JPH11180813A - 海藻抽出物含有抗菌・防腐剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】新規で安全な抗菌・防腐剤、更に皮膚外用剤及
び浴用剤、飲食品、繊維処理剤を提供することを課題と
する。 【解決手段】海藻抽出物の単独、又は、海藻抽出物及び
キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して得ら
れたキトサン誘導体を含有する新規な抗菌・防腐剤、更
に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤などへ応
用するものである。 【効果】抗菌・防腐作用を有し、更に、抗菌作用によ
り、湿疹、かゆみ、肌荒れ、皮膚のカサツキなどの皮膚
疾患に対する予防並びにその治療に有効的である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、アオノリ、コン
ブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメ
ン、テングサ、トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タ
ンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、
アカモミジノリから選ばれる１種以上の海藻抽出物を含
有する抗菌・防腐剤及びこれらを配合してなる皮膚外用
剤又は浴用剤・飲食品・繊維処理剤であり、更にキトサ
ンと、還元性末端を有する糖類とを反応して得られたキ
トサン誘導体の１種以上を併用することにより、抗菌・
防腐効果が相乗的に増強される。よって、新規で且つ安
全な抗菌・防腐剤、皮膚外用剤又は浴用剤及び飲食品、
繊維処理剤を提供するものである。

【０００２】その利用分野は、各種の内用・外用製剤類
（動物用に使用する製剤も含む）全般において利用で
き、具体的には、アンプル状、カプセル状、丸剤、錠剤
状、粉末状、顆粒状、固形状、液状、ゲル状或いは気泡
性の1)医薬品類、2)医薬部外品類、3)食品類、4)局所又
は全身用の皮膚化粧品類、5)頭皮・頭髪に適用する薬用
及び／又は化粧用の製剤類（例えば、シャンプー剤、リ
ンス剤、トリートメント剤、パーマネント液、染毛料、
整髪料、ヘアートニック剤、育毛・養毛料など）、6)浴
湯に投じて使用する浴用剤、7)その他、消臭・防臭剤や
衛生用品、衛生綿類、ウエットティシュなどが上げられ
る。

【０００３】更に飲食品類としては、口腔用組成物（ガ
ム、キャンデーなど）やかまぼこ、ちくわなどの加工水
産ねり製品、ソーセージ、ハムなどの畜産製品、洋菓子
類、和菓子類、生めん、中華めん、ゆでめん、ソバなど
のめん類、ソース、醤油、タレ、砂糖、ハチミツ、粉末
あめ、水あめなどの調味料、カレー粉、からし粉、コシ
ョウ粉などの香辛料、ジャム、マーマレード、チョコレ
ートスプレッド、漬物、そう菜、ふりかけや、各種野菜
・果実の缶詰・瓶詰など加工野菜・果実類、チーズ、バ
ター、ヨーグルトなど乳製品、みそ汁、スープ、果実ジ
ュース、野菜ジュース、乳清飲料、清涼飲料、酒類など
の飲料、その他、健康食品など一般的な飲食品類への使
用が上げられる。

【０００４】又、繊維処理剤としては、一般的な衣類
（パジャマ、シャツ、パンツ、くつ下、ブラジャー、パ
ンティ、タイツ、スリップ、ブラウス、ズボン、スカー
トなど）やオムツ、オムツカバー、衛生パンツ、又、そ
の他、シーツ類（布団カバー、座布団カバー、枕カバ
ー、クッションカバーなど）、毛布、敷布、絨毯、カー
ペット、タオル、おしぼり、ハンカチ、手袋、布袋、風
呂敷、帯（ロープ）、更に衛生綿類、フィルターやウエ
ットティシュなどの不織布類の繊維製品に利用できる。
又、その他の利用分野としては、プラスチック、塗料、
接着剤、各種工場の配管・空調ダクトやトイレ・お風呂
のタイル、冷蔵庫、青果の保持など様々な製品に抗菌・
防腐剤として応用できる。

【０００５】

【従来の技術】一般的に腐敗・汚染の原因である微生物
の増殖を抑制するために、生体では皮膚や粘膜で物理的
若しくは殺菌性物質や粘液の分布といった化学的な方法
によって、微生物の侵入を抑え、更に、生体内に侵入し
た微生物に対しては、免疫グロブリンによる付着阻止、
食細胞による食作用、リゾチームによる溶菌作用など、
先天的で非特異的な感染抵抗や特定の病原菌に対する免
疫応答などによって抵抗を発現させている。

【０００６】しかしながら、もし、細菌の感染力が生体
における抵抗力を上回ってしまえば、生体内では感染症
状が現れ、例えば、皮膚炎、結膜炎、食中毒、下痢症、
又、白癬（たむし等）、ニキビ、フケ又はフケに伴うカ
ユミなど、様々な症状を起こす危険性がある。

【０００７】そこで、現在の抗菌・防腐剤の使用状況を
見ると、食品・医薬品・医薬部外品・化粧品類などに
は、アルコールなどの防腐力を有する物質を高含有する
品目を除いて、様々な抗菌・防腐剤を使用することは不
可欠な現状である。

【０００８】又、最近では、腐敗・汚染による食品・医
薬品・化粧品類などの抗菌・防腐剤としては、ソルビン
酸、デヒドロ酢酸及びその塩、パラオキシ安息香酸誘導
体などが良く使用されているが、安全性の面で規制があ
り、添加量や対象食品が制限（例えば、ソルビン酸及び
その塩の食品への配合上限は０．３％であり、デヒドロ
酢酸及びその塩は、チーズ、バター及びマーガリンにの
み使用可能、又、パラオキシ安息香酸メチルナトリウム
の化粧品類への配合上限は１．０％）されており、皮膚
に対して、刺激などが無い安全性の高い、天然由来の抗
菌・防腐剤の開発が望まれていた。

【０００９】更に、生体内外における感染症の予防や治
療に対して、これまで様々な薬物が使用されてきたが、
その大半を占める抗生物質や合成抗菌・防腐剤は、確か
にその効果は強いが、安全性の面で規制があり、これら
の使用には厳重な注意が必要で副作用の少ない更に有効
な物質が求められていた。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】そこで、本発明者ら
は、抗菌・防腐効果があり、且つ、各種分野に利用して
も安全であるものについて、様々な天然抽出物を検討
し、新規な物質とその作用に関する検討を積み重ねてき
た。

【００１１】

【課題を解決するための手段】こうした事情に鑑み、本
発明者らは抗菌・防腐剤として有用のある様々な海藻類
を開発のテーマとし、その結果、アオノリ、コンブ、ワ
カメ、ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テン
グサ、トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノ
リ、アラメ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモ
ミジノリの海藻抽出物に抗菌・防腐効果があることを確
認し、更にキトサン又は低分子化したキトサンを用い、
還元性末端を有する糖類とを反応させて得られたキトサ
ン誘導体の１種以上とを併用すると、より強い相乗的な
抗菌・防腐効果があることを確認した。そして、人又は
動物に対して安全である、新規な抗菌・防腐剤、更に皮
膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤に応用するこ
とが極めて有効であることを発見し、本発明を完成し
た。以下に本発明に至る経過を説明する。

【００１２】

【発明の実施の形態】尚、本発明で使用する海藻類「ア
オノリ」とは、緑藻植物門(Chlorophyta)、緑藻綱(Chlo
rophyceae)、アオサ目(Ulvales)、アオサ科(Ulvacea
e)、アオノリ属(Enteromorpha)に分類される、中空管状
体でその壁は１層の細胞からなる藻体を指し、例えば、
ウズバアオノリ(E.linza J.Agardh)、スジアオノリ(E.p
roliferaJ.Ag.)、ヒラアオノリ(E.compressa Grevill
e)、ボウアオノリ(E.intestinalisLink)、ホソエダアオ
ノリ(E.crinita J.Ag.)などを用いることができる。

【００１３】「コンブ」とは、褐藻植物門(Phaeophyt
a)、異型世代綱(Heterogeneratae)、コンブ目(Laminari
ales)、コンブ科(Laminariaceae)、コンブ属(Laminari
a)に分類される、葉に毛叢がなく粘液腔を持ち、中肋が
なく単葉、根は繊維状、茎は分岐しない藻体を指し、例
えば、マコンブ(L.japonika Areschoug)、リシリコンブ
(L.japonica Areschoug var.ochotensis Okamura)、ホ
ソメコンブ(L.religiosaMiyabe)、ミツイシコンブ(L.an
gustata Kjellman)などを用いることができる。

【００１４】「ワカメ」とは、褐藻植物門(Phaeophyt
a)、異型世代綱(Heterogeneratae)、コンブ目(Laminari
ales)、ワカメ科(Undaria)に分類される、葉に毛叢や粘
液腺を持ち、体の下部にひだをつくる藻体を指し、例え
ば、ワカメ(U.pinnatifida Suringar)、ヒロメ(U.undar
ioides Okamura)、アオワカメ(U.peterseniana Okamur
a)などを用いることができる。

【００１５】「ジャイアントケルプ」とは、褐藻植物門
(Phaeophyta)、異型世代綱(Heterogeneratae)、コンブ
目(Laminariales)、レッソニア科(Lessoniaceae)に分類
される、広大な海中林を形成する藻体を指し、例えば、
マクロシスティス・ピリフェラ(Macrocystis pyrifera
C.Ag.)、マクロシスティス・インテグリフォリア(M.int
egrifolia Bory)、ネオシティス・ルエトケアーナ(Nere
ocystis luetkeana Post.et Rupr.)などを用いることが
できる。

【００１６】「ヒジキ」とは、褐藻植物門(Phaeophyt
a)、円子綱(Cyclosporeae)、ヒバマタ目(Fucales)、ホ
ンダワラ科(Sargassaceae)、ヒジキ属(Hizikia)に分類
される、ヒジキ(H.fusiforme Okamura)で体長２０cmか
ら長いものでは背丈を超える海中林をつり、根、茎、葉
及び、円柱状の小枝が膨れた紡錘状又は棍棒状の気泡を
持つものなどを用いることができる。

【００１７】「ヒヂリメン」とは、紅藻植物門(Rhodoph
yta)、真正紅藻綱(Florideae)、カクレイト目(Cryptone
miales)、ムカデノリ科(Grateloupiaceae)(又はカクレ
イト科(Cryptonemiaceae)と言われることもある）、ヒ
ヂリメン属(Cyrtymenia)に分類される、ヒヂリメン(C.s
parsa Okamura)で四分胞子嚢が全体の皮層中に散在し、
体の表面に縮緬状の皺があるものなどを用いることがで
きる。

【００１８】「テングサ」とは、紅藻植物門(Rhodophyt
a)、真正紅藻綱(Florideae)、テングサ目(Gelidiale
s)、テングサ科(Gelidiaceae)に分類される、雌雄の配
偶体、とそれに寄生する果胞子体、外形が配偶体と全く
同じ四分胞子体の３つの世代があり、岩の面に座と言わ
れるほふく枝をつくり、無性的に繁殖する藻体を指し、
テングサ属(Geridium)では、例えば、マクサ(テングサ)
(G.amansii Lamouroux)、ヒラクサ(G.subcostatum Okam
ura)、オニクサ(G.japonicum Okamura)など、オバクサ
属(Pterocladia)では、例えば、オバクサ(P.tenuis Oka
mera)、カタオバクサ(P.densa Okamera)など、ヤタベグ
サ属(Yatabella)では、例えば、ヤタベグサ(Y.hirsuta
Okamura)など、ユイキリ属(Acanthopeltis)では、例え
ば、ユイキリ(A.japonica Okamura)など、シマテングサ
属(Gelidiella)では、例えば、シマテングサ(G.acerosa
(Forsskl) Feldmann et Hamel)などを用いることがで
きる。

【００１９】「トサカノリ」とは、紅藻植物門(Rhodoph
yta)、真正紅藻綱(Florideae)、スギノリ目(Gigartinal
es)、ミリン科(Solieriaceae)、トサカノリ属(Meristot
heca)に分類される、トサカノリ(M.papulosa J.Ag.)で
あり、体は扁平で葉片状或いは分枝体で、体長は１０〜
４０ｃｍぐらいのものなどを用いることができる。

【００２０】「キリンサイ」とは、紅藻植物門(Rhodoph
yta)、真正紅藻綱(Florideae)、スギノリ目(Gigartinal
es)、ミリン科(Solieriaceae)、キリンサイ属(Eucheum
a)に分類される、体は円柱状又は扁円で、枝の基部の縊
れは軽く、短い円錐状又は刺状の突起を密生する藻体を
指し、例えば、トゲキリンサイ(E.serra J.Ag.)、アマ
クサキリンサイ(E.amakusaensis Okamura)、キリンサイ
(リュウキュウツノマタ)(E.denticulata (Burman) Coll
ins et Hervey)、ビャクシンキリンサイ(E.cupressoide
um W.v.Bosse)などを用いることができる。

【００２１】「スギノリ」とは、紅藻植物門(Rhodophyt
a)、真正紅藻綱(Florideae)、スギノリ目(Gigartinale
s)、スギノリ科(Gigartinaceae)、スギノリ属(Gigartin
a)で分類される、嚢果が体の表面から超出し、体は普通
羽状に分岐する藻体を指し、例えば、スギノリ(G.tenel
la Harvey)、シキンノリ(G.teedii (Roth) Lmx.)、カイ
ノリ(G.intermedia Sur.)、イボツノマタ(G.mikamii Yo
shida 〔=G.verrucosa(Mikami) Kim,non (Ktzing) Setc
hell et Gardner〕)などを用いることができる。

