公報には、
飲料等を充填する容器の蓋材であって、飲用時に内容物
をこぼさないよう比較的小さな流出口を形成することが
でき、また、再封可能であるよう、流出口を有する基材
層の一方の面全体に弱接着剤層と強接着剤層とに区分け
された接着剤層を介して被覆層を積層し、その弱接着剤
層の領域内に流出口を位置させて、つまみ片を引張るこ
とにより、弱接着剤層の領域で被覆層が剥がれて流出口
が現れるようにしたものが記載されている。その他、実
公昭６０−９１７１号公報には、熱湯を調理用として注
入し、飲食に際しては廃棄するインスタント食品用の容
器の蓋であって、廃湯用開口側の第１の摘み片と注湯用
開口用の第２の摘み片を設けた表面基材の下面に部分的
離型層を介して接着剤層，中間基材およびヒートシール
層を順次積層し、廃湯用開口となる部分にヒートシール
層から部分的離型層に到る半抜線を設けて、第２の摘み
片を引張ることにより蓋材を部分的に開いて注湯し、そ
の開いた部分を閉じて一定時間経過した後、第１の摘み
片を引張って半抜部をきっかけに表面基材を剥離させる
ことにより、廃湯用開孔を生じさせ、そこから廃湯した
後、蓋全体を容器から剥離除去して飲食することができ
るようにしたものが記載されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】みそ汁，スープ，ラー
メン等の具材入り流動性飲食物をコンビニ店等のレジ販
売でファーストフード風に提供するについては、店頭作
業の簡便性に優れ、かつ、衛生性および持ち帰り性に優
れた方式ないしは包装形態が望まれる。しかし、ファー
ストフード店でスープ等を販売する際に一般的に行われ
ているように、店頭で空容器に充填し、かぶせ蓋をして
提供するというものでは、店頭作業の簡便性に欠け、持
ち帰り性にも欠ける。また、弁当店やコンビニ店で従来
から行われているように、作り置きしたみそ汁を注文時
に店員が空容器に入れて、その都度必要な薬味等を加
え、かぶせ蓋をして提供するというものでも、やはり店
頭作業の簡便性に欠け、持ち帰り性に欠ける。

【０００５】また、上述の特開昭５４−１３０２９５号
公報，実開昭５３−１４８７４２号公報，実公平４−３
７０９３号公報および実公昭６０−９１７１号公報に示
されたものは、いずれも内容物を予め充填密封した状態
で流通させるものであって、流通時の密封性を維持しな
がら部分開口を可能とするための複雑な積層構成の蓋材
が必要で、コンビニ店等のレジ販売でファーストフード
風に提供するための包装形態としては、コストがかかり
過ぎる。

【０００６】したがって、みそ汁，スープ，ラーメン等
の具材入り流動性飲食物をコンビニ店等のレジ販売でフ
ァーストフード風に提供する際の店員の作業性を改善
し、衛生性および持ち帰り性を向上させ、また、低コス
ト化を達成することが課題である。本発明はかかる課題
を解決することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明者は、コンビニ店
等のレジ販売で例えばみそ汁をファーストフード風に提
供する場合に、店員の作業性を考えて、予め乾燥かやく
の入った容器を用い、レジ内にみそ汁のディスペンサー
を置いて、注文時に乾燥かやく入り容器にみそ汁を注
ぎ、再封して客に渡す商品を構想し、そのための作業性
に優れた包装形態を実現し、また、衛生性および持ち帰
り性を高め、また、低コスト化を達成したものである。

