JPS588243B2 - 調理装置 - Google Patents
調理装置Info
- Publication number
- JPS588243B2 JPS588243B2 JP14027378A JP14027378A JPS588243B2 JP S588243 B2 JPS588243 B2 JP S588243B2 JP 14027378 A JP14027378 A JP 14027378A JP 14027378 A JP14027378 A JP 14027378A JP S588243 B2 JPS588243 B2 JP S588243B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- burner
- soup
- plate
- pottery
- hole
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 10
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 16
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 11
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 10
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は多数の孔を設けた焼物プレートと、バーナとを
使用する調理装置に関し、調理中の煙の発生や、焼汁落
下におけるバーナ炎孔の目づまりを防止するとともに、
焼物プレートの多数の孔より落下した焼汁の処理が簡単
にできるようにした，ことを目的とするものである。
使用する調理装置に関し、調理中の煙の発生や、焼汁落
下におけるバーナ炎孔の目づまりを防止するとともに、
焼物プレートの多数の孔より落下した焼汁の処理が簡単
にできるようにした，ことを目的とするものである。
クッキングテーブルを例にすると、従来の多数の孔を設
けた焼物プレートを使用した場合、第６図に示す様に焼
物プレー｝ａ上にて調理している材料ｂより、孔Ｃを通
り落下した焼汁ｄが、焼物，用バーナｅの炎孔ｆや煮炊
き用バーナｇにかかり、目づまりを起こしたり、又、炎
ｈにふれて煙を出したり、汁受皿ｉの煮炊き用バーナｇ
との隙間ｊより下に落下して手入れに手間がかかった。
けた焼物プレートを使用した場合、第６図に示す様に焼
物プレー｝ａ上にて調理している材料ｂより、孔Ｃを通
り落下した焼汁ｄが、焼物，用バーナｅの炎孔ｆや煮炊
き用バーナｇにかかり、目づまりを起こしたり、又、炎
ｈにふれて煙を出したり、汁受皿ｉの煮炊き用バーナｇ
との隙間ｊより下に落下して手入れに手間がかかった。
本発明は上記のような従来の問題を解消したもので、以
下その実施例を第１図〜第５図に基づいて説明する。
下その実施例を第１図〜第５図に基づいて説明する。
図において１は材料２を焼く焼物プレートで、多数の孔
３を有している。
３を有している。
４は焼物プレート１の下面中央に位置して設けた煮炊き
用バーナ、５は煮炊き用バーナ４の外側で焼物プレート
１の下方に位置して設けた焼物用バーナ、６は焼物プレ
ート１の孔３から落下する焼汁７をうける汁受皿、８は
テーブルで、中央に設けた開孔部９に止め具１０により
支持具１１が設けられており、これに焼物プレート１お
よび汁受皿６の周縁が載置されているものである。
用バーナ、５は煮炊き用バーナ４の外側で焼物プレート
１の下方に位置して設けた焼物用バーナ、６は焼物プレ
ート１の孔３から落下する焼汁７をうける汁受皿、８は
テーブルで、中央に設けた開孔部９に止め具１０により
支持具１１が設けられており、これに焼物プレート１お
よび汁受皿６の周縁が載置されているものである。
１２は支持具１１と一緒にテーブル８に取付けられた外
箱で、煮炊き用バーナ４および焼物用バーナ５を収容し
ている。
箱で、煮炊き用バーナ４および焼物用バーナ５を収容し
ている。
１３は煮炊き用バーナ４および焼物用バーナ５を支持す
る支持梁で、両端が外箱１２に固定されている。
る支持梁で、両端が外箱１２に固定されている。
１４は上方へ突出させた汁受皿６の中央に設けた透孔で
、煮炊き用バーナ４がここから焼物プレート１方向へ露
出している。
、煮炊き用バーナ４がここから焼物プレート１方向へ露
出している。
１５は汁受皿６の側部に形成した窓孔で、焼物用バーナ
５がこの窓孔１５から焼物プレート１方向＼のぞんでい
る。
５がこの窓孔１５から焼物プレート１方向＼のぞんでい
る。
１６は焼物用バーナ５の炎孔１７を焼汁７から防ぐため
に設けた受部で、窓孔１５の上部に形成している。
に設けた受部で、窓孔１５の上部に形成している。
１８．１９はそれぞれ煮炊き用バーナ４および焼物用バ
ーナ５の導管で、それぞれ先端にノズルを有している。
ーナ５の導管で、それぞれ先端にノズルを有している。
そして、上記した焼物プレート１は、煮炊用バーナ４お
よび焼物用バーナ５と相対向する位置を無孔部２０，２
１としており、ここには焼汁を汁受皿６へ案内する下方
へ突出した突状壁２２，２３を設けている。
よび焼物用バーナ５と相対向する位置を無孔部２０，２
１としており、ここには焼汁を汁受皿６へ案内する下方
へ突出した突状壁２２，２３を設けている。
この突状壁２２，２３は、その下端面の少な《とも一部
に汁受皿６と対向する頂部２２’，２３’を形成し、こ
の頂部２２’，２３’に向って突状壁２２，２３の下端
面を傾斜させている。
に汁受皿６と対向する頂部２２’，２３’を形成し、こ
の頂部２２’，２３’に向って突状壁２２，２３の下端
面を傾斜させている。
また突状壁２２は円筒状をしており、その直径ｄ１が透
孔１４の径ｄ２より大となるようにし、突状壁２３は矩
形状としてその長手力向の長さｌ１を焼物用バーナ５の
炎孔１７の長さｌ２より長く設定している。
孔１４の径ｄ２より大となるようにし、突状壁２３は矩
形状としてその長手力向の長さｌ１を焼物用バーナ５の
炎孔１７の長さｌ２より長く設定している。
上記構成において、焼物プレート１を使用した際には、
