JPS58210420A - オ−ブンレンジの回転皿装置 - Google Patents
オ−ブンレンジの回転皿装置Info
- Publication number
- JPS58210420A JPS58210420A JP9271682A JP9271682A JPS58210420A JP S58210420 A JPS58210420 A JP S58210420A JP 9271682 A JP9271682 A JP 9271682A JP 9271682 A JP9271682 A JP 9271682A JP S58210420 A JPS58210420 A JP S58210420A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rotary
- transmission shaft
- rotary plate
- protrusion
- heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/046—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with horizontal turntables
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の技術分野〕
本発明はオープンレンジの回転皿装置に係り、特に回転
盤を改良したオープンレンジの回転皿装置に関する。
盤を改良したオープンレンジの回転皿装置に関する。
第１図は従来のオープンレンジの回転皿装置を示したも
ので、オープンレンジ庫内の底板ｌの下方に配置された
モータコのシャフト３に伝達シャフト参を係合させ、こ
の伝達シャツ）４４の上面に回転皿ｊを載置するととも
に、上記底板ｌには複数のローラｔが回転自在に取付け
られ、庫内底部にはヒータ７が配置されている。そして
、モータλの回転により、伝達シャフト参を介して回転
皿ｊが回転を行なうものであり、この回転皿！は主とし
てローラ６によって支持されている。
ので、オープンレンジ庫内の底板ｌの下方に配置された
モータコのシャフト３に伝達シャフト参を係合させ、こ
の伝達シャツ）４４の上面に回転皿ｊを載置するととも
に、上記底板ｌには複数のローラｔが回転自在に取付け
られ、庫内底部にはヒータ７が配置されている。そして
、モータλの回転により、伝達シャフト参を介して回転
皿ｊが回転を行なうものであり、この回転皿！は主とし
てローラ６によって支持されている。
オープンレンジ庫内を清掃する場合は、回転皿ｊを取は
ずして行なわ牡るが、ローラ基等の部材にｒり非常に清
掃が困難であった。
ずして行なわ牡るが、ローラ基等の部材にｒり非常に清
掃が困難であった。
また、オープン使用時において回転皿ｊの回転は行なわ
れないので、ヒータ７の輻射熱および自然対流により加
熱されるものであυ、均一な加熱を行なうことができず
、加熱むらが生じやすいという欠点を有している。
れないので、ヒータ７の輻射熱および自然対流により加
熱されるものであυ、均一な加熱を行なうことができず
、加熱むらが生じやすいという欠点を有している。
さらに、電子レンジ使用時においては回転皿！の回転が
行なわれるが、マイクロ波の攪拌効果が少ないため、オ
ープン使用時と同様に加熱むらが生じやすいという欠点
をも有している。
行なわれるが、マイクロ波の攪拌効果が少ないため、オ
ープン使用時と同様に加熱むらが生じやすいという欠点
をも有している。
本発明は上記欠点にｉみなされたもので、オープンおよ
びレンジ使用時における加熱むらを除去するとともに清
掃性の向上を図ることのできるオーブンレンジの回転皿
装置を提供することを目的とするものである。
びレンジ使用時における加熱むらを除去するとともに清
掃性の向上を図ることのできるオーブンレンジの回転皿
装置を提供することを目的とするものである。
上記目的を達成するため本発明に係るオープンレンジの
回転皿装置は、オーブンレンジ庫内の底板中心位置に設
けられたモータ系統の伝達シャフトに回転盤を係合し、
この回転盤の上面に回転皿を載置してなり、上記モータ
により回転盤が回転駆動させられるオープンレンジの回
転皿装置において、上記回転盤は中央部分の突起部と、
この突起部の下端部から上方に向かう傾斜面と、周縁部
分の回転皿支持部とからなり、上記突起部の下面に上記
伝達シャフトと係合する保合支持部を設け、上記傾斜面
に周囲を下方に立曲げた立曲げ部を有する開口部を設け
るとともに、ヒータ加熱時にも回転盤の回転を行なうよ
うにして構成されており、回転盤の支持は保合支持部に
よって行なわれるのでローラ等の部材を必要とせず、オ
ープン使用時にも回転盤が回転し、上記立曲げ部により
攪拌効果が生じるようになされている。
回転皿装置は、オーブンレンジ庫内の底板中心位置に設
けられたモータ系統の伝達シャフトに回転盤を係合し、
この回転盤の上面に回転皿を載置してなり、上記モータ
により回転盤が回転駆動させられるオープンレンジの回
転皿装置において、上記回転盤は中央部分の突起部と、
