JPH11276356A - 補助コンベア付きフライヤー - Google Patents
補助コンベア付きフライヤーInfo
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- JPH11276356A JPH11276356A JP10375798A JP10375798A JPH11276356A JP H11276356 A JPH11276356 A JP H11276356A JP 10375798 A JP10375798 A JP 10375798A JP 10375798 A JP10375798 A JP 10375798A JP H11276356 A JPH11276356 A JP H11276356A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 揚げ物材料を投入しても、油が跳ね返ること
なく、安全に、安心して作業ができる揚げ物材料投入用
の補助コンベアを着脱自在に備えたフライヤーを提供す
る。 【解決手段】 エンドレスの補助コンベア１１の両側を
支持枠１２で支持し、モーター１３による補助コンベア
１１の駆動手段を備えた補助コンベア装置１０を、揚げ
物材料の搬送コンベア１とその上方に間隔をおいて設け
られた揚げ物材料浮き上がり防止の押さえ用コンベア２
とを備えた油槽５の内壁で、搬送コンベア１の先端部の
揚げ物材料の投入部８の側方上方に補助コンベア装置１
０を支持するための傾斜した支持棚１５を設け、支持棚
１５に補助コンベア装置１０を着脱自在に載置したとき
に、補助コンベア１１の先端が材料投入部８の上方で、
かつ、近接させ、補助コンベア１１を傾斜させる。
なく、安全に、安心して作業ができる揚げ物材料投入用
の補助コンベアを着脱自在に備えたフライヤーを提供す
る。 【解決手段】 エンドレスの補助コンベア１１の両側を
支持枠１２で支持し、モーター１３による補助コンベア
１１の駆動手段を備えた補助コンベア装置１０を、揚げ
物材料の搬送コンベア１とその上方に間隔をおいて設け
られた揚げ物材料浮き上がり防止の押さえ用コンベア２
とを備えた油槽５の内壁で、搬送コンベア１の先端部の
揚げ物材料の投入部８の側方上方に補助コンベア装置１
０を支持するための傾斜した支持棚１５を設け、支持棚
１５に補助コンベア装置１０を着脱自在に載置したとき
に、補助コンベア１１の先端が材料投入部８の上方で、
かつ、近接させ、補助コンベア１１を傾斜させる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、揚げ物材料を投
入するための着脱自在の補助コンベア付きフライヤーに
関するものである。
入するための着脱自在の補助コンベア付きフライヤーに
関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来のフライやーは、図４および図５に
示すように、中央水平部の一端が傾斜して持ち上がつた
揚げ物材料の搬送用のエンドレスのコンベア１と、その
上方に平行で間隔を置き、中央水平部の両端、または、
前記搬送用コンベア１の端部で持ち上がった傾斜部１ａ
側の端部のみが傾斜して持ち上がつた揚げ物材料の浮き
上がり防止用のエンドレスのコンベア２とを油槽５の上
縁に嵌合した枠３に設け、枠３に回動アーム４を設け、
回動アーム４の先端を油槽５外に軸止し、枠３を揚げ用
油を収納した油槽５に嵌合させて、コンベア１および２
の中央水平部を前記油内に沈め、枠３を把手６で持ち上
げて回動アーム４を回動させて、コンベア１および２を
油内から引き上げることを可能とした構造である。そし
て、コンベア１は、コンベア２よりも長く、少なくとも
コンベア１の一方の端部は、コンベア２の端部よりも突
き出ており、その端部を揚げ物の材料投入部８とし、他
方の持ち上がった傾斜部１ａを揚げ物の搬出部とする。
図中７はコンベア１および２を回転させるためのモータ
ー（図示省略）の収納箱である。コンベア１と２とは、