焼汁Ｔが突状壁２２，２３を伝い落下するが、突状壁２
２は透孔１４の外方に、また突状壁２３は焼物用バーナ
５の外方にそれぞれ位置しているため、焼汁７が煮炊き
用バーナ４の炎孔２４および焼物用バーナ５の炎孔１７
にかからず、目づまりが防げる。
焼汁Ｔが突状壁２２，２３を伝い落下するが、突状壁２
２は透孔１４の外方に、また突状壁２３は焼物用バーナ
５の外方にそれぞれ位置しているため、焼汁７が煮炊き
用バーナ４の炎孔２４および焼物用バーナ５の炎孔１７
にかからず、目づまりが防げる。
突状壁２２，２３には頂部２２’，２３’があり、これ
に向って突状壁の下端面を傾斜させているので、焼汁７
は頂部２２’，２３’に集まり落下するが頂部２３′は
炎孔１７の外にあるため、焼汁７は炎にふれることなく
汁受皿６に落下する。
に向って突状壁の下端面を傾斜させているので、焼汁７
は頂部２２’，２３’に集まり落下するが頂部２３′は
炎孔１７の外にあるため、焼汁７は炎にふれることなく
汁受皿６に落下する。
又、頂部２２′に集まった焼汁７は、頂部２２′が焼物
用バーナ５間の中心部（バーナから最も離れた位置）に
設けてあるため、炎にふれることがないものである。
用バーナ５間の中心部（バーナから最も離れた位置）に
設けてあるため、炎にふれることがないものである。
したがって焼汁７に火がつき、煙が発生することが少な
い。
い。
さらに炎孔２４の外周にある透孔１４の直径ｄ２より突
状壁２２の直径ｄ１を大きく設定しているので、焼汁又
は煮炊き用バーナ４にかかることがないとともに、透孔
１４より外箱１３に入ることがない。
状壁２２の直径ｄ１を大きく設定しているので、焼汁又
は煮炊き用バーナ４にかかることがないとともに、透孔
１４より外箱１３に入ることがない。
したがって炎孔２４の目づまりもないとともに外箱１２
０手入れも簡単になるものである。
０手入れも簡単になるものである。
このように本発明の調理装置は、焼物プレートのバーナ
と相対する位置に無孔部を設けるとともにこの無孔部に
焼汁を汁受皿に案内する突状壁を設けたものであるから
、焼汁によるバーナ炎孔の目づまりを防止でき、同時に
焼汁を汁受皿に集めて簡単に処理できるというすぐれた
効果を奏している。
と相対する位置に無孔部を設けるとともにこの無孔部に
焼汁を汁受皿に案内する突状壁を設けたものであるから
、焼汁によるバーナ炎孔の目づまりを防止でき、同時に
焼汁を汁受皿に集めて簡単に処理できるというすぐれた
効果を奏している。
第１図は本発明の実施例であるクッキングテーブルの斜
視図、第２図は第１図のＡ−Ａ断面図、第３図は第１図
のＢ−Ｂ断面図、第４図は焼物プレートの斜視図、第５
図は第４図の裏面斜視図、第６図は第３図に対応する従
来例の断面図である。 １・・・・・・焼物プレート、３・・・・・・孔、４・
・・・・・煮炊き用バーナ、５・・・・・・焼物用バー
ナ、６・・・・・・汁受皿、１・・・・・・突状壁、２
０，２１・・・・・・無孔部、２２，２３・・・・・・
突状壁、２２’，２３’・・・・・・頂部。
視図、第２図は第１図のＡ−Ａ断面図、第３図は第１図
のＢ−Ｂ断面図、第４図は焼物プレートの斜視図、第５
図は第４図の裏面斜視図、第６図は第３図に対応する従
来例の断面図である。 １・・・・・・焼物プレート、３・・・・・・孔、４・
・・・・・煮炊き用バーナ、５・・・・・・焼物用バー
ナ、６・・・・・・汁受皿、１・・・・・・突状壁、２
０，２１・・・・・・無孔部、２２，２３・・・・・・
突状壁、２２’，２３’・・・・・・頂部。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 多数の孔を設けた焼物プレートと、この下方，に設
けたバーナと、焼物プレートの孔から落下する焼汁をう
ける汁受皿とを備えるとともに、上記焼物プレートのバ
ーナと相対する位置に無孔部を設けるとともにこの無孔
部に焼汁を汁受皿に案内する突状壁を設けたことを特徴
とする調理装置。 シ２ 突状壁はその下端面の少な《とも一部に頂部を形
成し、この頂部に向って突状壁の下端面を傾斜させてな
ることを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の調理装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14027378A JPS588243B2 (ja) | 1978-11-13 | 1978-11-13 | 調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14027378A JPS588243B2 (ja) | 1978-11-13 | 1978-11-13 | 調理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5566331A JPS5566331A (en) | 1980-05-19 |
| JPS588243B2 true JPS588243B2 (ja) | 1983-02-15 |
Family
ID=15264930
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14027378A Expired JPS588243B2 (ja) | 1978-11-13 | 1978-11-13 | 調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS588243B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5835171Y2 (ja) * | 1980-06-30 | 1983-08-08 | 松下電器産業株式会社 | ガス加熱調理器 |
-
1978
- 1978-11-13 JP JP14027378A patent/JPS588243B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5566331A (en) | 1980-05-19 |
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