この突起部の下端部から上方に向かう傾斜面と、周縁部
分の回転皿支持部とからなり、上記突起部の下面に上記
伝達シャフトと係合する保合支持部を設け、上記傾斜面
に周囲を下方に立曲げた立曲げ部を有する開口部を設け
るとともに、ヒータ加熱時にも回転盤の回転を行なうよ
うにして構成されており、回転盤の支持は保合支持部に
よって行なわれるのでローラ等の部材を必要とせず、オ
ープン使用時にも回転盤が回転し、上記立曲げ部により
攪拌効果が生じるようになされている。
以下、本発明の実施例を第２図乃至第参図を参照し、第
１図と同一部分には同一符号を付して説明する。
１図と同一部分には同一符号を付して説明する。
第２図は本発明に係るオーブンレンジの回転皿装置の一
実施例を示したもので、オーブンレンジ庫内の底板ｌの
下方に位置するモーターのシャフト３とギヤｊを介して
接続された伝達シャフト弘が底板ｌの中心位置に貫通さ
れている０回転盤りは、中央部分に円錐台形状の突起部
１０を有し、この突起部ｉｏの下端部から上方に傾斜し
た傾斜面／／が設けられ、この傾斜面／ノには第３図に
示すように参つの開ロ部ｌコ、／コ、ｌコ、ｌコが設け
られており、この開口部／コは周囲を下方に向かりて立
曲げてなる立曲げ部１３を有している。回転盤りの周縁
部分はリング状の回転皿支持部１４Ａとされている。上
記突起部ｉｏの下面にはフランジ部ｉｓを有する円筒状
の保合支持部材１６が、かしめあるいは溶接等により固
着されている。この保合支持部材１６が上記伝達シャフ
ト弘と係合することによシ回転盤りが支持されるととも
に、伝達シャフト弘の中央付近に設けられたピン１７と
、上記係合支持部材１６の下面に設けられたＵ字形溝（
図示せず）とが係合することにより、上記モータコの回
転を回転盤りに伝達するようになされておシ、この回転
はオーブン使用特番′こも行なわれるもｖ）（ある０回
転盤！７″″上面には回転皿ｊが載置され、上記回転皿
支持部／μによって支持されている。また、庫内の底部
には略Ｗ字形状を呈するヒータ７が脱着自在に設けられ
ている。
実施例を示したもので、オーブンレンジ庫内の底板ｌの
下方に位置するモーターのシャフト３とギヤｊを介して
接続された伝達シャフト弘が底板ｌの中心位置に貫通さ
れている０回転盤りは、中央部分に円錐台形状の突起部
１０を有し、この突起部ｉｏの下端部から上方に傾斜し
た傾斜面／／が設けられ、この傾斜面／ノには第３図に
示すように参つの開ロ部ｌコ、／コ、ｌコ、ｌコが設け
られており、この開口部／コは周囲を下方に向かりて立
曲げてなる立曲げ部１３を有している。回転盤りの周縁
部分はリング状の回転皿支持部１４Ａとされている。上
記突起部ｉｏの下面にはフランジ部ｉｓを有する円筒状
の保合支持部材１６が、かしめあるいは溶接等により固
着されている。この保合支持部材１６が上記伝達シャフ
ト弘と係合することによシ回転盤りが支持されるととも
に、伝達シャフト弘の中央付近に設けられたピン１７と
、上記係合支持部材１６の下面に設けられたＵ字形溝（
図示せず）とが係合することにより、上記モータコの回
転を回転盤りに伝達するようになされておシ、この回転
はオーブン使用特番′こも行なわれるもｖ）（ある０回
転盤！７″″上面には回転皿ｊが載置され、上記回転皿
支持部／μによって支持されている。また、庫内の底部
には略Ｗ字形状を呈するヒータ７が脱着自在に設けられ
ている。
したがって、本実施例においては、回転盤りは ・
係合支持部材ｌ乙のみによって支持されており、庫内清
掃の際には、回転盤りを上方へ引き上げるだけで簡単に
その保合をはずすことができ、さらに、ヒータ７を取は
ずすことにより、庫内の底板ｌには余計な部材が存在し
なくなるため著しく清掃性の向上を図ることができる。
係合支持部材ｌ乙のみによって支持されており、庫内清
掃の際には、回転盤りを上方へ引き上げるだけで簡単に
その保合をはずすことができ、さらに、ヒータ７を取は
ずすことにより、庫内の底板ｌには余計な部材が存在し
なくなるため著しく清掃性の向上を図ることができる。
また、オープン使用時には回転盤りの開口部／コによっ
てヒータ７の輻射熱が直接回転皿ｊの下面に伝わること
になり、しかも、回転盤りが回転する際にその立曲げ部
１３によ・シ輻射熱を攪拌するため、均一な加熱が可能
となり、加熱むらを防ぐことができる。
てヒータ７の輻射熱が直接回転皿ｊの下面に伝わること
になり、しかも、回転盤りが回転する際にその立曲げ部
１３によ・シ輻射熱を攪拌するため、均一な加熱が可能
となり、加熱むらを防ぐことができる。
さらに、電子レンジ使用時においても立曲げ部１３によ
るフィクロ波の攪拌が行なわれるため、均−加熱が可能
となる０ 第ψ図は本発明の他の実施例を示したもので、第２図に
示す実施例における立曲げ部１３０半径方向の辺をさら
に下方に延長してなる攪拌片／Ｉを有している。その他
の構成は前記実施例と同様であるので、その説明を省略
する。
るフィクロ波の攪拌が行なわれるため、均−加熱が可能
となる０ 第ψ図は本発明の他の実施例を示したもので、第２図に
示す実施例における立曲げ部１３０半径方向の辺をさら
に下方に延長してなる攪拌片／Ｉを有している。その他
