JPS5811035Y2 - 高周波加熱装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は加熱庫内の食品に接触あるいは挿入して食品の
温度を検出し、この信号を伝送線を介さずに制御回路に
送信して高周波発振器の発振を制御する高周波加熱装置
に関するものである。

最近、食品温度を検出して高周波加熱を制御する方式の
高周波加熱装置においては、ターンテーブルへの使用が
可能である点、取扱いが便利である点、洗浄が容易に行
なえる点などの理由により、温度検出器と制御回路をい
わゆるワイヤレス結合するものが提案されている。

しかし、伝送線を介さないためには温度検出器に送信器
を必要とし、その使用する周波数は加熱用マイクロ波の
干渉を受けず、また温度検出器に設ける事のできるアン
テナの長さにも制限されるため、ｖＨＦ帯を利用するの
が一般的になる。

この様な周波帯を加熱庫内で使用した場合、送信アンテ
ナ、受信アンテナ共に指向性を持ち、特に食品をターン
テーブルに載せて回転させた場合に、温度検出器の位置
や方向により、受信が著しく困難になる場合があった。

本考案は上記問題点に鑑みてなされたもので、以下本考
案の一実施例を添付図面を参照して説明する、第１図に
おいて、１は高周波加熱装置本体、２は本体１内に設け
た加熱庫、３は加熱庫２の内底部に回転自在に設置した
ターンテーブル、４はターンテーブル３上に載置した食
品５の温度を検出する温度検出器、６は温度設定ダイヤ
ル、７は時間設定ダイヤル、８は調理スイッチである。

以上の構成において、その動作は、温度設定ダイヤル６
のみ設定する場合には、食品５の温度が設定温度に達し
た時点で調理を終了し、時間設定ダイヤル７のみ設定し
た場合には、設定された時間だけ食品５を加熱して調理
を終了し、また温度設定ダイヤル６と時間設定ダイヤル
７とを同時に設定した場合には、食品５の温度が設定さ
れた温度に達した時点から、食品温度を設定時間だけ同
温度に保温して調理を終了する。

この保温による効果は、イースト菌の発酵やサツマイモ
等の糖化作用の促進、あるいは煮込み料理等に適し、調
理範囲が拡大される事にある。

第２図は第１図に示す高周波加熱装置の回路構成をブロ
ック図で示すもので、まず感熱素子９で得られる信号を
プリアンプ１０で変調信号に変換し、一方、局部発振器
１１でＶＨＦ帯の搬送波を発振し、変調回路１２で前述
の変調信号と混合して、送信アンテナ１３より送信する
。

一方、受信アンテナ１４で受信された信号は、同調回路
１５、復調回路１６を介して、電源回路１７と加熱用高
周波発振器１９の間に設けられた制御装置１８に送り込
む。

なお変調方式は、ここで感熱素子９の抵抗値変化により
、デ゛ニーティサイクルの変わるパルスに変換し、局部
発振器１１で発振された搬送波をこのパルスによりＦＭ
変調している。

第３図は制御装置１８の具体的な回路構成を示すもので
、まず受信アンテナ１４で受信された信号は、ＦＭフロ
ントエンド２０（同調回路１５、復調回路１６等を含む
）を介して、ａより復調されたパルス信号が、ｂより受
信信号レベルがそれぞれ取り出される。

パルス信号はコンデンサ２１及び抵抗２２で構成される
微分回路により微分され、ダイオード２３を介して、コ
ンデンサ２４及び抵抗２５で構成された積分回路により
直流信号電圧となる。

一方可変抵抗２７は温度設定ダイヤル６に接続されてい
て、任意の設定電圧が得られ前述の直流信号電圧と、コ
ンパレータ２９により比較する。

。なお抵抗２６及び２８は設定電圧の上限、下限を定め
るためのものである。

ここで食品５の温度が低く、直流信号電圧が設定電圧に
比べて低い場合には、コンパレータ２９の出力はイ氏と
なり、トランジスタ３０がオフ、３１がオンとなり、フ
リップフロップ３２のＳ入力が高、Ｒ入力が低となる。

この時、Ｔ入力にトリガパルスが入ると、Ｑ出力は高と
なり、トランジスタ３３．３４がオンとなって電磁コイ
ル３５に通電され、リードスイッチ３６が閉じ、加熱用
高周波発振器１９が動作する。

