JPS5878576A - 真空状態による酒類の製造 - Google Patents
真空状態による酒類の製造Info
- Publication number
- JPS5878576A JPS5878576A JP17597881A JP17597881A JPS5878576A JP S5878576 A JPS5878576 A JP S5878576A JP 17597881 A JP17597881 A JP 17597881A JP 17597881 A JP17597881 A JP 17597881A JP S5878576 A JPS5878576 A JP S5878576A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- vacuum state
- liquor
- sake
- under vacuum
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は、今までの様な余分な菌を除外するために発
明したものであり、余分な菌の除外を目的とする本発明
である。
明したものであり、余分な菌の除外を目的とする本発明
である。
実験データで示せば、下記のごとくである。
Ａ、密封状態の中にブドウを入れて始める、昭和５６年
９月５日の夜９時気温２０℃。
９月５日の夜９時気温２０℃。
Ｂ、腐敗が始まる、この時点において、真空状態となる
、昭和５６年９月５日夜１２時気温２０℃。
、昭和５６年９月５日夜１２時気温２０℃。
Ｃ、菌が発生する、この時点においてははっこうが始ま
る、昭和５６年９月７日１１時気温２０℃。
る、昭和５６年９月７日１１時気温２０℃。
Ｄ、アルコールとなる、昭和５６年１０月３１日の夜８
時気温１４℃。
時気温１４℃。
特許出願人 若 林 信 男
Claims (1)
- 真空状態による酒類の製造方法
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17597881A JPS5878576A (ja) | 1981-11-02 | 1981-11-02 | 真空状態による酒類の製造 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17597881A JPS5878576A (ja) | 1981-11-02 | 1981-11-02 | 真空状態による酒類の製造 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5878576A true JPS5878576A (ja) | 1983-05-12 |
Family
ID=16005558
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17597881A Pending JPS5878576A (ja) | 1981-11-02 | 1981-11-02 | 真空状態による酒類の製造 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5878576A (ja) |
-
1981
- 1981-11-02 JP JP17597881A patent/JPS5878576A/ja active Pending
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