JPH10276897A - 食物の搾汁機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 果実、野菜、薬草等の食物をすりつぶしてペ
ースト状とし、このペーストから果汁等のジュースを搾
り出す、食物の搾汁機であって、装置が小型化されると
ともに、搾汁効率が向上される。 【構成】 搾汁すべき果実、野菜、薬草等の食物、例え
ばリンゴ２をすりおろしてペースト状とするすりおろし
部３と、このすりおろされたペーストから汁を分離する
分離部４とを備え、前記すりおろし部３は本体表面６に
多数の引っ掻き爪７、７・・・ ７が突設され、両端面８、
８の中心から伸長する回転軸９、９を中心軸として回転
する円筒状ドラム５からなり、前記分離部４はメッシ
ュ、多孔板等の多孔性材料からなる回転自在な直立した
筒状本体12と、この筒状本体12の内壁面13に沿って上下
に摺動自在な掻き落し板14とを有してなる。これらすり
おろし部３および分離部４はそれぞれ単独で使用しても
よく、組み合わせて使用してもよい。組み合わせ使用の
場合は、分離部４をすりおろし部３の下方に配置して構
成される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は果実、野菜または薬
草をペースト状にすりおろし、このペーストから果汁、
野菜汁または薬草汁を搾汁する搾汁機に係り、特に装置
が小型化され、かつ搾汁率が向上される食物の搾汁機に
関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、健康志向の高まりにつれて、搾汁
機を用いてリンゴ等の果実から果汁を搾り取り、あるい
はトマト、人参等の野菜から野菜汁を搾り取り、さらに
は、アロエ等の薬草から薬草汁を搾り取り、果実、野
菜、薬草のエキスのみを効率よく食することが多方面で
試みられている。

【０００３】上述の搾汁機として、従来、図５に示され
る構造のものが一般に広く利用されている。図５におい
て、指示番号１00は搾汁機であって、搾汁部１01と、汁
受部１02とから構成される。

【０００４】搾汁部１01は円形底板１03と、この底板１
03から上方に、テーパー状に拡がった側壁メッシュ１04
と、底板１03上に敷設されたすりおろし盤１05とから構
成され、全体として椀型を形成する。

【０００５】すりおろし盤１05は図６に示されるよう
に、搾汁部１01の底面１03と合致する円形状を有し、そ
の表面には多数の目立１08が放射状の線１09を複数本形
成するように突設される。

【０００６】汁受部１02の内部には、搾汁部１01がこの
底板１03と、汁受部１02の底面１06との間にすき間があ
くように挿入され、内側の搾汁部１01と、外側の汁受部
１02の二層からなる搾汁機１00を形成する。

【０００７】さらに、搾汁部１01の円形底板１03には回
転棒１07が汁受部１02の底面１06を貫通して備えられ、
この回転棒１07の回転により搾汁部１01が汁受部１02内
で回転するようになっている。

【０００８】上述の構成からなる従来の搾汁機１00は搾
汁に際して、次のようにして操作される。まず、搾汁す
べき食物、例えばリンゴ１10をすりおろし盤１05上に載
置する。次いで、回転棒１07を矢印方向に回転して搾汁
部１01を回転すると、すりおろし盤１05も一緒に図６に
示される矢印方向に回転する。この結果、すりおろし盤
１05上のリンゴ１10は線１09を形成する多数の目立１08
によってすりおろされ、ペーストになる。

【０００９】得られたペーストは搾汁部１01の回転遠心
力により側壁メッシュ１04に付着されると同時に、果汁
のみが側壁メッシュ１04を通して汁受部１02に分離され
る。分離された果汁は排出口１11から採取され、残りの
ペーストかすは図示しないが、テーパー状の側壁メッシ
ュ１04に沿って回転遠心力により上方に移動し、外部に
排出される。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上述の公知搾
汁機１00では、すりおろし金部分がデイスク状のすりお
ろし盤１05であるので、図５に示されるように、すりお
ろし盤１05の幅をリンゴ１10の約２倍、あるいはそれ以
上に大きく形成しなければならず、したがって、装置そ
のものが大型化される。

【００１１】しかも、すりおろし盤１05の外周部分で
は、効率よくすりおろせるものの、内周部分では径が小
さいため、遅い速度で回転し、すりおろしの効率が悪く
なる。