【００２２】「タンバノリ」とは、紅藻植物門(Rhodoph
yta)、真正紅藻綱(Florideae)、カクレイト目(Cryptone
miales)、ムカデノリ科(Grateloupiaceae)(又はカクレ
イト科(Cryptonemiaceae)と言われることもある）、ム
カデノリ属(Grateloupia)に分類される、タンバノリ
（G.elliptica Holmes）で、体は基部で岩に付着し、葉
は数片に分かれ、長さ２０〜３０ｃｍ，幅５〜１５ｃｍ
ぐらいのものなどを用いることができる。

【００２３】「アラメ」とは、褐藻植物門(Phaeophyt
a)、異型世代綱(Heterogeneratae)、コンブ目(Laminari
ales)、コンブ科(Laminariaceae)、アラメ属(Eisenia)
に分類される、アラメ（E.bicyclis Setchell）を指
し、茎は円柱状、生育地が深ければ１．５ｍ以上にな
り、葉には竜紋状の皺があるものなどを用いることがで
きる。

【００２４】「アミジグサ」とは、褐藻植物門(Phaeoph
yta)、同形世代綱（Isogeneratae）、アミジグサ目（Di
ctyotales）、アミジグサ科（Dictyotaceae）、アミジ
グサ属（Dictyota）に分類される１個の成長点細胞と、
内層、皮層とも１層の細胞よりなる藻体を指し、例え
ば、アミジグサ（D.dichotoma Lamouroux）、サキビロ
アミジ（D.dilatata）などを用いることができる。

【００２５】「イシゲ」とは、褐藻植物門(Phaeophyt
a)、異型世代綱(Heterogeneratae)、ナガマツモ目（Cho
rdariales）、イシゲ科（Ishigeaceae）、イシゲ属（Is
hige）に分類される１０ｃｍ位の又状に分岐した藻体を
指し、例えば、イシゲ（I.okamurai Yendo）、イロロ
（I.foliacea Okamura）などを用いることができる。

【００２６】「オキツノリ」とは、紅藻植物門(Rhodoph
yta)、真正紅藻綱(Florideae)、スギノリ目(Gigartinal
es)、オキツノリ科（Phyllophoraceae）、オキツノリ属
（Gymnogongrus）に分類される、オキツノリ（G.flabel
liformis Harvey）を指し、体は線状で扁圧叢生、正し
く又状分岐し、高さ７ｃｍ、幅１．５〜２ｍｍぐらいの
ものなどを用いることができる。

【００２７】「アカモミジノリ」とは、紅藻植物門(Rho
dophyta)、真正紅藻綱(Florideae)、カクレイト目(Cryp
tonemiales)、ツカサノリ科（Callymeniaceae）、トサ
カモドキ属（Callophyllis）に分類される,ホソノトサ
カモドキ（C.japonica Okamura）、ヒロハノトサカモド
キ（C.crispata Okamura）、ヤツデガタトサカモドキ
（C.palmata Yamada）、クロトサカモドキ（C.adhaeren
s Yamada）、ネザシノトサカモドキ（C.adnata Okamur
a）などを用いることができる。

【００２８】又、その他の藻類、例えば、緑藻類（クラ
ミドモナス属：クラミドモナス，アカユキモ，ドゥナリ
エラ属：ドゥナリエラ，クロロコッカス属：クロロコッ
カス，クワノミモ属：クワノミモ，ボルボックス属：オ
オヒゲマワリ，ボルボックス，パルメラ属，ヨツメモ
属，アオミドロ属：ヒザオリ，アオミドロ，ツルギミド
ロ属，ヒビミドロ属：ヒビミドロ，アオサ属：アナアオ
サ，アミアオサ，ナガアオサ，カワノリ属：カワノリ，
フリッチエラ属，シオグサ属：オオシオグサ，アサミド
リシオグサ，カワシオグサ，マリモ，バロニア属：タマ
ゴバロニア，タマバロニア，マガタマモ属：マガタマ
モ，イワヅタ属：フサイワヅタ，スリコギヅタ，ヘライ
ワヅタ，クロキヅタ，ハネモ属，ミル属：ミル，クロミ
ル，サキブチミル，ナガミル，ヒラミル，カサノリ属：
カサノリ，ジュズモ属：フトジュズモ，タマジュズモ，
ミゾジュズモ，ミカヅキモ属，コレカエテ属，ツヅミモ
属，キッコウグサ属：キッコウグサ，ヒトエグサ属：ヒ
トエグサ，ヒロハノヒトエグサ，ウスヒトエグサ，モツ
キヒトエ，サヤミドロ属，クンショウモ属，スミレモ
属：スミレモ，ホシミドロ属，フシナシミドロ属な
ど)、藍藻類（スイゼンジノリ属：スイゼンジノリ，ア
オコ属，ネンジュモ属：カワタケ，イシクラゲ，ハッサ
イ，ユレモ属，ラセンモ(スピルリナ)属：スピルリナ，
トリコデスミウム(アイアカシオ)属など）、褐藻類（ピ
ラエラ属：ピラエラ，シオミドロ属：ナガミシオミド
ロ，イソブドウ属：イソブドウ，イソガワラ属：イソガ
ワラ，クロガシラ属：グンセンクロガシラ，カシラザキ
属：カシラザキ，ムチモ属：ムチモ，ヒラムチモ，ケベ
リグサ，サナダグサ属：サナダグサ，フクリンアミジ,
コモングサ属：コモングサ, ヤハズグサ属：エゾヤハ
ズ，ヤハズグサ，ウラボシヤハズ，ジガミグサ属：ジガ
ミグサ，ウミウチワ属：ウミウチワ，コナウミウチワ，
アカバウミウチワ，ナミマクラ属：ヒルナミマクラ，ソ
メワケグサ属：ソメワケグサ,ナバリモ属：ナバリモ，
チャソウメン属：モツキチャソウメン，マツモ属：マツ
モ，ナガマツモ属：ナガマツモ，オキナワモズク属：オ
キナワモズク，ニセフトモズク属：ニセフトモズク，フ
トモズク属：フトモズク，イシモズク属：イシモズク，
クロモ属：クロモ，ニセモズク属：ニセモズク，モズク
属：モズク，イチメガサ属：イチメガサ，ケヤリ属：ケ
ヤリ，ウミボッス属：ウミボッス，ウルシグサ属：ウル
シグサ，ケウルシグサ，タバコグサ，コンブモドキ属：
コンブモドキ，ハバモドキ属：ハバモドキ，ハバノリ
属：ハバノリ，セイヨウハバノリ属：セイヨウハバノ
リ，コモンブクロ属：コモンブクロ，エゾブクロ属：エ
ゾブクロ，フクロノリ属：フクロノリ，ワタモ，チシマ
フクロノリ属：チシマフクロノリ，カゴメノリ属：カゴ
メノリ，ムラリドリ属：ムラチドリ，サメズグサ属：サ
メズグサ，イワヒゲ属：イワヒゲ，ヨコジマノリ属：ヨ
コジマノリ，カヤモノリ属：カヤモノリ，ウイキョウモ
属：ウイキョウモ，ツルモ属：ツルモ，アナメ属：アナ
メ，スジメ属：スジメ，ミスジコンブ属：ミスジコン
ブ，アツバミスジコンブ，コンブ属：ガツガラコンブ，
カキジマコンブ，オニコンブ，ゴヘイコンブ，ナガコン
ブ，エンドウコンブ，オオチヂミコンブ，トロロコンブ
属：トロロコンブ，アントクメ属：アントクメ，カジメ
属：カジメ，ツルアラメ，クロメ，キクイシコンブ属：
キクイシコンブ，ネジレコンブ属：ネジレコンブ，クロ
シオメ属：クロシオメ，ネコアシコンブ属：ネコアシコ
ンブ，アイヌワカメ属：アイヌワカメ，チガイソ，オニ
ワカメエゾイシゲ属：エゾイシゲ，ヤバネモク属：ヤバ
ネモク，ラッパモク属：ラッパモク，ジョロモク属：ウ
ガノモク，ジョロモク，ヒエモク，ホンダワラ属：タマ
ナシモク，イソモク，ナガシマモク，アカモク，シダモ
ク，ホンダワラ，ネジモク，ナラサモ，マメタワラ，タ
ツクリ，ヤツマタモク，ウミトラノオ，オオバモク，フ
シズシモク，ハハキモク，トゲモク，ヨレモク，ノコギ
リモク，オオバノコギリモク，スギモク属：スギモク，
ウキモ属：オオウキモ，ブルウキモ属：ブルウキモ，カ
ヤモノリ属：カヤモノリなど）、紅藻類（ウシケノリ
属：ウシケノリ，フノリノウシケ, アマノリ属：アサク
サノリ，スサビノリ，ウップルイノリ，オニアマノリ，
タサ，フイリタサ，ベニタサ，ロドコルトン属：ミルノ
ベニ, アケボノモズク属：アケボノモズク, コナハダ
属：ハイコナハダ，ヨゴレコナハダ，アオコナハダ, ウ
ミゾウメン属：ウミゾウメン，ツクモノリ，カモガシラ
ノリ，ベニモズク属：ベニモズク，ホソベニモズク，カ
サマツ属：カサマツ, フサノリ属：フサノリ，ニセフサ
ノリ属：ニセフサノリ，ソデガラミ属：ソデガラミ, ガ
ラガラ属：ガラガラ，ヒラガラガラ, ヒロハタマイタダ
キ属：ヒロハタマイタダキ, タマイタダキ属：タマイタ
ダキ, カギケノリ属：カギノリ，カギケノリ，テングサ
属：ヒメテングサ，ハイテングサ，オオブサ，ナンブグ
サ，コヒラ，ヨヒラ，キヌクサ，ヒビロウド属：ヒビロ
ウド，ヒメヒビロウド, イソムメモドキ属：イソムメモ
ドキ, ミチガエソウ属：ミチガエソウ, リュウモンソウ
属：リュウモンソウ，ヘラリュウモン, ニセカレキグサ
属：ニセカレキグサ, オキツバラ属：オオバオキツバ
ラ, アカバ属：アカバ，マルバアカバ, ナミノハナ属：
ホソバナミノハナ，ナミノハナ, サンゴモドキ属：ガラ
ガラモドキ, シオグサゴロモ属：シオグサゴロモ, イワ
ノカワ属：エツキイワノカワ，カイノカワ属：カイノカ
ワ, カニノテ属：カニノテ，サンゴモ属：サンゴモ，ム
カデノリ属：ムカデノリ，スジムカデ，カタノリ，ヒラ
ムカデ，キョウノヒモ，サクラノリ，ニクムカデ，ツル
ツル，イソノハナ属：ヌラクサ，クロヌラクサ，オオム
カデノリ, ヒラキントキ属：ヒラキントキ, マタボウ
属：マタボウ，キントキ属：チャボキントキ，キント
キ，マツノリ，コメノリ，トサカマツ，ヒトツマツ，カ
クレイト属：オオバキントキ，イトフノリ属：イトフノ
リ，ナガオバネ属：ナガオバネ，フノリ属：ハナフノ
リ，フクロフノリ，マフノリ，カレキグサ属：カレキグ
サ，キヌハダ属：キヌハダ，エゾトサカ属：エゾトサ
カ，ツカサノリ属：エナシカリメニア，オオツカサノ
リ，ハナガタカリメニア, ホウノオ属：ホウノオ, ヒカ
ゲノイト属：ヒカゲノイト，ウスギヌ，ニクホウノオ
属：ニクホウノオ，ベニスナゴ属：ベニスナゴ，ススカ
ケベニ属：ススカケベニ，オカムラグサ属：ヤマダグ
サ，ミリン属：ミリン，ホソバミリン，トサカノリ属：
キクトサカ，エゾナメシ属：エゾナメシ, イソモッカ
属：イソモッカ，ユカリ属：ユカリ，ホソユカリ，イバ
ラノリ属：イバラノリ，サイダイバラ，タチイバラ，カ
ギイバラノリ，キジノオ属：キジノオ，イソダンツウ
属：イソダンツウ，アツバノリ属：アツバノリ, オゴノ
リ属：オゴノリ，ツルシラモ，シラモ，オオオゴノリ，
ミゾオコノリ，カバノリ，テングサモドキ属：ハチジョ
ウテングサモドキ, フシクレノリ属：フシクレノリ,ナ
ミイワタケ属：ナミイワタケ, カイメンソウ属：カイメ
ンソウ, オキツノリ、サイミ属：イタニグサ，サイミ，
ハリガネ, ハスジグサ属：ハスジグサ,スギノリ属：イ
カノアシ，ホソイボノリ，ノボノリ，クロハギンナンソ
ウ属：クロハギンナンソウ，アカバギンナンソウ属：ア
カバギンナンソウ, ヒシブクロ属：ヒシブクロ，マダラ
グサ属：トゲマダラ，エツキマダラ，タオヤギソウ属：
タオヤギソウ，ハナサクラ, フクロツナギ属：フクロツ
ナギ，スジコノリ，ハナノエダ属：ハナノエダ，ヒラタ
オヤギ属：ヒラタオヤギ，ダルス属：ダルス，マサゴシ
バリ，アナダルス，ウエバグサ属：ウエバグサ，ベニフ
クロノリ属：ベニフクロノリ，フシツナギ属：フシツナ
ギ，ヒメフシツナギ，ヒロハフシツナギ，ワツナギソウ
属：ヒラワツナギソウ，ウスバワツナギソウ，イギス
属：イギス，ケイギス，ハリイギス，ハネイギス，アミ
クサ，エゴノリ属：エゴノリ，フトイギス，サエダ属：
サエダ，チリモミジ属：チリモミジ, コノハノリ科：ハ
ブタエノリ，コノハノリ，スズシロノリ，ウスベニ属：
ウスベニ, ハスジギヌ属：ハスジギヌ, ナガコノハノリ
属：ナガコノハノリ，スジギヌ属：スジギヌ，アツバス
ジギヌ，ハイウスバノリ属：カギウスバノリ，ヤレウス
バノリ，スジウスバノリ，ハイウスバノリ，ウスバノリ
モドキ属：ウスバノリモドキ，アヤニシキ属：アヤニシ
キ，アヤギヌ属：アヤギヌ，ダジア属：エナシダジア，
シマダジア属：イソハギ，シマダジア，ダジモドキ属：
ダジモモドキ，イトグサ属：モロイトグサ，フトイグ
サ, マクリ属：マクリ，ヤナギノリ属：ハナヤナギ，ユ
ナ，ヤナギノリ，モツレユナ，ベニヤナギコリ，モサヤ
ナギ，ササバヤナギノリ，ソゾ属：クロソゾ，コブソ
ゾ，ハネソゾ，ソゾノハナ，ハネグサ属：ハネグサ，ケ
ハネグサ，コザネモ属：コザネモ，イソムラサキ，ホソ
コザネモ，ヒメゴケ属：ヒメゴケ，クロヒメゴケ, ヒオ
ドシグ属：キクヒオドシ，ヒオドシグサ，ウスバヒオド
シ，アイソメグサ属：アイソメグサ，スジナシグサ属：
スジナシグサ，イソバショウ属：イソバショウ，フジマ
ツモ属：フジマツモ，ノコギリヒバ属：ハケサキノコギ
リヒバ, カワモズク属：カワモズク，アオカワモズク，
ヒメカワモズク，イデユコゴメ属：イデユコゴメ，オキ
チモズク属：オキチモズク，イトグサ属，チノリモ属：
チノリモ，チスジノリ属：チスジノリなど）、車軸藻類
（シャジクモ属，シラタマモ属，ホシツリモ属：ホシツ
リモ，リクノタムヌス属，フラスコモ属：ヒメフラスコ
モ，チャボフラスコモ，トリペラ属など）、黄色藻類
（ヒカリモ属：ヒカリモなど）においても同様な抗菌・
防腐作用が期待できる。

