JPH11128636A - グリスフィルタ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】フィルタの汚れ度合いを知ることができ、同フ
ィルタの交換時期を容易に判別できる金属製グリスフィ
ルタを提供する。 【解決手段】三次元網状構造１３を有する金属多孔体１
１よりなるグリスフィルタ１０において、表面中心位置
に不燃性の白色系無機質材料よりなるマーク１５を取り
付けた。グリスフィルタ１０の使用前のマーク１５は白
色系の明るい色であるが、オイルミストの付着により使
用後は黒色系の暗い色に変化する。このため、グリスフ
ィルタ１０の洗浄のための交換時期の判断ができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、厨房の排気ダクト
に設置される金属製多孔体厨房用グリスフィルタに関す
るものである。

【０００２】

【従来の技術】従来より、厨房用グリスフィルタとして
三次元網状構造を有する金属製又はセラミック製の多孔
体グリスフィルタが使用されている。前記セラミック製
多孔体グリスフィルタは機械的強度が低く、洗浄用アル
カリ性液に対する耐久性が悪いため、主流は金属製多孔
体グリスフィルタとなりつつある。

【０００３】前記金属製多孔体グリスフィルタは所定の
厚さを有する発泡ウレタンの骨格に金属粉末を含有した
スラリーを塗着して乾燥させた後、焼成して発泡ウレタ
ンを熱分解させて消失させ、塗着した金属粉末を焼結さ
せることにより製造される。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところが、前記金属製
グリスフィルタは灰色系の色を有しており、白色系の色
を有するセラミック製グリスフィルタと比較した場合、
フィルタ表面に付着したオイルミストによる汚れが分か
り難く、同フィルタの交換時期が判別し難いという問題
があった。

【０００５】本発明は上記問題点を解決するためになさ
れたものであって、その第一の目的は、フィルタの汚れ
度合いを知ることができ、同フィルタの交換時期を容易
に判別できるグリスフィルタを提供することにある。

【０００６】第二の目的は、マークが熱に曝されても大
丈夫であるグリスフィルタを提供することにある。第三
の目的は、マークが容易に剥がれ落ちないグリスフィル
タを提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】請求項１に記載の発明
は、三次元網状構造を有する金属多孔体よりなるグリス
フィルタにおいて、適当箇所に白色系無機質材料よりな
るマークを取り付けたことをその要旨とする。

【０００８】請求項２に記載の発明は、請求項１に記載
の発明において、前記白色系無機質材料は不燃性である
ことをその要旨とする。請求項３に記載の発明は、請求
項１又は請求項２に記載の発明において、前記白色系無
機質材料はアルミナ又はほうろうであることをその要旨
とする。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明を具体化した一実施
形態を図１〜図３に従って説明する。図１に示すよう
に、グリスフィルタ１０は板状に形成された金属多孔体
１１からなり、同金属多孔体１１の外周縁にはステンレ
ス鋼等の金属で折り曲げ形成された外枠１２が固着され
ている。図２に示すように、前記金属多孔体１１は三次
元網状構造１３を有し、同三次元網状構造１３が立体的
に絡み合って内部連通空間１４を形成したものである。

【００１０】前記金属多孔体体１１は所定の厚さを有す
る発泡ウレタンの骨格に対し、ステンレス鋼の粉末を含
有したスラリーを塗着して乾燥させる。その後、焼成し
て発泡ウレタンを熱分解させて消失させると共に、ステ
ンレス鋼を焼結させる。

【００１１】前記グリスフィルター１０の表面中心には
マーク１５が設けられている。前記マーク１５の位置を
グリスフィルター１０の表面中心に設定したのは、この
部分が最もオイルミストを吸着すると考えられるためで
ある。前記マーク１５はグリスフィルター１０の表面に
溶射, ほうろう（琺瑯）加工等の方法により不燃性であ
るアルミナ等の白色系無機質材料を密着させることによ
って形成されている。

【００１２】前記マーク１５の素材の条件としては、第
一に、オイルミストによる汚れが目立つように白色系の
明るい色の素材であるということ。第二に、オイルミス
トや厨房の熱に曝されるため耐熱性が高い又は不燃性の
素材であるということ。第三に、定期的に強アルカリ洗
浄を行うため強アルカリに耐えうる素材であるというこ
とである。

