JPH1190406A

JPH1190406A - 生ゴミの処理方法及びその処理容器

Info

Publication number: JPH1190406A
Application number: JP9279530A
Authority: JP
Inventors: Kenji Watanabe; 健司渡辺
Original assignee: CURSOR KK
Current assignee: CURSOR KK
Priority date: 1997-09-25
Filing date: 1997-09-25
Publication date: 1999-04-06

Abstract

(57)【要約】【課題】家庭用又は業務用としても簡便に使用できる
生ゴミの処理方法及びその処理容器を提供する。【解決手段】底部に浅い水溜まり部１６を有すると共
に、水溜まり部１６から溢れる水を下方に排出する排水
部１５を備え、しかも閉塞状態で積み重ね可能な複数の
処理容器１０を用意し、少なくとも下部に配置された処
理容器１０に処理しようとする生ゴミ２２を投入した
後、その上から土２３を被せて内部で微生物処理をす
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、厨房で発生する魚
のアラ、料理屑、その他の食品屑を微生物処理する生ゴ
ミの処理方法及びその処理装置に使用する処理容器に関
する。

【０００２】

【従来の技術】家庭の台所や業務用の厨房からは、毎日
大量の生ゴミが発生するが、これらは通常のゴミと同様
にしてプラスチック製の袋に詰められ、ゴミ収集車によ
って集められてゴミ焼却場において焼却処理されてい
る。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、処理し
ようとする生ゴミの量は極めて多く、単に燃焼処理する
のみでは、資源として十分に活用されていない。一方、
これらの生ゴミは容器に入れて適当な微生物を入れて微
生物発酵を行えば、肥料として使用できることは知られ
ているが、その処理が極めて面倒であったり、あるいは
周囲に臭気を発生する等して実施している例は殆どない
というのが現状であった。本発明はかかる事情に鑑みて
なされたもので、家庭用又は業務用としても簡便に使用
できる生ゴミの処理方法及びその処理容器を提供するこ
とを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】前記目的に沿う請求項１
記載の生ゴミの処理方法は、底部に浅い水溜まり部を有
すると共に、該水溜まり部から溢れる水を下方に排出す
る排水部を備え、しかも閉塞状態で積み重ね可能な複数
の処理容器を用意し、少なくとも下部に配置された前記
処理容器に処理しようとする生ゴミを投入した後、その
上から土を被せて内部で微生物処理をしている。また、
請求項２記載の生ゴミの処理方法は、請求項１記載の方
法において、最上部の前記処理容器には、前記土が収納
されてしかも蓋を有している。請求項３記載の生ゴミの
処理容器は、底板及びこれに連接する側板を備えた生ゴ
ミを微生物処理する積み重ね可能な生ゴミの処理容器で
あって、前記底板上に形成された浅い水溜まり部と、前
記底板上に突出状態で形成されて、複数の小孔を有し前
記水溜まり部から溢れ出る水を下方に排出する排出部
と、前記側板に取付けられた把手と、前記底板の下方に
一体的に形成されて、前記側板の上端で形成される開口
に嵌入又は被さって蓋となる脚部とを有している。

【０００５】

【発明の実施の形態】続いて、添付した図面を参照しつ
つ、本発明を具体化した実施の形態につき説明し、本発
明の理解に供する。ここに、図１は本発明の一実施の形
態に係る生ゴミの処理方法の説明図、図２は同方法に使
用する処理容器の断面図、図３（Ａ）、（Ｂ）は図２に
おける矢視ａ部の変形例を示す部分断面図、図３（Ｃ）
は図２における矢視ｂ部の変形例を示す部分断面図であ
る。

【０００６】まず、本発明の一実施の形態に係る生ゴミ
の処理方法に使用する生ゴミの処理容器１０について説
明するが、図２に示すように、本発明の一実施の形態に
係る生ゴミの処理容器１０は、プラスチック、金属、陶
磁器等の腐食しにくい材料からなって、中に処理物を収
納した場合、人が簡単に持ち上げられる程度の容量（５
〜２０リットル）となっている。そして、底板１１及び
これに一体的に連接する円筒状の側板１２を有し、底板
１１の中央には上方に突出する高さが２〜３ｃｍの突出
部１３にはその天井部分に複数の小孔１４からなって通
気孔も兼ねる排水部１５が形成されている。この突出部
１３の形成によって底板１１の上方で突出部１３の周囲
に浅い水溜まり部１６を形成している。