の構成は前記実施例と同様であるので、その説明を省略
する。
本実施例においては、オープンあるいは電子レンジ使用
時における攪拌効果を著しく高めることができ、庫内を
より均一に加熱して、加熱むらを防止することができる
０ 本実Ｍ例に係るオープンレンジの回転皿装置と従来のも
のと、オープンおよび電子レンジにおける温度分布を比
較したデータ例を以下に示す０ここに、オープンの温度
分布はオープン中央を１１０℃として天板中央と周囲と
の最大温度差を測定したものであり、電子レンジの温度
分布は回転皿のｊケ所に水１００ ｃｃを載置し、２分
間加熱した後にそれぞれの水温の最低温度上昇値（ＭＩ
Ｎ温度）と最高温度上昇値（ＭＡＸ温度）を測定し、次
式によって算出したものである０ 上記データによれば、本実施例のものはオープンの温度
分布において＜４ｊ”Ｃと低く、電子レンジの温度分布
において７３％と高い値を示しており、食品は全域にわ
たりて均一に加熱されることを示している。
時における攪拌効果を著しく高めることができ、庫内を
より均一に加熱して、加熱むらを防止することができる
０ 本実Ｍ例に係るオープンレンジの回転皿装置と従来のも
のと、オープンおよび電子レンジにおける温度分布を比
較したデータ例を以下に示す０ここに、オープンの温度
分布はオープン中央を１１０℃として天板中央と周囲と
の最大温度差を測定したものであり、電子レンジの温度
分布は回転皿のｊケ所に水１００ ｃｃを載置し、２分
間加熱した後にそれぞれの水温の最低温度上昇値（ＭＩ
Ｎ温度）と最高温度上昇値（ＭＡＸ温度）を測定し、次
式によって算出したものである０ 上記データによれば、本実施例のものはオープンの温度
分布において＜４ｊ”Ｃと低く、電子レンジの温度分布
において７３％と高い値を示しており、食品は全域にわ
たりて均一に加熱されることを示している。
以上述べたよりに本発明に係るオープンレンジの回転皿
装置は、中央部分の突起部と、この突起部の下端部から
上方に向かう傾斜面と、周縁部分の回転皿支持部とから
なる回転盤の上記突起部の下面にモータ系統の伝達シャ
フトと係合する係合支持部を設け、上記傾斜面に周囲を
下方に立曲げた立曲げ部を有する複数の開口部を設ける
とともに、ヒータ加熱時にも回転盤を回転させるように
して構成さｎているので、回転盤を支持するローラ等が
不要となり、清掃性の向上を図ることができる。
装置は、中央部分の突起部と、この突起部の下端部から
上方に向かう傾斜面と、周縁部分の回転皿支持部とから
なる回転盤の上記突起部の下面にモータ系統の伝達シャ
フトと係合する係合支持部を設け、上記傾斜面に周囲を
下方に立曲げた立曲げ部を有する複数の開口部を設ける
とともに、ヒータ加熱時にも回転盤を回転させるように
して構成さｎているので、回転盤を支持するローラ等が
不要となり、清掃性の向上を図ることができる。
また、立曲げ部によってオープン時の輻射熱および電子
レンジ時のマイクロ波を攪拌するため加熱むらを防止し
、均一な加熱が可能となり、しかも、オープン使用時に
おいてはヒータの周囲に熱が集まることがなく、電子レ
ンジ使用時においてはマイクロ波の電解集中が発生しな
いので、耐久性が優れる。さらに、立曲げ部により回転
盤の剛性を高めることができる等積々の効果を有する。
レンジ時のマイクロ波を攪拌するため加熱むらを防止し
、均一な加熱が可能となり、しかも、オープン使用時に
おいてはヒータの周囲に熱が集まることがなく、電子レ
ンジ使用時においてはマイクロ波の電解集中が発生しな
いので、耐久性が優れる。さらに、立曲げ部により回転
盤の剛性を高めることができる等積々の効果を有する。
第１図は従来のオープンレンジの回転皿装置を示す正面
断面図、第２図および第参図は本発明の一実施例を示し
た正面断面図、第３図は第２図の回転盤およびヒータ位
置を示す平面図である０ハ・・底板、−２・・・モータ
、３・・・シャフト、φ・・・伝達シャフト、！・・・
回転皿、６・・・ローラ、７・・・ヒータ、ｊ・・・ギ
ヤ、り・・・回転盤、ＩＯ・・・突起部、／／・・・傾
斜部、／コ・・・開口部、／３・・・立曲げ部、ｌ弘・
・・支持部、／３・・・フランジ、１６・・・係合支持
部拐、ｉ７・・・ピン、７ｇ・・・攪拌片。 出願人代理人 猪 股 清
断面図、第２図および第参図は本発明の一実施例を示し
た正面断面図、第３図は第２図の回転盤およびヒータ位
置を示す平面図である０ハ・・底板、−２・・・モータ
、３・・・シャフト、φ・・・伝達シャフト、！・・・
回転皿、６・・・ローラ、７・・・ヒータ、ｊ・・・ギ
ヤ、り・・・回転盤、ＩＯ・・・突起部、／／・・・傾
斜部、／コ・・・開口部、／３・・・立曲げ部、ｌ弘・
・・支持部、／３・・・フランジ、１６・・・係合支持
部拐、ｉ７・・・ピン、７ｇ・・・攪拌片。 出願人代理人 猪 股 清
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 ｌ）オープンレンジ庫内の底板中心位置に設けられたモ
ータ系統の伝達シャフトに回転盤を係合し、この回転盤
の上面に回転皿を載置してな択上記モータによシ回転盤