【００２９】尚、本発明で使用するアオノリ、コンブ、
ワカメ、ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テ
ングサ、トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノ
リ、アラメ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモ
ミジノリの抽出物とは、各々の海藻体の各種部位（全
草、葉、根など）をそのまま或い粉砕後搾取したもの。
又は、そのまま或いは粉砕後、溶媒で抽出したものであ
る。

【００３０】抽出溶媒としては、水、アルコール類（例
えば、メタノール、無水エタノール、エタノールなどの
低級アルコール、或いはプロピレングリコール、1,3-ブ
チレングリコールなどの多価アルコール）、アセトンな
どのケトン類、ジエチルエーテル、ジオキサン、アセト
ニトリル、酢酸エチルエステルなどのエステル類、キシ
レン、ベンゼン、クロロホルムなどの有機溶媒を、単独
で或いは２種類以上の混液を任意に組み合わせて使用す
ることができ、又、各々の溶媒抽出物が組み合わされた
状態でも使用できる。

【００３１】又、本発明のキトサン誘導体は、キトサン
のアミノ基や水酸基に還元性末端を有する糖鎖を活性化
させたり、カップリング剤を介して結合させてなる。以
下に代表的な方法を記載するが、これらに限定されるも
のではない。

【００３２】本発明で使用するキトサンは、通常カニ、
エビなどの甲殻などから得られるキチンをアルカリ処
理、酵素処理などにより脱アセチル化して得られ、脱ア
セチル化度は特に限定しないが、通常、脱アセチル化度
が５０％以上のものが好ましい。

【００３３】又、低分子されたキトサンは、例えばキト
サンを濃塩酸或いは塩素ガス、過ホウ酸ナトリウム、過
酸化水素にて処理する方法、又はキチンを酸又はアルカ
リ処理し、脱アセチル化と同時にグリコシド分解させる
方法、或いはキチナーゼなどの酵素により加水分解する
方法などにより得られたものでも良い。

【００３４】還元性末端を有する糖類としては、アルド
ース、ケトース類、例えはグルコース、ガラクトース、
マンノース、アラビノース、キシロース、エリトロース
及びグリセルアルデヒド、ヘプツロース、へキスロー
ス、ペンツロース、更にはグルコサミン、Ｎ−アセチル
グルコサミン、ガラクトサミンなどのアミノ糖、デオキ
シ糖、分岐糖などが単糖として上げられる。又、それら
単糖を構成成分とする二糖〜多糖の糖類、例えばマルト
ース、イソマルトース、マルトトリオース、ラクトース
或いは各種オリゴ糖、プルラン、イヌリン、アミロー
ス、アミロペクチン、デキストラン、デキストリン、澱
粉等の天然多糖など、及びそれらの分解物、異性化物、
誘導体（ＣＯＯＨ基化誘導など）が上げられ、これらの
糖類の１種又２種以上を反応に用いることができる。

【００３５】これらの糖類と誘導したキトサンを得る方
法として、キトサンの構成糖であるグルコースアミンの
２位のアミノ基と、還元性末端を有する糖類との間にシ
ッフの塩基を形成し、シアノ水素化ホウ素ナトリウム
（NaCNBH３）或いはアミンボラン系還元剤、例えばアン
モニアボラン（NH３BH３）、モノメチルアミンボラン
「CH３(NH２BH３)」などを用いた還元アルキル化により
得るものである。

【００３６】この他、キトサンに糖類を誘導する方法と
しては、糖類の遊離カルボキシル基や酸化的に誘導され
た糖類のカルボキシル基を利用するものが便利である。
例えば、ヨウ素や臭素を用いた糖類のアルドヘキソース
のＣ１−位の遊離ヒドロキシル基の酸化によって効率よ
くカルボキシル基を誘導できる。

【００３７】糖類の遊離カルボキシル基末端や還元末端
に誘導されたカルボキシル末端にＳＯＣｌ２を作用させ
たり、ｐ−ニトロフェノールでエステル化したり、或い
は五酸化リンなどで酸クロライド化して、カルボキシル
基を活性化させ、キトサンの構成糖であるグルコースア
ミンの２位のアミノ基と反応させて、キトサン誘導体を
得ることもできる。更に、カルボジイミド系のカップリ
ング剤を用いて糖類のカルボキシル基とキトサンのアミ
ノ基との間にアミド結合を形成し、キトサン誘導体を得
ることができる。カルボジイミド系のカップリング剤と
しては、反応溶媒に応じて、N,N-ジシクロヘキシカルボ
ジイミド(DCC)、１−エチル−３−（3-ジメチルアミノ
プロピル）カルボジイミドハイドロクロライド(EDC)な
どの汎用の縮合カップリング剤を用いることができる。
カップリング剤を用いた反応は緩慢に進行するので、反
応系をコントロールするのに都合が良く、より好適に用
いられる。

【００３８】又、糖側鎖を導入したキトサン化合物のい
まだ遊離するヒドロキシル基、アミノ基に、例えば、オ
キシエチレン、オキシプロピレン付加、カルボキシメチ
ル化、リン酸化、硫酸化、ジヒドロプロピル化などを行
った誘導体を用いても良い。

【００３９】以上のようにして得られたキトサン誘導体
は、更に溶媒洗浄、沈澱形成による精製、或いはゲル濾
過、イオン交換カラムクロマトグラフィー、活性炭交換
カラムクロマトグラフィー、セルロース透析膜などによ
り精製を行うこともできる。

【００４０】尚、本発明のキトサン誘導体のアミノ基の
置換率は０．１〜１００％の範囲で好適に用いられる
が、より高い抗菌活性を得るのに０．５〜５０％の置換
率がより好適に用いられる。

【００４１】又、本発明のアオノリ、コンブ、ワカメ、
ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、
トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラ
メ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリ
の抽出物及びキトサン誘導体は応用する抗菌・防腐剤、
更に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤の剤型
・形態により乾燥、濃縮、或いは希釈などを任意に行い
調整すれば良い。

【００４２】尚、製造方法は特に制限されるものはない
が、通常、常温〜常圧下での溶媒の沸点の範囲であれば
良く、抽出後は濾過又はイオン交換樹脂を用い、吸着・
脱色・精製して溶液状、ペースト状、ゲル状、粉末状と
すれば良い。更に多くの場合は、そのままの状態で利用
できるが、必要ならば、その効力に影響のない範囲で更
に脱臭、脱色などの精製処理を加えても良く、脱臭・脱
色等の精製処理手段としては、活性炭カラムなどを用い
れば良く、抽出物質により一般的に適用される通常の手
段を任意に選択して行えば良い。

【００４３】本発明のアオノリ、コンブ、ワカメ、ジャ
イアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、トサ
カノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラメ、
アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリの抽
出物は、そのまま抗菌・防腐剤として利用できる他、更
に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤へ配合で
き、その配合量としては特に規定するものではないが、
抗菌・防腐剤、更に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊
維処理剤の種類、品質、期待される作用の程度によって
若干異なり、通常、０．０１重量％以上（以下、重量％
で表わす）好ましくは０．５〜６０％が良い。尚、配合
量が０．０１％より少ないと効果が充分期待できない。

【００４４】又、本発明のキトサン誘導体は、海藻抽出
物の１種以上と併用して、そのまま抗菌・防腐剤として
利用できる他、更に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊
維処理剤へ配合でき、その配合量としては特に規定する
ものではないが、抗菌・防腐剤、更に皮膚外用剤及び浴
用剤、飲食品、繊維処理剤の種類、品質、期待される作
用の程度によって若干異なり、通常、０．１重量％以上
（以下、重量％で表わす）好ましくは０．３％が良い。
尚、配合量が０．１％より少ないと効果が充分期待でき
ない。

【００４５】尚、本発明の抗菌・防腐剤、皮膚外用剤及
び浴用剤、飲食品、繊維処理剤は、前記の必須成分に加
え必要に応じ、本発明の効果を損なわない範囲内で、医
薬品類、医薬部外品類、化粧品、飲食品類などの製剤に
使用される成分や添加剤を任意に選択・併用して製造す
ることができる。

【００４６】(1)各種油脂類 アボガド油，アーモンド油，ウイキョウ油，エゴマ油，
オリブ油，オレンジ油，オレンジラファー油，ゴマ油，
カカオ脂，カミツレ油，カロット油，キューカンバー
油，牛脂脂肪酸，ククイナッツ油，サフラワー油，シア
脂，大豆油，ツバキ油，トウモロコシ油，ナタネ油，パ
ーシック油，ヒマシ油，綿実油，落花生油，タートル
油，ミンク油，卵黄油，カカオ脂，パーム油，パーム核
油，モクロウ，ヤシ油，牛脂，豚脂又はこれら油脂類の
水素添加物（硬化油等）など。

【００４７】(2)ロウ類 ミツロウ，カルナバロウ，鯨ロウ，ラノリン，液状ラノ
リン，還元ラノリン，硬質ラノリン，カンデリラロウ，
モンタンロウ，セラックロウなど。

【００４８】(3)鉱物油 流動パラフィン，ワセリン，パラフィン，オゾケライ
ド，セレシン，マイクロクリスタンワックス，スクワレ
ン，スクワラン，プリスタンなど。

【００４９】(4)脂肪酸類 ラウリン酸，ミリスチン酸，パルミチン酸，ステアリン
酸，ベヘン酸，オレイン酸，１２-ヒドロキシステアリ
ン酸，ウンデシレン酸，トール油，ラノリン脂肪酸など
の天然脂肪酸、イソノナン酸，カプロン酸，２−エチル
ブタン酸，イソペンタン酸，２−メチルペンタン酸，２
−エチルヘキサン酸，イソペンタン酸などの合成脂肪
酸。

【００５０】(5)アルコール類 エタノール，イソピロパノール，ラウリルアルコール，
セタノール，ステアリルアルコール，オレイルアルコー
ル，ラノリンアルコール，コレステロール，フィトステ
ロールなどの天然アルコール、２−ヘキシルデカノー
ル，イソステアリルアルコール，２−オクチルドデカノ
ールなどの合成アルコール。

【００５１】(6)多価アルコール類 酸化エチレン，エチレングリコール，ジエチレングリコ
ール，トリエチレングリコール，エチレングリコールモ
ノエチルエーテル，エチレングリコールモノブチルエー
テル，ジエチレングリコールモノメチルエーテル，ジエ
チレングリコールモノエチルエーテル，ポリエチレング
リコール，酸化プロピレン，プロピレングリコール，ポ
リプロピレングリコール，１，３−ブチレングリコー
ル，グリセリン，ペンタエリトリトール，ソルビトー
ル，マンニトールなど。

【００５２】(7)エステル類 ミリスチン酸イソプロピル，パルミチン酸イソプロピ
ル，ステアリン酸ブチル，ラウリン酸ヘキシル，ミリス
チン酸ミリスチル，オレイン酸オレイル，オレイン酸デ
シル，ミリスチン酸オクチルドデシル，ジメチルオクタ
ン酸ヘキシルデシル，乳酸セチル，乳酸ミリスチル，フ
タル酸ジエチル，フタル酸ジブチル，酢酸ラノリン，モ
ノステアリン酸エチレングリコール，モノステアリン酸
プロピレングリコール，ジオレイン酸プロピレングリコ
ールなど。

【００５３】(8)金属セッケン類 ステアリン酸アルミニウム，ステアリン酸マグネシウ
ム，ステアリン酸亜鉛，ステアリン酸カルシウム，パル
ミチン酸亜鉛，ミリスチン酸マグネシウム，ラウリン酸
亜鉛，ウンデシレン酸亜鉛など。