【０００８】すなわち、請求項１に係る具材入り容器
は、予め具材を封入し一部開封して流動物を注入し再封
可能とした容器であって、該容器の蓋の一部に一部不連
続な環状切れ目により形成する開口部を設けるととも
に、前記蓋外面の前記開口部を覆う位置に容易に引き剥
がし可能かつ再封可能なようラベルを接着したことを特
徴とする。この容器は、予め具材が封入された状態で例
えば店のレジ内に準備される。また、注入すべき流動物
は同じレジ内の例えばディスペンサーに別途準備され
る。そして、例えば客の注文があった時、店員が容器の
ラベルを剥がすと、蓋は環状切れ目の内側がラベルに付
いて持ち上がり、開口部が開く。そして、この開口部を
利用してディスペンサーから流動物を注入することがで
きる。そのため、店頭作業が簡便であり、また、衛生的
である。また、流動物を注入した後、ラベルを元に戻し
て押えると、開口部は再び封止される。そのため、店内
での移動時あるいは持ち帰り時の内容物の漏れは生じに
くい。また、流通時は内容物が具材のみであるため、ラ
ベルで開口部の密封性を十分維持できる。したがって、
蓋材自体を複雑な層構成とする必要がなく、低コストで
ある。また、この容器は、開封前に具材がラベルの接着
面に付着するようなことはない。また、開封しても、開
口部分の蓋材はラベルに付いたままで、不連続部分では
蓋本体につながっているので、再封時に元の位置に被さ
り、ラベルの接着面は容器内部に露出しない。そのた
め、再封後も内容物がラベルの接着面に付着することは
ない。

【０００９】また、請求項２に係る具材入り容器は、請
求項１のものにおいて、ラベルを粘着剤により接着する
ものである。この場合、ラベルは流通時の密封性を維持
することができ、また、容易に引き剥がせ、かつ、再封
できる。

【００１０】また、請求項３に係る具材入り容器は、請
求項１のものにおいて、ラベルをコールドシール剤によ
り接着するものである。この場合も、ラベルは流通時の
密封性を維持することができ、また、容易に引き剥が
せ、かつ、再封できる。

【００１１】また、請求項４に係る具材入り容器は、請
求項１，２または３のものにおいて、蓋をフィルム材と
し、容器本体の上縁部にヒートシール接合したものであ
る。この場合、フィルム材からなる蓋は、蓋自体を引き
剥がすまでは容器本体の上縁部に固定され、したがっ
て、持ち帰り時に蓋が外れて内容物が漏れるようなこと
はない。また、飲食時には蓋全体を手で引き剥がすこと
が容易である。

【００１２】また、請求項５に係る具材入り容器は、請
求項４のものにおいて、シュリンクフィルムにより全体
を収縮包装したものである。この場合、容器が既に開封
されたものかどうかが判別可能となり、いたずら等の悪
用が防止できる。

【００１３】また、請求項６に係る具材入り容器は、請
求項１，２または３のものにおいて、蓋を成形品とし、
容器本体の上縁部に嵌合させたものである。この場合、
飲食時に蓋を外すのが容易である。

【００１４】また、請求項７に係る具材入り容器は、請
求項６のものにおいて、シュリンクフィルムにより少な
くとも蓋嵌合部を収縮包装したものである。この場合、
流通時には嵌合による蓋の固定を確実に維持できる。ま
た、ラベルの部分を残して蓋嵌合部を収縮包装したもの
では、シュリンクフィルムを外さずにラベルを剥がして
流動物を注入し、再封して客に渡すことができ、持ち帰
り時に蓋が外れて内容物が漏れるのを確実に防止でき
る。

【００１５】また、請求項８に係る具材入り容器は、請
求項７のものにおいて、悪用防止用紙片を蓋上面とシュ
リンクフィルムの間に係止したもので、シュリンクフィ
ルムを外さずに紙片のみを取り去り、ラベルを剥がして
用途に供する。この場合、一度取り去った紙片は容易に
もとに戻せないため、容器が既に開封されたものかどう
か判別可能となり、いたずら等の悪用防止に有効であ
る。

【００１６】

【発明の実施の形態】以下、発明の実施の形態を図面に
基づいて説明する。

【００１７】図１〜図３は実施の形態の一例を示してい
る。この例は、店頭レジ販売のみそ汁カップの例であ
る。図１はみそ汁カップの外観斜視図、図２は同カップ
をカップ本体と蓋とラベルとに分解して示す構造説明
図、図３は同カップの製造方法説明図である。

