JPH11244121A - 回転飲食台における湯茶提供方法およびその装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】コイン投入口へのコイン投入時のみ湯茶を供給
することにより、幼児があやまって触れても火傷するこ
とがなく、湯茶の提供における経費節減を図ることがで
き、最初に食する商品の料金を精算するシステムの導入
に極めて有効である湯茶提供方法および装置を提供す
る。 【解決手段】基台１２の上方にクレセントチェーン１４
が設けられてなる回転飲食台において、基台１２側縁ま
たは基台１２側縁に配設されたカウンター２８上面に配
設されたコイン投入口３０からのコイン投入を感知して
湯茶を一定量供給する湯茶供給機構３２から、コイン投
入口３０へのコイン投入により湯茶を湯呑み４４に供給
する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、上方で商品、例え
ば寿司を、一つの巡回搬送路（一連のクレセントチェー
ン）により提供する回転飲食台が設置された店内におけ
る湯茶の提供方法およびその装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の回転飲食台は、一連のク
レセントチェーンからなる一つの巡回搬送路を有するも
のが主流であり、商品である寿司は、個別に商品皿に載
置させ、一連のクレセントチェーンのプレート上に載置
させ客に提供し、湯茶は回転飲食台のカウンター上面に
配設させた湯供給機構であるグラスフィーラーから、予
め日本茶、ウーロン茶等のティーパックを挿入した湯呑
み内に、湯供給機構の弁体を湯呑みで押圧して給湯口か
ら給湯することにより、客が逐次茶として無料で飲んで
いた。

【０００３】また、この種の回転飲食台を設置した飲食
店の営業形態は、客が回転飲食台の周囲に着座した状態
で一連のクレセントチェーン上を巡回搬送されてくる商
品皿に載置された商品を選定し、商品皿と共にカウンタ
ー上に取り、飲食後、レジにて精算するものであった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】従来の回転飲食台にお
ける湯茶提供方法において、客に無料で提供していたた
め、ティーパックの使用量および給湯量が増大し、高騰
なティーパックを多大に使用されるおそれがあり、経費
が非常にかかることが問題となっていた。

【０００５】また、給湯機構は弁体を押圧することによ
り給湯口から常時湯が供給される機構であったため、幼
児等があやまって弁体を押圧し、手に火傷を負う等の恐
れがあることが問題となっていた。

【０００６】また、客は回転飲食台の周囲に着座して食
するため、回転飲食台の周囲に配設するカウンターの面
積が広く必要となり、装置が大型化するばかりか、昼食
および夕食等の混雑時においては、食事するスペースが
制限され易く、また順番を待つ客が着座位置の後方にま
で立ち並び、あわただしく、ゆったりと食事をすること
ができないことが問題となっていた。

【０００７】また、近年では店内で最初に好みの商品を
注文し、商品と引き換えに精算を済ませ、トレーに商品
を載置させて店内の好きな場所の座席に着座して商品を
自由に食することができるファーストフード店が若い世
代を中心に浸透してきており、寿司等を提供する日本料
理店、飲茶等を提供する中華料理店においてもこのシス
テムの導入が強く要望されてきている。

【０００８】本発明は、この要望に対処すべく、コイン
投入口へのコイン投入時のみ湯茶を供給することによ
り、幼児等があやまって触れても火傷することが全くな
く、湯茶の提供における経費削減を図ることができると
共に、最初に食する商品の料金を精算するシステムの導
入に極めて有効である回転飲食台における湯茶提供方法
およびその装置を提供することを目的とするものであ
る。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明は、基台の上方に
商品を巡回搬送させるクレセントチェーンが設けられて
なる回転飲食台において、基台側縁または基台側縁に配
設されたカウンター上面に配設されたコイン投入口から
のコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給
機構から、コイン投入口へのコイン投入により湯茶を湯
呑み内に供給することを特徴とするもの、または湯呑み
内に予め茶類のティーパックを挿入し、この湯呑みに湯
茶供給機構から湯を供給し、茶として提供することを特
徴とするものである。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明に係る回転飲食台における
湯茶提供装置は、図１〜図６に示すように、以下の構成
からなるものである。

【００１１】本発明で使用する回転飲食台は、基台１２
の上方で寿司、フルーツ類等の通常商品が載置された商
品皿（図示略）を巡回搬送させるクレセントチェーン１
４が設けられてなるものである。

【００１２】さらに、図５に示すように、基台１２内部
に配設されたレール１６に摺動自在に電源である給電器
具１８が配設され、この給電器具１８は、クレセントチ
ェーン１４に上設された所定のプレート２０に垂下させ
た連結管２２と支持アーム２４を介して連結され、所定
のプレート２０と一体に巡回搬送される。

