JPS5826314B2 - パイナップルの皮剥き及び心取り装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はパイナツプルの皮剥き機に関する。

パイナツプルは従来、その多くが工場で加工処理された
缶詰として市販されていたが、近年では。

皮のついた生のパイナツプルが市販されるようになって
きた。

しかし、この生のパイナツプルの皮は他の果物と比べて
皮が硬く、家庭で皮を剥くのが面倒であるため、小売店
段階で皮を剥き販売するのが望まれる。

しかし、従来知られている皮剥き機は、環状の刃とパイ
ナツプルとをモータにより相対的に回転させてその皮を
剥く機構になっており、大型で場所をとりまた高価であ
るため、小売店でこの機械を購入し使用することは、設
定場所及び価格の点から困難であり、従って、生のパイ
ナツプルは、その多くが皮の付いたま＼の形で販売され
ており、このため、その需要も思うようには伸びていな
い。

本発明は、このような点に鑑み、小型で安価な手動式の
パイナツプルの皮剥き機を提供することを目的とするも
のである。

以下１本発明を添付図面に示した実施例に基づき詳細に
説明する。

第１図には１本発明に係るパイナツプル皮剥き機１０の
断面図が示しである。

図示の通り、この皮剥き機１０は、同心状にして配置さ
れた円筒状の内側ブレード１２及び外側ブレード１４を
備えるカッタ１５と、基台１６上にほぼ垂直にして設け
られ、カッタを上下方向で案内する案内部材１８と、カ
ッタをこの案内部材に沿って下方に動かし、基台１６上
に設定されたパイナツプルＰの皮剥きを行うための駆動
機構２０とを有している。

カッタ１５は、ブレード１２．１４の上端を保持するホ
ルダ２４を有している。

図示のように。該ホルダ２４は下向に開口する孔２６を
有し、該孔は、同心状で段階的に径が小さくなる孔壁面
２８．３０，３２を有している。

最小の径の壁面３２には内側ブレード１２を挿入固定し
、また、最大の径の壁面２８には外側ブレード１４を挿
入し固定する。

内側ブレードは、パイナツプルの芯抜き用として、また
、外側ブレードはパイナツプルの皮剥き用として用いら
れる。

皮剥きするパイナツプルの径が小さいときは、図示の外
側ブレード１４を外し、それより小径のブレードを第２
の径の孔壁３０内に挿入固定して皮剥き用ブレードとし
て使用する。

外側ブレードの外表面の下端部には、当該ブレードの中
心軸線を含む平面内で伸びる皮分割用ブレード３６が設
けられている。

これは、当該カッタ１５がパイナツプルに押し込まれる
ときに、パイナツプルの皮を垂直方向で切り裂いて外側
ブレードとパイナツプルとの間の摩擦を少なくシ、カッ
タの押下げを容易にするためのものである。

内側及び外側ブレード１２，１４間の下端付近には、環
状のパイナツプル抜出し板４０が設けられ、載板にはホ
ルダ２４の孔４２゜４４．４６を通して上方に伸びる棒
４８，５０゜５２が取り付けられ、鉄棒の上端には押え
部材５４が取り付けられており、該押え部材がホルダ２
４の頂部２４′に係合することにより、板４０が図示の
位置に保たれている。

ホルダ２４には、その横方向に伸び案内部材１８の囲り
に摺動可能に取り付けられる摺動部材５６が設けられて
いる。

また摺動部材５６の下方で案内部材１８のまわりには、
コイルバネ５８が設けられ、該バネが摺動部材５６、従
って、カッタ１５を図示の上方位置に保持している。

駆動機構２０は、案内部材１８に並べて基台１６上に設
けられた支持体６０と、該支持体の横方向に伸びる突起
部６２に枢着された短かい中間レバー６４と、下端がこ
の中間レバー６４に枢着され上方に伸び、中間部分がピ
ン６５によりカッタホルダ２４の摺動部材５６に枢着さ
れた駆動レバー６６とを有している。

中間レバー６４及び駆動レバー６６は、パイナツプルの
皮剥き操作をしない状態では１図示のようにほぼ一直線
状になるようにされている。

この皮剥き機を操作するには、先ず１両端部を切り落し
たパイナツプルＰを、カッタ１５の下方にある基台１６
のパイナツプル載置部１６′上に載置する。

次に、駆動レバー６６の上端部付近を手で握り、押し下
げる。

該レバーは中間レバー６４との枢軸７０を支点として回
動し、ピン６５を介して摺動部材５６従ってカッタ１５
を下方に動かす。

中間レバー６４は、この摺動部の下方への動きに応じて
支持体６０の突起部６２との枢軸７２を中心として回動
し、駆動レバー６６の動きを可能とする。

このカッタの下降に伴い、その内側プレート１２はパイ
ナツプルの芯のまわりに、また、外側ブレード１４はパ
イナツプルの皮の内側に差し込まれ、また、皮分割ブレ
ード３６はパイナツプルの皮を縦に裂く。

