JPS5825185A - 電動式に駆動されるカツタ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、ばあいによっては冷凍された食品を切断する
ための電動式に駆動されるカッタであって、電動機及び
伝動装置を内蔵するハンＰグリップ付ケーシングを備え
ており、・該ケーシング内に、前方範囲で連接されてい
てかつカッティング範囲で相接している２枚のカッタプ
レーＰの端部を保持するための２つの保持体が摺動可能
−に設けられており、前記カッタブレーＰが、前記保持
体から取外されるようになっていてさらに周期的にかつ
位相をずらして駆動されかつカッティング範囲に間隙と
して形成された歯列を有している形式のものに関する。

このような形式の周知の電動式に駆動されるカッタの長
手方向で互いに相対的に運動される両力ツタプレーＰは
、そのカッティング範囲に波形カット面を有しており、
このことによってカッティング範囲に、円弧形の間隙に
よって互いに区分されている歯列が形成される。このよ
うなカッタブレーＰの波形カット面は、たとえば・ξン
、ケーキ、ソーセージなどの軟かい食品を切断するばあ
いに役立つ。なぜならば波形カット面によって尖った歯
のフランクがやはりカット部を形成しかつ該フランクカ
ット部がげいにすれ違うことによってカッティング範囲
において切断品を切断するからである。しかしながら硬
い食品及びとりわけ冷凍食品を切断するためには適して
いない。これは切断食品が十分に弾力がないので歯の間
の間隙内に侵入しないか。

らである。さらに両力ツタプレーＰの歯のフランクがカ
ッタブレード内側からカッタブレード外側へ延びており
、従って冷凍食品のような硬くてたわまない食品を切断
するさいにカッティング範囲に締付は効果が生じる。

さらに、それぞれのカッタブレーＰの歯カ、傾斜してお
りかつ歯間に形成された間隙の縦中心線がプレーｒに対
して直角に延びる方向に対して角度を成している。この
ばあい歯が先端において大きなブレード幅を有しており
かつ狭いかんなのカッティングに匹敵する。このような
カッタによって冷凍食品が切断されるとしても、とりわ
け野菜及び類似のもののような繊維質の食品においては
、多くの砕片を生じかつ切断圧が比較的高くなければな
らないばあいに不潔なかつかき取られた切断が行なわれ
る。

本発明の課題は、冷凍食品のような硬い食品を比較的わ
ずかな切断圧で切断することができるようなカッタブレ
ーｒを有する電動式に駆動されるカッタを提供すること
である。

このような課題を解決するために本発明の構成では、歯
が側面で見てカッタの°背から離れる方向で先端を有し
て三角形状に形成されており、かつ横断面で見て三角形
状の歯の基部から前記先端に向かって交１番的にカッタ
ブレード外側゛の方へ又はカッタブレード内側の方へ先
細にされているようにした。カッタプレーＰ歯をこのよ
うに形成することによって、切断過程が１回以上ののこ
ぎり過程に相応し、該のこぎり過程では、かんな過程と
比較される切断過程を可能にする同じ形の歯を有するカ
ッタブレード構成より切断方向で圧力がわずかである。

公知の′構成に比べて、本発明のカッタブレーｒの耐用
寿命は著しく長くなる。

連続する歯を相接して列を成すことができるとしても、
切断屑の受容及び切断屑のより有利な搬送のた込に、そ
れぞれの歯の間にほぼ半円形状の湾曲部が形成されてい
る。本発明の有利な構成において、連続する歯がカッタ
プレニ１内側へ又はカッタブレード外側へ交番的に曲げ
られる曲げ部によって形成され、かつ次いでカッタブレ
ード外側及びカッタブレード内側を平面切削することに
よって形成されることによって製造が簡単かつ経済的で
ある。さらに有利な実施例では、歯の先端が、側面で見
てそれぞれの歯の基部を同じ幅で分割する縦中心線上に
配置されている。

以下に図示の実施例につき本発明を説明する。

図面においては、本発明を理解するために重要である電
動式に駆動されるカッタの部材のみが示されている。要
するにたとえばカッタの駆動部全体は省略されており、
かつ電源給電される゛あるいは電池駆動される駆動部と
して形成されているかどうかも開示されていない。さら
に、図示されない構成部分は周知の構成であり、かつ同
様に周知の形式で、電動式に駆動されるカッタに配置さ
れている。

第１図から判るように、電動式に駆動されるカッタが符
号１０で示されている。このようなカッタは、たとえば
電気絶縁される材料から、製造されているケーシング１
１を有している。ケーシング１１は有利には複数の、た
とえば２つの組立て可能なシェルから形成されており、
該シェルは図示されない電動式の駆動部及びばあいによ
っては必要な減速ギヤのための関連する収容室を形成す
る。操作を容易にするためにケーシング１１がハイｒグ
リッゾ１２を備えている。前方へ突出するケーシング部
分１３が゛端面に配置された２つのスリットを有してお
り、該スリット内に、第１図に示すように２つのカッタ
フレー１’１４，１５の後方端部が挿入されかつケーシ
ング部分１３における保持体において電動式の駆動部と
結合される。