【０００７】一方、底板１１の下方周囲には高さが１〜
２ｃｍ程度の短筒状の脚部１７を有しているが、この脚
部１７の外径はこの生ゴミの処理容器１０の上部の開口
１８の内径より１〜５ｍｍ程度小さくなって、この脚部
１７が開口１８に嵌入した状態で、複数の生ゴミの処理
容器１０を閉塞状態で上方に積み重ねられるようになっ
ている。また、側板１２の外側上部には、対向する位置
に把手１９が設けられている。この把手１９は断面逆Ｕ
字状となって、その基端が側板１２に一体的に固着さ
れ、この部分を持ってこの生ゴミの処理容器１０を持ち
上げることができるようになている。最上部に乗せる生
ゴミの処理容器１０は、上部が開放となるので、密閉す
る必要上、蓋２０を有している。この蓋２０は、生ゴミ
の処理容器１０の上部の開口１８を閉塞する構造となっ
て、頂部にはこの蓋２０を持ち上げるための把手２１を
備えている。

【０００８】この生ゴミの処理容器１０を使用した生ゴ
ミの処理方法について、図１、図２を参照しながら説明
する。複数（この実施の形態では３つ）の生ゴミの処理
容器１０と最上部の生ゴミの処理容器１０に被せる蓋２
０とを用意する。最下部の生ゴミの処理容器１０内に、
魚のアラ、料理屑、食品屑、食べ残し等の生ゴミ２２を
入れる。そして、その上から生ゴミ２２に１〜２ｃｍ高
さに被せられる程度の土２３を入れる。この土２３は畑
等で使用している土を使用し、予め最上部の生ゴミの処
理容器１０内に入れておく。なお、土２３としては、植
木鉢等に入れて不要になった土でもよいし、その他ホー
ムセンター等で販売されている土でもよい。

【０００９】そして、生ゴミ２２の量が更に多い場合に
は、二段目の生ゴミの処理容器１０内にも同様に生ゴミ
２２を入れて上部から土２３を被せる。そして、最上部
の生ゴミの処理容器１０内には、予め土２３を入れてお
く。この土２３は前述のように、最初は畑等で採集した
土を使用するが、その後は、生ゴミを処理してできた処
理土を使用する。この処理土には、大量の微生物が含ま
れて生ゴミ２２を比較的短時間で発酵（腐敗）処理を行
うからである。以上のようにして生ゴミの処理容器１０
を重ねた後に、被せた土２３が乾燥しているのであれ
ば、最上部の生ゴミの処理容器１０内に水を入れる。こ
の場合、投入された水は底の水溜まり部１６に溜まる分
を除いて排水部１５から下方、即ち中段の生ゴミの処理
容器１０及び下段の生ゴミの処理容器１０内に排出され
る。なお、通常は生ゴミ２２は十分水を含むので、水を
入れないのが好ましい。

【００１０】このような状態で蓋２０を被せて放置する
と、内部の温度が上昇して生ゴミが微生物によって比較
的短期間に自然発酵し、減容すると共に、生ゴミが土状
物、即ち処理土に変化する。この処理土は植木や野菜等
の肥料として使用できるし、最上部の生ゴミの処理容器
１０内に入れておくこともできる。生ゴミを微生物で処
理すると、その容量が減少してくるので、再度その上か
ら生ゴミを入れて、次に土を入れることを再々繰り返す
ことができる。ここで、上部から被せた土は、生ゴミが
腐敗の過程で発生する臭気の発散を防止し、外観性を良
くし、更には表面にハエ等がとまって卵を生むのを防止
できる。そして、前記小孔１４は前述のように、余分な
水を抜くことができる他、臭気を上部に抜き、更には蛆
等が発生した場合には、上下に重なった処理容器１０内
の移動を防止するのに効果がある。なお、前記実施の形
態においては、複数段の処理容器１０とその上部に設け
られた蓋２０によって生ゴミの処理装置を構成してい
る。