【００５４】(9)ガム質、糖類及び水溶性高分子化合物 アラビアゴム，ベンゾインゴム，ダンマルゴム，グアヤ
ク脂，アイルランド苔，カラヤゴム，トラガントゴム，
キャロブゴム，クインシード，寒天，カゼイン，乳糖，
果糖，ショ糖及びそのエステル，トレハロース及びその
誘導体，デキストリン，ゼラチン，ペクチン，デンプ
ン，カラギーナン，カルボキシメチルキチン又はキトサ
ン，エチレンオキサイドなどのアルキレン(C２〜C４)オ
キサイドが付加されたヒドロキシアルキル(C２〜C４)キ
チン又はキトサン，低分子キチン又はキトサン，キトサ
ン塩，硫酸化キチン又はキトサン，リン酸化キチン又は
キトサン，アルギン酸及びその塩，ヒアルロン酸及びそ
の塩，コンドロイチン硫酸及びその塩，ヘパリン，エチ
ルセルロース，メチルセルロース，カルボキシメチルセ
ルロース，カルボキシエチルセルロース，カルボキシエ
チルセルロースナトリウム，ヒドロキシエチルセルロー
ス，ヒドロキシプロピルセルロース，ニトロセルロー
ス，結晶セルロース，ポリビニルアルコール，ポリビニ
ルメチルエーテル，ポリビニルピロリドン，ポリビニル
メタアクリレート，ポリアクリル酸塩，ポリエチレンオ
キサイドやポリプロピレンオキサイドなどのポリアルキ
レンオキサイド又はその架橋重合物，カルボキシビニル
ポリマー，ポリエチレンイミンなど。

【００５５】(10)界面活性剤 アニオン界面活性剤（アルキルカルボン酸塩，アルキル
スルホン酸塩，アルキル硫酸エステル塩，アルキルリン
酸エステル塩）、カチオン界面活性剤（アルキルアミン
塩，アルキル四級アンモニウム塩）、両性界面活性剤：
カルボン酸型両性界面活性剤（アミノ型，ベタイン
型），硫酸エステル型両性界面活性剤，スルホン酸型両
性界面活性剤，リン酸エステル型両性界面活性剤、非イ
オン界面活性剤（エーテル型非イオン界面活性剤，エー
テルエステル型非イオン界面活性剤，エステル型非イオ
ン界面活性剤，ブロックポリマー型非イオン界面活性
剤，含窒素型非イオン界面活性剤）、その他の界面活性
剤（天然界面活性剤，タンパク質加水分解物の誘導体，
高分子界面活性剤，チタン・ケイ素を含む界面活性剤，
フッ化炭素系界面活性剤）など。

【００５６】(11)各種ビタミン類 ビタミンＡ群：レチノール，レチナール（ビタミンＡ
１），デヒドロレチナール（ビタミンＡ２），カロチ
ン，リコピン（プロビタミンＡ）、ビタミンＢ群：チア
ミン塩酸塩，チアミン硫酸塩（ビタミンＢ１），リボフ
ラビン（ビタミンＢ２），ピリドキシン（ビタミンＢ
６），シアノコバラミン（ビタミンＢ１２），葉酸類，
ニコチン酸類，パントテン酸類，ビオチン類，コリン，
イノシトール類、ビタミンＣ群：アスコルビン酸及びそ
の誘導体、ビタミンＤ群：エルゴカルシフェロール（ビ
タミンＤ２），コレカルシフェロール（ビタミンＤ
３），ジヒドロタキステロール、ビタミンＥ群：トコフ
ェロール及びその誘導体，ユビキノン類、ビタミンＫ
群：フィトナジオン（ビタミンＫ１），メナキノン（ビ
タミンＫ２），メナジオン（ビタミンＫ３），メナジオ
ール（ビタミンＫ４），その他、必須脂肪酸（ビタミン
Ｆ），カルニチン，フェルラ酸，γ-オリザノール，オ
ロット酸，ビタミンＰ類（ルチン，エリオシトリン，ヘ
スペリジン），ビタミンＵなど。

【００５７】(12)各種アミノ酸類 バリン，ロイシン，イソロイシン，トレオニン，メチオ
ニン，フェニルアラニン，トリプトファン，リジン，グ
リシン，アラニン，アスパラギン，グルタミン，セリ
ン，システイン，シスチン，チロシン，プロリン，ヒド
ロキシプロリン，アスパラギン酸，グルタミン酸，ヒド
ロキシリジン，アルギニン，オルニチン，ヒスチジンな
どや，それらの硫酸塩，リン酸塩，硝酸塩，クエン酸
塩，或いはピロリドンカルボン酸のごときアミノ酸誘導
体など。

【００５８】(13)植物又は動物系原料由来の種々の添加
物 これらは、添加しようとする製品種別、形態に応じて常
法的に行われる加工（例えば、粉砕，製粉，洗浄，加水
分解，醗酵，精製，圧搾，抽出，分画，ろ過，乾燥，粉
末化，造粒，溶解，滅菌，ｐＨ調整，脱臭，脱色等を任
意に選択、組合わせた処理）を行い、各種の素材から任
意に選択して供すれば良い。

【００５９】尚、抽出に用いる溶媒については、供する
製品の使用目的、種類、或いは後に行う加工処理等を考
慮した上で選択すれば良いが、通常では、水，水溶性有
機溶媒（例えば、エタノール，プロピレングリコール，
１,３−ブチレングリコールなど）の中から選ばれる１
種若しくは２種以上の混液を用いるのが望ましい。但
し、用途により有機溶媒の含有が好ましくない場合にお
いては、水のみを使用したり、或いは抽出後に除去しや
すいエタノールを採用し、単独又は水との任意の混液で
用いたりすれば良く、又、搾取抽出したものでも良い。

【００６０】尚、植物又は動物系原料由来の添加物を、
全身用又は局所用の外用剤、化粧品類に供する場合、皮
膚や頭髪の保護をはじめ、保湿，感触・風合いの改善，
柔軟性の付与，刺激の緩和，芳香によるストレスの緩
和，細胞賦活（細胞老化防止），炎症の抑制，肌質・髪
質の改善，肌荒れ防止及びその改善，発毛，育毛，脱毛
防止，光沢の付与，清浄効果，疲労の緩和，血流促進，
温浴効果等の美容的効果の他，香付け，消臭，増粘，防
腐，緩衝などの効果も期待できる。

【００６１】又、食用製品においては、栄養補給，疲労
回復，強壮，細胞賦活（細胞老化防止）等の健身並びに
美容的効果をはじめ、味覚の改善，色調や芳香，光沢の
付与，安定化，増粘，防腐等の目的で使用することがで
きる。更にこの他にも、これまでに知られている各原料
素材の様々な美容的、薬剤的効果を期待し、これらを組
合わせることによって目的とする効果の増進を図った
り、或いは多機能的な効果を期待した製品とすることも
可能である。