【００１３】前記グリスフィルタ１０の洗浄のための交
換時期の判断は、グリスフィルタ１０の使用前のマーク
１５は白色系の明るい色であるが、オイルミストの付着
により使用後は黒色系の暗い色に変化することにより判
断する。前記グリスフィルタ１０の交換時期は、一般家
庭で使用したとすると約一ヶ月である。

【００１４】尚、マーク１５は２〜３ｃｍの大きさであ
れば透過性がなくてもよい。次に、前記グリスフィルタ
１０を用いた厨房設備の一例を図３に従って説明する。

【００１５】ガス台１６の上方にはフード１７を有した
排気装置１８が設けられており、同排気装置１８内には
グリスフィルタ１０が傾斜した状態で、マーク１５が吸
い込み側２１となるように取り付けられている。前記グ
リスフィルタ１０の後部には排気ダクト１９が取り付け
られており、ファン２０の負圧源によって、ガス台１６
で調理した際に発生するオイルの蒸気やミスト等を含む
空気を室外に排出する。分離されてグリスフィルタ１０
に付着したオイルはそのままグリスフィルタ１０に保持
され、洗浄時に除去される。

【００１６】従って、本実施形態によれば以下の効果を
得ることができる。 ・グリスフィルタ１０の表面にマーク１５を設けたこと
により、グリスフィルタ１０の汚れの度合いをマークの
オイルミストの付着による変色によって明確に判断する
ことができる。

【００１７】・マーク１５は、溶射又はほうろう（琺
瑯）加工により形成されているため、使用中に剥がれ落
ちたりすることがない。 ・マーク１５の素材として、不燃物であるアルミナを使
用しているため、火炎等に曝されても大丈夫である。

【００１８】・マーク１５の素材として、耐強アルカリ
性であるアルミナを使用しているため、強アルカリ性液
による洗浄に十分耐えることができる。 ・マーク１５をオイルミストを最も吸着すると考えられ
るグリスフィルタ１０の中心に設置したことにより、明
確に汚れの度合いの判断ができる。

【００１９】・金属多孔体１１はステンレス粉末を焼結
して形成されているため、機械的強度が大きい。 尚、前記実施形態は以下のように変更して実施してもよ
い。

【００２０】・マーク１５を任意の位置に変更して設け
る。このようにしても、グリスフィルタ１０の汚れの度
合いをマークのオイルミストの変色によって判断するこ
とができる。

【００２１】・マーク１５を文字, 記号又は図形等の任
意の形状に形成する。このようにしても、グリスフィル
タ１０の汚れの度合いをマーク１５のオイルミストの変
色によって判断することができる。また、マーク１５の
形状をメーカー名やブランド名にすることによってコマ
ーシャル効果を期待することができる。

【００２２】・本実施形態においては、マーク１５を溶
射又はほうろう（琺瑯）加工で形成したが、難燃性白色
系マジックテープ等で形成し、グリスフィルタ１０の洗
浄毎に使い捨てる使い捨てのマーク１５を設けてもよ
い。

【００２３】・本実施形態においては、前記金属多孔体
１１をステンレスで形成したが、ニッケル又はニッケル
合金で形成してもよい。 ・マーク１５の色を白色系のみでなく透明等にしてもよ
い。

【００２４】

【発明の効果】請求項１に記載の発明によれば、フィル
タの汚れ度合いを知ることができ、同フィルタの交換時
期を容易に判別できる。

【００２５】請求項２に記載の発明によれば、請求項１
に記載の発明の効果に加えて、マークが熱に曝されても
大丈夫である。請求項３に記載の発明によれば、請求項
１又は請求項２に記載の発明の効果に加えて、マークが
容易に剥がれ落ちない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本実施形態におけるグリスフィルタを示す正面
図。

【図２】金属多孔体を示す部分斜視図。

【図３】グリスフィルタの使用状況を示す断面図。

【符号の説明】

１０…グリスフィルタ、１１…金属多孔体、１３…三次
元網状構造、１５…マーク。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 三次元網状構造を有する金属多孔体より
   なるグリスフィルタにおいて、 適当箇所に白色系無機質材料よりなるマークを取り付け
   たグリスフィルタ。
2. 【請求項２】 前記白色系無機質材料は不燃性である請
   求項１に記載のグリスフィルタ。
3. 【請求項３】 前記白色系無機質材料は溶射又はほうろ
   う加工によって設けられている請求項１又は請求項２に
   記載のグリスフィルタ。