【００１３】このクレセントチェーン１４に上設された
所定のプレート２０内にヒーター２６が内装され、この
ヒーター２６と給電器具１８とが接続されている。

【００１４】基台１２側縁に配設されたカウンター２８
上面に、コイン投入口３０が設けられている。

【００１５】このコイン投入口３０に隣接させて、コイ
ン投入口３０からのコイン投入を感知して湯茶を一定量
供給する湯茶供給機構３２が配設されている。

【００１６】本例の湯茶供給機構３２は、従前の弁体を
備えた給湯口ではなく、弁体を省略した給湯口であり、
内部に電磁弁（図示略）が内装され、コイン投入口３０
からのコイン投入によりこの電磁弁が一定時間（数秒
間）開放され、給湯口から給湯される構造のものであ
る。

【００１７】湯茶供給機構３２に隣接させてティーパッ
ク入れ３４および湯呑みである紙コップ４４のストッカ
ー３６が設けられている。

【００１８】本例のティーパック入れ３４は、数種類の
ティーパックを区分けして収納することができる棚であ
る。

【００１９】本例の紙コップストッカー３６は、図２に
示すように、上部が開口され、この開口縁に係止部３８
を形成した外枠４０内に、スプリング４２を配設させて
なるものであり、湯呑みである紙コップ４４をこのスプ
リング４２上に積層させ、紙コップ４４の開口縁を外枠
４０の上部開口縁の係止部３８に当接させることにより
紙コップ４４を多数収納させることができる。

【００２０】また、トレー４６を客に取り易くするた
め、カウンター２８にトレーストッカー４８が設けられ
ている。

【００２１】本例のトレーストッカー４８は、図３に示
すように、カウンター２８の上下方向に穿孔されたトレ
ー４６に対応する開口５０と、この開口５０の下部に形
成されたトレー収納スペース５２と、トレー収納スペー
ス５２の底部に配設されたスプリング５４と、により構
成され、トレー４６はスプリング５４上に積層させてあ
り、スプリング５４の弾性力により最上段のトレー４６
を開口５０から上方に突出させると共に、最上段のトレ
ー４６が取られた際にはその下段のトレー４６が最上段
の位置となるように制御されている。

【００２１】また、クレセントチェーン１４の駆動機構
は、図６に示すように、クレセントチェーン１４の一側
隅に駆動スプロケット６６が設けられ、この駆動スプロ
ケット６６の駆動軸６８が減速機７０、伝動チェーン７
２を介してモーター７４に連結されてなるものである。

【００２２】その駆動作用は、モーター７４を駆動させ
ると、伝動チェーン７２、減速機７０を経て駆動軸６８
が駆動され、ついでクレセントチェーン１４が駆動さ
れ、巡回搬送される。

【００２３】なお、図中７６はテーブル、７８は椅子、
８０は厨房、８２はレジ（会計）を示す。

【００２４】本発明に係る回転飲食台における湯茶提供
装置を使用して湯茶を提供する際、まず加熱、保温を必
要としない商品、例えば寿司、フルーツ類をクレセント
チェーン１４の通常のプレート２０上に、加熱、保温を
必要とする商品、例えば焼売、餃子等をクレセントチェ
ーン１４のヒーター２６が内装されたプレート２０上に
それぞれ商品皿および商品容器（図示略）を介して載置
させる。

【００２５】その後、客はカウンター２８の上面開口か
ら突出したトレーストッカー４８に積層された最上段の
トレー４６を１個取り出し、クレセントチェーン１４の
各プレート２０上から好みの商品を商品皿および商品容
器とともに取り、トレー４６上に載置させる。

【００２６】次に、客は紙コップストッカー３６から湯
呑みである紙コップ４４を１個取り出し、好みのティー
パックをティーパック入れ３４から取り出し、紙コップ
４４内に挿入し、カウンター２８上の湯茶供給機構３２
の直下に位置させる。

【００２７】次に、コイン投入口３０にコイン、例えば
１０円硬貨、５０円硬貨、１００円硬貨を投入すること
により、湯茶供給機構３２が可動し、一定量の湯が紙コ
ップ４４内に給湯される。

【００２８】客は、この給湯された紙コップ４４をトレ
ー４６上に載置させ、商品および湯茶をトレー４６と共
にレジ８２に持って行き、料金精算後、店内の各テーブ
ル７６上で自由に飲食する。

【００２９】また、商品皿および商品容器を紙コップ４
４と同様使い捨て素材、例えば紙製とすることにより、
客は飲食後商品皿および商品容器、紙コップ４４をゴミ
箱に廃棄することにより、使用済食器類の洗浄作業負担
を皆無とすることができる。

【００３０】この湯茶を有料とすることにより、従来無
料で提供していた湯茶経費を大幅に削減することができ
ると共に、湯茶提供における火傷等の問題を解消するこ
とができる。