【００６２】原料とする具体的な植物(生薬)としては、
例えば、アーモンド(へん桃)，アイ(藍葉)，アオカズラ
(清風藤)，アオツヅラフジ(木防巳)，アオノリュウゼツ
ラン，フクリンリュウゼツラン，アカシア，アカスグリ
果実，アカブドウ，アカメガシワ(赤芽柏)，アカネ(茜
草根)，アカヤジオウ・ジオウ(地黄)，アギ(阿魏)，ア
キニレ(榔楡皮)，アケビ(木通)，アサ(麻子仁)，マルバ
アサガオ又はアサガオ(牽牛子)，アシタバ(明日葉)，ア
ズキ(赤小豆)，アセロラ，アセンヤク(阿仙薬)，アニ
ス，アベマキ果実，アボカド，アマ，アマチャ(甘茶)，
アマチャヅル，アマドコロ(玉竹)，アミガサユリ(貝
母)，アルテア，アルニカ，アロエ(蘆薈)，アロエベ
ラ，アンジェリカ，アンズ・ホンアンズ(杏仁)，アンソ
ッコウ(安息香)，イガコウゾリナ(地胆頭)，イタドリ
(虎杖根)，イチゴ，イチジク(無花果)又はその葉，イチ
ビ(冬葵子)，イチヤクソウ，イチョウ(銀杏葉，銀杏)，
イトヒメハギ(遠志)，イナゴマメ，イネ種子又は種皮，
イノンド種子，イブキジャコウソウ，イラクサ，イラン
イラン，ウイキョウ(茴香)，ウキヤガラ(三稜)，ウグイ
スカグラ果実，ヒメウイキョウ，ウコン(鬱金)，ウスバ
サイシン・ケイリンサイシン(細辛)，ウスベニアオイ，
ウスベニタチアオイ，ウツボグサ(夏枯草)，ウド又はシ
シウド(羌活，独活，唐独活)，ウメ(烏梅)又はその果
肉，ウラジロガシ，ウーロン茶，ウワウルシ，ウンシュ
ウミカン(陳皮)，エストラゴン，エゾウコギ(蝦夷五
加)，エチナシ（ホソバムラサキバレンギク），エノ
キ，エビスグサ(決明子)，エルダーベリー果実，エレ
ミ，エンジュ(槐花，槐花米)，オウギ・キバナオウギ
(黄耆)，オウレン(黄連)，オオカラスウリ(カロニン)，
オオツヅラフジ(防己)，オオバコ(車前子，車前草)，オ
オハシバミ(榛子)，オオバナオケラ・オケラ(白朮)，オ
オバヤシャブシ果実，オオミサンザシ・サンザシ(山査
子)，オウヒササノユキ，ササノユキ，オオムギ(大
麦)，オグルマ(旋覆)，オクラ果実，オタネニンジン・
トチバニンジン (人参)，オトギリソウ・コゴメバオト
ギリソウ・セイヨウオトギリソウ(弟切草)，オドリコソ
ウ(続断)，オナモミ(蒼耳子)，オニグルミ，オニノヤガ
ラ(天麻)，オニユリ・ササユリ・ハカタユリ(百合)，オ
ノニス，オヒョウ(裂葉楡)，オミナエシ(敗醤)，オラン
ダイチゴ，オランダカラシ(クレソン)，オランダゼリ，
オランダミツバ，オリーブ，オレガノ，オレンジ果実又
は果皮，カイケイジオウ(熟地黄)，カカオ種子，カキ又
はその葉(柿蒂)，カギカズラ(釣藤鈎)，カシア，カジノ
キ果実(楮実)，ガジュツ(莪朮)，カシワ(槲樹，槲葉)，
カスカリラ，カニクサ(金沙藤)，カノコソウ(吉草根)，
カバノキ又はシダレカンバ(白樺)，カボチャ，カポック
ノキ種子，カホクサンショウ(蜀椒)，ガマ(蒲黄)，カミ
ツレ・ローマカミツレ，カミヤツデ(通草)，カラスウリ
(王瓜)，カラスビシャク(半夏)，カラスムギ，ガラナ種
子，カラヤ，カリン(木瓜)，ガルシニア，カワヤナギ，
カワラタケ，カワラヨモギ(茵チン蒿)，カンスイ(甘
遂)，カンゾウ(甘草)，カンタラアサ，カンデリラ，カ
ントウ，カンナ，キイチゴ，キウイ果実，キカラスウリ
(瓜呂根)，キキョウ(桔梗，桔梗根)，キク(菊花)，キサ
サゲ(梓実)，ギシギシ(羊蹄根)，キジツ(枳実)，キズ
タ，キダチアロエ，キダチハッカ，キナ，キナノキ（シ
ンコーナ、アカキナノキ），キハダ(黄柏)，ギムネマ・
シルベスタ，キャベツ，キャベブ未熟果，キュウリ，キ
ラジャ・サポナリア，キラヤ，キンカン果実，キンマ，
キンミズヒキ(仙鶴草)，グアバ果実，グアユーレ，クェ
ルクス・インフェクトリア(没食子)，ククイナッツ，ク
コ(枸杞，枸杞子，枸杞葉，地骨皮)，クサスギカズラ
(天門冬)，クズ(葛根)，クスノキ，グースベリー果実，
クチナシ(山梔子)，クヌギ(樸ソウ)，クマザサ，クマツ
ヅラ(馬鞭草)，クララ(苦参)，クランベリー果実，クリ
又はその渋皮，クルクリゴ・ラチフォリア果実，グレー
プフルーツ，クロウメモドキ，クロガネモチ(救必応)，
クローブ(丁子，丁香)，ケイガイ(荊芥，荊芥穂)，ケイ
トウ(鶏冠花，鶏冠子)，ゲッケイジュ(月桂樹)，ケナシ
サルトリイバラ（土茯苓，山帰来），ゲンチアナ，ゲン
ノショウコ(老鸛草)，コウシンバラ(月季花)，コウスイ
ハッカ，コウゾ果実，コウチャ(紅茶)，コウホネ(川
骨)，コウホン(藁本，唐藁本)，コウリャン，コエンド
ロ果実，コガネバナ(黄ゴン)，コケモモ(越橘)，ココヤ
シ果実，ゴシュユ(呉茱萸)，ゴショイチゴ(覆盆子)，コ
ショウ(胡椒)，コパイババルサム，コーヒー豆，コブシ
・モクレン(辛夷)，ゴボウ(牛蒡，牛蒡子)，コボタンヅ
ル，ゴマ(胡麻)，ゴマノハグサ(玄参)，ゴミシ（五味
子）・サネカズラ・ビナンカズラ・マツブサ，コムギ
(小麦)，米・米糠(赤糠，白糠)・コメ油，コーラ・アク
ミナタ種子，コーラ・ベラ種子，コロハ果実，コロン
ボ，コンズランゴ，コンブ，コンニャク，コンフリー
(鰭張草)，サイザル，サイザルアサ，サキシマボタンヅ
ル(威霊仙)，サクラの葉・花・果実・樹皮(桜皮)，サク
ランボ，ザクロ，ササ，サザンカ，サジオモダカ(沢
瀉)，サツマイモ，サトウキビ，サトウダイコン，サネ
ブトナツメ(酸棗仁)，サフラン(番紅花，西紅花)，ザボ
ン果実，サボンソウ，サーモンベリー果実，サラシナシ
ョウマ(升麻)，サルビア(セージ)，サワギキョウ(山梗
菜)，サワグルミ（山胡桃），サンシチニンジン(三七人
参)，サンシュユ(山茱萸)，サンショウ(山椒)，サンズ
コン(山豆根)，シア(カリテ)，シアノキ果実，シイタケ
(椎茸)，シオン(紫苑)，ジキタリス，シクンシ(使君
子)，シソ・アオジソ・チリメンジソ・カタメンジソ(紫
蘇葉，紫蘇子)，シタン，シナノキ，シナレンギョウ(連
翹)，シマカンギク(菊花)，シモツケソウ，ジャガイ
モ，シャクヤク(芍薬)，シャジン(沙参)，ジャノヒゲ
(麦門冬)，ジュズダマ，シュロ果実，ショウガ(生姜)，
ショウブ(菖蒲，菖蒲根)，ショズク果実，シラカシ種
子，シロゴチョウの種子，シロバナイリス，シロバナツ
タの花，シロミナンテン(南天実)，シンコナサクシルブ
ラ，シンナモン，スイカ(西瓜)，スイカズラ(金銀花，
忍冬)，スイバ(酸模)，スイムベリー果実，ステビア，
ストロベリー果実，スギナ(問荊)，ステビア，スモモ果
実，セイヨウアカマツの球果，セイヨウカラマツ，セイ
ヨウキズタ，セイヨウグルミ，セイヨウサンザシ，セイ
ヨウタンポポ，セイヨウトチノキ(マロニエ)，セイヨウ
ナシ果実，セイヨウナツユキソウ，セイヨウニワトコ
（エルダー），セイヨウネズ（ジュニパー・杜松），セ
イヨウノコギリソウ(ミルフォイル)，セイヨウバラ，セ
イヨウフウチョウボク，セイヨウヤドリギ，セイヨウハ
ッカ・セイヨウヤマハッカ，セイヨウワサビ，セキショ
ウ(石菖根)，ゼニアオイ，ヒロハセネガ，セネガ，セ
リ，セロリ，センキュウ(川キュウ)，センダン，センブ
リ(当薬)，センナ果実又は葉，センニンソウ(大蓼)，ソ
ウカ(草果)，ソバ種実，ソメモノイモ，ダイオウ(大
黄)，大根，大豆，ダイダイ(橙皮，枳実)，タカトウダ
イ(大戟)，タカワラビ(狗脊)，ダークスィートチェリー
果実，タチアオイ，タチジャコウソウ(タイム，百里
香)，タチバナ(橘皮)，タチヤナギ，タマリンド種子，
タマネギ，タムシバ(辛夷)，タラノキ又はその根皮，タ
ンジン(丹参)，タンポポ(蒲公英)又はシロバナタンポポ
・モウコタンポポ，ダンマル，チェリー果実，チガヤ又
はその根(茅根)，チクセツニンジン(竹節人参)，チコ
リ，チョウセンゴミシ(五味子)，チョウセンダイオウ
(大黄)，チョウセンニレ(蕪夷)，チョウセンニンジン
(人参)，チョウセンヨモギ(艾葉)，チョレイマイタケ
(猪苓)，ツキミソウ，ツクリタケ（マッシュルーム），
ツバキ，ツボクサ，ツメクサ(漆姑草)，ツユクサ(鴨跖
草)，ツルアズキ(赤小豆)，ツルドクダミ(何首烏)，ツ
ルナ(蕃杏)，ツルニンジン(四葉参)，ツワブキ，デイ
コ，テウチグルミ，デュベリー果実，テングサ，テンダ
イウヤク(烏薬)，トウガ(冬瓜子)，トウガラシ(番椒)，
トウキ(当帰)，トウキンセンカ(マリーゴールド)，トウ
モロコシ又はトウモロコシ毛(南蛮毛)，トウネズミモチ
(女貞子)，トウリンドウ(竜胆)，ドクダミ(十薬)，トコ
ン(吐根)，トシシ・マメダオシ・ネナシカズラ，トチュ
ウ(杜仲，杜仲葉)，トマト，トラガント，トリアカンソ
ス種子，トルメンチラ，ドロノキ，トロロアオイ，ナイ
ゼリアベリー果実，ナガイモ・ヤマノイモ(山薬)，ナギ
イカダ(ブッチャーブルーム)，ナギナタコウジュ，ナズ
ナ，ナタネ，ナツミカン，ナツメ(大棗)，ナニワイバラ
(金桜子)，ナメコ，ナルコユリ(黄精)，ナンキンマメ
(落花生)，ナンテン(南天実)，ニガキ(苦木)，ニガヨモ
ギ(苦艾)，ニクズク，ケイ・ニッケイ(桂皮)・ケイシ
（桂枝），ニラ(韮子)，ニワトコ(接骨木)の果実・花又
は茎葉，ニンニク(大蒜)，ヌルデ(五倍子)，ネギ，ノア
ザミ(大薊)，ノイバラ(営実)，ノコギリソウ，ノダケ
(前胡)，ノバラ，ノモモ，パーム，パイナップル果実，
ハイビスカス(ブッソウゲ，フウリンブッソウゲ，ロー
ゼル)，ハカマウラボシ(骨砕補)，ハクセン(白癬皮)，
ハクルベリー果実，ハコベ(繁縷)，ハシバミ(榛子)，ハ
シリドコロ(ロート根)，バジル，ハス(蓮肉，蓮子)，パ
セリ(オランダゼリ)，ハダカムギ，バタタ，ハチク・マ
ダケ(竹茹)，パチョリー，ハッカ(薄荷，薄荷葉)，ハト
ムギ(ヨクイニン)，ハナスゲ(知母)，バナナ，ハナハッ
カ，バニラビンズ，パパイヤ，ハハコグサ(鼠麹草)，ハ
ブ草，パプリカ，ハマゴウ・ミツバハマゴウ(蔓荊子)，
ハマスゲ(香附子)，ハマビシ(シツ莉子)，ハマナス(マ
イカイ花)，ハマボウフウ(浜防風)，ハマメリス，バラ
(薔薇)，パリエタリア，ハルニレ(楡皮，楡白皮，楡
葉)，パンノキ，ヒオウギ(射干)，ヒカゲツルニンジン
(党参)，ピーカンナッツ，ヒガンバナ(石蒜，蔓珠沙
華)，ヒキオコシ(延命草)，ヒシ(菱実)，ピスタチオ，
ビート，ヒトツバ(石葦)，ヒナタイノコズチ(牛膝)，ヒ
ノキ，ヒバ，ヒマシ，ヒマワリ，ピーマン，ヒメガマ
(香蒲)，ヒメマツタケ（カワリハラタケ，ヒロマツタ
ケ），ピメンタ果実，ビャクシ，ビャッキュウ，ヒユ果
実，ビロウドアオイ，ヒロハオキナグサ(白頭翁)，ビワ
(枇杷，枇杷葉)，ビンロウ(大服皮，檳榔子)，フウトウ
カズラ(南籐)，フキ，フキタンポポ(款冬花，款冬葉)，
フジバカマ(蘭草)，フジマメ(扁豆)，ブドウ果実又は果
皮・種子・葉，ブナ，フユムシナツクサタケ(冬虫夏
草)，ブラジルカンゾウ，ブラックカーラント果実，ブ
ラックベリー，プラム果実，フルセラリア，ブルーベリ
ー(セイヨウヒメスノキ)，プルーン，ブロンドサイリウ
ム，ブンドウ(緑豆)，ヘチマ，ベニバナ(紅花)，ヘネケ
ン，ベラドンナ，ベリー果実，ボイセンベリー果実，ボ
ウフウ(防風)，ホウレンソウ，ホオズキ(登呂根)，ホオ
ノキ(厚朴，和厚朴)，ボケ(木瓜)，ホソバナオケラ(蒼
朮)，ホソババレンギク，ボダイジュ(菩醍樹)，ボタン
(牡丹，牡丹皮)，ホップ，ホホバ，ホワートルベリー果
実，ホンシメジ，マイズルテンナンショウ(天南星)，マ
オウ(麻黄)，マカデミアナッツ，マクリ(海人草)，マグ
ワ(桑白皮，桑葉)，マタタビ(木天蓼)，マツカサ，松
葉，マツホド(茯苓)，マヨラム(ハナハッカ)，マルバノ
ジャジン(苦参)，マルベリー果実，マルメロ，マンゴ
ー，マンゴスチン，マンシュウグルミ，マンダリン果
実，マンネンタケ(霊芝)，ミカン属植物果実(枳実)，ミ
シマサイコ(柴胡)，ミゾカクシ(半辺蓮)，ミソハギ(千
屈菜)，ミツガシワ，ミツバ，ミドリハッカ，ミモザ，
ミョウガ，ミラクルフルーツ果実，ミルラ，ミロバラ
ン，ムクゲ(木槿)，ムクノキ，ムクロジ，ムラサキ(紫
根)，ムラサキトウモロコシ，メハジキ(益母草)，メボ
ウギ，メラロイカ，メリッサ，メリロート，メロン果
実，モウコヨモギ，モウソウチク，モッコウ(木香)，モ
ミジバダイオウ，モモの葉(桃葉)・果実・種(桃仁)，モ
ヤシ，モレロチェリー果実，モロヘイヤ(黄麻)，ヤカワ
ムラサキイモ，ヤクチ(益智)，ヤグルマソウ(ヤグルマ
ギク)，ヤグルマハッカ，ヤシャブシ(矢車)，ヤチヤナ
ギ，ヤツデ(八角金盤)，ヤドリギ(柳寄生)，ヤナギタデ
の葉，ヤブガラシ，ヤブコウジ(紫金牛)，ヤマゴボウ
(商陸)，ヤマハンノキ(山榛)，ヤマモモ(楊梅皮)，ヤマ
ヨモギ， ユーカリ，ユキノシタ(虎耳草)，ユッカ・フ
レビフォリア，ユズ果実，ユリ，ヨロイグサ，ヨモギ
(艾葉)，ライム果実，ライムギ，ラカンカ果実，ラズベ
リー葉・果実，ラベンダー，リュウガン(竜眼肉)，リョ
クチャ(緑茶)，リンゴ果実，リンドウ，ルバス・スアビ
シムス(甜涼)，レタス，レッドカーラント果実，レモン
果実，レモングラス，レンギョウ(連翹)，レンゲソウ，
ロウヤシ，ローガンベリー果実，ログウッド，ローズマ
リー(マンネンロウ)，ローズヒップ(ノバラ)，ワサビ，
ワレモコウ(地楡)などが上げられる。

【００６３】又、動物系原料由来の素材としては、鶏冠
抽出物，牛・人の胎盤抽出物，豚・牛の胃や十二指腸或
いは腸の抽出物若しくはその分解物，豚・牛の脾臓の抽
出物若しくはその分解物，豚・牛の脳組織の抽出物，水
溶性コラーゲン，アシル化コラーゲン等のコラーゲン誘
導体，コラーゲン加水分解物，エラスチン，エラスチン
加水分解物，水溶性エラスチン誘導体，ケラチン及びそ
の分解物又はそれらの誘導体，シルク蛋白及びその分解
物又はそれらの誘導体，豚・牛血球蛋白分解物（グロビ
ンペプチド），豚・牛ヘモグロビン分解物（ヘミン，ヘ
マチン，ヘム，プロトヘム，ヘム鉄等），牛乳，カゼイ
ン及びその分解物又はそれらの誘導体，脱脂粉乳及びそ
の分解物又はそれらの誘導体，ラクトフェリン又はその
分解物，鶏卵成分，魚肉分解物など。

【００６４】(14)微生物培養代謝物 酵母代謝物，酵母菌抽出エキス，米発酵エキス，米糠発
酵エキス，ユーグレナ抽出物，脱脂粉乳の乳酸発酵物や
トレハロース又はその誘導体など。

【００６５】(15)α-ヒドロキシ酸 グリコール酸，クエン酸，リンゴ酸，酒石酸，乳酸な
ど。

【００６６】(16)無機顔料 無水ケイ酸，ケイ酸マグネシウム，タルク，カオリン，
ベントナイト，マイカ，雲母チタン，オキシ塩化ビスマ
ス，酸化ジルコニウム，酸化マグネシウム，酸化亜鉛，
酸化チタン，炭酸カルシウム，炭酸マグネシウム，黄酸
化鉄，ベンガラ，黒酸化鉄，グンジョウ，酸化クロム，
水酸化クロム，カーボンブラック，カラミンなど。

【００６７】(17)紫外線吸収／遮断剤 ｐ-アミノ安息香酸誘導体，サルチル酸誘導体，アント
ラニル酸誘導体，クマリン誘導体，アミノ酸系化合物，
ベンゾトリアゾール誘導体，テトラゾール誘導体，イミ
ダゾリン誘導体，ピリミジン誘導体，ジオキサン誘導
体，カンファー誘導体，フラン誘導体，ピロン誘導体，
核酸誘導体，アラントイン誘導体，ニコチン酸誘導体，
ビタミンＢ６誘導体，ベンゾフェノン類，オキシベンゾ
ン，アルブチン，グアイアズレン，シコニン，バイカリ
ン，バイカレイン，ベルベリン，ネオヘリオパン，ウロ
カニン酸誘導体，エスカロール，酸化亜鉛，タルク，カ
オリンなど。

