JPH1134196A - 積層シート及び電子レンジ調理用食品収納体 - Google Patents

積層シート及び電子レンジ調理用食品収納体

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JPH1134196A
JPH1134196A JP9190324A JP19032497A JPH1134196A JP H1134196 A JPH1134196 A JP H1134196A JP 9190324 A JP9190324 A JP 9190324A JP 19032497 A JP19032497 A JP 19032497A JP H1134196 A JPH1134196 A JP H1134196A
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laminated sheet
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layer made
air
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正人 土井
Yasunori Ikuga
康則 生賀
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 密封性が保持されている上に、電子レンジに
より加熱しても、内圧で破裂破損のすることのない包装
材料として好適な積層シートを提供することであり、さ
らには、該積層シートを成形してなる電子レンジ調理用
食品収納体を提供すること。 【解決手段】 通気性を有する多孔性材料、好ましくは
不織布からなる層と、前記多孔性材料より融点又は破断
強度が低い非通気性材料、好ましくは熱可塑性フィルム
からなる層を積層してなる積層シート。該積層シートを
成形してなる電子レンジ調理用食品収納体。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、通気性を有する多
孔性材料と非通気性材料とを積層してなる積層シートに
関し、さらに詳しくは、電子レンジ調理用食品収納体用
として好ましく用いられる積層シート及び該積層シート
を成形してなる該収納体に関する。
【0002】
【従来の技術】近年、電子レンジの普及により、電子レ
ンジにて簡便に加熱し調理される食品が増えているが、
かかる食品においては、流通過程においては内容物を保
護し、外部からの異物の混入を防ぐ目的で密封包装され
ている。かかる食品を電子レンジにて加熱する場合、密
封包装されたまま電子レンジ加熱を行うと、発生した水
蒸気により密封包装された容器や袋の内圧が上昇し、そ
の結果、容器や袋が膨張し、ついには破裂して内容物が
電子レンジ内に飛散したり、こぼれ出るという問題があ
った。
【0003】かかる問題を解決する方法として、食品を
収納している容器や袋に用いる材料として、通気性を有
する素材を用いることにより、加熱時の内圧上昇を防止
する方法が挙げられるが、この場合、中味の食品が常時
空気と接触しているため変質劣化しやすいという問題
や、輸送又は保存中に内容物が滲み出てくるという問題
があった。一方、内容物の漏れを防止する目的で、例え
ば、透湿性フィルムのような通気性はあるが通水性を有
さない材料を用いたとしても、食品が空気と接触するた
め変質劣化しやすいという問題は依然として存在する。
また、通気性材料でまず包装し、その上から非通気性材
料でさらに包装しておき、電子レンジで調理するとき
に、その外側の非通気性材料による包装を剥がすという
ことも考えられるが、二重包装になるためコストアップ
になり、調理前に外側の包装を剥がすという手間もかか
ることになり望ましくない。さらには、非通気性材料で
密封包装しておき、電子レンジ調理前に針等で物理的に
穴を開けるという方法もあるが、いちいち穴を開けなけ
ればならないという手間や、穴を開けるのを怠ったとき
は内容物が電子レンジの中で破裂するという事態を引き
起こすことにもなる。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、密封性が保
持されている上に、電子レンジにより加熱しても、内圧
で破裂破損のすることのない包装材料として好適な積層
シートを提供するものである。さらには、該積層シート
を成形してなる電子レンジ調理用食品収納体を提供する
ものである。
【0005】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、鋭意研究
を重ねた結果、容器や袋等の包装体として、通気性を有
する多孔性材料と特定の非通気性材料を積層した積層シ
ートを用いることにより、流通及び保存時は密封性が保
持されているが、電子レンジにより加熱し、内圧が上昇
したときは、開孔して通気性が発現し、その結果、破裂
破損を未然に防止しうることを見出した。本発明は、か
かる知見に基づいて完成したものである。
【0006】即ち、本発明は、以下の積層シート及び該
積層シートを成形してなる電子レンジ調理用食品収納体
を提供することを目的とするものである。 (1)通気性を有する多孔性材料からなる層と、前記多
孔性材料より融点が低い非通気性材料からなる層を積層
してなる積層シート。 (2)通気性を有する多孔性材料からなる層と、前記多