それらを回転させる軸（図示省略）のそれぞれにギヤー
（図示省略）を設け、それらギヤーを噛合させて、モー
ターの回転により、両コンベアを反対方向に、すなわ
ち、搬送用コンベア１は材料投入側から揚げ物搬出側方
向へ、押さえ用コンベア２は反対方向へ回転させる。コ
ンベア１内には加熱手段（図示省略）を備え、油槽５内
の油を加熱する。
示すように、中央水平部の一端が傾斜して持ち上がつた
揚げ物材料の搬送用のエンドレスのコンベア１と、その
上方に平行で間隔を置き、中央水平部の両端、または、
前記搬送用コンベア１の端部で持ち上がった傾斜部１ａ
側の端部のみが傾斜して持ち上がつた揚げ物材料の浮き
上がり防止用のエンドレスのコンベア２とを油槽５の上
縁に嵌合した枠３に設け、枠３に回動アーム４を設け、
回動アーム４の先端を油槽５外に軸止し、枠３を揚げ用
油を収納した油槽５に嵌合させて、コンベア１および２
の中央水平部を前記油内に沈め、枠３を把手６で持ち上
げて回動アーム４を回動させて、コンベア１および２を
油内から引き上げることを可能とした構造である。そし
て、コンベア１は、コンベア２よりも長く、少なくとも
コンベア１の一方の端部は、コンベア２の端部よりも突
き出ており、その端部を揚げ物の材料投入部８とし、他
方の持ち上がった傾斜部１ａを揚げ物の搬出部とする。
図中７はコンベア１および２を回転させるためのモータ
ー（図示省略）の収納箱である。コンベア１と２とは、
それらを回転させる軸（図示省略）のそれぞれにギヤー
（図示省略）を設け、それらギヤーを噛合させて、モー
ターの回転により、両コンベアを反対方向に、すなわ
ち、搬送用コンベア１は材料投入側から揚げ物搬出側方
向へ、押さえ用コンベア２は反対方向へ回転させる。コ
ンベア１内には加熱手段（図示省略）を備え、油槽５内
の油を加熱する。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記従来のフライヤー
を使用する場合には、人手で、コンベア１の材料投入部
である水平部端部の上へ揚げ物材料を順次落下させるの
であるが、その水平部端部は揚げ用油内に浸漬されてお
り、揚げ物材料を投入する際に熱い油がはね返りり、し
ばしば作業員を火傷させ危険がある。この発明は、揚げ
物材料を投入しても油がはね返ることなく、安全に、安
心して作業できる、材料投入用の補助コンベアを着脱自
在に備えたフライヤーを提供することを目的とする。
を使用する場合には、人手で、コンベア１の材料投入部
である水平部端部の上へ揚げ物材料を順次落下させるの
であるが、その水平部端部は揚げ用油内に浸漬されてお
り、揚げ物材料を投入する際に熱い油がはね返りり、し
ばしば作業員を火傷させ危険がある。この発明は、揚げ
物材料を投入しても油がはね返ることなく、安全に、安
心して作業できる、材料投入用の補助コンベアを着脱自
在に備えたフライヤーを提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】エンドレスの補助コンベ
アを枠で支持し、該枠の前記補助コンベアの回転方向の
後端部に上方にモーターと、該モーターの回転を前記補
助コンベアに伝達する手段を設けてなる補助コンベア装
置と、揚げ物材料の搬送用と浮き上がり防止のための押
さえ用の２つエンドレスのコンベアが、上下に揚げ物材
料通過可能の間隔をおいて重なり、前記搬送用のコンベ
アの回転方向の後部を揚げ物材料の投入部とし、他方の
端部を揚げ物材料の搬出部として設けられ、前記搬送用
コンベアの揚げ物材料投入部の両側方の壁面に、下方向
に傾斜する前記補助コンベア装置の支持棚とを設けた油
槽と，前記搬送用コンベアの水平部または油槽に設けた
加熱手段と，前記油槽または補助コンベア装置に設け
た、前記支持棚に載置した前記補助コンベア装置の滑り
止め手段と前記搬送用コンベアと押さえ用コンベアとを
回転させる手段と，で補助コンベア付きフライヤーを構
成し、前記油槽に揚げ用油を注入し、前記搬送用および
押さえ用コンベアの水平部を前記揚げ用油内に浸漬さ
せ、前記加熱手段で前記揚げ用油を加熱し、前記補助コ
