JPS5850914A - コ−ヒ−ドリツパ−用給湯装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は給湯装置に関し、特にコーヒードリッパ−上に
位置して使用するコーヒードリッパ−用の給湯装置に関
する。

一般にコーヒーを抽出する器具としては、サイフオン、
パーコレータ、ドリッパ−等が利用されているが、近年
この中でも簡便で優れた味覚を得られるドリッパ−が広
く使用されるようになつてきた。しかし、このドリッパ
−で行な５コーヒーの抽出はその欠点として湯の注ぎ方
の難かしさかあげられていた。すなわち、この方法でコ
ーヒーを抽出するにはコーヒードリッパ−の豆に均一に
湯が行きわたるように輪を描きながら湯を注ぐのが良好
とされており、注ぎ方によっては味が大きく変動するも
のでありた。

そのため一般の使用者にはなかなかうまく抽出できずか
なりの熟練者でも相当気を使う作業であり、特に熱湯の
入った重いやかん等を手で持ち厳密にこのコントロール
を行なうのは実質的にかなり困難なものであった。また
、一般にドリッパ−に注ぐ湯の温度は９３℃近辺が良好
とされているが、このコントロールは難かしくまえ画調
なもので、＃１とんど沸騰し、た直後の湯を注いでいる
ものであった。一方電気式コーヒーメーカーは湯温を適
度に保ちながら上部の給湯槽よりドリッパ−に給湯する
構成となっているが、その注ぎ方としては常時一定の位
置に連続的に湯が流出する構成とな、つているため、豆
の状態及び湯の行きわたり状態を監視しながら、湯の落
下位置及び給湯量をコントロールすることは全くできず
、均一な抽出な行なうＫは無理があり、厳密な意味での
おいしいコーヒーを得るには不適当なものでありた。ま
た、ドリップ式の場合、注いだ湯が豆を通りコーヒーポ
ットまたはコーヒーカップに落下するまで時間がかかる
喪め、希望する量のコーヒーを抽出するのに必要な湯の
量が正確に解りづらいものであり、条目に湯を注ぐこと
が多くポットやカップからあふれたりする欠点も有して
いた。

本発明は上記欠点をすべて解消し、極めて容易な操作で
、豆の状態を監視しながら必要とする位置に必要とする
量の給湯を行なうことができ、それにより従来高度な技
術を持つていても困難であったドリップ式のコーヒー抽
出を初心者でも簡単に行なえるようにしたコーヒードリ
ッパ−用の給湯装置を提供することを目的とする。

以下１本発明コーヒートリツノく一用給湯装置の第１の
実施例を図面第１図乃至第６図を参照して詳細に説明す
る。（１）は給湯装置である。この給湯装置（１）は、
コーヒーサーバー（２）に設置されたコーヒードリッパ
−（３）の上部に載置されている。（４）は上蓋である
。この上蓋（４）の上面には指を挿入して操作するため
の凹溝（川が形成さ□れ、また側面上端近傍には抑圧係
止部（６）が一体に形成されている。け）は貯水槽であ
る。この貯水槽（））の内側には図示していない水位表
示目盛が形成されている。（８）は給水制御機構である
、この給水制御機構（８）は、前記貯水槽（７）の水を
前記ドリッパ−（３）上に給水する時に任意に断続する
ための機構で、シャフト（９）とこのシャフト（９）の
下端近傍に設けられた流通溝（１時とを有している。

このシャフト（９）は前記貯水槽（７）の底部を貫通し
て設けられその上端は前記上蓋（４）の中央部下面に設
けられた係合凹部ａｌＫ着脱自在に係合されており、ま
たその下端にはストップリングロ場が設けられている。

さらにこのシャフト（９）はフランジａ１を有しており
、このフランジａｌＫ当接するスプリングａＪＫより上
方に付勢されている。

鱈はフランジガイドである。このフランジガイド−は前
記貯水槽（７）の底面に一体に形成された筒状体で、そ
の−５には水の流入口＃、１１１が形成されている。ａ
カはゴムパツキンで、前記スプリングａ４と貯水槽（７
）の底部との間に設置されている。（２）は分散給水機
構である。この分散給水機構（２）は前記給水制御機構
（８）の流通溝龜時より流出した水を前記ドリッパ−（
３）上に分散して滴下給水するための機構で、拡散板−
）と、この拡散板（２）の周縁近傍に複数個例えば８ケ
所設けられた滴下ガイド−、ｘ、　（２１，−−−一と
を有している。