が回転駆動させられるオープンレンジの回転皿装置にお
いて、上記回転盤は、中央部分の突起部と、この突起部
の下端部から上方に向かう傾斜面と、周縁部分の回転皿
支持部とからなり、上記突起部の下面に上記伝達シャフ
トと係合する保合支持部を設け、上記傾斜面に周囲を下
方に立曲げた立曲げ部を有する開口部を設けるとともに
、ヒータ加熱時にも回転盤の回転を行なうようにしたこ
とを特徴とするオープンレンジの回転皿装置。 ２）上記開口部の半径方向の立曲げ部を下方に延長せし
めてなる攪拌片を有することを特徴とする特許請求の範
囲第１項記載のオープンレンジの回転皿装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9271682A JPS58210420A (ja) | 1982-05-31 | 1982-05-31 | オ−ブンレンジの回転皿装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9271682A JPS58210420A (ja) | 1982-05-31 | 1982-05-31 | オ−ブンレンジの回転皿装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58210420A true JPS58210420A (ja) | 1983-12-07 |
| JPH059914B2 JPH059914B2 (ja) | 1993-02-08 |
Family
ID=14062175
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9271682A Granted JPS58210420A (ja) | 1982-05-31 | 1982-05-31 | オ−ブンレンジの回転皿装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58210420A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58193596U (ja) * | 1982-06-18 | 1983-12-23 | 株式会社東芝 | 高周波加熱調理装置 |
| JPS6166397A (ja) * | 1984-09-07 | 1986-04-05 | 株式会社東芝 | 高周波加熱装置 |
| US4805587A (en) * | 1988-03-18 | 1989-02-21 | Universal Enterprises, Inc. | Gas grill |
| EP0594073A3 (en) * | 1992-10-19 | 1995-08-23 | Whirlpool Europ | Oven with removable plate in a position spaced from the lower wall of its cooking chamber |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5491760U (ja) * | 1977-12-13 | 1979-06-28 | ||
| JPS5724409U (ja) * | 1980-07-15 | 1982-02-08 |
-
1982
- 1982-05-31 JP JP9271682A patent/JPS58210420A/ja active Granted
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5491760U (ja) * | 1977-12-13 | 1979-06-28 | ||
| JPS5724409U (ja) * | 1980-07-15 | 1982-02-08 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58193596U (ja) * | 1982-06-18 | 1983-12-23 | 株式会社東芝 | 高周波加熱調理装置 |
| JPS6166397A (ja) * | 1984-09-07 | 1986-04-05 | 株式会社東芝 | 高周波加熱装置 |
| US4805587A (en) * | 1988-03-18 | 1989-02-21 | Universal Enterprises, Inc. | Gas grill |
| EP0594073A3 (en) * | 1992-10-19 | 1995-08-23 | Whirlpool Europ | Oven with removable plate in a position spaced from the lower wall of its cooking chamber |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH059914B2 (ja) | 1993-02-08 |
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