【００１２】さらに、側壁メッシュ１04が上方にテーパ
ー状に拡がるため、これに付着されたペーストは充分に
搾汁されないうちにテーパーに沿って外部に排出されて
しまう。

【００１３】また、側壁メッシュ１04をテーパー状とせ
ずに、直角に近づけて構成すると、今度はペーストかす
が外部に排出されず、内部に残ってしまう。

【００１４】そこで、本発明の目的は装置が小型化され
るとともに、充分に搾汁され、さらに、ペーストかすも
完全に外部に排出され、このため、搾汁率が相当に向上
され、上述の公知技術に存する欠点を改良した食物の搾
汁機を提供することにある。

【００１５】

【課題を解決するための手段】上述の目的を達成するた
め、本発明によれば、搾汁すべき食物をすりおろしてペ
ースト状とするすりおろし部と、このすりおろされたペ
ーストから汁を分離する分離部とを備え、前記すりおろ
し部は本体表面に多数の引っ掻き爪が突設され、両端面
の中心から伸長する回転軸を中心軸として回転する円筒
状ドラムからなり、搾汁すべき食物を多数の引っ掻き爪
の突設された円筒ドラム本体表面に配置し、該ドラムを
回転して該引っ掻き爪で引っ掻くことによりすりおろす
ことを特徴とする。

【００１６】さらに、上述の目的を達成するため、本発
明によれば、搾汁すべき食物をすりおろしてペースト状
とするすりおろし部と、このすりおろされたペーストか
ら汁を分離する分離部とを備え、前記分離部は多孔性材
料からなる回転自在な直立した筒状本体と、該筒状本体
の内壁面に沿って上下に摺動自在な掻き落し板とからな
り、前記すりおろされたペーストを筒状本体内に収納
し、この筒状本体を回転することにより、ペーストから
前記多孔性材料の多孔を通して汁を本体外部に遠心分離
するとともに、汁の分離されたペーストかすを円筒本体
内壁面に付着させ、掻き落し板を内壁面に沿って上方に
摺動させることにより、内壁面に付着したペーストかす
を筒状本体頂部から外側に押し出すことを特徴とする。

【００１７】さらにまた、上述の目的を達成するため、
本発明によれば、搾汁すべき食物をすりおろしてペース
ト状とするすりおろし部と、このすりおろされたペース
トから汁を分離する分離部とを備え、前記すりおろし部
は本体表面に多数の引っ掻き爪が突設され、両端面の中
心から伸長する回転軸を中心軸として回転する円筒状ド
ラムからなり、前記分離部は多孔性材料からなる回転自
在な直立した筒状本体と、この筒状本体の内壁面に沿っ
て上下に摺動自在な掻き落し板とを有し、前記すりおろ
し部の下方に配置されてなり、搾汁すべき食物を多数の
引っ掻き爪の突設された円筒状ドラムの本体表面に配置
し、該ドラムを回転して該引っ掻き爪で引っ掻くことに
よりすりおろし、該すりおろされたペーストを筒状本体
内に落下収納し、筒状本体を回転することによりペース
トから前記多孔性材料の多孔を通して汁を筒状本体外部
に遠心分離するとともに、汁の分離されたペーストかす
を筒状本体内壁面に付着させ、掻き落し板を内壁面に沿
って上方に摺動させることにより、内壁面に付着したペ
ーストかすを筒状本体頂部から外側に押し出すことを特
徴とする。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下、本発明を添付図面を用いて
具体的に詳述するが、本発明はこれに限定されるもので
はない。

【００１９】図１は本発明にかかる搾汁機の一具体例の
断面図であり、図２は本発明にかかる分離部の一具体例
の断面図であり、図３は図２の分離部の上蓋の平面図で
あり、図４は図１の搾汁機のペーストかす排出状態を表
した断面図である。

【００２０】図１に示されるように、本発明搾汁機１は
搾汁すべき食物、例えばリンゴ２をすりおろしてペース
ト状とするすりおろし部３と、このすりおろされたペー
ストから汁、例えば果汁を分離する分離部４とから構成
される。

