JPS59125535A - サンドイツチ調理用料理器具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 本発明は、サンドインチの構成物を作るだめの、詳細に
は「ハンバーガー」のための、特に家事型の器具に関す
るものである。この型式のサンドイッチの成分は肉の層
、特に予め加熱されたパン（又はパン型食品）の２つの
薄片の間にある調理されたこま切れ肉よりなることが知
られている。

従来技術 肉の部分を調理しパンの薄片を加熱する役目をするこの
発明の器具は、加熱抵抗器と、この抵抗器の上に置かれ
かつ調理されるべき肉の少なくとも一部分を受けるよう
にされた調理板又はいわゆるホットプレートとを備えて
いる。この器具はさらに、ホットプレート上に置かれた
肉の部分に対して適用されるよう意図されかつ前記ホッ
トプレートと共に前記内の部分が置かれる第１の加熱囲
い部を画成する加圧部材と、加熱されるべきパンの少な
くとも一片を収容するだめの第２の加熱囲い部と、加熱
抵抗器、ホットプレート及び加圧部材を支持するための
基部とを備えている。

前記のような形式の器具は、第１と第２の加熱囲い部が
相互に隣シ合わせに置かれ、その結果この器具が相当の
区域を占めることが、すでに知られている。さらに、基
部に連結されない加圧部材にはこれを把持しかつこれを
調理すべき肉の部分に対して適用するための取手が設け
られている。

調理後、この加圧部材は取り除かれこの器具に隣接して
置かれるかあるいは前記器具上に設けられた特別の衣面
上に置かなければならない。いずれの場合においても、
前記型式のサンドイッチの調理作用を行うだめに要求さ
れる表面積はなおさら増大する。さらにこれらの公知の
器具においては、第２の囲い部はパンの断片が置かれる
ホットプレート上に位置する鐘形の覆いによって形成さ
れる。

前記鐘形の囲いはまた、パンの断片を引き出す時に使用
者が両手を自由にしようと欲したならば、取り除きこの
器具の隣υに置かなければならない。

これは、「ハンバーガー」の調理にとって必要な作業面
の面積をさらに増大させる。

発明の目的 本発明の目的は、全体の大きさが小さくかつ１つあるい
は多数の「ハンバーガー」型のサンドイッチの調理に伴
う取扱い作用が簡単であるという利点を持った前述の型
式の料理用器具を提供することにある。

発明の構成及び効果 本発明によれば、前記料理器具は、第１及び第２の加熱
用囲い部が盤べて置かれかつ前記加熱抵抗器によって同
時に加熱されるという事実によυ特徴づけられるもので
ある。加熱温度を第２の加（７） 熱囲い部内においてパンの１つの断片又は複数の断片に
必要な値に制限するために、少なくとも１つの金属壁が
第２の加熱囲い部と抵抗器との間に置かれる。

この設計による料理器具の利点は次に記載する簡潔な要
約から容易に明らかとなるであろう。

一方において、第１及び第２の加熱囲い部が並んで置か
れるという事実は、公知の器具と同じ作用をするに当っ
てよシ小さ表金体の大きさの器具が得られることになる
。２つの加熱囲い部が同一の抵抗器によシ加熱されると
いう事実は器具の構造を簡単化しかつその動力消費量を
低減させることが可能となる。

さらに、第２の加熱囲い部と加熱抵抗器（ホットプレー
トの下に置かれる）との間に金属壁があるということは
、加熱出力と肉の調理をするのに十分な高い温度とを生
じるように構成されている抵抗器から第２の囲い部が受
けた熱流動を、弱めかつ分配することが可能となる。こ
のようにして肉とパンの断片はこれらの最適の温度にお
いて同（８） 時に加熱される。

本発明の有利な形式においては、加圧部材は、平坦な面
を有しかつ蝶番接合により基部に連結可能な儲である。

このようにして加圧部材は蝶番に取付けられた蓋と同じ
ように取扱われまたより小さな表面積の器具上の最も適
当な位置に引続いて留まることができる。

本発明の有利な実施態様においては、加圧部材と基部と
の間の連結は、蝶番に加えて、加圧部材とホットプレー
トとの間の距離を変更しかつ第１の囲い部の高さを肉の
部分の厚さに適合するよう、摺動接合を備えている。