ンベアを、その回転方向の先端部を前記搬送用コンベア
の揚げ物材料投入部方向にして前記支持棚に着脱自在に
載置し、前記各コンベアを回転させ、揚げ物材料を補助
コンベア上に投入し、補助コンベアが揚げ物材料を搬送
用コンベアに移し、搬送用コンベアが揚げ物材料を加熱
された揚げ用油内を搬送したのち搬出することを可能と
する。
アを枠で支持し、該枠の前記補助コンベアの回転方向の
後端部に上方にモーターと、該モーターの回転を前記補
助コンベアに伝達する手段を設けてなる補助コンベア装
置と、揚げ物材料の搬送用と浮き上がり防止のための押
さえ用の２つエンドレスのコンベアが、上下に揚げ物材
料通過可能の間隔をおいて重なり、前記搬送用のコンベ
アの回転方向の後部を揚げ物材料の投入部とし、他方の
端部を揚げ物材料の搬出部として設けられ、前記搬送用
コンベアの揚げ物材料投入部の両側方の壁面に、下方向
に傾斜する前記補助コンベア装置の支持棚とを設けた油
槽と，前記搬送用コンベアの水平部または油槽に設けた
加熱手段と，前記油槽または補助コンベア装置に設け
た、前記支持棚に載置した前記補助コンベア装置の滑り
止め手段と前記搬送用コンベアと押さえ用コンベアとを
回転させる手段と，で補助コンベア付きフライヤーを構
成し、前記油槽に揚げ用油を注入し、前記搬送用および
押さえ用コンベアの水平部を前記揚げ用油内に浸漬さ
せ、前記加熱手段で前記揚げ用油を加熱し、前記補助コ
ンベアを、その回転方向の先端部を前記搬送用コンベア
の揚げ物材料投入部方向にして前記支持棚に着脱自在に
載置し、前記各コンベアを回転させ、揚げ物材料を補助
コンベア上に投入し、補助コンベアが揚げ物材料を搬送
用コンベアに移し、搬送用コンベアが揚げ物材料を加熱
された揚げ用油内を搬送したのち搬出することを可能と
する。
【０００５】前記エンドレスの揚げ物材料の搬送用コン
ベアの水平部の一端を揚げ物材料の投入部とし、他端が
上方へ傾斜して持ち上がり、その傾斜上端が油槽の開口
縁より外側に突出しして揚げ物材料の搬出部としたもの
としてもよい。揚げ物材料の押さえ用コンベアは、揚げ
物材料が通過可能な間隔をおいて前記油槽内に収納さ
れ、前記搬送用コンベアと平行な水平部とその両端、ま
たは、前記搬送用コンベアの傾斜部側の端部だけが、上
方へ傾斜して持ち上がった傾斜部とを有し、前記搬送用
のコンベアの傾斜部のない水平部の上方の先端は、前記
搬送用のコンベアの傾斜部のない水平部の先端の方が長
く突出しているものとする。
ベアの水平部の一端を揚げ物材料の投入部とし、他端が
上方へ傾斜して持ち上がり、その傾斜上端が油槽の開口
縁より外側に突出しして揚げ物材料の搬出部としたもの
としてもよい。揚げ物材料の押さえ用コンベアは、揚げ
物材料が通過可能な間隔をおいて前記油槽内に収納さ
れ、前記搬送用コンベアと平行な水平部とその両端、ま
たは、前記搬送用コンベアの傾斜部側の端部だけが、上
方へ傾斜して持ち上がった傾斜部とを有し、前記搬送用
のコンベアの傾斜部のない水平部の上方の先端は、前記
搬送用のコンベアの傾斜部のない水平部の先端の方が長
く突出しているものとする。
【０００６】前記補助コンベア装置にモーターを備えな
いで、前記油槽外または油槽支持用フレームにモーター
を設け、該モーターの回転を前記補助コンベアに伝達す
る手段を設けてもよい。
いで、前記油槽外または油槽支持用フレームにモーター
を設け、該モーターの回転を前記補助コンベアに伝達す
る手段を設けてもよい。
【０００７】
【発明の実施の形態】この発明の実施の形態を以下図面
に基づいて説明する。材料投入用の補助コンベア装置１
０は、補助コンベア１１、その支持枠１２と、補助コン
ベア１１を回転させるためのモーター１３と、モーター
１３の回転の伝達手段１４とよりなり、フライヤーの油
槽５の内壁に設けた支持棚１５で、前記補助コンベア１
１の支持枠１２を支えられることにより、油槽５に着脱
自在に取り付けられる。
に基づいて説明する。材料投入用の補助コンベア装置１
０は、補助コンベア１１、その支持枠１２と、補助コン