【００１８】このみそ汁カップ１は、発泡ポリスチレン
成形品のカップ本体２に、図示しない乾燥かやくを入れ
て、紙／ポリエチレン／アルミニウム／ポリエチレンの
積層構成からなるラミネートフィルムの蓋３を被せ、蓋
周縁をカップ２の上縁部にヒートシール接合し、蓋外面
の所定位置に再封性のある粘着ラベル（裏面に粘着剤層
を有するラベル）４を貼り付け、ポリプロピレンのシュ
リンクフィルム５により全体を完全に覆うよう収縮包装
したものである。蓋３には、略中央位置に、環状で１箇
所が不連続な切れ目６が形成されている。この切れ目６
は、店頭においてみそ汁を注ぎ込むための開口部を形成
するものである。粘着ラベル４は、上記切れ目６により
形成される開口部を覆う位置に接着され、該開口部を密
封している。また、この粘着ラベル４には、粘着剤層を
有しないあるいは離型紙が貼着された状態の引き剥がし
片４ａが一側に設けられている。粘着ラベル４は、この
引き剥がし片４ａの部分が上記切れ目６の不連続部分と
は反対側になる配置で貼り付ける。

【００１９】容器本体は、発泡素材の成型品に限らず、
紙コップ等でもよい。また、開口部を密封するラベル
は、粘着ラベル以外のものでも、密封性があり、剥がす
のが容易で、かつ、再封できるものであればよく、例え
ば、コールドシール剤（例えば天然ゴム，天然ゴム変性
物，合成ゴム等のエマルジョン又はこれらの混合エマル
ジョンからなり、室温下で、加圧するだけで相互に接着
できるもの）を用いて接着させるものでもよい。

【００２０】このようにして予め乾燥かやくが封入され
たみそ汁カップ１は、コンビニ店等のレジ内に置かれ
る。また、レジ内にはみそ汁のディスペンサーが設置さ
れる。そして、客からみそ汁の注文があると、店員は、
みそ汁カップ１を覆っているシュリンクフィルム５を剥
がし、次いで、粘着ラベル４を剥がす。そして、ディス
ペンサーからみそ汁を注入し、再封して客に渡す。客
は、ラミネートフィルムの蓋３の一側に突設された引き
剥がし片３ａを持って蓋３全体を引き剥がし、みそ汁を
飲む。

【００２１】次に、粘着ラベルを用いる場合の、このみ
そ汁カップ１の製造方法を図３を参照して説明する。

【００２２】容器本体である発泡ポリスチレン成形品の
カップ２は、立位姿勢でコンベア（図示せず）上を一方
向に（図３の右上から左下へ向けて）縦列移送される。
そして、その移送経路上流の図３に矢印で示す位置
で、具材である乾燥かやくの充填が行われる。一方、移
送経路の上方に配置されたロールから蓋材フィルム３Ａ
が移送方向に繰り出される。

【００２３】繰り出された、蓋材フィルム３Ａには、図
３に矢印で示す位置で、所定位置に切れ目６を入れる
ための切り込みが行われ、次いで、矢印の位置では、
印刷された粘着ラベル４が上方から供給され、蓋材フィ
ルム３Ａの切れ目６を覆う位置に貼着される。

【００２４】切り込みとラベル貼りがなされると、その
先で、蓋材フィルム３Ａはカップ本体２の天面に重ねら
れ、図３に矢印で示す位置でカップ上縁部にヒートシ
ール接合され、次いで、矢印で示す位置で個々の蓋３
の形にカット（トリミング）される。

【００２５】こうして具材入りのみそ汁カップ１が出来
上がる。そして、出来上がったみそ汁カップ１は順次コ
ンベア上から排出され、一方、蓋材フィルム３Ａはトリ
ミング後の部分がスクラップとして上方へ巻き取られ
る。