【００１１】前記実施の形態においては、把手１９が容
器本体の両側に設けられているが、半円形の把手として
バケツのようにその両側を容器本体（即ち、側板）の上
部に回動自由に取付けることも可能である。また、図３
（Ａ）に示すように、容器本体の側板２５の上部に環状
のフランジ２６を設けて把手とする場合、容器本体の側
板２７の中間位置に環状のフランジ２８を設け把手とす
る場合も本発明は適用される。また、前記実施の形態に
おいて、脚部１７は開口１８に嵌入していたが、図３
（Ｃ）に示すように、開口１８に脚部２９が被さるよう
にする場合も本発明は適用される。前記実施の形態にお
いては、生ゴミの処理容器１０は断面円形であったが、
角型にすることも可能であり、これによって、重箱のよ
うに積み重ねて更に専有面積を縮小することもできる。
また、積み重ねた各生ゴミの処理容器１０のシールを図
るために、適当にシール部材を側板１２の上端部又は底
板１１に設けることも可能である。更に、前記実施の形
態においては、最下部の生ゴミの処理容器１０の底部に
適当な皿を設けることも可能であり、これによって、排
出する水を受け止めることができる。前記実施の形態に
おいては、加熱は屋外の太陽によって行うことにしてい
るが、冬季には温度が下がるので、適当にヒーターを周
囲に取付けて発酵させる場合、あるいは微生物発酵によ
って温度を保ち、周囲を適当に保温する場合も本発明は
適用される。

【００１２】

【発明の効果】請求項１、２記載の生ゴミの処理方法
は、底部に浅い水溜まり部を有すると共に、該水溜まり
部から溢れる水を下方に排出する排水部を備え、しかも
閉塞状態で積み重ね可能な複数の処理容器を用意し、少
なくとも下部に配置された処理容器に処理しようとする
生ゴミを投入した後、その上から土を被せて内部で微生
物処理をしているので、簡便に生ゴミを微生物処理する
ことができる。これによって公共設備での生ゴミの処理
量が大幅に減少すると共に、生ゴミを肥料等に転換して
再生資源として有効に利用できる。特に、請求項２記載
の生ゴミの処理方法においては、最上部の処理容器に
は、土が収納されているので、処理した土を仮収納する
場合や、微生物を含む土を一次貯留しておくことができ
る。そして、請求項３記載の生ゴミの処理容器は、底板
上に形成された浅い水溜まり部と、底板上に突出状態で
形成されて、複数の小孔を有し水溜まり部から溢れ出る
水を下方に排出する排出部と、側板に取付けられた把手
と、底板の下方に一体的に形成されて、側板の上端で形
成される開口に嵌入可能な大きさの脚部とを有するの
で、複数の生ゴミの処理容器を積み重ねることができ
る。これによって、浅い水溜まり部に溜まった水によっ
て生ゴミが加湿されて微生物処理が促進され、更に余っ
た水は下方の生ゴミの処理容器に落下するので、下方の
生ゴミの処理容器によって有効利用される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施の形態に係る生ゴミの処理方法
の説明図である。

【図２】同方法に使用する処理容器の断面図である。

【図３】（Ａ）、（Ｂ）は図２における矢視ａ部の変形
例を示す部分断面図、（Ｃ）は図２における矢視ｂ部の
変形例を示す部分断面図である。

【符号の説明】

１０生ゴミの処理容器１１底板１２側板１３突出部１４小孔１５排水部１６水溜まり部１７脚部１８開口１９把手２０蓋２１把手２２生ゴミ２３土２５側板２６フランジ
（把手）２７側板２８フランジ
（把手）２９脚部

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】底部に浅い水溜まり部を有すると共に、
該水溜まり部から溢れる水を下方に排出する排水部を備
え、しかも閉塞状態で積み重ね可能な複数の処理容器を
用意し、少なくとも下部に配置された前記処理容器に処
理しようとする生ゴミを投入した後、その上から土を被
せて内部で微生物処理をすることを特徴とする生ゴミの
処理方法。
【請求項２】最上部の前記処理容器には、前記土が収
納されてしかも蓋を有する請求項１記載の生ゴミの処理
方法。
【請求項３】底板及びこれに連接する側板を備えた生
ゴミを微生物処理する積み重ね可能な生ゴミの処理容器
であって、前記底板上に形成された浅い水溜まり部と、前記底板上
に突出状態で形成されて、複数の小孔を有し前記水溜ま
り部から溢れ出る水を下方に排出する排出部と、前記側
板に取付けられた把手と、前記底板の下方に一体的に形
成されて、前記側板の上端で形成される開口に嵌入又は
被さって蓋となる脚部とを有することを特徴とする生ゴ
ミの処理容器。