ベア１１を回転させるためのモーター１３と、モーター
１３の回転の伝達手段１４とよりなり、フライヤーの油
槽５の内壁に設けた支持棚１５で、前記補助コンベア１
１の支持枠１２を支えられることにより、油槽５に着脱
自在に取り付けられる。
【０００８】補助コンベア１１は、ステンレスワイヤー
を編んだものが好ましいが、それに限定するものでな
く、公知の構造のものを使用することができる。また、
補助コンベアの面に突起を設けてもよい。突起を設けた
場合には、揚げ物材料を順次搬送するのに好ましい。し
かし、柔らかい揚げ物材料の場合には、突起で天ぷら材
料が傷むおそれがあるので、柔らかい揚げ物材料の場合
には、突起のない補助コンベアを用いる。
を編んだものが好ましいが、それに限定するものでな
く、公知の構造のものを使用することができる。また、
補助コンベアの面に突起を設けてもよい。突起を設けた
場合には、揚げ物材料を順次搬送するのに好ましい。し
かし、柔らかい揚げ物材料の場合には、突起で天ぷら材
料が傷むおそれがあるので、柔らかい揚げ物材料の場合
には、突起のない補助コンベアを用いる。
【０００９】支持枠１２は、補助コンベア１１の両側を
支持する。モーター１３は、支持枠１２の補助コンベア
１１の回転方向の後側に設けた支持部材、たとえば箱１
６または枠、棒等で支持される。コードは図示省略し
た。伝達手段１４は、モーター１３の回転軸１７に設け
たホイール１８と、補助コンベア１１の駆動軸１９に設
けたホイール２０とにエンドレスのチエン２１またはベ
ルトを取り付けて、モーター１３の回転により、補助コ
ンベア１１を回転させる。伝達手段１４は、上記の構成
以外に、補助コンベア１１の駆動軸１９にギヤーを取り
付け、モーター１３の回転軸１７にもギヤーを取り付け
て、両ギアーを他のギヤを介してモーター１３の回転に
より回転させ、補助コンベア１１を回転させる構成とし
てもよい。
支持する。モーター１３は、支持枠１２の補助コンベア
１１の回転方向の後側に設けた支持部材、たとえば箱１
６または枠、棒等で支持される。コードは図示省略し
た。伝達手段１４は、モーター１３の回転軸１７に設け
たホイール１８と、補助コンベア１１の駆動軸１９に設
けたホイール２０とにエンドレスのチエン２１またはベ
ルトを取り付けて、モーター１３の回転により、補助コ
ンベア１１を回転させる。伝達手段１４は、上記の構成
以外に、補助コンベア１１の駆動軸１９にギヤーを取り
付け、モーター１３の回転軸１７にもギヤーを取り付け
て、両ギアーを他のギヤを介してモーター１３の回転に
より回転させ、補助コンベア１１を回転させる構成とし
てもよい。
【００１０】フライヤーの搬送用コンベアは、上記従来
の装置のコンベア１と同様に、コンベアの水平部の片方
に傾斜部１ａを設けて揚げ物の搬出部とし、傾斜部１ａ
を設けてない端部を、押さえ用のコンベア２の端部より
も突出させて揚げ物材料受け取り部８としたものを用い
る。
の装置のコンベア１と同様に、コンベアの水平部の片方
に傾斜部１ａを設けて揚げ物の搬出部とし、傾斜部１ａ
を設けてない端部を、押さえ用のコンベア２の端部より
も突出させて揚げ物材料受け取り部８としたものを用い
る。
【００１１】油槽内の揚げ用油の加熱手段として、搬送
用コンベア１内または油槽５の底に電気加熱手段を、ま
たは油槽５の底にガス加熱手段を設ける。
用コンベア１内または油槽５の底に電気加熱手段を、ま
たは油槽５の底にガス加熱手段を設ける。
【００１２】支持棚１５は、補助コンベア１１を載置し
た場合に、補助コンベア１１の回転方向の先端が、搬送
用コンベア１の揚げ物受け取り部８に近接して上方に位
置するように、油槽５の両側（長辺壁）の内面に傾斜し
ている。
た場合に、補助コンベア１１の回転方向の先端が、搬送
用コンベア１の揚げ物受け取り部８に近接して上方に位
置するように、油槽５の両側（長辺壁）の内面に傾斜し
ている。
【００１３】フライヤーの搬送用コンベアは、揚げ物受
け取り部８も傾斜して持ち上がったものであってもよ