孔性材料より破断強度が小さい非通気性材料からなる層
を積層してなる積層シート。 (3)通気性を有する多孔性材料が不織布であり、非通
気性材料が熱可塑性フィルムである上記(1)又は
(2)に記載の積層シート。 (4)通気性を有する多孔性材料と非通気性材料を押出
ラミネートしたものである上記(1)〜(3)のいずれ
かに記載の積層シート。 (5)上記(3)又は(4)に記載の積層シートを成形
してなる電子レンジ調理用食品収納体。
【0007】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を具体
的に説明する。 1.通気性を有する多孔性材料 本発明にかかる積層シートは、その一層として、通気性
を有する多孔性材料からなる層を有する。
【0008】通気性を有する多孔性材料としては、不織
布,ネット,有孔加工フィルム,布地など、多孔性のも
のであれば特に制限はないが、食品収納体としての加工
性及び経済性の点から不織布が好ましく用いられる。ま
た、通気性を有する多孔性材料において、その通気度
は、JIS L 1096に規定するフラジール形法で
の測定値で、10cm3 /cm2 /秒以上であるものが
好ましい。10cm3 /cm2 /秒未満であると、電子
レンジ加熱により内部圧力が上昇しても、水蒸気等の気
体を十分に放出することができないおそれがあり、効果
的に包装体の破裂を防ぐことが困難になる。
【0009】不織布において、用いられる繊維として
は、特に制限はないが、ポリプロピレン,ナイロン,ポ
リエチレン,ポリエチレンテレフタレート(PET)等
のポリエステル,レーヨン単体及びこれらの複合繊維が
好ましく用いられる。中でも、後述する非通気性材料か
らなる層と接着性を有する熱可塑性樹脂が好ましく、特
にポリプロピレンがより好ましく用いられる。不織布の
製造方法にも特に制限はなく、スパンボンド,スパンレ
ース,熱風カード,熱エンボスカード,メルトブロー等
公知の方法にて製造することができるが、中でも、通気
性の確保の点からスパンボンド法によるものが好ましく
用いられる。また、スパンボンド法とメルトブロー法の
複合繊維、具体的には、スパンボンド法/メルトブロー
法/スパンボンド法というように複合させたものや、ス
パンボンド法/メルトブロー法のように複合させたもの
が、目付ムラがないという優れた性能を有する。さらに
は、複合短繊維(例えば、ポリエチレンとポリエチレン
テレフタレート)をカード機を用いてシート状にして、
熱風や熱エンボス等により熱融着させたものも好まし
い。かかる複合短繊維には、サイドバイサイド型や芯鞘
型のものも含まれるが、耐熱性及びヒートシール性の点
から芯鞘型のものが好ましく用いられる。
【0010】不織布の目付についても、特に制限はない
が、15〜200g/m2 、好ましくは20〜100g
/m2 である。200g/m2 を超えると、不織布自体
が厚くなり、コストの増大につながり、また15g/m
2 未満の場合には、強度的に満足のいくものが得られな
いおそれがある。 2.非通気性材料 本発明にかかる積層シートは、その一層として、非通気
性材料からなる層を有する。
【0011】非通気性材料としては、前記の通気性を有
する多孔性材料よりも、融点が低い材料であるか又は破
断強度が小さい材料であることが必要である。前記の通
気性を有する多孔性材料よりも、融点が高く、かつ破断
強度も大きい場合、電子レンジにて加熱したとき、内圧
が上昇しても、この非通気性材料からなる層が容易に破
れないため、水蒸気等の気体を十分に放出することがで
きず、包装体の破裂を防ぐことが困難になる。
【0012】非通気性材料としては、通気性を有さない
ものであれば、特に制限はないが、安価に得られる点等
から、熱可塑性樹脂、特にポリエチレンやポリプロピレ
ンなどのポリオレフィンが好ましく用いられる。また、
熱可塑性樹脂は1種又は複数組み合わせた組成物を用い
てもよい。さらには、公知の無機フィラーや、マイクロ
波で発熱する微粉末等の開孔を促進する材料を配合して
もよい。包装体として、袋状にしたりすることがあるこ
とから、ヒートシール性があることが望ましい。
【0013】非通気性材料からなる層の厚さは、包装さ
れる内容物によって適宜選択すればよいが、通常、5〜
80μm、好ましくは10〜40μmの範囲で選ばれ
る。5μm未満では密封性に満足いくものが得られず、
80μmを超えると、内圧が上昇しても本層が容易に破
れないおそれがある。 3.通気性を有する多孔性材料からなる層と非通気性材
料からなる層の積層 通気性を有する多孔性材料からなる層と非通気性材料か
らなる層の積層方法としては、特に制限はなく公知の方
法を用いればよいが、該二層が十分固着している必要が
あることから、押出ラミネート,熱圧着によるサーマル
ラミネート,接着剤を用いたドライラミネート等が好ま
しく用いられる。ただし、接着剤や接着用樹脂を用いて
接着させる場合には、上記多孔性材料の孔部分が、これ
らの接着剤や接着用樹脂により塞がれてしまわないこと
が必要である。具体的には、部分接合による方法や、非
通気性材料よりも融点及び/又は引張破断伸び率の小さ
いものを用いる方法が挙げられる。以上の理由より、該
両材料を溶融押出して積層させる押出ラミネートがより
好適に用いられる。
【0014】さらには、本発明の目的及び作用を害しな