【００２１】本発明搾汁機１を用いて搾汁すべき食物は
例えば果実、野菜、薬草等である。果実としては、リン
ゴ、梨、柑橘類、いちご、さくらんぼ、ぶどう、桃、メ
ロン等が挙げられ、野菜としては、レタス、ビート、ク
レソン、キヤベツ、ニンニク、ピーマン、人参、大根、
トマト、青じそ、小松菜、ほうれん草、セロリ、パセリ
等が挙げられ、さらに、薬草としてはアロエ、どくだみ
等が挙げられる。

【００２２】すりおろし部３は図１および図４に明示さ
れるように、円筒状ドラム５から構成される。この円筒
状ドラム５の本体表面６上には、多数の引っ掻き爪７、
７・・・ ７が、中心軸に沿って複数本の並列されたライン
を形成するように突設される。これら引っ掻き爪７、７
・・・ ７は本体表面６上から目立てて形成されてもよく、
本体表面６と一体に成型されてもよく、あるいは別体を
本体表面６上に付着させてもよく、いかなる手段で形成
することもできる。

【００２３】さらに、円筒状ドラム５の両端面８、８の
中心からは、回転軸９、９が外側に向かって伸長され
る。この回転軸９、９は円筒状ドラム５の中心軸に沿っ
て貫通した一本の軸棒であってもよく、両端面８、８の
中心からそれぞれ別々に伸長した２本の軸棒であっても
よい。

【００２４】上述のようにして構成される円筒状ドラム
５は対向する両壁体10、10間に回転軸９、９をそれぞれ
懸架することにより、水平に、かつ回転軸９、９を中心
軸として回転自在に配置される。

【００２５】そして、この円筒状ドラム５の操作に当っ
ては、搾汁すべき食物であるリンゴ２を多数の引っ掻き
爪７、７・・・ ７の突設された本体表面６上に配置し、押
え板11によりリンゴ２を矢印方向に押圧しながら円筒状
ドラム５を回転し、引っ掻き爪７、７・・・ ７でリンゴ２
を引っ掻くことによりすりおろしてペースト状とし、分
離部４に導いてペーストから果汁を分離する。

【００２６】分離部４は図１乃至図４に明示されるよう
に、直立した筒状本体12と、この筒状本体12の内壁面13
に沿って上下に摺動自在な掻き落し板14とから構成さ
れ、排出口15を備えた汁受箱16に内蔵される。

【００２７】筒状本体12は側壁部分がメッシュ、多孔板
等の多孔性材料で形成され、底板17を有し、頂部19が開
放された円筒形状に形成される。このように形成された
筒状本体12は中心軸が垂直となるように、かつ中心軸を
中心として回転自在に、汁受箱16内に内蔵される。

【００２８】掻き落し板14は底板17上に配置され、底板
17を貫通して設置された操作棒18により筒状本体12の内
壁面13に沿って上下に摺動自在に、かつ、回転自在に操
作される。

【００２９】筒状本体12の頂部19には、さらに、図２に
示されるようにペーストかす排出部20が備えられる。こ
のペーストかす排出部20は基板21と、この基板21上に配
置された上蓋22とから構成され、かす排出孔26を有する
ものである。

【００３０】基板21は筒状本体12の頂部19と連結され、
筒状本体12の回転とともに回転自在であり、かつ後述す
る上蓋22の溝24に相当する基板21上の位置に、かす排出
板23、23・・・ 23を複数個設置して構成される。

【００３１】上蓋22は図３に示されるように溝24を有
し、かつ中央に穴25を有して構成される。このような上
蓋22を基板21上に配置することにより、溝24がかす排出
孔26となって、ペーストかす排出部20を構成する。

【００３２】上述の構成からなる分離部４は次のように
して操作される。まず、すりおろし部３によってすりお
ろされたペーストを筒状本体12内に収納する。次いで、
筒状本体12を回転することにより、筒状本体12の多孔性
材料を通して果汁を汁受箱16に遠心分離する。汁受箱16
に遠心分離された果汁はジュースとして排出口15から取
り出す。

【００３３】果汁の分離されたペーストかす27は筒状本
体12の内壁面13に付着する。このとき、図４に示される
ように、掻き落し板14を内壁面13に沿って上方に摺動さ
せると、内壁面13に付着したペーストかす27は筒状本体
12の頂部19から、基板21上のかす排出孔26に押し出され
る。

【００３４】基板21は本体12の回転とともに回転するか
ら、この上に設置されたかす排出板23、23・・・ 23も基板
21とともに回転移動する。したがって、かす排出孔26に
押し出されたペーストかす27は排出板23、23・・・ 23によ
って押されて移動し、かす排出口28から外部に排出され
る。