い。その場合には、支持棚１５は、補助コンベア１１の
回転方向の先端が、傾斜して持ち上がった揚げ物受け取
り部の面の上方、かつ、搬送用コンベアと押さえ用コン
ベアとの間隔入り口前方に位置し、後端部は油槽５の後
壁２２（短辺壁）の上縁の上方に位置するように、油槽
５の両側（長辺壁）の内面に傾斜して設ける。
け取り部８も傾斜して持ち上がったものであってもよ
い。その場合には、支持棚１５は、補助コンベア１１の
回転方向の先端が、傾斜して持ち上がった揚げ物受け取
り部の面の上方、かつ、搬送用コンベアと押さえ用コン
ベアとの間隔入り口前方に位置し、後端部は油槽５の後
壁２２（短辺壁）の上縁の上方に位置するように、油槽
５の両側（長辺壁）の内面に傾斜して設ける。
【００１４】補助コンベア１１は、図１および２におい
て平板状で、その後端は油槽５の後壁２２の上縁の上方
に位置しているが、補助コンベア１１の後端部を曲げた
構造とし、その後端部は、補助コンベア１１が支持棚１
５で支持されたときに水平または前方の傾斜角度よりも
緩い傾斜角度とし、また、その水平の後端部の一部また
は全部が油槽５の後壁２２の上縁より外方向に突出させ
るのが好ましい。
て平板状で、その後端は油槽５の後壁２２の上縁の上方
に位置しているが、補助コンベア１１の後端部を曲げた
構造とし、その後端部は、補助コンベア１１が支持棚１
５で支持されたときに水平または前方の傾斜角度よりも
緩い傾斜角度とし、また、その水平の後端部の一部また
は全部が油槽５の後壁２２の上縁より外方向に突出させ
るのが好ましい。
【００１５】補助コンベア装置１０を支持棚１５で支持
したときに、補助コンベア装置１０が油槽５内に滑り落
ちないように、支持棚５の下端部または油槽両側内で前
記下端部近辺に滑り止めを設けるのが好ましい。図１お
よび２において、２３は油槽５の両側内に設けた滑り止
めである。
したときに、補助コンベア装置１０が油槽５内に滑り落
ちないように、支持棚５の下端部または油槽両側内で前
記下端部近辺に滑り止めを設けるのが好ましい。図１お
よび２において、２３は油槽５の両側内に設けた滑り止
めである。
【００１６】補助コンベア装置１０を油槽５より取外し
て他の場所におく場合に、補助コンベア１１の下面が床
等に接して埃がつくのを防止するために、支持枠１２に
下方へ突出する台２４または複数の突部を設けるのが好
ましい。
て他の場所におく場合に、補助コンベア１１の下面が床
等に接して埃がつくのを防止するために、支持枠１２に
下方へ突出する台２４または複数の突部を設けるのが好
ましい。
【００１７】この補助コンベア付きフライヤーを使用す
る場合には、補助コンベア装置１０を支持棚１５の上に
置き、コードを電源と接続する。油槽５内には揚げ用油
が収納され、コンベア１および２の水平部分が揚げ用油
内に沈下している。補助コンベア１１の先端が揚げ用油
の上面よりもやや下方に位置する量の揚げ用油を用いる
のが好ましい。加熱手段により揚げ用油を所定の温度ま
で加熱する。
る場合には、補助コンベア装置１０を支持棚１５の上に
置き、コードを電源と接続する。油槽５内には揚げ用油
が収納され、コンベア１および２の水平部分が揚げ用油
内に沈下している。補助コンベア１１の先端が揚げ用油
の上面よりもやや下方に位置する量の揚げ用油を用いる
のが好ましい。加熱手段により揚げ用油を所定の温度ま
で加熱する。
【００１８】次いでコンベア１、および２、並びに補助
コンベア１１を回転させ、揚げ物材料を補助コンベア１
１の上に投入しすると、揚げ物材料は補助コンベア１１
により搬送用のコンベア１の揚げ物受け取り部８の上に
移され、コンベア８１が揚げ物材料を揚げ用油内を搬出
用の傾斜部１ａまで移行させ、傾斜部１ａの先端よりフ
ライヤー外へ落下させる。コンベア１の面に所定の間隔
で突部を設けると、天ぷら材料は突部で押され、搬出用
の傾斜部１ａへの移行を円滑にし、油槽５の底に沈澱し
た滓を油槽の側方（揚げ物材料投入側）へ自動的に集め
るので、好ましい。上記の間、押さえ用のコンベア２
は、揚げ物材料が揚げ用油の上面に浮上がるのを防止し