【００６８】(18)美白剤 ｐ-アミノ安息香酸誘導体，サルチル酸誘導体，アント
ラニル酸誘導体，クマリン誘導体，アミノ酸系化合物，
ベンゾトリアゾール誘導体，テトラゾール誘導体，イミ
ダゾリン誘導体，ピリミジン誘導体，ジオキサン誘導
体，カンファー誘導体，フラン誘導体，ピロン誘導体，
核酸誘導体，アラントイン誘導体，ニコチン酸誘導体，
ビタミンＢ６誘導体，オキシベンゾン，ベンゾフェノ
ン，アルブチン，グアイアズレン，シコニン，バイカリ
ン，バイカレイン，ベルベリンなど。

【００６９】(19)Ｔｙｒｏｓｉｎａｓｅ活性阻害剤 アスコルビン酸及びその誘導体，ハイドロキノン及びそ
の配糖体，コウジ酸及びその誘導体，胎盤エキス，シル
クペプチド，植物エキス（クワ，トウキ，ワレモコウ，
クララ，ヨモギ，スイカズラ，キハダ，ドクダミ，マツ
ホド，ハトムギ，オドリコソウ，ホップ，サンザシ，ユ
ーカリ，セイヨウノコギリソウ，アルテア，ケイヒ，マ
ンケイシ，ハマメリス，ヤマグワ，延命草，桔梗，トシ
シ，続随子，射干，麻黄，センキュウ，ドッカツ，サイ
コ，ボウフウ，ハマボウフウ，オウゴン，牡丹皮，シャ
クヤク，ゲンノショウコ，葛根，甘草，五倍子，アロ
エ，ショウマ，紅花，緑茶，紅茶，阿仙薬など）

【００７０】(20)メラニン色素還元／分解 ハイドロキノンモノベンジルエーテル，フェニル水銀ヘ
キサクロロフェン，酸化第二水銀，塩化第一水銀，過酸
化水素水，過酸化亜鉛など。

【００７１】(21)ターンオーバーの促進作用／細胞賦活 ハイドロキノン，乳酸菌エキス，胎盤エキス，霊芝エキ
ス，ビタミンＡ，ビタミンＥ，アラントイン，脾臓エキ
ス，胸腺エキス，酵母エキス，発酵乳エキス，植物エキ
ス（アロエ，オウゴン，スギナ，ゲンチアナ，ゴボウ，
シコン，ニンジン，ハマメリス，ホップ，ヨクイニン，
オドリコソウ，センブリ，トウキ，トウキンセンカ，ア
マチャ，オトギリソウ，キュウリ，タチジャコウソウ，
ローズマリー，パセリなど）

【００７２】(22)収斂剤 コハク酸，アラントイン，塩化亜鉛，硫酸亜鉛，酸化亜
鉛，カラミン，ｐ−フェノールスルホン酸亜鉛，硫酸ア
ルミニウムカリウム，レゾルシン，塩化第二鉄，タンニ
ン酸（カテキン化合物を含む）など。

【００７３】(23)活性酸素消去剤 ＳＯＤ，カタラーゼ，グルタチオンパーオキシダーゼな
ど。

【００７４】(24)抗酸化剤 アスコルビン酸及びその塩，ステアリン酸エステル，ト
コフェロール及びそのエステル誘導体，ノルジヒドログ
アセレテン酸，ブチルヒドロキシトルエン（ＢＨＴ），
ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ），ヒドロキシチ
ロソール、パラヒドロキシアニソール，没食子酸プロピ
ル，セサモール，セサモリン，ゴシポールなど。

【００７５】(25)過酸化脂質生成抑制剤 β−カロチン，植物エキス（ゴマ培養細胞，アマチャ，
オトギリソウ，ハマメリス，チョウジ，メリッサ，エン
メイソウ，シラカバ，セージ，ローズマリー，南天実，
キナ，エイジツ，イチョウ，緑茶など）

【００７６】(26)抗炎症剤 イクタモール，インドメタシン，カオリン，サリチル
酸，サリチル酸ナトリウム，サリチル酸メチル，アセチ
ルサリチル酸，塩酸ジフェンヒドラミン，ｄ又はｄｌ−
カンフル，ヒドロコルチゾン，グアイアズレン，カマズ
レン，マレイン酸クロルフェニラミン，グリチルリチン
酸及びその塩，グリチルレチン酸及びその塩など。

【００７７】(27)殺菌・消毒薬 アクリノール，イオウ，塩化ベンザルコニウム，塩化ベ
ンゼトニウム，塩化メチルロザニリン，クレゾール，グ
ルコン酸カルシウム，グルコン酸クロルヘキシジン，ス
ルファミン，マーキュロクロム，ラクトフェリン又はそ
の加水分解物など。

【００７８】(28)保湿剤 グリセリン，プロピレングリコール，1,3-ブチレングリ
コール，ヒアルロン酸及びその塩，ポリエチレングリコ
ール，コンドロイチン硫酸及びその塩，水溶性キチン或
いはキトサン誘導体，乳酸ナトリウムなど。

【００７９】(29)頭髪用剤 二硫化セレン，臭化アルキルイソキノリニウム液，ジン
クピリチオン，ビフェナミン，チアントール，カスタリ
チンキ，ショウキョウチンキ，トウガラシチンキ，塩酸
キニーネ，強アンモニア水，臭素酸カリウム，臭素酸ナ
トリウム，チオグリコール酸など。

【００８０】(30)酸化剤 過酸化水素水、過硫酸ナトリウム、過硫酸アンモニウ
ム、過ホウ酸ナトリウム、過酸化尿素、過炭酸ナトリウ
ム、過酸化トリポリリン酸ナトリウム、臭素酸ナトリウ
ム、臭素酸カリウム、過酸化ピロリン酸ナトリウム、過
酸化オルソリン酸ナトリウム、ケイ酸ナトリウム過酸化
水素付加体、硫酸ナトリウム塩化ナトリウム過酸化水素
付加体、β−チロシナーゼ酵素液、マッシュルーム抽出
液など。

【００８１】(31)染料剤 ５−アミノオルトクレゾール，２−アミノ−４−ニトロ
フェノール，２−アミノ−５−ニトロフェノール，１−
アミノ−４−メチルアミノアントラキノン，３，３′−
イミノジフェノール，塩酸２，４−ジアミノフェノキシ
エタノール，塩酸２，４−ジアミノフェノール，塩酸ト
ルエン−２，５−ジアミン，塩酸ニトロパラフェニレン
ジアミン，塩酸パラフェニレンジアミン，塩酸Ｎ−フェ
ニルパラフェニレンジアミン，塩酸メタフェニレンジア
ミン，オルトアミノフェノール，酢酸Ｎ−フェニルパラ
フェニレンジアミン，１，４−ジアミノアントラキノ
ン，２，６−ジアミノピリジン，１，５−ジヒドロキシ
ナフタレン，トルエン−２，５−ジアミン，トルエン−
３，４−ジアミン，ニトロパラフェニレンジアミン，パ
ラアミノフェノール，パラニトロオルトフェニレンジア
ミン，パラフェニレンジアミン，パラメチルアミノフェ
ノール，ピクラミン酸，ピクラミン酸ナトリウム，
Ｎ，′Ｎ−ビス（４−アミノフェニル）−２，５−ジア
ミノ−１，−４−キノンジイミン，５−（２−ヒドロキ
シエチルアミノ）−２−メチルフェノール，Ｎ−フェニ
ルパラフェニレンジアミン，メタアミノフェノール，メ
タフェニレンジアミン，硫酸５−アミノオルトクレゾー
ル，硫酸２−アミノ−５−ニトロフェノール，硫酸オル
トアミノフェノール，硫酸オルトクロルパラフェニレン
ジアミン，硫酸４，４′−ジアミノジフェニルアミン，
硫酸２，４−ジアミノフェノール，硫酸トルエン−２，
５−ジアミン，硫酸ニトロパラフェニレンジアミン，硫
酸パラアミノフェノール，硫酸パラニトロオルトフェニ
レンジアミン，硫酸パラニトロメタフェニレンジアミ
ン，硫酸パラフェニレンジアミン，硫酸パラメチルアミ
ノフェノール，硫酸メタアミノフェノール，硫酸メタフ
ェニレンジアミン，カテコール，ジフェニルアミン，α
−ナフトール，ヒドロキノン，ピロガロール，フロロロ
グルシン，没食子酸，レゾルシン，タンニン酸，２−ヒ
ドロキシ−５−ニトロ−２′，４′−ジアミノアゾベン
ゾゼン−５′−スルホン酸ナトリウム，ヘマテインな
ど。

【００８２】(32)香料 ジャコウ，シベット，カストリウム，アンバーグリスな
どの天然動物性香料、アニス精油，アンゲリカ精油，イ
ランイラン精油，イリス精油，ウイキョウ精油，オレン
ジ精油，カナンガ精油，カラウェー精油，カルダモン精
油，グアヤクウッド精油，クミン精油，黒文字精油，ケ
イ皮精油，シンナモン精油，ゲラニウム精油，コパイバ
バルサム精油，コリアンデル精油，シソ精油，シダーウ
ッド精油，シトロネラ精油，ジャスミン精油，ジンジャ
ーグラス精油，杉精油，スペアミント精油，西洋ハッカ
精油，大茴香精油，チュベローズ精油，丁字精油，橙花
精油，冬緑精油，トルーバルサム精油，バチュリー精
油，バラ精油，パルマローザ精油，檜精油，ヒバ精油，
白檀精油，プチグレン精油，ベイ精油，ベチバ精油，ベ
ルガモット精油，ペルーバルサム精油，ボアドローズ精
油，芳樟精油，マンダリン精油，ユーカリ精油，ライム
精油，ラベンダー精油，リナロエ精油，レモングラス精
油，レモン精油，ローズマリー精油，和種ハッカ精油な
どの植物性香料、その他合成香料など。

【００８３】(33)色素・着色剤 赤キャベツ色素，赤米色素，アカネ色素，アナトー色
素，イカスミ色素，ウコン色素，エンジュ色素，オキア
ミ色素，柿色素，カラメル，金，銀，クチナシ色素，コ
ーン色素，タマネギ色素，タマリンド色素，スピルリナ
色素，ソバ全草色素，チェリー色素，海苔色素，ハイビ
スカス色素，ブドウ果汁色素，マリーゴールド色素，紫
イモ色素，紫ヤマイモ色素，ラック色素，ルチンなど。

【００８４】(34)甘味料 砂糖，甘茶，果糖，アラビノース，ガラクトース，キシ
ロース，ステビア，マンノース，麦芽糖，蜂蜜，ブドウ
糖，ミラクリン，モネリン，甘草抽出物など。

【００８５】(35)栄養強化剤 貝殻焼成カルシウム，シアノコラバミン，酵母，小麦胚
芽，卵黄粉末，ヘミセルロース，ヘム鉄など。

【００８６】(36)乳製品 牛乳，チーズ，生クリーム，バター，マーガリン，粉
乳，ホエー，練乳など。

【００８７】その他、保湿剤、ホルモン類、金属イオン
封鎖剤、ｐＨ調整剤、キレート剤、防腐・防バイ剤、清
涼剤、安定化剤、乳化剤、動・植物性蛋白質及びその分
解物、動・植物性多糖類及びその分解物、動・植物性糖
蛋白質及びその分解物、血流促進剤、消炎剤・抗アレル
ギー剤、細胞賦活剤、角質溶解剤、創傷治療剤、増泡
剤、増粘剤、口腔用剤、消臭・脱臭剤、苦味料、調味
料、酵素、カルボキシメチルセルロースなどの再汚染防
止剤、石鹸などのすすぎ改良剤、アンチケーキング剤、
蛍光増白剤、柔軟剤、漂白剤、のり付け剤、シミ抜き助
剤などが上げられ、これらとの併用によって、相加的及
び相乗的な各種の効果が期待できる。

【００８８】尚、本発明のアオノリ、コンブ、ワカメ、
ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、
トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラ
メ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリ
の抽出物又は／及びキトサン誘導体を含有する抗菌・防
腐剤、更に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤
の剤型は任意であり、アンプル状、カプセル状、丸剤、
錠剤状、粉末状、顆粒状、固形状、液状、ゲル状、気泡
状、乳液状、クリーム状、軟膏状、シート状などの医薬
品類、医薬部外品類、皮膚・頭髪用化粧品類及び浴用
剤、飲食品類、繊維製品に配合して用いることができ
る。

【００８９】具体的には、例えば、内用・外用薬用製
剤、化粧水、乳液、クリーム、軟膏、ローション、オイ
ル、パックなどの基礎化粧料、洗顔料や皮膚洗浄料、シ
ャンプー、リンス、ヘアートリートメント、整髪料、パ
ーマ剤、ヘアートニック、染毛料、育毛・養毛料などの
頭髪化粧料、ファンデーション、口紅、頬紅、アイシャ
ドウ、アイライナー、マスカラなどのメークアップ化粧
料、香水類、浴用剤、その他、歯磨き類、口中清涼剤・
含嗽剤、消臭・防臭剤、衛生綿類、ウエットティシュ、
プラスチック、塗料、接着剤、各種工場の配管・空調ダ
クトやトイレ・お風呂のタイル、冷蔵庫、青果の保持な
ど様々な製品に応用できる。