【００３５】なお、掻き落し板14は筒状本体12の回転と
逆方向に回転することにより、筒状本体12の内壁面13に
付着したペーストかす27を容易に掻き落とすことができ
る。

【００３６】上述のすりおろし部３および分離部４はそ
れぞれ、別々に使用することもでき、また、これらを組
み合わせて使用することもできる。すなわち、すりおろ
し部として上述の本発明にかかるすりおろし部３を用
い、分離部として他の公知の構造のものを組み合わせて
もよく、また、分離部として上述の本発明にかかる分離
部４を用い、すりおろし部として他の公知の構造のもの
を組み合わせてもよく、さらに、上述の本発明にかかる
すりおろし部３と、分離部４とを組み合わせてもよい。

【００３７】ここで、本発明にかかるすりおろし部３
と、分離部４とを組み合わせた実施例について詳述する
と次のとおりである。

【００３８】すりおろし部３は上述のとおり、本体表面
６に多数の引っ掻き爪７、７・・・ ７が突設され、両端面
８、８の中心から伸長する回転軸９、９を中心軸として
回転する円筒状ドラム５から構成される。（上述の図１
および図４参照）

【００３９】分離部４は上述のとおり、メッシュ、多孔
板等の多孔性材料からなる回転自在な直立した筒状本体
12と、この筒状本体12の内壁面13に沿って上下に摺動自
在な掻き落し板14とから構成される。（上述の図１乃至
図４参照）

【００４０】そして、このように構成されるすりおろし
部３および分離部４は図１および図４に示されるよう
に、すりおろし部３の下方に分離部４を配置することに
より組み合される。

【００４１】上述の組み合わせからなる本発明搾汁機１
は操作に当り、図１に示されるように、搾汁すべき食物
であるリンゴ２を多数の引っ掻き爪７、７・・・ ７の突設
された本体表面６上に配置し、押え板11によりリンゴ２
を矢印方向に押圧しながら円筒状ドラム５を回転し、引
っ掻き爪７、７・・・ ７でリンゴ２を引っ掻くことにより
すりおろしてペースト状とする。

【００４２】すりおろされた上述ペーストは穴25を通し
て頂部19から筒状本体12の内部に落下、収納される。次
いで、筒状本体12を回転することにより、筒状本体12の
側壁を形成する多孔材料、例えばメッシュ、多孔板等の
多孔を通して果汁を筒状本体12の外部、すなわち、汁受
箱16内に遠心分離し、排出口15から果汁ジュースとして
取り出す。

【００４３】果汁の分離されたペーストかす27は筒状本
体12の内壁面13に付着する。次いで、筒状本体12を回転
し続けたままで、掻き落し板14を筒状本体12の回転とは
逆方向に回転しながら内壁面13に沿って上方に摺動させ
ると、図４に示されるように、ペーストかす27は筒状本
体12の頂部19から基板21上に押し出され、上述と同様に
してかす排出口28から外部に排出される。

【００４４】

【発明の効果】上述のようにしてなる本発明搾汁機は次
の効果を奏する。

【００４５】すりおろし部３が従来の図５に示される円
盤形のすりおろし盤１05と異なり、円筒状のドラムで構
成されるから、このドラムの長さは搾汁すべき食物の幅
だけあれば充分であって、従来の円盤径の半分にするこ
とができ、装置が小型化される。

【００４６】しかも、従来の円盤形のように外周部分で
は効率よくすりおろせるが、内周部分ではすりおろし効
率が悪いというような欠点がなく、すりおろし部３全体
で均一に効率よくすりおろせるので、搾汁効率が向上す
る。

【００４７】また、分離部４が従来のように上方にテー
パー状に拡がった構造ではなく、円筒等、筒状の直角に
直立した本体で構成されるから、径が小さくなって装置
が小型化される。

【００４８】しかも、ペーストは直立した内壁面に付着
して遠心分離されるから、従来のように、充分に搾汁さ
れないうちにテーパーに沿って外部に排出されるような
ことはなく、内壁面に付着した状態で充分に遠心分離に
より搾汁され、上述のすりおろし部と同様に搾汁効率が
向上する。内壁面に付着したペーストかすは掻き落し板
を内壁面に沿って摺動させることにより容易に排出され
る。