て、揚げ用油内を移行させ、充分加熱されるようにす
る。図中２５は、滓搬出用コンベア装置である。
コンベア１１を回転させ、揚げ物材料を補助コンベア１
１の上に投入しすると、揚げ物材料は補助コンベア１１
により搬送用のコンベア１の揚げ物受け取り部８の上に
移され、コンベア８１が揚げ物材料を揚げ用油内を搬出
用の傾斜部１ａまで移行させ、傾斜部１ａの先端よりフ
ライヤー外へ落下させる。コンベア１の面に所定の間隔
で突部を設けると、天ぷら材料は突部で押され、搬出用
の傾斜部１ａへの移行を円滑にし、油槽５の底に沈澱し
た滓を油槽の側方（揚げ物材料投入側）へ自動的に集め
るので、好ましい。上記の間、押さえ用のコンベア２
は、揚げ物材料が揚げ用油の上面に浮上がるのを防止し
て、揚げ用油内を移行させ、充分加熱されるようにす
る。図中２５は、滓搬出用コンベア装置である。
【００１９】油槽５内の滓取りや、補助コンベア１１の
掃除、その他補助コンベア装置１０の清掃、補修のため
には、コードを電源から外し、補助コンベア装置１０を
持ち上げ、他の場所に移動する。
掃除、その他補助コンベア装置１０の清掃、補修のため
には、コードを電源から外し、補助コンベア装置１０を
持ち上げ、他の場所に移動する。
【００２０】上記補助コンベア装置１０は、モーター１
３を備えているが、油槽５への着脱の際に持ち上げるの
が重く、作業員に負担になるので、モーターは補助コン
ベア装置１０に設けないで、油槽５の外部または油槽支
持フレームに設け、補助コンベア１１の駆動軸にギアを
取り付け、モーターの回転軸にもギアを取り付け、双方
のギアを噛合させて、モーターの回転により補助コンベ
ア１１を回転させてもよい。また、補助コンベア１１の
回転用のモーターを特設しないで、コンベア１および２
の回転用モーターと連結・駆動手段を用いて補助コンベ
ア１１を回転させてもよい。上記の場合に、補助コンベ
ア装置にモーターおよびその伝達手段がない分軽くくな
り、取扱い易くなる。
３を備えているが、油槽５への着脱の際に持ち上げるの
が重く、作業員に負担になるので、モーターは補助コン
ベア装置１０に設けないで、油槽５の外部または油槽支
持フレームに設け、補助コンベア１１の駆動軸にギアを
取り付け、モーターの回転軸にもギアを取り付け、双方
のギアを噛合させて、モーターの回転により補助コンベ
ア１１を回転させてもよい。また、補助コンベア１１の
回転用のモーターを特設しないで、コンベア１および２
の回転用モーターと連結・駆動手段を用いて補助コンベ
ア１１を回転させてもよい。上記の場合に、補助コンベ
ア装置にモーターおよびその伝達手段がない分軽くくな
り、取扱い易くなる。
【００２１】補助コンベアの上への揚げ物材料の投入
は、人手で行ってもよく、または、補助コンベア装置を
油槽に装着した際の補助コンベアの上端に、他のコンベ
アを対向させて、そのコンベアで揚げ物材料を搬送して
補助コンベアに移載してもよい。
は、人手で行ってもよく、または、補助コンベア装置を
油槽に装着した際の補助コンベアの上端に、他のコンベ
アを対向させて、そのコンベアで揚げ物材料を搬送して
補助コンベアに移載してもよい。
【００２２】
【発明の効果】この発明に係る補助コンベア付きフライ
ヤーは、揚げ物材料投入による揚げ用油の跳ね返りがな
く作業が安全である。補助コンベア装置が着脱自在であ
るので、フライヤーの清掃、点検、補修に支障がない。
補助コンベアの面に突部を設けたものと設けてないもの
とを選択すれば、突部を設けたものは、揚げ物材料の搬
送に便利であり、突部を設けてないものは、柔らかく壊
れ易い揚げ物材料の搬送に適している。
ヤーは、揚げ物材料投入による揚げ用油の跳ね返りがな
く作業が安全である。補助コンベア装置が着脱自在であ
るので、フライヤーの清掃、点検、補修に支障がない。
補助コンベアの面に突部を設けたものと設けてないもの
とを選択すれば、突部を設けたものは、揚げ物材料の搬
送に便利であり、突部を設けてないものは、柔らかく壊
れ易い揚げ物材料の搬送に適している。