カッタは基台に当接するまで下げられるが、このとき、
パイナツプル抜出し板４０は、パイナツプルの上端面と
係合しており。

従って押え部材５４はホールダ２４の上方位置に保持さ
れている。

尚、第１図には、駆動レバー６６が押し下げられた状態
を、一点鎖線で示しである。

そこで、この押え部材５４を手で押えながら。

駆動レバーへの押下げ力を弱めると、カッタのホルダ２
４はバネ５８により押し上げられ１元の上方位置に戻る
。

この時、パイナツプルは抜出し板４０によってその上面
を押えられているので、カッタから離れて基台上に残る
。

叙上の通り１本発明に係るパイナツプル皮剥き機は、モ
ータ等の動力を使うことなく手動で簡単に操作ができ、
構造が簡単で小型であり、安価であるため、一般の小売
店でも購入しやすく、従って客の要望等に応じ、その場
で皮を剥いたパイナツプルを販売できるようになる。

尚、上記実施例ではカッタを押し下げるのにレバー６４
．６６等からなるテコの原理を応用した倍力機構を用い
たものを示した。

これは、非常に簡単な機構でしかも所要の力を得ること
ができるものであるが、他の形式の倍力機構により置き
換えられることは当業者にとっては明らかであろう。

また１図示の実施例では、パイナツプル載置部１６′を
基台１６と一体のものとして示したが、当該基台とは別
体に作り、該基台上に載せて用いるようにするとともに
、載置部表面には、パイナツプルの汁受溝を形成してお
けば、皮剥きの後、該載置部を外し、皮剥きの際に汁受
溝の中に絞り出された汁を所定の場所に捨てるようにす
ることができる。

更に、図示の例では、駆動レバー６６を中間レバー６４
に枢着された一板の板状材により形成したものを示した
が、中間レバー６４の両側に同様の板状板を取り付け、
カッタの両側に伸びるようにし、その上端部付近に１両
板状材を連結する連結部材を取り付けて形成し、押下げ
力を均等に加えるようにすることもできる。

また、カッタ１５の皮分割ブレード３６は、このブレー
ドなしに皮剥き作業をした場合に比べ、駆動レバー６６
の押下げに要する力をかなり低減できるが、このブレー
ド３６を設けなくとも皮剥き作業はできる。

この場合、パイナツプルの皮は分割されずに円筒形状の
形に切り出されるので、皮剥きした実をこの皮の中に入
れて、自然な形のパイナツプルとして販売することがで
き、需要者の販買意欲をより高めることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明に係るパイナツプル皮剥き機の断面側
面図；第２図は、カッタを切り下した状態を示す皮剥き
機の斜視図；である。 １４：皮剥き用（外側）ブレード、１５：カッタ、１８
：案内部材、２０：駆動機構。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ はぼ平らな頂面を有する基台と； 該基台上に設けられ、はぼ垂直上方に伸びている細長い
   案内部材と； 案内部材上に該部材に沿って上下方向で摺動可能なるよ
   うに設けられ、且つ、同案内部材より横方向に伸びてい
   るホルダと； ホルダと基台との間で、上記案内部材のまわりに設けら
   れ、ホルダを案内部材の所定の上方位置に弾性的に保持
   するコイルバネと； 上記案内部材から横方向で所定間隔あけられた位置で上
   記ホルダに設けられ、該ホルダから下方に垂直に伸びて
   いる円筒状の６抜き用ブレードと；６抜き用ブレードの
   外側に該ブレードと同心状皮剥き用ブレードに設けられ
   、該ブレードの外表面から半径方向外方に伸びる皮分割
   用ブレードと； ホルダに設けられた垂直の貫通孔を貫通して上記両ブレ
   ード間に伸びる棒、該棒の上端に設けられホルダの上面
   に係合可能な押え部材及び上記両ブレード間に位置し上
   記棒の下端に取り付けられた板からなり、ホルダに対し
   て相対的に上下方向で可動なるようにされている果実抜
   取手段と；基台上に固定された部材、一端が該固定部材
   に枢着された第１のレバー、及び一端が上記レバーの他
   端に枢着され、中間部分が上記ホルダに枢着され、他端
   部分が把持部とされた第２のレバーからなり、把持部を
   下方に動かすことにより上記ホルダ及びブレードを上記
   コイルバネに抗して下方に押し下げる駆動機構と； からなり、上記６抜き用ブレード及び皮剥き用ブレード
   の下端縁は、上記ホルダが上記所定の上方位置にあると
   きに、該下縁部の下方の上記基台上にパイナツプルを載
   置できるような高さにされているパイナツプルの皮剥き
   及び心取り装置。