本器具はこの場合全ての要素が相互に連結されるととも
に遭遇する各々の特定の場合に最もよく順応することが
できるような簡単な組立体を構成する。

第１と第２の加熱囲い部を重ねることに関しては多数の
代替実施態様が可能である。

好適な構造形式においては、第２の加熱囲い部は第１の
加熱囲い部の下に置かれ、基部の頂面が第２の加熱囲い
部の底面の境界を定めるようにされる。

この型式の器具の調理板又はいわゆるホットプレートは
作シ付は加熱抵抗器を持った比較的大きな厚さとするこ
とができる。しかし、抵抗器は好ましくは遮蔽された管
状型としホットプレートの下面のごく近くに置かれる。

前記中間の金属壁は好ましくは抵抗器の下に置かれた板
状金属部材であシ、これが一方において抵抗器によって
発生された放射熱のある部分をホットプレートに戻すだ
めの熱反射体を構成し、また他方においてホットプレー
トに向けて反射されなかったエネルギーを第２の囲い部
に伝達しかつこの囲い部内に分配するだめの低い放射書
間を持った加熱源を構成するようにされる。

以上略述した特徴により、この器具は軽い構造のものと
なりまた製作′も容易となる。さらに、パンの加熱は、
パンの心の柔らかい部分を焼くことなくまた肉とパンの
部分のための異なった滞留期間を何ら設ける必要なくし
て、行われる。

好適な構造形式においては、加圧部材は、区画室型の蓋
の下面によって構成され、この蓋ｉ基部上又は基部の中
に摺動自在に取付けられた少なくとも１つの支柱に形成
された少なくとも１つの蝶番ピンに回動自在に取付けら
れる。

このようにして得られた構造形式は、魅力ある外観を有
すると同時に蝶番接合と摺動自在の連結のための簡単な
構成をもたらす。

他の好適な実施態様においては、パンが加熱される第２
の加熱囲い部は、肉が置かれる第１の加熱囲い部の上に
位置している。この場合に、この器具は次の特徴を有し
ている。

（イ）加熱抵抗器はホットプレートの下にこれに接近し
て置かれる。

（ロ）　２つの中間金属壁が加熱抵抗器と第２の加熱囲
い部との間にある。

（ハ）第２の加熱囲い部は第１の加熱囲い部の上に置か
れ、２つの中間金属壁は一方がホットプレートによ多構
成され他方が加圧部材と第２の加熱囲い部の底壁との両
者を構成する格子又は穴のあいた板状金属部材によって
構成される。

に）第２の加熱囲い部の頂壁は、基部上又は基部内に摺
動自在に取付けられた少なくとも１つの支柱に形成され
た少なくとも１つの蝶番ピンに回動自在に取付けられた
、覆いであり、加圧部材は前記蝶番ピンに回動自在に取
付けられている。

この代わシの実施態様により、覆いは蝶番型連結によっ
て基部に連結するとともできる。

本発明の他の特徴は以下の記載と添付図面を考察するこ
とにより一層明確になるであろう。

実施例 第１図及び第２図に示されている料理器具は、肉の少な
くとも一部分、特にこま切れにされた肉の一部分を調理
しまたパンを加熱することによシ、いわゆる「ハンバー
ガー」型の多数のサンドイッチの構成物を作ることを目
的とするものである。

前記の器具１は、その下方に加熱抵抗器２が置かれた稠
理板又はいわゆるホットプレート（料理用鉄板）３を備
えている。前記ホットプレート３上には調理されるこま
切れ肉Ｖの２つの部分がある。ホットプレート３の上に
は、肉Ｖの部分がホットプレート３上に置かれた後これ
に圧力を加えるようにした加圧部材４が設けられる。前
記加圧部材は前記ホットプレートによって第１の加熱囲
い部Ａを画成する。

基部５（後述する）は、以下に詳細に説明するような方
法で間隔部材１９　、Ｉ　９ａによって、抵抗器２、ホ
ットプレート３及び加圧部材４を支持する。

間隔部材１９．１９ａは、基部５０頂面とホットプレー
ト３の下面との間の不変の高さの隙間を決める。これは
、したがって、この器具の第２の加熱囲い部Ｂ内に置か
れているパンＰ（又は半分のロールパン）の部分をその
中に位置させるのに十分な、常に利用できる空間をもた
らすものである。前記第２の加熱囲い部Ｂは、この器具
（第１図に示されているような）の周辺部の周シに広が
シかつパンの片を位置させたシ引き出したりするのが容
易にできる開口１０ａを介して、外部に連通している。