【図１】この発明に係る補助コンベア付きフライヤーの
要部説明図である。
要部説明図である。
【図２】補助コンベア装置の説明図である。
【図３】補助コンベア装置の支持台を取り付けたフライ
ヤーの要部説明図である。
ヤーの要部説明図である。
【図４】従来のフライヤーの説明図である。
【図５】従来のフライヤーのコンベアを油槽の上方へ回
転して出した状態の説明図である。
転して出した状態の説明図である。
１ コンベア（搬送用） ２ コンベア（押さえ用） ３ 枠 ４ 回動アーム ５ 油槽 ６ 把手 ７ 収納箱 ８ 揚げ物材料受け取り部 １０ 補助コンベア装置 １１ 補助コンベア １２ 支持枠 １３ モーター １４ 伝達手段 １５ 支持棚 １６ 箱 １７ 回転軸 １８ ホイール １９ 駆動軸 ２０ ホイール ２１ チエン ２２ 後壁 ２３ 滑り止め ２４ 台 ２５ 滓搬出用コンベア装置
Claims (3)
- 【請求項１】 エンドレスの補助コンベアを枠で支持
し、該枠の前記補助コンベアの回転方向の後端部に上方
にモーターと、該モーターの回転を前記補助コンベアに
伝達する手段を設けてなる補助コンベア装置と、 揚げ物材料の搬送用と浮き上がり防止のための押さえ用
の２つエンドレスのコンベアが、上下に揚げ物材料通過
可能の間隔をおいて重なり、前記搬送用のコンベアの回
転方向の後部を揚げ物材料の投入部とし、他方の端部を
揚げ物材料の搬出部として設けられ、前記搬送用コンベ
アの揚げ物材料投入部の両側方の壁面に、下方向に傾斜
する前記補助コンベア装置の支持棚とを設けた油槽と，
前記搬送用コンベアの水平部または油槽に設けた加熱手
段と，前記油槽または補助コンベア装置に設けた、前記
支持棚に載置した前記補助コンベア装置の滑り止め手段
と前記搬送用コンベアと押さえ用コンベアとを回転させ
る手段と，を備えてなり、 前記油槽に揚げ用油を注入し、前記搬送用および押さえ
用コンベアの水平部を前記揚げ用油内に浸漬させ、前記
加熱手段で前記揚げ用油を加熱し、前記補助コンベア
を、その回転方向の先端部を前記搬送用コンベアの揚げ
物材料投入部方向にして前記支持棚に着脱自在に載置
し、前記各コンベアを回転させ、揚げ物材料を補助コン
ベア上に投入し、補助コンベアが揚げ物材料を搬送用コ
ンベアに移し、搬送用コンベアが揚げ物材料を加熱され
た揚げ用油内を搬送したのち搬出することを可能とする
補助コンベア付きフライヤー。 - 【請求項２】 エンドレスの補助コンベアを枠で支持
し、該枠の前記補助コンベアの回転方向の後端部の上方
にモーターと、該モーターの回転を前記補助コンベアに
伝達する手段を設けてなる補助コンベア装置と、 エンドレスコンベアの水平部の一端を揚げ物材料の投入
部とし、他端が上方へ傾斜して持ち上がり、その傾斜上
端が油槽の開口縁より外側に突出しして揚げ物材料の搬
出部とした揚げ物材料の搬送用コンベアと，揚げ物材料
が通過可能な間隔をおいて前記油槽内に収納され、前記
搬送用コンベアと平行な水平部とその両端、または、前
記搬送用コンベアの傾斜部側の端部だけが、上方へ傾斜
して持ち上がった傾斜部とを有し、前記搬送用のコンベ
アの傾斜部のない水平部の上方の先端は、前記搬送用の
コンベアの傾斜部のない水平部の先端の方が長く突出し
てなる、エンドレスの揚げ物材料の押さえ用コンベア
と，前記搬送用コンベアを前記傾斜部方向に回転させ、
押さえ用コンベアを反対方向に回転させる手段と，前記
搬送用および押さえ用コンベアを収納し、前記搬送用コ
ンベアの揚げ物材料投入部の側方の両内壁面に下方向に
傾斜する前記補助コンベア装置の支持棚を設けた油槽
と、 前記搬送用コンベアの水平部または油槽に設けた加熱手
段と，前記油槽または補助コンベア装置に設けた、前記
支持棚に載置した前記補助コンベア装置の滑り止め手段
とを備えてなり、 前記油槽に揚げ用油を注入し、前記搬送用および押さえ
用コンベアの水平部を前記揚げ用油内に浸漬させ、前記
加熱手段で前記揚げ用油を加熱し、前記補助コンベア
を、その回転方向の先端部を前記搬送用のコンベアの揚
げ物材料投入部方向にして前記支持棚に着脱自在に載置