【００４９】しかも、本発明では、すりおろし部３と分
離部４を組み合わせることにより、上述の効果は一層奏
し得ることができる。すなわち、本発明はすりおろし部
３と分離部４の組み合わせにより装置が一層小型化され
るとともに、効率よく搾汁され、搾汁効率が相当に向上
するのみならず、搾汁操作が簡易化される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明にかかる搾汁機の一具体例の断面図であ
る。

【図２】本発明にかかる分離部の一具体例の断面図であ
る。

【図３】図２の分離部の上蓋の平面図である。

【図４】図１の搾汁機のペーストかす排出状態を表した
断面図である。

【図５】公知の搾汁機の断面図である。

【図６】図５に用いられるすりおろし盤の平面図であ
る。

【符号の説明】

１ 本発明搾汁機 ２ リンゴ ３ すりおろし部 ４ 分離部 ５ 円筒状ドラム ６ 本体表面 ７ 引っ掻き爪 ８ 端面 ９ 回転軸 12 筒状本体 13 内壁面 14 掻き落し板 19 頂部 27 ペーストかす

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 搾汁すべき食物をすりおろしてペースト
   状とするすりおろし部と、このすりおろされたペースト
   から汁を分離する分離部とを備え、前記すりおろし部は
   本体表面に多数の引っ掻き爪が突設され、両端面の中心
   から伸長する回転軸を中心軸として回転する円筒状ドラ
   ムからなり、搾汁すべき食物を多数の引っ掻き爪の突設
   された円筒状ドラム本体表面に配置し、該ドラムを回転
   して該引っ掻き爪で引っ掻くことによりすりおろすこと
   を特徴とする食物の搾汁機。
2. 【請求項２】 搾汁すべき食物をすりおろしてペースト
   状とするすりおろし部と、このすりおろされたペースト
   から汁を分離する分離部とを備え、前記分離部は多孔性
   材料からなる回転自在な直立した筒状本体と、該筒状本
   体の内壁面に沿って上下に摺動自在な掻き落し板とから
   なり、前記すりおろされたペーストを筒状本体内に収納
   し、この筒状本体を回転することにより、ペーストから
   前記多孔性材料の多孔を通して汁を本体外部に遠心分離
   するとともに、汁の分離されたペーストかすを筒状本体
   内壁面に付着させ、掻き落し板を内壁面に沿って上方に
   摺動させることにより、内壁面に付着したペーストかす
   を筒状本体頂部から外側に押し出すことを特徴とする食
   物の搾汁機。
3. 【請求項３】 搾汁すべき食物をすりおろしてペースト
   状とするすりおろし部と、このすりおろされたペースト
   から汁を分離する分離部とを備え、前記すりおろし部は
   本体表面に多数の引っ掻き爪が突設され、両端面の中心
   から伸長する回転軸を中心軸として回転する円筒状ドラ
   ムからなり、前記分離部は多孔性材料からなる回転自在
   な直立した筒状本体と、この筒状本体の内壁面に沿って
   上下に摺動自在な掻き落し板とを有し、前記すりおろし
   部の下方に配置されてなり、搾汁すべき食物を多数の引
   っ掻き爪の突設された円筒状ドラムの本体表面に配置
   し、該ドラムを回転して該引っ掻き爪で引っ掻くことに
   よりすりおろし、該すりおろされたペーストを筒状本体
   内に落下収納し、筒状本体を回転することによりペース
   トから前記多孔性材料の多孔を通して汁を筒状本体外部
   に遠心分離するとともに、汁の分離されたペーストかす
   を筒状本体内壁面に付着させ、掻き落し板を内壁面に沿
   って上方に摺動させることにより、内壁面に付着したペ
   ーストかすを筒状本体頂部から外側に押し出すことを特
   徴とする食物の搾汁機。
4. 【請求項４】 前記食物が果実、野菜または薬草である
   請求項１、２または３のいずれかに記載される食物の搾
   汁機。
5. 【請求項５】 前記円筒状ドラムは回転軸を懸架するこ
   とにより水平に配置される請求項１または３のいずれか
   に記載される食物の搾汁機。
6. 【請求項６】 前記多孔性材料はメッシュまたは多孔板
   である請求項２または３のいずれかに記載される食物の
   搾汁機。