い範囲で、吸水性又は吸油性材料からなる層を、前記積
層シートの片面又は両面に積層させてもよい。 4.前記の積層シートを成形してなる電子レンジ調理用
食品収納体 電子レンジ調理用食品収納体としては、袋状或いは容器
状等、形態は問わない。また、袋或いは容器等をなすす
べての部分の材料として該積層シートを用いてもよい
が、それらの一部分のみに該積層シートを用いてもよ
く、内容物の種類に応じて適宜選べばよい。例えば、袋
状の場合には、その片面のみに該積層シートを用いる方
法や、カップやトレイ等の場合には、蓋部分に該積層シ
ートを用いる方法が挙げられる。
【0015】成形方法については、特に制限はなく、公
知の方法を用いればよい。 5.本発明における作用 電子レンジでの加熱時における、本発明にかかる積層シ
ートからなる食品収納体における脱圧の作用は次のよう
に考えられる。即ち、内容物を収納した収納体が電子レ
ンジにて加熱されることにより、内容物の温度が上昇
し、水蒸気等が発生して内圧が上昇したとき、該積層シ
ートを構成する一層をなす非通気性材料は、他の一層を
なす通気性を有する多孔性材料よりも、融点が低い材料
であるか又は破断強度が小さい材料であるから、通気性
を有する多孔性材料層よりも先に容易に溶融又は軟化し
たり、或いは、溶融又は軟化と同時に内圧による膨張が
加わって破断し、ピンホールが生じることになる。この
場合、通気性を有する多孔性材料層は溶融又は破断しな
いため、該多孔性材料層の存在により、溶融又は破断し
た非通気性材料層は強固に支持されており、開孔部が拡
散して破裂状になることはない。これにより、収納体自
体はもとの形状を保持しつつ、先に溶融又は破断した非
通気性材料層にはピンホールが生じたという状態になっ
ており、その結果、収納体には通気性が発現し、水蒸気
等は外部に逃げ、内圧の低下が達成できることになる。
【0016】
【実施例】次に、本発明を実施例によりさらに詳しく説
明するが、本発明は、これらの例によって限定されるも
のではない。 〔実施例1〕通気性を有する多孔性材料として、ポリプ
ロピレンスパンボンド(PPスパンボンド)不織布(出
光石油化学社製 商品名「ストラテック RW203
0」目付 30g/m2 ,融点160℃)を用い、非通
気性材料層として、ポリエチレン(LLDPE)(ダウ
・ケミカル社製,商品名「アフイニティーPF114
0」,フィルム厚み15μm,融点94℃))を用いて
Tダイ成形機にて溶融押出しながら、該不織布に圧着
し、積層体を得た。ここで各々の融点はDSCにて測定
したものである。次にこの積層シートを用いて、非通気
性材料層が内面になるようにして、中に水20ミリリッ
トルを充填して、15cm×15cmの4辺がヒートシ
ールされた密封袋を作製した。この水充填済密閉袋を定
格出力500Wの電子レンジを用いて3分間加熱した。
【0017】結果を表1に示す。
【0018】
【表1】
【0019】〔実施例2,3,比較例1〕表1に示すよ
うに、通気性を有する多孔性材料及び非通気性材料を代
えた以外は、実施例1と同様にした。結果を表1に示
す。すべての実施例,比較例において、ヒートシール層
からの剥離による破袋はなかった。
【0020】なお、用いた材料は次のとおりである。 ・PP不織布: ポリプロピレンスパンボンド不織布
(出光石油化学社製 商品名「ストラテック RW20
30」 目付 30g/m2,融点160℃) ・PET不織布: ポリエチレンテレフタレート/ポリ
エチレン複合短繊維を熱風にて融着させて得た不織布
(クラレ社製,商品名「H−23」(目付 30g/m
2 ) ・レーヨン不織布: ダイワボウ社製,商品名「アピタ
ス」(目付 30g/m2 ) ・PP: 三菱化学社製,商品名「三菱ポリプロ FL
25T」 ・LLDPE:ダウ・ケミカル社製,商品名「アフィニ
ティ PF1140」 ・LDPE: 日本ユニカー社製,商品名「NUCポリ
エチレン 8007」
【0021】
【発明の効果】本発明にかかる積層シートは、密封性が
保持されている上に、電子レンジにより加熱しても、内
圧で破裂破損のすることのない包装材料として好適なも
のであり、さらには、該積層シートを成形してなる電子
レンジ調理用食品収納体を提供するものである。

Claims (5)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 通気性を有する多孔性材料からなる層
    と、前記多孔性材料より融点が低い非通気性材料からな
    る層を積層してなる積層シート。
  2. 【請求項2】 通気性を有する多孔性材料からなる層
    と、前記多孔性材料より破断強度が小さい非通気性材料
    からなる層を積層してなる積層シート。
  3. 【請求項3】 通気性を有する多孔性材料が不織布であ
    り、非通気性材料が熱可塑性フィルムである請求項1又
    は2に記載の積層シート。
  4. 【請求項4】 通気性を有する多孔性材料と非通気性材
    料を押出ラミネートしたものである請求項1〜3のいず
    れかに記載の積層シート。
  5. 【請求項5】 請求項3又は4に記載の積層シートを成
    形してなる電子レンジ調理用食品収納体。
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