次に直流信号電圧が設定電圧よりも高くなった場合、コ
ンパレータ２９の出力は高、トランジスタ３０はオン、
３１はオフとなり、フリップフロップ３２のＳ人力は低
、Ｒ入力は高となる。

この時、Ｔ入力にＩ・リガパルスが入るとＱ出力はイ氏
となり、トランジスタ３３ 、３４がオフし、リードス
イッチ３６の接点は開かれ、加熱用高周波発振器１９は
発振動作を停止する。

一方、ＦＭフロントエンド２０のｂより取り出された受
信信号レベルが抵抗３７及び３８で設定された基準レベ
ルよりも高い場合、即ち正常に受信されている場合には
コンパレータ３９の出力は高となり、ＰＵＴ（Ｐｒｏｇ
ｒａｂｌｅ Ｕｎｉ−ＪｕｎｃｔｉｏｎＴｒａｎｓｉ
ｓｔｏｒ） 、４０、抵抗４１．４２，４３．４４及び
コンデンサ４５で構成された弛張発振回路が動作し、前
述したリップフロップ 与えるため、Ｑ出力のオンからオフ、またはフオからオ
ンへの遷移が可能となる。

また受信信号レベルが基準レベルよりも低くなった場合
、即ち受信状態が悪くなった場合にはコンパレータ３９
の出力が低となり、前述した弛張発振回路が発振を停止
するため、フリップフロップ３２は遷移できなくなるの
で、加熱用高周波発振器１９は現状態を維持する。

一方、弛張発振回路が動作している場合にはトランジス
タ４６が定期的にオンするため、コンデンサ４７には充
電されないが、弛張発振回路の動作が停止し、この状態
が長く続いた場合、即ち送受信器に異常が生じた場合に
は、トランジスタ４６はオフ状態を持続し、コンデンサ
４７の充電々圧が可変抵抗４８で与えられる電圧よりも
高くなると、コンパレータ４９の出力か高となり、トラ
ンジスタ５０及び５１がオンし、リレーコイル５２に電
流が流れて常閉接点５３を開く。

この常閉接点５３は高周波加熱装置のメインリレー（図
示せず）の自己保持を開くものであり、高周波加熱装置
は動作を停止する。

なお抵抗５４，５５．４８及びコンテ゛ンサ４７で形成
される遅延回路の遅延時間は可変抵抗４８の調節により
選ぶ事ができ、この遅延時間をターンテーブル３の周期
より長くすれば、温度検出器４の位置による受信困難な
状態か、あるいは送受信器の異常によるものかを簡単に
判別する事がでる。

以上の如く、本考案では送受信器のアンテナの指向性に
より受信レベルの変動に対して、不安定な動作や誤動作
を防止する事ができ、また送受信器に異常な状態が生じ
た時には早期に発見し過加熱を防止する安全性の高い高
周波加熱装置を提供し得るものである。

【図面の簡単な説明】 第１図は本考案の一実施例を示す高周波加熱装置の外観
斜視図、第２図は同回路構成を示すブロック図、第３図
は同制御装置の回路図である。 ２・・・・・・加熱庫、４・・・・・・温度検出器、５
・・・・・・食品、１３・・・・・・送信アンテナ、１
４・・・・・・受信アンテナ、１８・・・・・・制御装
置、１９・・・・・・加熱用高周波発振器。

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. （１）加熱庫内の食品に接触あるいは挿入して食品温度
   を検出する温度検出手段と、この温度検出手段の検出信
   号を変調信号として搬送波を変調、送信する送信器と、
   この送信器からの信号を受信する受信器と、この受信器
   からの受信信号により高周波発振器の発振を制御する制
   御装置とを備え、前記制御装置は、受信器からの受信信
   号レベルと基準レベルとを比較し、受信信号レベルが基
   準レベルより高いときのみ受信信号を有効とし、高周波
   発振器の発振を制御する構成とした高周波加熱装置。
2. （２）制御装置は、受信信号レベルが基準レベルより低
   くなった際高周波発振器の動作を現状態に一定時間保持
   するように構成した実用新案登録請求の範囲第１項に記
   載の高周波加熱装置。
3. （３）制御装置は、受信信号レベルが基準レベルより低
   い状態で一定時間経過した際、高周波発振器の動作を停
   止させるように構成した実用新案登録請求の範囲第２項
   記載の高周波加熱装置。