前記囲い部Ｂとホットプレートの下に置かれた加熱抵抗
器２との間には、抵抗器の下に置かれた板状金属部材に
よって形成される金属壁７が延出しておシ、この金属壁
は、一方においてホットグレート３に向かう抵抗器２の
放射熱のはね返り部分のだめの反射体を構成し、他方に
おいてホットプレート３に向かって反射されなかったエ
ネルギーを第２の囲い部Ｂに伝達しかつこの第２の囲い
部Ｂ内に分配するための、低い放射熱密度の加熱源を構
成するためのものである。このようにして半分のロール
パンＰは、パンを焦がすことのない弱められかつ均等に
分布された加熱作用を受けることになる。

図示された実施態様において、金属壁を構成する板状金
属部材７は加熱抵抗器２の外形に一致する形状に切断さ
れ、実質的に抵抗器の全体の作用部分が前記板状金属部
材７を覆って広がるのを保証するような方法で前記抵抗
器の下に配設されている。抵抗器は好ましくは実質的に
円の外形を有しているが、他の形状（例えば曲如くねっ
た形又は波形のような）を考えてもよい。

第１図及び第２図に示す実施態様に代えて、加圧部材４
は、基部５内に摺動自在に取付けられた２つの支柱８上
に形成された蝶番ピン１２に回動自在に取付けた区画室
１１の形式の蓋の下面によって構成される。

図示された実施例において、回動自在に取付けられた組
立体は次のように構成されている。少なくも１つの突起
１４が区画室型の蓋１１０頂壁１３の内面に形成されて
いる。前記突起にはＶ形の凹み又は溝１５が設けられる
。細長い溝１６が蓋の側壁に形成される。各支柱８上に
形成された蝶番ピン１２が、凹み又は溝１５内に係合す
るため前記溝１６を通って蓋１１の内部に入るように配
設され、このようにして加圧部材４を頂壁１３と突起１
４とによって基部５に連結する蝶番接合が構成される。

ポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）で被覆された
アルミニウムの板からなる加圧部材４は、例えば締め付
け（クランプ）又はひだ付け（クリンプ）のようなそれ
自体公知の手段によって蓋１１の線内に保持される。蓋
１１の壁１３は熱可塑性材料であるのが有利である。

支柱８は極めて簡単に鋼の桿によって構成することがで
き、各桿にはその頂部付近の８ａに第１の直角エルボ（
ひじ）が設けられ、またこの第１のエルボの平面と直角
の方向に延びる蝶番ピン１２を形成するため第２の直角
エルボが設けられる。各支柱８の下方部分は、基部５に
形成されたソケット９内に摺動自在に係合される。

前記基部５は、加熱抵抗器２に電流を供給するだめのコ
ネクター１８が設けられたケーシングである。前記基部
５の頂面１０は板状金属部材であり、そしてこの頂面は
パンＰの部分のだめの支持板を構成するつや出しクロム
鋼又はつや出しステンレス鋼よシなるものとするのが有
利であゐ。

ケーシング形式の前記基部５は、皿形にくぼませた熱可
塑性材料の基板２０を備え、その底壁には管状の中央支
柱２１が設けられこの支柱は前記底壁の下面に開口を有
しかつその頂部が担持ワッシャ２２によって閉じられて
いる。板状金属板１０にはその中央に上方に向く端壁を
有する椀形隆起１９が設けられる。下方に向く端壁を有
し隆起１９に対向して位置する第２の椀形隆起１９ａが
加熱板３を支持するよう適合され、もし必要ならば例え
ば溶接によって加熱板３に接合される。

この２つの隆起１９．１９ａは溶接によυ共に接合する
ことができ、したがって最終的には単一の間隔部材１９
−１９ａを構成することができる。

中央支柱２１の底部開口を通って挿入されたねじ２３が
相持ワッシャ２２内に係合され、加熱板３の下面の中央
に溶接されているナツト２４に係合するため椀形隆起を
貫通している。第１図に見られるように、基部５を加圧
部材４に連結する役目をする支柱８を収容するためのソ
ケット９が、熱可塑性材料の皿形基板２０と一体に成形
されている管形状の部分９ａに形成される。

