JPS5823263Y2 - かに身採肉機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案ばかに身採肉機に関する。

かにの頭部（胴部）を除いた足部は片肉、棒内ラツキヨ
及びナンバーからなシ、片肉から身肉を採るにはスプー
ンあるいは竹へらなどを用いてとるのであるから非常に
手間を要し、きわめて非能率であった。

本考案の目的は上記せる欠点を解決すべく、長方形状の
ケース内で所要かにの足部を手にて保持すると同時に該
足部にコンプレッサーからの加圧空気を吹きつけること
によりかにの足部の殻から離脱と同時に吹きとばすこと
により作業能率を高めることができたかに身採肉機を提
供することにある。

なお、ワイパーの駆動機構、並びにコンプレッサー装置
は公知にして本考案の要旨外であるのでこれについての
詳細な説明と図示を省略する。

以下図に基づいて本考案の一実施例を説明する。

１０は長方形状のケースであって、該ケース１０は前壁
１１に２ヶ貫通孔１２．１２が形成され、該貫通孔１２
．１２に可塑材のプレート１３゜１３が押えリング１４
と締結部材１５．１５・・・を介して取付けられている
。

該プレート１３は、かにの足部を手もしくは機械のアー
ムにて保持した状態で出し入れできるように中央に孔１
５とスリット１６が形成されている。

後壁１７には穴２１が形成され透明なガラス板１８の裏
面に付着せる、かにのバラ肉を掻き落すためのワイパ−
１９用作動杆２０が挿通されている。

そして該作動杆２０が左右あるいは下方に揺動できるよ
うにゴムシート２２には７字形状の切り込み２３が形成
されている。

２４．２４は後壁１７の穴２１の左右に上向に配設した
ウォーターノズルであって、該ウォーターノズル２４よ
り噴出する加圧水と前記ワイパー１９の動きと相俟って
前記ガラス板１８に付着した肉身を下方に掻き落す。

２５はケース１０の側壁２６に嵌挿したパイプであって
、該パイプ２５の一端にはエアーガン２７を取付け、他
端すなわち機枠外に設けたエアーコンプレッサーに接合
されている。

２８はガラス板１８の把手で、該把手２８を介して取外
しできる。

次に本考案の作動状態を説明する。

１ず、かに片肉を左手に保持した状態で、ケース１０内
に差し込むと共に前記ケース１０の他方より手を差し込
み、ケース内のエアーガン２７を係る部材よシ取り外し
５〜７気圧の加圧空気を直接片肉に吹きつけることによ
り片肉は吹き飛ばされてバラ肉になり、受パック２８内
に落下する。

続いて、ウォーターノズルより噴出する加圧水を、ガラ
ス板内面に噴射せしめてぬらし、しかるのち、ガラス板
に付着したバラ肉は左右にワイパーを揺動することによ
り全て落下する。

また、長方形状のケースは後壁の高さが前壁よりも高く
形成されているので、ケース内の操作（作業状態）を確
認することのでき、きわめて実用的な、かに身採肉機を
提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案かに身採肉機の全体斜視図、第２図は第
１図Ａ−Ａ線断面図、第３図は本考案要部断面図、第４
図は本考案要部斜視図である。 １０：ケース、１２，１２：貫通孔、１３゜１３ニブレ
ート、１９：ワイパー、２４，２４：ウォーターノズル
、２７：エアーガン。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上部開口端にガラス板を配し、下方に開口部を形成した
   長方形状ケースにおいて、該ケースの前壁に貫通孔が複
   数個形成され、該貫通孔に対応する後壁中央に形成した
   穴を挾んで、左右にウォーターノズルが配設されると共
   に、該ノズルにより噴出される水と共働して肉身を掻き
   落すためのワイパーが前記穴より突出せる作動環に設け
   られ、さらに側壁には、かにの足部に加圧空気を吹きつ
   けるためのエアーガンが取り付けられていることを特徴
   とするかに身採肉機。