JPH10276697A

JPH10276697A - 麺類茹用ざる

Info

Publication number: JPH10276697A
Application number: JP9093568A
Authority: JP
Inventors: Satsuo Tomita; 薩男冨田; Tomoyasu Urashima; 智康浦島
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-04-11
Filing date: 1997-04-11
Publication date: 1998-10-20

Abstract

(57)【要約】【課題】茹で上がった麺類をざるより取り出す場合
に、そのざるを反転することなく容易に取り出す。【解決手段】上部と底部が開口した筒状の主体部１
と、該主体部１の底部を開閉する開閉蓋１２，１３と、
主体部１に設けた把手３と、上記開閉蓋１２，１３の開
閉操作手段５とからなる。上記開閉操作手段５の操作端
部５ｃを把手部３に設ける。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は麺類茹用ざるに関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、ラーメン、うどん、そば等の麺類
を茹でるためのざるとして、図５に示すように、略逆頭
裁円錐状のざる１００の一側に把手１０１を起立状に固
着し、その把手１０１の上端部１０２を逆Ｕ字に折曲
し、該ざるに麺類を入れてこれを茹釜内に入れ、その把
手１０１の屈曲した上端部１０２を茹釜の上縁に引っ掛
けて麺類を茹でるようにしたものがある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記従来のざるにおい
ては、麺類が茹で上がった後にその麺類をざるより取り
出すには、そのざるを逆さに反転し、そのざるの上側開
口部１０３より椀等に取り出さなければならない。その
ため、麺類をざるより取り出す場合に手をひねらなけれ
ばならず、面倒である上に、業務として多数の麺類を茹
でる場合には疲労が大きくなる問題がある。

【０００４】そこで本発明は、麺類をざるより取り出す
場合に、そのざるを逆さに反転することなく容易に取り
出すことができる麺類茹用ざるを提供することを目的と
するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記の課題を解決するた
めに、請求項１記載の第１の発明は、上部と底部が開口
した筒状の主体部と、該主体部の底部を開閉する開閉蓋
と、主体部に設けた把手と、上記開閉蓋の開閉操作手段
とからなり、上記開閉操作手段の操作端部を把手部に設
けたことを特徴とするものである。

【０００６】本発明においては、先ず開閉蓋を閉じて主
体部内に麺類を入れ、この状態で茹釜内に入れ、茹で上
がった場合に主体部を茹釜より取り出し、その茹釜から
取り出したざるの姿勢のまま椀等の上部において開閉操
作手段の操作端部を指で開き操作して開蓋し、麺類を、
その自重により自然落下させて取り出す。

【０００７】請求項２記載の第２の発明は、上記第１の
発明において、開閉蓋が、主体部の中心を通る直径線で
分割された半円形の一対のものからなり、該両開閉蓋
を、主体部の底面を閉塞する状態と主体部の両側へ開く
状態とに回転させるレバーで主体部に備え、開閉操作手
段は把手に操作棒を上下動可能に設けて構成し、該操作
棒の上端を逆Ｕ字状に屈曲して操作端部とし、操作棒の
下端を上記両開閉蓋に係合させたものである。

【０００８】本発明においては、上記第１の発明におい
て主体部より麺類を取り出す場合に、操作端部を指で押
し下げると、２本の操作棒が下降して分割された一対の
開閉蓋が両側へ開き麺類が落下する。また、操作棒を上
動すると一対の開閉蓋が共に内側へ回転して主体部の底
部を閉じる。また、主体部を茹釜内に入れ、逆Ｕ字状の
操作端部を茹釜の上縁に引っ掛けることにより、主体部
と麺類の自重により操作棒の上方に引かれた状態が保持
され、茹で中の閉蓋状態が確実に保持される。

【０００９】

【発明の実施の形態】図１乃至図４に示す実施例に基づ
いて本発明の実施の形態を説明する。ざるを構成する主
体部１は金網により筒状に形成され、その上部と底部が
開口されている。該主体部１は略逆頭裁円錐状或いは円
筒状など所望の筒状に形成する。

【００１０】上記主体部１の上縁には補強環２が固設さ
れ、該補強環２の１側には把手３が起立状態に固設され
ている。該把手３は、その上部に支枠３ａが設けられ、
横断面形状が図４に示すように、内側に基板３ｂを、両
側に縦枠３ｃを有する凹状に形成されている。

【００１１】上記把手３が位置する部分における主体部
１の下部外側面には案内部材４が固設されている。上記
把手３における支枠３ａと案内部材４には夫々２個の挿
通穴３ｄ，３ｅ，４ａ，４ｂが形成されている。該挿通
穴３ｄ，３ｅ，４ａ，４ｂには開閉操作手段５を構成す
る２本の並行する操作棒５ａ，５ｂが昇降可能に挿通さ
れている。上記２本の操作棒５ａ，５ｂの上端は逆Ｕ字
状に屈曲して連結され、引っ掛け部５ｃを形成してい
る。該引っ掛け部５ｃが開閉の操作端部を形成してい
る。