以上説明した器具の作用は次のとおりである。

ホットプレート３を２，３分間以上予熱するために最初
にスイッチをオンする。次いで肉Ｖの部分がホットプレ
ート３上に置かれ蓋が回動して下ろされて閉じられる。

さらに待つことなく、半ロールパンＰが、板１０に対し
て上方又は下方に向かって対向している柔かい心の部分
と共に適所に置かれる。反射体７が電気抵抗器２の放射
によって加熱されるので、前記反射体はそれに応じて半
ロールパンＰＫ向かって放熱し、そのためこれらの半ロ
ールパンはその心部分の表面を焼かれることなく低温加
熱を受けることになる。

肉の部分の第１の表面が調理された時、これらの肉はひ
っくシ返される。

４分から５分の間隔内で、こま切れされたステーキ部分
はちょうど良いかげんに調理され半ロールパンは適当な
温度に再加熱される。半ロールパンは次いで引出されそ
してこま切れされた肉部分を取シ出しかつ「ハンバーガ
ー」型のサンドイッチを作成するために蓋が上げられる
。

第３図に本発明の他の実施態様を示しているが、この実
施態様においては、第２の囲い部Ｂ又は換言すればパン
加熱囲い部が、肉を収容するようにされた第１の加熱囲
い部Ａの上方に位置している。

すでに説明された実施態様の各要素に一致する要素は同
じ参照符号がつけられている。これらの要素については
、すでに説明された構造の形式に対して新規な特徴を有
する限シにおいてのみ詳細に説明する。

第３図に示されている他の実施態様において、第２の加
熱囲い部Ｂは第１の加熱囲い部Ａの上方に置かれ、２つ
の金属壁が加熱抵抗器と第２の加熱囲い部Ｂとの間に延
びている。１つの金属壁が加熱板３によって構成される
。他の金属壁は、加圧部材の平坦な表面と第２の加熱囲
い部Ｂの底壁との両者を構成する格子又は穴のあけられ
だ板４よシ成シ立っている。

第２の加熱囲い部Ｂの頂壁は、熱可塑性材料で成形され
るのが有利であシかつ基部５上に又はその中に摺動自在
に取付けられた少なくとも１つの支柱８に形成された少
なくとも１つの蝶番ピン１２に回動自在に取付けられて
いる覆いである。

加熱部材４が同じ蝶翳ピンに回動自在に取付けられてい
る。前記した実施例におけるように、加熱抵抗器２がホ
ットプレート３の下にかつこれに接近して好ましくはこ
のホットプレート３に接触して置かれる。

第３図を見れば、この実施態様においては、加圧部材４
が、支柱８に形成されたピン１２に直接蝶着されている
ことがわかる。前記加圧部材４は、ＰＴＦＥで被覆され
たアルミニウムに微細の穴があけられた板よシなるのが
有利である多穴板によって形成される格子によシ、構成
されるのが好ましい。

熱可塑性材料の覆い１７によって構成された第２の加熱
囲い部Ｂの頂壁には、その内部に（前記した実施態様の
蓋と同じように）、支柱８に形成された蝶番ピン１２に
またがって位置するＶ形凹所又は溝を持った少なくとも
１つの部分が設けられる。前記蝶番ピンは、前記覆いの
前記壁に形成された細長溝１６を通って覆い１７の下に
はいり込むよう適合されている。前記溝の長さは、蝶着
された蓋と同じようにこの覆いが垂直位置に上昇できる
ような長さである。

この実施例においては、基部５０頂面は板状金属の板１
０（好ましくは加熱抵抗器２により放射される放射熱の
ための反射体を構成するつや出しクロム鋼板又はつや出
しステンレス鋼板）によって構成され、椀形に起立した
縁を有している。

さらに第３図に示すように、第１図及び第２図に示す隆
起と一致している隆起１９がある。この実施態様におい
て、ホットプレート３は基部により接近して置かれるの
で１つの椀形部分を持つているだけである。この理由は
、第２の加熱囲い部Ｂが第１の加熱囲い部Ａの上方に位
置しているために第２の加熱囲い部Ｂを形成するだめの
空間を設ける必要がないからである。

