JPS59135873A - 顆粒状食物炒装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 不発］り農Ｊ穀物、就中コーヒー豆の様に適度の香りを
も人〜せて炒めろための顆粒状食物炒装置に関するもの
で３〕す、白筋と外部とから成り、内部外周面と夕（筋
向周面との間に白筋夕）周面を取り巻いて筒状に連続し
た被炒食物収納室を形成した二重籠と、当該二１■７籠
の軸芯線上に位置する白筋の内（１１すに配置された加
熱器と、被炒食物収納室が加熱器の周りを回転する様に
一二−重籠を回転させる回転手段とにより構成すること
を要旨とするものである。

以下、図示する実施例と共に本発明を説明するに、第１
図はコーヒー豆炒装置］の側面を、第２図は第１図のＸ
−Ｘ部分での断面を示すものであり、コーヒー豆炒装置
１の」二側ば補助室５占加熱室６と動力室７とに仕切ら
れζいる。コーヒー豆炒装置１の一ト側は物入れになっ
ているが、本発明とはあまり関係がない。

図中、２ば二重籠であり、３は加熱器、４は一重籠２の
回転手段である。

二重籠２は、緩いテーパーのある筒状の白筋８と、白筋
８の軸芯と同軸になったそし７て白筋８と同様に緩いテ
ーパーのある筒状の外部９とを、それらの右端に蓋板１
０を取イ」けてつ（られ、白筋８の外周面と外部９の内
周面との間にテーパーのある筒状豆収容室１１か形成さ
れている。

補助室５と加熱室６との仕切壁１２には二二２重籠２よ
りも稍々大きい円形の溝（段差）イ１きの開に１窓があ
り、又、外部９の左端には縁取りング１３が取付けられ
ており、縁取リング１３は仕切壁１２の開口窓の溝に可
回転に装着されている。

１６は嵌込リングであり、縁取リング１３の内周縁に再
開Φ＝ａこ嵌込まれ、中空円盤状の板１５を介して仕切
壁１２に固定されている。

内部８の左端には縁取リング１４が取付けられており、
この縁取リング１４は嵌込リング１６の外周縁に可回転
に嵌込まれており、縁取リング１４の外側はリング状の
支持部１７から伸びた腕１８に接合されている。

尚、仕切壁１２と縁取リング１３、及び、嵌込リング１
６と縁取リング１４との間には、これらが加熱室６側・
＼とずれ込まない様にする段差がリング状に付りられて
おり、又、板１５は縁取リング１３と縁取リング１４を
固定することなくこれらに当接し、これらか補助室５側
へとずれ出さないよ・うに規制している。

回転］＝段４はプリー２０が装着されベルト２１を介し
てモーター１９に回転駆動される原動軸２２として構成
されており、原動軸２２は加熱室６と動力室７との間の
仕切壁２３に貫通し７て軸承されている。

尚、２４は換気ファンであり、そのダクトの吸気Ｄ２５
は仕切壁２３の上部を貫通させて取付けられている。

加熱室６内に突き出た原動軸２２の端にはアーム２６が
放射状に３〜４本取（＝ｊけられており、各アーム２６
の先端近くから原動軸２２の軸芯に平行に蓋板１０を貫
通し縁取リング１３に至るロッド２７が伸び゛でおり、
このロット２７は蓋板１０と縁取リング１３とに接合さ
れている。

二重籠２と原動軸２２とは軸芯線を同じくし、その軸芯
線に副って、且−）、ブラケット２８に一端が支持固定
され支持部１７と縁取リング１４とに接触することなく
貫通してヒーター取イ」バイブ２９が内部８の内側に突
出しており、加熱器３のヒーター３０は二重籠２や縁取
リング１４等に接触することなく内部８の内側でヒータ
ー取付バイブ２９に取付けられている。

仕切壁１２に固定される板１５と嵌込リング１６の北側
には版数容室１１へとあけられた貫通口があり、天板３
１を貫ｊｍシて設りられる筒状の立役入口３２はこの貫
通Ｌ］へと続いている。

又、板１５と嵌込リング１６との下側には版数容室１１
に向けて開けられた取出通路３２へと続く版数出口３３
かあり、版数出口３３にはバネ３４に付勢されたレバ・
−３５で開閉される蓋３６が取付けられている。

そして、この取出通路３２は底板３７で仕切られた引出
箱３８へと続いている。

３９は底板３７に支承されて加熱室６内に収納される引
出箱であり、貯水可能になっている。

立役入Ｄ３２の稍々１・方にはコーヒー豆の焼は具合を
取り出して見るための小さい取出口が板１５と嵌込リン
グ１６とを貫通して版数容室１１に向け７開けられてお
り、その下にレバー４０で操作される底板があり、その
底板の下には取出したコーヒー豆が版数容室日へと戻す
だめの貫通口がある。

即ち、レバー４０を引っ張ると底板か外れ、取出したコ
ーヒー豆４８が落下して版数容室１１−１と戻される様
にな−っている。

４１は焼Ｊｌ具合を見るために取り出すコーヒー豆の取
出通路を形成するバイブであり、その上端には斜めに蓋
片４２が接合され、その蓋片４２に続くバイブ４１の周
面には切欠口４３かつげられている。

そして、バイブ４１はレバー４４により操作されカム溝
４５に副って上下斜め方向に回転操作される様になって
おり、そのレバー４４の操作により切欠］」４３を上に
向げて版数容室１１内へと突き出し、そこからコーヒー
豆４８が転がり落ちる仕組みになっている。

尚、４７と４７どは加熱室６の内部状態を調べる屯検窓
の扉である。

本発明のコーヒー豆炒装置は上記の様に構成され、版膜
入口通路３２からコーヒー豆を版数容室１１へと投入し
、アーム２６を介してモーター１９により版数容室１１
を加熱器３の周りに回転させるとき、コーヒー豆４日は
加熱器３の周りに上下してかき混ぜられながらヒーター
３０により上下左右の四方から加熱されるので均一・に
炒られ、他方、ヒーター３０の四方に放つ輻射熱の全て
がコーヒーｍ−４８に吸収されるので熱効率が著しく改
善される。

そして、換気ファン２３を稼動すれば、まずアーム２６
と縁取リンク１４との隙間を通って白筋８の内側へと空
気が流入し、そこから版数容室１１内を貫通し、て−４
一部の吸気１」２５から排出されるので、版数容室１１
内で：１−ヒー豆が加熱されて放つ燻煙は豆と豆との間
に溜ることがなく、しかも、作業中に出来る魚屑は引出
箱３９に張られた水面に落ちて消し止められるので、魚
屑からの臭気が版数容室１１内に漂わず、従って、本発
明によると均一に炒られ、しかも香ばしく風味豊かなコ
ーヒー豆か得られることになる。

【図面の簡単な説明】

第１図はコーヒー豆炒装置の側面図、第２図は第１図に
示した：１−ヒー豆炒装置のＸ−Ｘでの断面正面図、第
３図はコーヒー豆検査取出口の部分の斜視１図、第４図
は版数容室内部側から見た取出バイブの先端部分の斜視
図、第５図は版数出りの部分の斜視図である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 白筋と外部とから成り、内部外周面と外部内周面との間
   に内部外周面を取り巻いて筒状に連続した被炒食物収納
   室を形成した二重籠と、当該二重瞼の軸芯線トにイ＼装
   置する白筋の内側に配置された加熱器と、被炒食物収納
   室が加熱器の周りを回転する様に二重籠を回転させる回
   転手段とを具備することを勅徴吉する顆粒状食物炒装置
   。