【００３１】なお、本例において、一つの巡回搬送路
（一連のクレセントチェーン１４）を有し、通常商品と
加熱、保温商品とを同時に提供する回転飲食台における
ものであるが、通常商品のみを提供する回転飲食台、複
数（段）の巡回搬送路を有する回転飲食台、に転用する
ことは自明のことである。

【００３２】また、本例において、湯茶供給機構３２は
弁体を省略し、内部に電磁弁（図示略）が内装されてな
る給湯口であるが、従前のように弁体を備え、コイン投
入口３０へのコイン投入時のみ弁体を作動させるものと
してもよい。

【００３３】また、本例において、湯茶供給機構３２は
湯を供給するものであるが、予め日本茶、ウーロン茶、
ジャスミンティー等を直接供給させることは自明のこと
である。

【００３４】また、コイン投入口３０はカウンター２８
上に配設させてあるが、回転飲食台の基台１２の側縁に
配設させることは自由である。

【００３５】また、コイン投入口３０へは直接流通硬貨
を投入するものであるが、店内で予め湯茶用コインを販
売し、このコインを使用することは自由である。

【００３６】また、湯飲みとして紙コップ４４を使用し
ているが、陶磁器製の湯呑みを使用することにより紙コ
ップストッカー３６を省略し、湯呑みをカウンター２８
上に予め載置させるか、あるいはクレセントチェーン１
４の通常のプレート２０上に載置させて提供することは
自由である。

【００３７】また、トレー４６はトレーストッカー４８
に収納させてあるが、このトレーストッカー４８を省略
し、カウンター２８下部にトレー収納棚を形成させ、こ
のトレー収納棚内に積層させて収納させることは自由で
ある。

【００３８】また、ティーパックはティーパック入れ３
４内に区分けして収納させてあるが、クレセントチェー
ン１４の通常のプレート２０上に商品皿および商品容器
を介して載置させてもよい。

【００３９】

【発明の効果】本発明に係る回転飲食台における湯茶提
供方法およびその装置によれば、コイン投入口へのコイ
ン投入を感知して湯茶供給機構から給湯するため、従来
無料で提供していた湯茶にかかる経費を大幅に削減でき
ると共に、幼児等が湯茶供給機構にあやまって触れても
火傷等をする恐れが全くない。

【００４０】また、湯茶供給機構から湯だけを供給する
ことにより、客は茶の種類を自由に選定して湯飲み内に
テーパックを挿入し、この湯呑み内に湯を給湯して飲む
ことができる。

【００４１】また、本発明に係る湯茶提供方法およびそ
の装置を採用することにより、クレセントチェーン上を
巡回搬送される好みの商品をトレー上に載置させ、予め
レジにて精算するシステムを容易に導入でき、このシス
テム導入により、客は店内の好きな場所の座席に着座し
て食することができるため、ゆったりと飲食することが
可能となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る回転飲食台における湯茶提供装置
の要部拡大斜視図。

【図２】紙コップストッカーを示す斜視図。

【図３】トレーストッカーを示す斜視図。

【図４】本装置が設置された店内を示す平面図。

【図５】回転飲食台のヒーター構造を示す要部正面図。

【図６】クレセントコンベアの駆動機構を示す要部正面
図。

【符号の説明】

１２ 基台 １４ クレセントチェーン ２８ カウンター ３０ コイン投入口 ３２ 湯茶供給機構 ３４ ティーパック入れ ４４ 湯呑み（紙コップ）

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 基台(12)の上方に商品を巡回搬送させる
   クレセントチェーン(14)が設けられてなる回転飲食台に
   おいて、 基台(12)側縁または基台(12)側縁に配設されたカウンタ
   ー(28)上面に配設されたコイン投入口(30)からのコイン
   投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機構(32)
   から、コイン投入口(30)へのコイン投入により湯茶を湯
   呑み(44)内に供給することを特徴とする回転飲食台にお
   ける湯茶提供方法。
2. 【請求項２】 湯呑み(44)内に予め茶類のティーパック
   を挿入し、この湯呑み(44)に湯茶供給機構(32)から湯を
   供給し、茶として提供することを特徴とする請求項１記
   載の回転飲食台における湯茶提供方法。
3. 【請求項３】 基台(12)の上方に商品を巡回搬送させる
   クレセントチェーン(14)が設けられてなる回転飲食台に
   おいて、 基台(12)側縁または基台(12)側縁に配設されたカウンタ
   ー(28)上面に、コイン投入口(30)が配設され、このコイ
   ン投入口(30)に隣接させてコイン投入口(30)からのコイ
   ン投入を感知して湯茶を湯呑み(44)内に一定量供給する
   湯茶供給機構(32)が設けられてなる回転飲食台における
   湯茶提供装置。
4. 【請求項４】 湯呑み(44)内に予め茶類のティーパック
   を挿入し、この湯呑み(44)に湯茶供給機構(32)から湯を
   供給し、茶として提供することを特徴とする請求項３記
   載の回転飲食台における湯茶提供装置。