この実施態様においては、第２の加熱囲い部Ｂ　　。

は、覆いを基部に連結する手段（すなわち蝶番ピン１２
を担持する支柱８）が通過する細長溝１６を除いて密閉
された側壁を有する空間である。

格子４によって構成されている加圧部材には、格子４の
突出部４ａよりなるそれ自身の把持手段が設けられ、そ
れによシ覆い１７と格子４とが同時にかつ単一体の蓋と
同じように、上昇するととができる。肉の部分が置かれ
た後にパンの部分を適所に置くために、覆い１７にはそ
の自身の把持手段１７ａが設けられそれによシ覆いは独
立して上昇することができる。

全ての他の特徴に関しては、この構成の形式は第１図及
び第２図に示された実施態様に一致している。

第３図に示されているこの器具は次のように用いられる
。

肉■の部分がホットプレート３上に置かれた時、格子４
がその水平位置に回動して下される。半ロールパンＰが
次いでその心の柔らかい側が前記格子４上に載るように
格子上に置かれる。覆い１７が次にその閉鎖位置に回動
して下ろされる。肉部分Ｖの第１の表面が調理された時
、格子４と後い１７とよシなる複合蓋がその開放位置に
上昇され、この手動操作は把持部材４ａによって行われ
る。

肉の部分はひっく）返され、そこで組立体４，１７はそ
の閉鎖位置に復帰する。調理が行われている間、ロール
パンの半分の部分はホットプレート３の放射熱とこのホ
ットプレートにより生じた対流とを受ける。格子４の穴
あけによシ、前記半ロールパンはまた肉Ｖの部分の調理
面と接触する。前記肉部分が調理されてしまった時パン
の半ロール部分は焼かれることなしに適当な温度を得る
。

この時、この半ロール部分は肉の調理中に発生する蒸気
と放射物とによって充満されるが、この作用は従来技術
の公知の器具によっては得られないものである。

ここに示された構造形式は何らの限定を含むものではな
い。したがって、用いられる手段の数多くの変形が、本
発明により企図された器具及び前記した器具の構造上の
詳細に関する技術に精通した何人によっても、なされる
ことが可能である。

上から見た器具の形状は、要求どおシとする、すなわち
、角の丸くなった正方形、円形、楕円、多角形その他の
形とすることができる。さらに上から見たホントプレ」
トと加圧部材の外形輪郭はケーシングと蓋又は覆の外形
輪郭と同じである。

したがって支柱２１の位置を説明するために実施例で用
いられた「中央」又は「中央の」という語句は必らず円
形の形状の中心を示すものではなく、ホットプレートの
重力の中心を示すことを意図するものであるということ
が明らかである。

最後に、加熱抵抗器２は、加熱板３の下のところどころ
に配された一連の要素的な抵抗器をもって全く簡単に構
成されることが自明である。以上の記載を通して説明さ
れた単一の加熱抵抗器はしたがって、肉の調理に適当な
温度を発生させるような電気抵抗型加熱手段という概念
に広げて理解されるべきものである。

パンの断片のだめの加熱囲い部Ｂが追加の加熱抵抗器を
備えることができることはまた明らかである。この場合
第３図の実施態様の加熱板４は穴をあける必要はない。

さらに、加熱囲い部Ａ及びＢは垂直平面に平行に並べて
置き前述の実施例の場合のように重ねないようにするこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の器具の第１の実施態様を示す全体斜視
図、 第２図は第１の加熱囲い部が第２の加熱囲い部の十に置
かれた前記実施態様を示す縦断正面図、第３図は第２の
加熱囲い部が第１の囲い部の上に置かれた、本発明の器
具の第２の実施態様を示す縦断正面図である。 １・・・料理器具、２・・・抵抗器、３・・・ホットプ
レート、４・・・加圧部材、５・・・基部、７・・・金
属壁、８・・・支柱、１１・・・蓋、１２・・・蝶番ピ
ン。 特許出願人 セブ　ソシエテ　アノニム 特許出願代理人 弁理士　　青　木　　　朗 弁理士　西舘和之 弁理士　中山恭介 弁理士　　山　口　昭　之 弁理士　西山雅也