ハンＰグリップ１２の範囲に、周知の形式の切換え部材
１６が収容されており、該切換え部材によって原動機へ
の供給のための電流回路がたつする。

突出されたケーシング部分１３の前方自由端部付近に、
ノックアウト装置のレリーズのための操作部材１７が配
置されており、従ってカッタブレード１４．１５は前方
のケーシング部分１３から外される。このばあいそれぞ
れのカッタプレーＰが係止切り目１９を有する後方の受
容端部１８を有しており、前記係止切り目にケーシング
部分１３における周知の保持湾曲部材が係合する。カッ
タブレー）’１４　、１５（７）受容端部１８が互いに
間隔を置いて配置されているのに対して、それぞれのカ
ッタブレードのカッティング範囲はブレードに曲げ部２
０を形成することにより互いに相接して位置しており、
かつ前方のカッタ範囲では互いに離されて連接されてい
る。この目的のだ心にカッタブレード１５とつば付ダル
ト２１とがたとえばリベットによって固定的に結合され
ておりかつつば付ヂルトのシャフトがカッタブレード１
４の長孔２２内に突入する。このばあいつば付ゼルト２
１のヘッドがカッタブレーＰ１４の外側における長孔２
２に上方から係合しかつカッタプレー１′１４はカッタ
プレー１’１５に沿って摺動可能に保持される。両力ツ
タブレードをたとえば掃除のために分解することができ
るように、長孔２２の一端部に孔２３が形成されており
、鎖孔２３の直径はっは付設ルト２１のヘラｒの外径よ
り゛わずかに大きい。両力ツタプレーｒを簡単かつ危険
なしにケーシング部分１３における保持体から引き出す
ことができるように曲げ部２０の外側につまみ部材２４
が固定されている。

それぞれのカッタブレー）’１４．１５の下側に歯２５
及び２６が交互に連続して形成されており、該歯２５．
２６は三角形の外周面を有していてかつ歯の先端２７が
カッタの背から下方へ向いている。このばあい先端２７
は側面図で見て歯２５．’２６の基部２８を同じ幅で分
割した歯縦中心線上に配置されている。さらにそれぞれ
の歯は基部２８から出発して先端２７の方へ次のように
、つまり歯２５の先端２７がカッタブレード内側２９を
有する一平面上に位置し、かつ歯２６の先端２７がカッ
タブレード外側３０を有する一平面上に位置するように
先細にされている。互いに隣接する全ての歯２５，２６
の間で、三角形の歯の基部２８の上方においてほぼ半円
形状の湾曲部３１がカッタブレード１４．１５に一体成
形されている。

歯２５がカッタブレード外側３０からカッタブレード内
側２９へ先細にされているのに対して、歯２６はカッタ
ブレード内側２９からカッタブレード外側３ｏへ先細に
されている（第３図〜第７図参照）。歯２５．．２６は
、平面から互い違いに曲げ出された曲げ部３２．３３に
よって形成されており、このばあい歯２５は曲げ部３２
をカッタブレード内側２９の方へ向けて曲げられており
、かつ歯２６は曲げ部３３をカッタブレード外側３０の
方へ向けて曲げられている。歯２５の先端２７を形成す
るためにカッタブレード内側２９において平面切削が行
なわれ、従って第６図において一点鎖線で示された＠２
５の曲げ部３２の余分な端部が切落とされる。これに対
して歯２６の先端２７を形成するためにカッタブレーＰ
外側３０において平面切削が行なわれ、このことによっ
て第７図において一点鎖線で示された曲げ部３３の余分
な端部が切落とされる。

本発明は以上述べた実施例に限定されるものではなく、
種々の態様で実施可能である。たとえば歯２５．２６の
フランクを湾曲して形成することもできる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明による°カッタの斜視図、第２図は第１
図によるカッタブレーＰの拡大側面図、第３図はカッタ
ブレードのカッティング範囲の拡大下面図、第４図は第
３図の■−ＩＶ線に沿った断面図、第５図は第３図のＶ
−Ｖ線に沿った断面図、第６図は第４図に示された左側
のブレーｒを示す図、第７図は第５図に示された左側の
ブレードを示す図である。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、電動式に駆動されるカッタであって、電動機及び伝
   動装置を内蔵する・・ンドクリップ付ケーシングを備え
   ており、該ケーシング内に、前方範囲で連接されていて
   かつカッティング範囲で相接している２枚のカッタブレ
   ードの端部を保持するための２つの保持体が摺動可能に
   設けられており、前記カッタブレードが、前記保持体か
   ら取外されるようになっていてさらに周期的にかつ位相
   をずらして駆動されかつカッティング範囲に間隙として
   形成された歯列を有している形式のものにおいて、前記
   歯（２５，２６）が側面で見てカッタの背から離れる方
   向で先端（２７〕を有して三角形状に形成されており、
   かつ横断面で見て三角形状の歯（２５，２６）の基部か
   ら前記先端（２７）に向かって交番的にカッタブレード
   外側（３０）の方へ又はカッタブレーＰ内側（η９）の
   方へ先細にされていることを特徴とする電動式に駆動さ
   れるカッタ。 ２、それぞれの歯（２５，２６）がほぼ半円形状の湾曲
   部（３１）を設けている特許請求の範囲第１項記載のカ
   ッタ。 ３、連続する歯（２５，２６）が、カッタプレーｌ’内
   側（２Ｑ）へ又はカッタブレード外側（３０）へ交番的
   に曲げられる曲げ部（３２，３３）によって形成され、
   かつ次いでカッタブレード外側及びカッタブレード自制
   を平面切削することによって形成される特許請求の範囲
   第１項記載のカッタ。 ４、歯（２５，，２６）の先端（２７）が、側面で見て
   それぞれの歯の基部（２８）を同じ幅で分割する縦中心
   線上に配置されている特許請求の範囲第１項記載のカッ
   タ。