し、前記各コンベアを回転させ、揚げ物材料を補助コン
ベア上に投入し、補助コンベアが揚げ物材料を搬送用コ
ンベアに移し、搬送用コンベアが揚げ物材料を加熱され
た揚げ用油内を搬送したのち搬出することを可能とする
補助コンベア付きフライヤー。 - 【請求項３】 エンドレスの補助コンベアを枠で支持
した補助コンベア装置と，油槽と，該油槽内に収納した
エンドレスコンベアの水平部の一端が上方へ傾斜して持
ち上がり、その傾斜上端が油槽の開口縁より外側に突出
した揚げ物材料の搬送用コンベアと，揚げ物材料が通過
可能な間隔をおいて前記油槽内に収納され、前記搬送用
コンベアと平行な水平部と、その両端、または、前記搬
送用コンベアの傾斜部側の端部だけが、上方へ傾斜して
持ち上がった傾斜部とを有し、前記搬送用のコンベアの
傾斜部のない水平部の上方の先端は、前記搬送用のコン
ベアの傾斜部のない水平部の先端の方が長く突出してな
る、エンドレスの揚げ物材料の押さえ用コンベアと，前
記搬送用コンベアの水平部または油槽に設けた加熱手段
と，前記搬送用コンベアを前記傾斜部方向に回転させ、
押さえ用コンベアを反対方向に回転させる手段と，前記
コンベアの回転方向の両側の前記油槽の両内面で、前記
搬送用コンベアの傾斜部を設けてない水平部の端部の側
方方向に傾斜する前記補助コンベア装置の支持棚と，前
記油槽の外または油槽の支持フレームに設けたモーター
と、該モーターの回転を前記補助コンベアに伝達する手
段と、 前記油槽または補助コンベア装置に設けた、前記支持棚
に載置した前記補助コンベア装置の滑り止め手段とを備
え、前記油槽に揚げ用油を注入し、前記搬送用および押
さえ用コンベアの水平部を前記揚げ用油内に浸漬させ、
前記加熱手段で前記揚げ用油を加熱し、前記補助コンベ
アを、その回転方向の先端部を前記搬送用コンベアの揚
げ物材料投入部方向にして前記支持棚に着脱自在に載置
し、前記各コンベアを回転させ、揚げ物材料を補助コン
ベア上に投入し、補助コンベアが揚げ物材料を搬送用コ
ンベアに移し、搬送用コンベアが揚げ物材料を加熱され
た揚げ用油内を搬送したのち搬出することを可能とする
補助コンベア付きフライヤー。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10375798A JP3926469B2 (ja) | 1998-03-30 | 1998-03-30 | 補助コンベア付きフライヤー |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10375798A JP3926469B2 (ja) | 1998-03-30 | 1998-03-30 | 補助コンベア付きフライヤー |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11276356A true JPH11276356A (ja) | 1999-10-12 |
| JP3926469B2 JP3926469B2 (ja) | 2007-06-06 |
Family
ID=14362416
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10375798A Expired - Fee Related JP3926469B2 (ja) | 1998-03-30 | 1998-03-30 | 補助コンベア付きフライヤー |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3926469B2 (ja) |
-
1998
- 1998-03-30 JP JP10375798A patent/JP3926469B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3926469B2 (ja) | 2007-06-06 |
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