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、少なくとも肉の一部及び特にこま切れ肉の一部を調
   理しかつパンを加熱することによって「ハンバーガー」
   として知られている型のサンドインチの構成物を調理す
   るだめの料理器具であって、 加熱抵抗器と、 前記抵抗器の上方に置かれ調理される肉の少なくとも一
   部を受けるようにされたホットプレートと、 このホットプレート上に置かれた肉の部分に対して適用
   されるようにされ、前記ホットプレートと共に、前記内
   の部分が置かれる第１の加熱囲い部を画成する加圧部材
   と、 加熱されるパンの少なくとも１つの断片を受けるだめの
   第２の加熱囲い部と、 加熱抵抗器、ホットプレート及び加圧部材を支持するた
   めの基部と、 により構成されている料理器具において、前記第１の加
   熱囲い部と第２の加熱囲い部とは並んで置かれかつ前記
   加熱抵抗器により同時に加熱され、前記第２の加熱囲い
   部内の加熱温度をパンの断片に必要とされる値に制限す
   るために前記第２の加熱囲い部と前記抵抗器との間に少
   なくとも１つの金属壁が置かれている料理器具。 ２、前記加圧部材が平坦な面を有する蓋である特許請求
   の範囲第１項記載の料理器具。 ３、加圧部材が、前記加圧部材とホットプレートとの間
   の距離を変更し第１の加熱囲い部の高さを肉の部分の厚
   さに適合させるため、蝶番接合と摺動接合によって基部
   に連結されている特許請求の範囲第２項記載の料理器具
   。 ４、第２の加熱囲い部が第１の加熱囲い部の下方に置か
   れ、基部の頂面が前記第２の加熱囲い部の底面の境界を
   定める特許請求の範囲第３項記載の器具。 ５、第２の加熱囲因部が、前記器具の周辺に沿って広が
   ９パンの断片を位置させかつ取り出すことができる開口
   を介して、外部に連通している特許請求の範囲第４項記
   載の器具。 ６、加熱抵抗器が遮蔽された管状型式のものであってホ
   ットプレートの下面にごく接近して置かれ、第２の加熱
   囲い部と加熱抵抗器との間に置かれた金属壁が、前記抵
   抗器の下方に置かれた板状金属部材によって構成され、
   この金属部材が一方において前記抵抗器により発生され
   た放射熱の一部を前記ホットプレートに反射させるだめ
   の熱反射体となシ、他方において前記ホットプレートに
   向けて反射されなかったエネルギーを第２の囲い部に伝
   達しかつ前記囲い部内に分配するだめの低い放射熱密度
   を持った加熱源となる特許請求の範囲第４項又は第５項
   記載の器具。 ７、加圧部材が、基部上又は基部内に摺動自在に取付け
   られている少なくとも１つの支柱に形成された少なくと
   も１−）の蝶番ピンに回動自在に取付けられた区画室型
   の蓋の下面である特許請求の　　　“範囲第６項記載の
   料理器具。 （３） ８、加熱抵抗器がホットプレートの下方にこれに近接し
   て置かれ、２つの金属壁が前記加熱抵抗器と第２の加熱
   囲い部との間に設けられ、前記第２の加熱囲い部が第１
   の加熱囲い部の上方に置かれ、前記２つの金属壁は一方
   が前記ホットプレートによ）構成され、他方が加圧部材
   の平坦面と第２の加熱囲い部の底壁との両者を構成する
   格子又は穴のあいた板状金属部材により構成され、前記
   第２の加熱囲い部の頂壁が、基部上又は基部内に摺動自
   在に増付けられている少なくとも１つの支柱により形成
   された少ガくとも１つの蝶番ピンに回動自在に取付けら
   れた覆いであシ、前記加圧部材が前記蝶番ピンに回動自
   在に取付けられている特許請求の範囲第１項記載の料理
   器具。 ９、基部が、加熱抵抗器に電流を供給するだめのコネク
   タを備えたケーシングであシ、前記基部の頂面が、少な
   くとも１つの間隔部材によってホットプレートを支持す
   るだめの板状金属部材である特許請求の範囲第８項記載
   の料理器具。 １０、基部の頂面を構成する板状金属部材は椀の（４） 形を有する立上り縁が設けられかつ反射体を構成する特
   許請求の範囲第８項又は第９項記載の料理器具。 １１、前記金属壁を構成する板状金属部材は、加熱抵抗
   器の外側輪郭に一致する形状に切断されかつ前記抵抗器
   の作用部分が実質的に板状金属部材全体を暖って広がる
   のを保証するため前記抵抗器の下方に置かれている特許
   請求の範囲第６項記載の料理器具。