−は滴下半径可変機構である。この滴下半径可変機構■
は、前記分散給水機構四により分散給水される半径を連
続的に任意に可変するための機構で、前記上蓋（４）と
、この上蓋（菊を回動することＫより一体に＠動するシ
ャフト（９）と、このシャフト（９）の下部に摺動自在
に係合畜れシャフト（９）と一体に回動する拡散板に）
と、この拡散板クリの周縁近傍に複数個例えば８ケ所配
設された筒部−、＃）、　（２１，−−−−−−と、こ
の筒部−９ＩＰ４１１゜−一−−−にそれぞれ回転自在
にはめ込まれた滴下ガイド■、Ｈ，Ｈ，−−−一と、こ
の滴下ガイド−９に）、■−−−り端部にそれぞれ設け
られ九摺動溝−８に）、Ｈ，−−−−と、この摺動溝（
勢、（ロ）、（ロ）、−一　の中に位置するように前記
貯水槽（７）の底部に設けられた位置固定ビン−９に）
、＠、−−−一と。

シャフト（９）の回動を規制する九めに前記フランジガ
イド■の流入口員、甑−に形成されたフランジストッパ
ー（２１，＃！４とを有している。−は基台である。こ
の基台−の側面には、ドリッパ−（３）への給湯状Ｉｌ
ヲ確認するための目視窓参り、−）が形成されている。

次に上記のように構成したコーヒードリッパ−用給湯装
置の作用及び使用方法を説明する。

まず、貯水槽（７）より上蓋（４）　！取外す。そして
貯水槽（７）へ沸騰した湯を注入する。所定量の注入後
、上蓋（４）を取付ける。この際上蓋（４は下方に伸延
した筒状部を有しているため、上蓋の係合凹部１は貯水
槽（７）の上面略中央に位置し、シャフト（９）の先端
と係合する。この状態においては流通溝軸は第２図のよ
うに貯水槽（７）の底部の上方に位置しており、またゴ
ムパツキン鰭が水密作用をするためドリッパ−（３）へ
の給湯は行なわれない。そして、給湯を開始するときは
、上蓋（４）の凹＃　（５）−！たは上蓋（４）の外局
縁に指を当てて押圧する。この操作により給水制御機構
（８）は動作する。すなわち＃Ｉ３図に示すようにスプ
リング−◆は圧縮さｆｌ、、流通溝Ｏ・は貯水槽（７）
の底部に位置し湯の流通路が形成される。そして前記流
通溝舖より落下した湯は分散給水機構（２）に導入され
ドリッパ−（３）に給水される。すなわち湯は拡散板（
２）に落下し、この拡散板（２１の周縁に拡散され滴下
ガイド−、（２１，（２１，−−−−よりドリッパ−（
３）の同−円周一上の８ケ所に滴下給水される。

この給水される位置を可変するときは、滴下半径可変機
構（２１Ｙ操作する。すなわち上蓋（４）を回動する。

この操作によりシ４、ヤ、フト（９）も一体に回動し第
５図及び第６図に示すように拡散板−）も回動する。こ
の拡散板−）の回動により１位置固定ビンー、ｍ、ｍ、
−−一−Ｙ中心として摺動溝（ロ）。

体力、（ロ）、−−−−が摺動して滴下ガイド■、（２
１，（財）。

−一一一〜の先端は外周方向へ移動する。この操作は固
定ピン−、ｍ）、　Ｉｌ、−−−−から摺動溝（噂、（
ロ）。

Ｈ，−−−−が外れないように、シャフト（９）のフラ
ンジａ場、■がフランジストッパー（＠、−に当接する
範囲内で行なわれる。

次に本発明コーヒードリッパ−用給湯装置の第２の実施
例を図面第７図乃至第９図を参照し【詳細に説明するが
、前記第１の実施例と同一部分圧は同一符号を付しその
説明を省略する。

−は分散給水機構である。この分散給水機構部は給水制
御機構（８）の流通＊ａ＊より流出した水をトリツバ−
（３）上に分散して滴下給水するための機構で、拡散板
（４υと、こり拡散板＠ηの周縁に複数個例えば８ケ所
設けられた滴下ガイド−９＠。