【００２６】排出されたみそ汁カップ１は、次の工程で
シュリンクフィルム５により収縮包装される。なお、収
縮包装は必ずしも必要でない場合もある。その場合、収
縮包装は省略してよい。

【００２７】図４および図５は実施の形態の他の例を示
している。この例もやはり店頭レジ販売のみそ汁カップ
の例であって、図４がその外観斜視図、図５が同カップ
をカップ本体と蓋とラベルとに分解して示す構造説明図
である。

【００２８】この場合のみそ汁カップ１１は、容器本体
が発泡ポリスチレン成形品のカップ本体１２であって、
予め図示しない乾燥かやくが充填される点は先の例と同
様で、蓋が先の例とは異なる。すなわち、この場合の蓋
１３は、ポリエステルのシートをキャップ状に真空成形
したものであって、カップ本体１２に被せられ、周縁部
がカップ１２の上縁部に嵌合固定される。この蓋１３に
もまた、略中央位置に、開口部を形成するための環状で
１箇所が不連続な切れ目１６が形成されている。そし
て、この切れ目１６により形成された開口部を覆う位置
には、その開口部を密封するよう、先の例と同様の粘着
ラベル１４が、やはり引き剥がし片１４ａの部分が切れ
目１６の不連続部分とは反対側になる配置で貼り付けら
れている。また、この例では、ポリ塩化ビニルのシュリ
ンクフィルム１５により、蓋嵌合部を含む容器上半部が
収縮包装されている。なお、収縮包装は容器下半部まで
達するものであってもよい。また、この例の場合も、容
器本体は、発泡素材の成型品に限らず、紙コップ等でも
よい。また、開口部を密封するラベルは、粘着ラベル以
外のものでも、密封性があり、剥がすのが容易で、か
つ、再封できるものであればよく、例えばコールドシー
ル剤を用いて接着させるものであってもよい。

【００２９】この例では、注文時に店員はシュリンクフ
ィルム１５はそのままにして粘着ラベル１４を剥がし、
ディスペンサーからみそ汁を注入し、再封して客に渡
す。そして、客は、シュリンクフィルム１５を剥がした
後、蓋１３を外し、みそ汁を飲む。

【００３０】この場合のみそ汁カップ１１の製造にあた
っては、容器本体である発泡ポリスチレン成形品のカッ
プ本体１２はやはり立位姿勢で縦列移送され、その途中
で具材である乾燥かやくが充填される。一方、蓋１３に
ついては、印刷したポリエステルのシートがロールから
繰り出され、金型内に挿入されて、真空成形された後、
所定位置に切れ目１６を入れるための切り込みが行わ
れ、次いで、個々の蓋１３の形にカットされる。そし
て、粘着ラベル１４が貼られ、具材の入ったカップ１２
に順次蓋１３が嵌合固定される。

【００３１】なお、この場合も、収縮包装は適宜省略し
てもよいものである。

【００３２】図６および図７は実施の形態のさらに他の
例を示している。この例は、先の図４および図５に示す
例と同様のカップ本体，蓋およびラベルを用いたものに
おいて、悪用防止のため、一度取り去ったら容易にもと
に戻せないよう紙片を取り付けたものである。図６がそ
の外観斜視図、図６が同カップをカップ本体と蓋とラベ
ルと悪用防止用紙片に分解して示す構造説明図である。