【００９０】又、飲食品類としては、口腔用組成物（ガ
ム、キャンデーなど）やかまぼこ、ちくわなどの加工水
産ねり製品、ソーセージ、ハムなどの畜産製品、洋菓子
類、和菓子類、生めん、中華めん、ゆでめん、ソバなど
のめん類、ソース、醤油、タレ、砂糖、ハチミツ、粉末
あめ、水あめなどの調味料、カレー粉、からし粉、コシ
ョウ粉などの香辛料、ジャム、マーマレード、チョコレ
ートスプレッド、漬物、そう菜、ふりかけや、各種野菜
・果実の缶詰・瓶詰など加工野菜・果実類、チーズ、バ
ター、ヨーグルトなど乳製品、果実ジュース、野菜ジュ
ース、乳清飲料、清涼飲料、酒類などの飲料、その他、
健康食品など一般的な飲食品類への使用が上げられる。

【００９１】更に繊維処理剤で処理される繊維製品とし
ては、綿、麻などの天然繊維、レーヨン類又はポリノジ
ック類などの再生セルロース繊維、或いはこれらの混紡
繊維からなる繊維製品、例えば、糸、編物、不織布、不
織ウエップなど、更に各種合成繊維（例えば、ポリエス
テル系、ポリアミド系、ビニル系、ベンゾエート系合成
繊維など）、動物性繊維（例えば、ウール、絹など）、
又はこれら繊維製品を併用した混紡品、交織又は交編
物、不織ウエップなどを上げることができる。

【００９２】尚、本発明の繊維処理剤の具体的な利用分
野は、柔軟剤、漂白剤、のり付け剤、シミ抜き助剤など
の形態として、一般的な繊維製品、例えば、衣類（パジ
ャマ、シャツ、パンツ、くつ下、ブラジャー、パンテ
ィ、タイツ、スリップ、ブラウス、ズボン、スカートな
ど）やオムツ、オムツカバー、衛生パンツ、又、その
他、シーツ類（布団カバー、座布団カバー、枕カバー、
クッションカバーなど）、毛布、敷布、絨毯、カーペッ
ト、タオル、おしぼり、ハンカチ、手袋や更に衛生綿
類、フィルターやウエットティシュなどの不織布類に利
用でき、又、一般的に使用される洗剤などによって洗濯
された後の繊維製品に利用できる。

【００９３】尚、本発明の抗菌・防腐剤、更に皮膚外用
剤及び浴用剤、飲食品、線維処理剤への添加の方法につ
いては、予め加えておいても、製造途中で添加しても良
く、作業性を考えて適宜選択すれば良い。

【００９４】

【実施例】以下に、製造例、試験例、処方例を上げて説
明するが、本発明がこれらに制約されるものではない。

【００９５】（製造例１）アオノリ、コンブ、ワカメ、
ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、
トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラ
メ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリ
それぞれ100gを精製水（約80℃）にて約１時間加温抽出
し、室温にて１昼夜抽出した後、濾過して抽出液（乾燥
固形分：約0.4〜1.5重量％）を約1.0kg得る。

【００９６】（製造例２）アオノリ、コンブ、ワカメ、
ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、
トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラ
メ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリ
それぞれ100gを50％エタノール溶液又は30％1,3-ブチレ
ングリコール溶液、又は60％プロピレングリコール溶
液、又は精製水（約30℃）に浸漬し、室温にて２昼夜抽
出した後、濾過して抽出液（乾燥固形分：約0.4〜1.5重
量％）を約1.0kg得る。

【００９７】（製造例３）Ｄ−ガラクトピラノシル−グ
ルコン酸5.0gをTEMED緩衝液（50mMテトラメチレンジア
ミン、PH4.7）30mlに溶解し、カルボジイミドハイドロ
クロライド(EDC)5.0gを加えて30分間攪拌する。次にこ
のEDC溶液に、キトサン〔焼津水産化学工業（株）社
製、脱アセチル化度33％〕10gを溶解したTEMED緩衝液12
0mlを加えて３日間攪拌する。この間、3.3gのEDCを数回
に分けて添加する。その後、透析により低分子成分を除
去し、洗浄、乾燥して本発明のキトサン誘導体（キトサン-ラ
クトース誘導体：ラクトースの誘導率約31.5％、１３Ｃ−ＮＭＲ
にて確認）を約12.5g得た。

【００９８】（試験１）抗菌・防腐作用の評価 抗菌試験によって防腐力を判定した。菌株は特定の種を
限定せず、空中落下菌及び健常人皮膚常在菌に対する抗
菌力を指標とした。 （試験方法） ａ．試料 本発明の製造例１〜３で得られた、各種の海藻抽出物及
びキトサン誘導体を使用して試験に供した。尚、キトサ
ン誘導体の添加量は、各種の海藻抽出物に対して、２％
(w/v)とした。 ｂ．培地 Difco社製ニュウトリエントブロース寒天培地（ＮＢ）
及び日水製薬製ポテトデキストロース寒天培地（ＰＡ）
を用いた。 ｃ．抗菌力の測定 定法に従って調整した培地を50℃に保ち、試料を最終濃
度5％になるように添加した後、寒天平板を作成した。
培地を十分に冷却した後、健常人の指先（水道水洗浄約
2時間後）を培地表面に5カ所圧着させた。その培地を、
風通しの良い室内で24時間開放置した後、48時間，30℃
にて培養し、菌の生育状態を観察した。 ｄ．判定基準 抗菌・防腐力は、糸状菌と非糸状菌それぞれ５段階の評
点により判定した。 − ・・・菌の生育なし。 ＋ ・・・コロニーは3個以下で、糸状菌のコロニーは
やや小さい。 ＋＋ ・・・コロニーは15個以下で、糸状菌のコロニー
は小さい。 ＋＋＋ ・・・コロニーは30個以下で、糸状菌のコロニ
ーはやや大きい。 ＋＋＋＋・・・一面に菌の生育有り，糸状菌は巨大なコ
ロニーを形成。

【００９９】

【表１】

【０１００】（試験結果）表１のごとく、本発明のアオ
ノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、ヒジキ、
ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサイ、スギ
ノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシゲ、オキ
ツノリ、アカモミジノリ抽出物は抗菌・防腐作用を有す
ることが確認された。

【０１０１】

【表２】

【０１０２】（試験結果）表１〜２のごとく、本発明の
アオノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、ヒジ
キ、ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサイ、
スギノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシゲ、
オキツノリ、アカモミジノリ抽出物を単独で用いた場合
よりも、海藻抽出物とキトサン誘導体とを併用添加した
ことにより、相乗的な強い抗菌・防腐作用を有すること
が確認された。

【０１０３】（試験２）安全性試験 （１）皮膚一次刺激性試験 製造例１〜３で得られた各種海藻抽出液又はキトサン誘
導体を背部を剪毛した日本白色家兎（雌性，１群３匹，
体重2.3kg前後）の皮膚に適用した。判定は、適用後24,
48,72時間に一次刺激性の評点法にて紅斑及び浮腫を指
標として行った。その結果は、すべての動物において、
何等、紅斑及び浮腫を認めず陰性と判定された。

【０１０４】（試験３）安全性試験 （２）皮膚累積刺激性試験 同様に製造例１〜３で得られた各種海藻抽出液又はキト
サン誘導体を側腹部を剪毛したハートレー系モルモット
（雌性，１群３匹，体重320g前後）の皮膚に１日１回、
週５回，0.5ml／匹を塗布した。塗布は２週に渡って行
い、剪毛は各週の最終塗布日に行った。判定は、各塗布
日及び最終塗布日の翌日に一次刺激性の評点法にて紅斑
及び浮腫を指標として行った。その結果は、すべての動
物において、２週間に渡って何等、紅斑及び浮腫を認め
ず陰性と判定された。

【０１０５】（試験４）安全性試験 （３）急性毒性試験 同様に製造例１〜３で得られた各種海藻抽出液又はキト
サン誘導体を減圧濃縮・乾燥して得られた粉末を試験
前、４時間絶食させたddy系マウス（雄性及び雌性，１
群５匹，５週齢）に2,000mg／kg量経口投与し、毒性症
状の発現、程度などを経時的に観察した。その結果、す
べてのマウスにおいて14日間何等異状を認めず、又、解
剖の結果も異状がなかった。よって、LD50は2,000mg／k
g以上と判定された。

【０１０６】（処方例）抗菌・防腐剤、皮膚外用剤及び
浴用剤、飲食品、線維処理剤の製造上記の評価結果に従
い、以下にその処方例を示すが、各処方例は各製品の製
造における常法により製造したもので良く、配合量のみ
を示した。又、本発明はこれらに限定されるわけではな
い。

【０１０７】 （処方例１）乳液 重量％ 1.スクワラン 5.0 2.オリーブ油 5.0 3.ホホバ油 5.0 4.セチルアルコール 1.5 5.グリセリンモノステアレート 2.0 6.ポリオキシエチレン(20)セチルエーテル 3.0 7.ポリオキシエチレン(20)ソオルビタンモノオレート 2.0 8.1,3-ブチレングリコール 1.0 9.グリセリン 2.0 10.Ａ：アオノリ30％エタノール抽出液 Ｂ：コンブ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｃ：ワカメ50％エタノール抽出液 Ｄ：ジャイアントケルプ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｅ：ヒジキ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｆ：ヒヂリメン60％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｇ：テングサ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｈ：トサカノリ40％エタノール抽出液 Ｉ：キリンサイ40％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｊ：スギノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｋ：タンバノリ30％エタノール抽出液 Ｌ：アラメ50％エタノール抽出液 Ｍ：アミジグサ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｎ：イシゲ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｏ：オキツノリ50%エタノール抽出液 Ｐ：アカモミジノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 ※Ａ〜Ｐの何れか１種の抽出液 3.0 11.製造例３の３％キトサン誘導体水溶液 1.0 12.香料，防腐剤 適量 13.精製水 100とする残余

【０１０８】 （処方例２）ピールオフパック 重量％ 1.グリセリン 5.0 2.プロピレングリコール 4.0 3.ポリビニルアルコール 15.0 4.エタノール 8.0 5.ポリオキシエチレングリコール 1.0 6.アオノリ30％エタノール抽出液 1.0 7.アカモミジノリ30％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 1.0 8.香料，防腐剤 適量 9.精製水 100とする残余

【０１０９】 （処方例３）コールドクリーム 重量％ 1.サラシミツロウ 11.0 2.流動パラフィン 22.0 3.ラノリン 10.0 4.アーモンド油 15.0 5.ホウ砂 0.5 6.コンブ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 2.0 7.製造例３の３％キトサン誘導体水溶液 2.0 8.香料，防腐剤 適量 9.精製水 100とする残余

【０１１０】 （処方例４）シャンプー 重量％ 1.ラウリル硫酸トリエタノールアミン 5.0 2.ポリオキシエチレンラウリルエーテル硫酸ナトリウム 12.0 3.1,3-ブチレングリコール 4.0 4.ラウリン酸ジエタノールアミド 2.0 5.エデト酸二ナトリウム 0.1 6.ワカメ50％エタノール抽出液 1.0 7.アラメ50％エタノール抽出液 1.0 8.オキツノリ50％エタノール抽出液 1.0 9.香料,防腐剤 適量 10.精製水 100とする残余

【０１１１】 （処方例５）ボディーソープ 重量％ 1.ラウリン酸カリウム 15.0 2.ミリスチン酸カリウム 5.0 3.プロピレングリコール 5.0 4.キリンサイ50％エタノール抽出液 0.5 5.タンバノリ30％エタノール抽出液 0.5 6.アミジグサ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 0.5 7.イシゲ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 0.5 8.ｐＨ調整剤 適量 9.防腐剤 適量 10.精製水 100とする残余

【０１１２】 （処方例６）リンス 重量％ 1.塩化ステアリルトリメチルアンモニウム 2.0 2.セトステアリルアルコール 2.0 3.ポリオキシエチレンラノリンエーテル 3.0 4.プロピレングリコール 5.0 5.アオノリ50％エタノール抽出液 1.0 6.ジャイアントケルプ60％エタノール抽出液 1.0 7.トサカノリ40％エタノール抽出液 1.0 8.ｐＨ調整剤 適量 9.防腐剤 適量 10.精製水 100とする残余

【０１１３】 （処方例７）ヘアーリキッド 重量％ 1.エタノール 29.0 2.ポリオキシプロピレンブチルエーテルリン酸 10.0 3.ポリオキシプロピレンモノブチルエーテル 5.0 4.トリエタノールアミン 1.0 5.Ａ:ヒジキ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｂ:ヒヂリメン70%1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｃ:テングサ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 ※Ａ〜Ｃの何れか１種の抽出液 3.0 6.防腐剤 適量 7.精製水 100とする残余

【０１１４】 （処方例８）ヘアートニック 重量％ 1.エタノール 40.0 2.オレイン酸エチル 1.0 3.ポリオキシエチレン(40)硬化ヒマシ油 2.0 4.Ａ：アオノリ30％エタノール抽出液 Ｂ：コンブ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｃ：ワカメ50％エタノール抽出液 Ｄ：ジャイアントケルプ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｅ：ヒジキ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｆ：ヒヂリメン60％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｇ：テングサ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｈ：トサカノリ40％エタノール抽出液 Ｉ：キリンサイ40％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｊ：スギノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｋ：タンバノリ30％エタノール抽出液 Ｌ：アラメ50％エタノール抽出液 Ｍ：アミジグサ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｎ：イシゲ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｏ：オキツノリ50%エタノール抽出液 Ｐ：アカモミジノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 ※Ａ〜Ｐの何れか１種の抽出液 3.0 5.製造例３の３％キトサン誘導体水溶液 1.0 6.精製水 100とする残余