Ｕ、−−一−とな有している。←坤は滴下半径可変機構
である。この滴０．下半径可変機構−）は前記分散給水
機構−により分散給水される半径を連続的に任意に可変
するための機構で、図示していない上蓋と、この上蓋を
回動することにより一体に＠動するシャフト（暖と、こ
のシャフト（９）の下ＩｓＫ摺動自在に係合されシャフ
ト（９）と一体に回動する拡散板−）と、この拡散板参
りの周縁に複数個例えば８ケ所配設され九滴下ガイド−
、（４１゜ｍ、−−−一と、一端をこの滴下ガイド−、
＠、Ｕ。

−一一一一の頂部に接続されまた他端を給湯装置（１）
の外壁に固着された可動棒−、Ｍ）　、　Ｍ）、−−−
一と、シャ７　）　（９）の回動を規制するフランジス
トッパー−９−とを有している。前記拡散板−と滴下ガ
イド−、Ｘ、ｘ、−−−−と可動棒（ロ）Ｊ４）、Ｈ。

−一−−−のそれぞれの接続部は屈曲抵抗を極少にする
ために例えば薄肉のポリプロピレンで形成されている。

本実施例の使用法は前記第１の実施例仁同−であるので
省略し１滴下半径可変機構−の作用について以下に詳述
する。シャ７　）　＜９）の流通溝軸より流出した湯は
分散給水機構−の拡散板−１）に落下し１周縁に拡散さ
れ滴下ガイド−９−１＠、−−−−の先端よりドリッパ
−（３）の同一円周上の８ケ所に滴下給水される。この
滴下給水半径を可変させるときは、図示していない上蓋
（４）を回動する。この上蓋（４）の回動忙よりシャフ
ト（９）も一体に回動し、また拡散板−１）も回動する
。この拡散板参りの回動により、滴下ガイド−０−９Ｘ
、−−−−も位置を変えるが、このとき、一端を給湯装
置（１）の外壁に固着された可動棒−、Ｍ。

Ｈ，−−−一の他端は外局方向に移動する。従りて、そ
の頂部を接続された滴下ガイド−、Ｘ、ｍ。

−−一−−は、拡散板←υとの接続部を中心として回動
し、その先端部は内周方向に移動する。これによりドリ
ッパ−（３）上に滴下される湯の半径は連続的に可変す
る。

次に１図面第１０図を参照し【給水制御機構の他の実施
例について詳細忙説明する。上記第１の実施例において
は、上蓋を押圧すること忙より給水を任意に断続する給
水制御機構について説明したが、本実施例の給水制御機
構−は断続機能の他に給水量制御機能を付加したもので
ある。図におい【シャフト（９）の下端近傍の外壁には
垂直方向に長さの異なる第１乃至第４０流通Ｉｌ−リ、
ｍ、ｔｉ３）、ｋ）が設けられている。

本実施例の使用方法は上記第１及び第２の実施例と同一
で、上蓋を押圧しない状態では給水が行なわれない。そ
して上蓋を徐々に抑圧するに従い第１の流通溝−１）が
貯水槽（７）の底部に位置し、分散給水機構への給水が
開始される。さら（上蓋を押圧すること罠より、第２乃
至第４の流通溝＄１１．（Ｉｍ）、−が次々と貯水槽（
７）の底部に位置Ｃ１給水流量も増加していく。

尚、上記実施例においては、コーヒードリッパ−上に直
接載置して使用するものについて説明したが、これに限
定され、るものでは無く１例えばスタンドに設置したも
のであっても良く、この場合実施例における目視窓は無
いものであっても良い。また、モータやカム等を設けて
、給水制御機構と分散給水機構とをスイッチにより任意
に制御するようにし人ものでありても良い。さらに分散
給水機構と滴下半径可変機構と給水制御機構とは実施例
に限定されるものでは無く、同様の作用を成す構成のも
のであればいがなるものでも良い。また、給水制御機構
と滴下半径可変機構とを連動し、一つの操作で動作する
構成としたものであっても良い。

以上の説明で明らかなように、本発明コーヒードリッパ
−用給湯装置によれば、極めて簡単な操作で、豆の状１
１ヲ監視しながら必要とする位置に必要とする量の給湯
を行なうことができ。