【００３３】この場合のみそ汁カップ１１は、容器本体
がやはり発泡ポリスチレン成形品のカップ本体１２であ
って、予め乾燥かやくが充填される。また、蓋１３は、
ポリエステルのシートの真空成形品で、カップ本体１２
に被せられ、周縁部がカップ１２の上縁部に嵌合固定さ
れる。そして、蓋１３にはやはり略中央位置に開口部を
形成するための環状で１箇所が不連続な切れ目１６が形
成されている。そして、切れ目１６により形成された開
口部を密封するよう、図４および図５の例と同様に粘着
ラベル１４が貼り付けられている。そして、蓋１３上面
に悪用防止用紙片１７が重ねられ、ポリ塩化ビニルのシ
ュリンクフィルム１５によって、蓋嵌合部を含む容器上
半部が悪用防止用紙片１７とともに収縮包装されてい
る。この場合も、収縮包装は容器下半部まで達するもの
であってもよく、容器本体は紙コップ等であってもよ
い。また、開口部を密封するラベルは、密封性があり、
剥がすのが容易で、再封できるものであればよく、例え
ばコールドシール剤を用いて接着させるものであっても
よい。

【００３４】この例では、注文時に店員はシュリンクフ
ィルム１５はそのままにして、悪用防止用紙片１７を取
り去った後、粘着ラベル１４を剥がし、ディスペンサー
からみそ汁を注入し、再封して客に渡す。そして、客
は、シュリンクフィルム１５を剥がした後、蓋１３を外
し、みそ汁を飲む。

【００３５】以上、みそ汁カップの例を説明したが、本
発明は、みそ汁以外に、スープ，ラーメン等の各種流動
食品容器に適用できるものである。また、予め封入する
「具材」は、乾燥物に限るものではなく、注入する「流
動物」は、温かいものに限らず、コールドでも良く、フ
ローズンでも良いものである。

【００３６】

【発明の効果】本発明の容器は、ラベルを剥がすだけで
容易に流動物を充填でき、したがって、作業が簡便で、
衛生的でもあり、また、充填後は再封してこぼれないよ
うにでき、低コストであり、内容物がラベルの接着面に
付着するもない。したがって、みそ汁，スープ，ラーメ
ン等の具材入り流動性飲食物をコンビニ店等のレジ販売
でファーストフード風に提供する際の店員の作業性を改
善し、衛生性および持ち帰り性を向上させ、また、低コ
スト化を達成できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】実施の形態の一例を示すみそ汁カップの外観斜
視図である。

【図２】図１のみそ汁カップの構造説明図である。

【図３】図１のみそ汁カップの製造方法説明図である。

【図４】実施の形態の他の例を示すみそ汁カップの外観
斜視図である。

【図５】図４のみそ汁カップの構造説明図である。

【図６】実施の形態のさらに他の例を示すみそ汁カップ
の外観斜視図である。

【図７】図６のみそ汁カップの構造説明図である。

【符号の説明】

１，１１ みそ汁カップ ２，１２ カップ本体 ３，１３ 蓋 ４，１４ 粘着ラベル ５，１５ シュリンクフィルム ６，１６ 切れ目 １７ 悪用防止用紙片

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 予め具材を封入し一部開封して流動物を
   注入し再封可能とした容器であって、該容器の蓋の一部
   に一部不連続な環状切れ目により形成する開口部を設け
   るとともに、前記蓋外面の前記開口部を覆う位置に容易
   に引き剥がし可能かつ再封可能なようにラベルを接着し
   たことを特徴とする具材入り容器。
2. 【請求項２】 ラベルを粘着剤により接着するものとし
   た請求項１記載の具材入り容器。
3. 【請求項３】 ラベルをコールドシール剤により接着す
   るものとする請求項１記載の具材入り容器。
4. 【請求項４】 蓋をフィルム材とし、容器本体の上縁部
   にヒートシール接合した請求項１，２または３記載の具
   材入り容器。
5. 【請求項５】 シュリンクフィルムにより全体を収縮包
   装した請求項４記載の具材入り容器。
6. 【請求項６】 蓋を成形品とし、容器本体の上縁部に嵌
   合させた請求項１，２または３記載の具材入り容器。
7. 【請求項７】 シュリンクフィルムにより少なくとも蓋
   嵌合部を収縮包装した請求項６記載の具材入り容器。
8. 【請求項８】 悪用防止用紙片を蓋上面とシュリンクフ
   ィルムの間に係止した請求項７記載の具材入り容器。