【０１１５】 （処方例９）顆粒浴用剤 重量％ 1.炭酸水素ナトリウム 58.0 2.無水硫酸ナトリウム 30.0 3.ホウ砂 3.0 4.Ａ：アオノリ30％エタノール抽出液 Ｂ：コンブ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｃ：ワカメ50％エタノール抽出液 Ｄ：ジャイアントケルプ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｅ：ヒジキ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｆ：ヒヂリメン60％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｇ：テングサ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｈ：トサカノリ40％エタノール抽出液 Ｉ：キリンサイ40％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｊ：スギノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｋ：タンバノリ30％エタノール抽出液 Ｌ：アラメ50％エタノール抽出液 Ｍ：アミジグサ50％フ゜ロヒ゜レンク゛リコール抽出液 Ｎ：イシゲ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 Ｏ：オキツノリ50%エタノール抽出液 Ｐ：アカモミジノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出液 ※Ａ〜Ｐの何れか１種の抽出液 7.0 5.製造例３の３％キトサン誘導体水溶液 2.0

【０１１６】（処方例１０）被覆保護剤 ガーゼ又はリニメント布にオキツノリ30％エタノール抽出液
・抗生物質・抗炎症など適量を混合した処方液を含浸さ
せ、外傷部に添付する。又、コトジツノマタ30％エタノール
抽出液を直接、局所に散布し、ガーゼなどで被覆しても
良い。

【０１１７】 （処方例１１）めんつゆ液 重量％ 1.醤油 80.0 2.黒酢 2.0 3.ブドウ糖 15.0 4.グルタミン酸ソーダ 1.0 5.アオノリ熱水抽出粉末 1.0 6.コンブ熱水抽出粉末 1.0

【０１１８】 （処方例１１）うどん又はそば 重量％ 1.小麦粉又はそば粉 95.0 2.食塩 2.0 3.ジャイアントケルプ熱水抽出粉末 1.5 4.ヒジキ熱水抽出粉末 1.5

【０１１９】 （処方例１２）パン 重量％ 1.小麦粉 90.0 2.食塩 1.0 3.ブドウ糖 7.0 4.Ａ：アオノリ熱水抽出粉末 Ｂ：コンブ熱水抽出粉末 Ｃ：ワカメ熱水抽出粉末 Ｄ：ジャイアントケルプ熱水抽出粉末 Ｅ：ヒジキ熱水抽出粉末 Ｆ：ヒヂリメン熱水抽出粉末液 Ｇ：テングサ熱水抽出粉末 Ｈ：トサカノリ熱水抽出粉末 Ｉ：キリンサイ熱水抽出粉末 Ｊ：スギノリ熱水抽出粉末 Ｋ：タンバノリ熱水抽出粉末 Ｌ：アラメ熱水抽出粉末 Ｍ：アミジグサ熱水抽出粉末 Ｎ：イシゲ熱水抽出粉末 Ｏ：オキツノリ熱水抽出粉末 Ｐ：アカモミジノリ熱水抽出粉末 ※Ａ〜Ｐの何れか１種の抽出粉末 1.0 5.製造例３のキトサン誘導体粉末 1.0

【０１２０】 （処方例１３）クッキー 重量％ 1.牛乳 65.0 2.全卵 14.0 3.砂糖 15.0 4.コンスターチ 4.1 5.食塩 0.4 6.トサカノリ熱水抽出粉末 1.5 7.香料 適量

【０１２１】 （処方例１４）ソーセージ 重量％ 1.ひき肉 93.0 2.鶏卵 5.0 3.香辛料 0.5 4.調味料 0.5 5.キリンサイ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出粉末 0.5 6.スギノリ50％1,3-フ゛チレンク゛リコール抽出粉末 0.5

【０１２２】 （処方例１５）飲料 重量％ 1.ブドウ糖液糖 33.0 2.グレープフルーツ果汁 64.0 3.タンバノリ熱水抽出粉末 1.5 4.アラメ熱水抽出粉末 1.0 5.香料 0.5 6.酸味料 適量

【０１２３】 （処方例１６）ガム 重量％ 1.メントールミクロン 31.0 2.グレープフルーツフレーバー 63.0 3.クロレラ水抽出液 2.0 4.アミジグサ熱水抽出粉末 2.0 5.イシゲ熱水抽出粉末 2.0

【０１２４】 （処方例１７）みそ汁 重量％ 1.豆腐 45.0 2.油揚げ 2.5 3.ニンジン 5.0 4.ゴボウ 5.0 5.赤味噌 15.0 6.Ａ:アオノリ熱水抽出粉末 Ｂ:コンブ熱水抽出粉末 Ｃ:アカモミジノリ熱水抽出粉末 ※Ａ〜Ｃの何れか１種の抽出粉末 5.0 7.製造例３の３％キトサン誘導体粉末 0.5 8.かつおだし 100とする残余

【０１２５】 （処方例１８）蒲鉾 重量％ 1.魚肉すり身 82.0 2.澱粉 10.0 3.みりん 3.0 4.グルタミン酸ソーダ 2.0 5.食塩 1.5 6.調味料（アミノ酸等） 1.0 7.ワカメ熱水抽出粉末 0.3 8.製造例３のキトサン誘導体粉末 0.2

【０１２６】（試験５）使用効果試験 本発明の皮膚外用剤及び浴用剤を実際に使用した場合の
効果について検討を行った。使用テストは乾燥ぎみの肌
や肌荒れ，湿疹，アトピー性皮膚炎などの皮膚疾患で悩
む５〜５０歳の１０名をパネラーとし、毎日、朝と夜の
２回、洗顔後に処方例１の乳液の適量を顔面に３ヶ月に
渡って塗布することにより行った。又、頭皮や髪の生え
際に同様の皮膚疾患が見られる１０名（５〜５０歳）に
ついても、毎日の洗髪後、処方例８のヘアートニックの
適量を頭皮に３ヶ月に渡って塗布することにより使用テ
ストを実施した。

【０１２７】更に、処方例９の浴用剤についても、乾燥
ぎみの肌や肌荒れ，湿疹，アトピー性皮膚炎などの膚炎
などの皮膚疾患で悩む、１〜６５歳の１０名を対象に、
３ヶ月間、必ず１日１回適量の浴用剤を溶解させた浴湯
に入浴してもらい、使用テストを実施した。対照には、
乳液，ヘアートニック，浴用剤から本発明の各種海藻抽
出物及びキトサン誘導体を除いたものを同様な方法にて
処方したものを用いた。又、評価方法は下記の基準にて
行い、結果は表３のごとくで表中の数値は人数を表す。
尚、使用期間中に皮膚又は頭皮の異常を訴えた者はなか
った。

【０１２８】「皮膚（頭皮）疾患改善効果」 有 効：湿疹などの炎症に伴う赤みやかゆみ、乾燥
肌、肌荒れが改善された。 やや有効：湿疹などの炎症に伴う赤みやかゆみ、乾燥
肌、肌荒れがやや改善された。 無 効：使用前と変化なし。

【０１２９】（試験結果）表３のごとく、本発明のアオ
ノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、ヒジキ、
ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサイ、スギ
ノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシゲ、オキ
ツノリ、アカモミジノリ抽出物、又、更にキトサン誘導
体との併用による皮膚外用剤及び浴用剤の使用は、湿疹
による炎症、かゆみ、乾燥肌、肌荒れなどの皮膚疾患の
改善に対して、良好な効果が確認された。

【０１３０】

【表３】

【０１３１】（試験６）使用効果試験 本発明の食品を実際に使用した場合の効果について検討
を行った。使用テストは処方例１２のパンを室温（約１
０〜２５℃、湿度５５〜６５％）及び恒温恒湿機（温
度：３０℃、湿度８０％）にて放置して変化を観察し
た。尚、対照には、パンから本発明の各種海藻抽出物及
びキトサン誘導体を除いたものを同様な方法にて処方し
たものを用いた。

【０１３２】（試験結果）本発明の海藻抽出物配合の食
品、又は本発明の海藻抽出物に更にキトサン誘導体を配
合した食品は、室温（約１０〜２５℃、湿度５５〜６５
％）保存で１０日間以上、又は恒温恒湿機（温度：３０
℃、湿度８０％）保存で７日間以上なんら変化が見られ
なかったが、無添加のものは、室温（約１０〜２５℃、
湿度５５〜６５％）保存で７日目に、又、恒温恒湿機
（温度：３０℃、湿度８０％）保存で５日目に、カビ類
が繁殖し、変色・腐敗状態に至った。

【０１３３】（試験７）使用効果試験 本発明の繊維処理剤を実際に使用した場合の効果につい
て検討を行った。使用テストは抗菌防臭加工繊維製品の
ＳＥＫマークを認定する際に採用されるＳｈａｋｅ Ｆ
ｌａｓｋ法（加工技術 VOL.31,NO.7,P477-480）に従い
検討した。試験方法は、布（2.0g）に本発明の各種海藻
抽出物（製造例２）及びキトサン誘導体0.1％キトサン
誘導体水溶液（製造例３）3.0mlを添加し、自然乾燥
し、処理した布0.75±0.05gをＳｈａｋｅ Ｆｌａｓｋ法
に基づいて、Staphylococcus aureus（黄色ブドウ球
菌：ATCC6538P）及びKlebsiella pneumoniae（肺炎桿
菌）の滅菌率を求めた。結果は表４に示した。

【０１３４】

【表４】

【０１３５】（試験結果）本発明の海藻抽出物配合の繊
維製品、又は本発明の海藻抽出物に更にキトサン誘導体
を配合した繊維製品は、一般的な指標として用いられる
黄色ブドウ球菌、肺炎桿菌に対して非常に有効な滅菌効
果を確認することができた。

【０１３６】

【発明の効果】本発明は、アオノリ、コンブ、ワカメ、
ジャイアントケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、
トサカノリ、キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラ
メ、アミジグサ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリ
から選ばれる１種以上の海藻抽出物は、抗菌・防腐作用
を有し、人又は動物に対して内用又は外用しても安全な
ものである。従って、抗菌・防腐剤として用いれば、各
種形態の製剤・製品の腐敗・汚染防止することができ
る。又、抗菌作用により、湿疹、かゆみ、肌荒れ、皮膚
のカサツキなどの皮膚疾患に対する予防並びにその治療
に有効的であり、あらゆる形態の製剤（医薬品類、医薬
部外品類、化粧品類、食品類、柔軟剤、漂白剤、のり付
け剤、シミ抜き助剤などの形態で使用する繊維製品処理
剤、その他）への応用もできる。又、更に海藻抽出物
に、キトサンと還元性末端を有する糖類とを反応して得
られたキトサン誘導体の１種以上を併用することによ
り、抗菌・防腐効果が相乗的に増強されるものである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 ＦＩ Ａ２３Ｌ 3/3562 Ａ２３Ｌ 3/3562 Ａ６１Ｋ 7/00 Ａ６１Ｋ 7/00 Ｋ Ｊ Ｕ 7/06 7/06 7/50 7/50 31/73 31/73 35/80 ＡＤＢ 35/80 ＡＤＢＡ Ｄ０６Ｍ 14/22 Ｄ０６Ｍ 14/22 14/24 14/24 (72)発明者 内藤 岳仁 岐阜県岐阜市岩井380番地の153 (72)発明者 ▲コウ▼ 妍 岐阜県岐阜市古市場32番地の１ 黒野コー ポ547号 (72)発明者 又平 芳春 静岡県島田市東町1510番地２号 (72)発明者 由良 洋文 神奈川県藤沢市湘南台５丁目９番地１号タ ウンコート601号室

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】アオノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアント
   ケルプ、ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、
   キリンサイ、スギノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグ
   サ、イシゲ、オキツノリ、アカモミジノリから選ばれる
   １種以上の海藻抽出物を含有することを特徴とする抗菌
   ・防腐剤。
2. 【請求項２】請求項第１項記載の抗菌・防腐剤を配合す
   ることを特徴とする皮膚外用剤及び浴用剤。
3. 【請求項３】請求項第１項記載の抗菌・防腐剤を配合す
   ることを特徴とする飲食品。
4. 【請求項４】請求項第１項記載の抗菌・防腐剤を含有す
   ることを特徴とする繊維処理剤。
5. 【請求項５】必須成分として、次の(1)及び(2)を含有す
   ることを特徴とする抗菌・防腐剤。 (1)アオノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、
   ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサ
   イ、スギノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシ
   ゲ、オキツノリ、アカモミジノリから選ばれる１種以上
   の海藻抽出物。 (2)キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して
   得られたキトサン誘導体の１種以上。
6. 【請求項６】必須成分として、次の(1)及び(2)を含有す
   ることを特徴とする皮膚外用剤及び浴用剤。 (1)アオノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、
   ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサ
   イ、スギノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシ
   ゲ、オキツノリ、アカモミジノリから選ばれる１種以上
   の海藻抽出物。 (2)キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して
   得られたキトサン誘導体の１種以上。
7. 【請求項７】必須成分として、次の(1)及び(2)を含有す
   ることを特徴とする飲食品。 (1)アオノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、
   ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサ
   イ、スギノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシ
   ゲ、オキツノリ、アカモミジノリから選ばれる１種以上
   の海藻抽出物。 (2)キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して
   得られたキトサン誘導体の１種以上。
8. 【請求項８】必須成分として、次の(1)及び(2)を含有す
   ることを特徴とする繊維処理剤。 (1)アオノリ、コンブ、ワカメ、ジャイアントケルプ、
   ヒジキ、ヒヂリメン、テングサ、トサカノリ、キリンサ
   イ、スギノリ、タンバノリ、アラメ、アミジグサ、イシ
   ゲ、オキツノリ、アカモミジノリから選ばれる１種以上
   の海藻抽出物。 (2)キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して
   得られたキトサン誘導体の１種以上。