それにより従来高度な技術を持っていても困難であった
ドリップ式のコーヒー抽出を初心者でも簡単に行なえる
ようにしたコーヒードリッパ−用の給湯装置が得られる
。さらに貯水槽には一定の量しか貯水できないため、サ
ーバーの容量と合わせておくことにより、給湯量が多す
ぎてあふれだす恐れも全く無くなり正確に給湯すること
ができる。

特に滴下半径可変機構を第１の実施例のように構成する
と、拡散板の回動により滴下ガイドの先端がシャフト近
傍から外周に向かって半径方向を横切る軌跡を描くよ５
に移動するため、移動寸法が長くなり、拳に半径方向へ
放射状に移動させる構成に比較して、ドリッパ−上への
給水ムラが少なくなり１滴下される面積も多くなる。ま
た、給水制御機構は正圧スプリングにより常閉となって
おり、上蓋を押さない限りは湯がでないため、ドリッパ
−上へのセットも安全にでき、さらに滴下半径可変機構
は上蓋の回転方向に対して応圧力はかからない構成にな
りているため１滴下ガイドの位置を自由に固定すること
ができ、極めて操作し易い給湯装置を得ることができる
。また１滴下半径可変機構を第２の実施例のように構成
すると、この滴下ガイドは摺動部を有さず拡散板やガイ
ド棒等と一体に形成できるため安価に製造することがで
きる。

さらに給水制御機構の流通溝な第１０図に示すように構
成すると、上蓋の押圧による単なる断続Ｑ）みならず、
抑圧寸法による給水量の制御も極めて簡単に行なうこと
ができ豆の種類や粒度による最適な給水制御も容易に行
なうことができる。また実施例のように貯水槽に給水量
を表示する目盛を形成すると、小人数で使用する場合や
定格容量以下で使用する場合においても。

周囲にあふｉること無く正確な量の給水を行なうことが
できる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第６図は本発明コーヒードリッパ−用給湯装
置の第１の実施例を示し、第１図はその使用状ｍ’ｔ’
示す一部切欠正面図、第２図は給湯装置の拡大断面図、
第３図は給水制御機構の使用状態を示す要部断面図、第
４図は第３図のＷ−■線に沿った要部断面図、第５図は
第２図のＶ−ＶｔｌｊＫ沿った一部省略断面図、第６図
は滴下半径可変機構を操作した状態を示す一部省略断面
図である。第７図乃至第９図は滴下半径可変機構の第２
の実施例を示し、第７図はその要部断面図、第８図は第
７図の■−■−に沿った一部省略断面図、第９図は滴下
半径可変機構を操作した状態を示す一部省略断面図であ
る。 第１０図は給水制御機構の他の実施例を示す一部断面図
である。 （１）−−−一給湯装置、　　（３）−−−−ドリッパ
−１（舶−−−一上蓋、　　（７）ｔ−−一貯水槽。 （２）−−ｍ−給水制御機構、　　（９）−−−−シャ
フト。 −一−−−流通壽、　軸−−−−７ランジ。 軸−−−−スプリング、　　ａＳ−−−−フランジガイ
ド。 Ｗ、　ａＳ−−−一流入口、　　ａｍ−−−一分散給水
機構。 幹）−一一一拡散板、＃４．に）、＠、−−−滴下ガイ
ド。 −一一一一滴下半径可変機構。 （ロ）、Ｘ、ｈ、−−−一摺動溝。 Ｘ、　（２ｍ、　ｍ、−−−一位置固定ビン。 −９−、ヘーーーフランジストッパ！。 に）、（３１−−−一目視窓、ｍ−−−−分散給水機構
。 −η−−−−拡散板、　　（１４，＠、（４１，−−一
滴下ガイド。 （４４，（４４，ｍ）、−−−一可動棒、ｍ−−−給水
制御機構。 Ｘ、　（５４，Ｉｎ、　（１１４−−−一流通溝出願人
　株式会社　アドバンス 第２図 第３図 □　第４図 Ｃ％Ｊ　　　因　　リリ　　　−Ｎ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 貯水槽と、この貯水槽の水をコーヒードリッパ−の同心
   円上に滴下給水するための分散給水機構と１滴下給水半
   径を可変するための滴下半径可変機構と、給水を任意に
   断続するための給水制御機構とを有することを特徴とす
   るコーヒードリッパ−用給湯装置。