【００１２】上記主体部１の下部外周面には取付環７が
固着されている。該取付環７には、上記２本の操作棒５
ａ，５ｂの中間位置と主体部１の円中心を通る直径線を
中心とする対称位置に、ピン８，９によって第１レバー
１０と第２レバー１１が回転可能に備えられている。該
両レバー１０，１１は図３に示すように、上記操作棒５
ａ，５ｂが設けられている側と、これと反対側に夫々設
けられている。

【００１３】上記直径線を中心とする一方の側（図１の
右側）に位置する一対の第１レバー１０，１０の先端に
一方の開閉蓋１２が備えられ、他方の側（図１の左側）
に位置する一対の第２レバー１１，１１の先端に他方の
開閉蓋１３が備えられている。上記両開閉蓋１２，１３
は、主体部１の下端縁と同じ円弧の半円形に形成され、
該両開閉蓋１２，１３の直線面を突き合わせた場合に、
上記直線で分割された円形状になるように形成されてい
る。そして、上記第１レバー１０と第２レバー１１は、
そのピン８，９を中心とする回転によって、両開閉蓋１
２，１３を図１の鎖線の開状態と、実線のように主体部
１の底面を閉塞する状態に開閉するように形成されてい
る。

【００１４】上記一方の操作棒５ａの下端は、リンク１
４，１５を介して一方の開閉蓋１２に連結され、他方の
操作棒５ｂの下端は、リンク１６，１７を介して他方の
開閉蓋１３に連結されており、両操作棒５ａ，５ｂを下
動することにより、リンク１４〜１７を介して両開閉蓋
１２，１３を押し開き、上動することにより、リンク１
４〜１７を介して両開閉蓋１２，１３を引き寄せて閉じ
るようになっている。

【００１５】また、上記両開閉蓋１２，１３は金網で形
成されている。上記実施例において、麺類を茹でる場合
には、先ず開閉操作手段である両操作棒５ａ，５ｂを上
昇させて開閉蓋１２，１３を図１の実線に示す閉じ状態
とし、この状態で把手３部を手の指で把持する。このと
き、指で両操作棒５ａ，５ｂを押さえて両開閉蓋１２，
１３の閉状態を保持する。

【００１６】次で、上記閉蓋状態の主体部１内に麺類を
入れて茹釜に入れ、引っ掛け部５ｃを茹釜の上縁に引っ
掛けて手を離す。この状態では、麺類と主体部１の自重
により引っ掛け部５ｃが引き上げ状態に保持され、閉蓋
状態が保持される。

【００１７】次で、茹で上がった場合には、把手３を上
記のように指で操作棒５ａ，５ｂを押さえた状態で押圧
して把持し、この状態でかごを茹釜より取り出し、椀等
の上部において引っ掛け部５ｃを親指で押し下げる。こ
れにより、両操作棒５ａ，５ｂが下降して両開閉蓋１
２，１３が図１の鎖線のように開蓋し、麺類が自重によ
り自然落下して取り出される。

【００１８】

【発明の効果】以上のようであるから、本発明によれ
ば、茹で上がった麺類をかごから取り出す場合には、茹
釜から取り出したざるの姿勢のまま開閉蓋を開くことに
より麺類がざるの底部から自然落下する。そのため、従
来のようにざるを逆さに反転する作業を必要としないの
で、麺類の取り出し作業が極めて容易かつ迅速に行え、
調理者の疲労を低減できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例を示す正面図。

【図２】図１の一部切断した右側面図。

【図３】図１の底面図。

【図４】図１におけるＡ−Ａ線拡大断面図。

【図５】従来のざるを示す斜視図。

【符号の説明】

１…主体部３…把手５…開閉操作手段５ａ，５ｂ…操作棒５ｃ…操作端部１２，１３…開閉蓋１０，１１…レバー

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】上部と底部が開口した筒状の主体部と、
該主体部の底部を開閉する開閉蓋と、主体部に設けた把
手と、上記開閉蓋の開閉操作手段とからなり、上記開閉
操作手段の操作端部を把手部に設けたことを特徴とする
麺類茹用ざる。
【請求項２】開閉蓋が、主体部の中心を通る直径線で
分割された半円形の一対のものからなり、該両開閉蓋
を、主体部の底面を閉塞する状態と主体部の両側へ開く
状態とに回転させるレバーで主体部に備え、開閉操作手
段は把手に操作棒を上下動可能に設けて構成し、該操作
棒の上端を逆Ｕ字状に屈曲して操作端部とし、操作棒の
下端を上記両開閉蓋に係合させた請求項１記載の麺類茹
用ざる。