JPS5926528B2

JPS5926528B2 - 真空包装装置

Info

Publication number: JPS5926528B2
Application number: JP5695381A
Authority: JP
Inventors: 修二渡辺
Original assignee: Soken Co Ltd
Current assignee: Soken Co Ltd
Priority date: 1981-04-17
Filing date: 1981-04-17
Publication date: 1984-06-28
Also published as: JPS57175524A

Description

【発明の詳細な説明】この発明は、食品等を必要に応じてその都度、容易に真
空包装する装置に関するものである。

近時、食肉店等において、予め製造工程中に真空室内を
通過させる連続的に真空包装を施した包装食肉のほかに
、包装されてない生肉を客の求めて応じてその都度、店
頭において真空包装して販売することが行われている。
この場合の真空包装は、生肉等を合成樹脂袋体に収容し
て内部の空気を排除し袋体口縁を熱封着するだけのもの
であるから、装置の作顧駁わずかな不具合があつても封
入食品の保存性を急速に低下させるおそれがある。従来
、使用されているこの種の真空包装装置は、第８図に示
すように主体上面に、空気吸引管５’の先端を上下から
挾んで一方を可動、他方を固定とした挾止杆６’、６’
ならびに空気吸引管５’より前方に位置して同じく上下
に熱シール板Ｔ’、７’が各設られ、使用に当つては（
１）所要の食品を収容した袋体ａ’をその開口部を空気
吸引管５’の先端に嵌装して主体上に載置し（第８図Ａ
）、（２）次いで上下挾止杆６’、６’で袋体ａ’口縁
を空気吸引管５’と共に上下から挾んで圧締保持し（第
８図Ｂ）、（３にの状態で空気吸引管５″の基端に連な
る真空ポンプを作動して袋体ａ′内の空気を吸引したの
ち、熱シール板７″，７″で挟圧して袋体ａ″口縁を熱
接着し（第８図Ｃ）、（４）熱シール板７″，７″およ
び挟止杆６″，６″を開いて所要の袋体を取り出すもの
である。しかし、この構造では真空ポンプが作動して袋
体内の空気の吸引が始まると、袋体は空気吸引管の吸引
口に近い内面部分が強く吸い寄せられる結果、この部分
が重合して袋体奥部との連通を阻止する状態となり、袋
体奥部に内部空気が残留したまま真空ポンプの負圧が急
増して吸引の作動が終了し、同時に袋体の上記吸引口を
塞いで変形した部分がそのまま熱接着されるため、この
部分に小じわが生じ易く、吸引不充分に加えて封止が不
完全となるおそれがぁった。

この欠点を除去するため、例えば空気吸引管を二重管あ
るいは屈曲自在等として袋体内に相当長さ前進させた状
態で袋体内の空気を抜き、次いで後退させて先端を挟止
杆とそろえたのち、熱シール板を作動するようにした装
置も開発されているが、扁平管である空気吸引管を二重
構造あるいは屈曲構造とし、しかも各部と連動して摺動
するように作ることは構造複雑で故障も少くなく実用的
に不利である。

これに対し、この発明は構造極めて簡単でしかも上記欠
点を除去したものであつて、この発明の実施例を図面に
ついて説明すると、第１図に示すように全体は１つの箱
状に作られ、主体１の前面を覆う前蓋２の中央には所要
の被包装物の袋体口縁を挿入するための窓孔３が開設さ
れ、また窓孔下縁に位置して被包装物の載置台４がその
高さを調節自在として突設されている。

第２図は前蓋２を取りぱずした正面図であつて、主体１
前面には中央部に空気吸引管５がその先端を所要長さ前
方に突出して設けられ、その上下には相互に水平を，
保つて昇降する土下一組の挟止杆６，６ならびに熱シー
ル板７，７が配設されている。空気吸引管５は、基端を
主体１内の真空ポンプに接続され、先端口部は外方に拡
がる所要大きさのつば縁８に形成されている。

上下挟止杆６，６は、第３図に明らかなようにそれぞれ
圧接部を軟質ゴム等で形成した前後杆９，１０を、その
両端を接続して中間に透隙１１を有する長方形枠状に作
られ、さらに前杆９，９の対ノ応する上下面中央部には
所要幅にわたつて切欠部１２が各設けられている。

上下熱シール板７，７は、第４図に明らかなように各１
本の棒状であつて、内部に電熱線が組み込まれており、
熱シール時には上記挟止杆６，６の各前後杆９，１０．
９，１０間に挾圧された状態となる。

これら上下挟止杆６，６および上下熱シール板７，７は
、それぞれ上下一組となつて袋体口縁に向つて上下から
移動し、作動終了後は互に上下に離間するようになつて
いる。

第２図において、１３は上下挟止杆６，６を昇降するモ
ーターであつて、モーター１３にウオームギャを介して
接続された回転軸１４の両端にはワイヤー１５の一端が
巻きつけられており、これらワイヤー１５，１５ぱ滑車
１６を介して下方に折返され、他端をスプリング１７を
介して主体に接続されている。上下挾止杆６，６は図示
のようにワイヤー１５，１５に両端を支持され、モータ
ー１３を正逆回転すると上下挟止杆６，６が等速度で昇
降し、互に近接あるいは離間するようになつている。同
様に１８は上下熱シール板７，７を昇降するモーターで
あって、ウォームギャを介して回転軸１９を回転し、ワ
イヤー２０・・・・・・・・・を介して上下熱シール板
７，７を昇降する。２１は滑車、２２はスプリングであ
る。

この発明は上記の構成を有し、次の順序で作動する。

すなわち、第５図に示すように（１）載置台４上に予め
内部に所要の食品等の被包装物を収容した合成樹脂製の
袋体ａを置き、空気吸引管５先端を袋体ａ内に臨ませる
。

（第５図Ａ）。（２）モーター１３を回転して上下挾止
杆６，６を動かし、これら挾止杆６，６の各後杆１０，
１０で空気吸引管５と共に上下から圧迫して挾止保持す
るとともに、真空ポンプを作動して袋体ａ内の空気を吸
引する（第５図Ｂ）。（３）モーター１８を回転して上
下熱シール板７，７を動かし、袋体ａ口縁を熱接着する
（第５図Ｃ）。（４）こうして封止を終つたのちは真空
ポンプを停止し、モーター１３，１８を逆回転して挾止
杆６，６、熱シール板７，７を袋体ａから離隔し、載置
台４から袋体ａを取り出すものである。この場合、これ
らの作動は、前記従来の装置と同様に足踏スイツチ等を
一度押すだけで、上記順序が連動して行われるようにな
つており、また熱シール板７，７の電熱は袋体ａの材料
厚さに応じて調節可能としたタイマーを介して一定時間
を経過すると自動的に切れるようになつている。

第１図において２３，２３は各スイツチ、２４はタイマ
ーを示す。この発明は以上の構成により、第５図Ｂ，Ｃ
に明らかなように、空気吸引管５の先端口部は外方につ
ば縁８として拡がつているため真空ポンプが作動してい
る間も袋体ａの内面はこのつば縁８の介在により相互に
重合するおそれがないとともに袋体ａは中央部分を除い
て上下挟止杆６，６の前杆９，９で挾圧保持されている
から、袋体内は上記つば縁８を囲む筒状に保持され熱シ
ール板７，７が昇降して袋体を挟圧した際も変形するこ
とができず、したがつて、小じわ等に生ずるおそれがな
い。

なお、このつば縁８は大小幾つかを用意して適宜つけ替
えるようにしてもよい。

以上のように、この発明は極めて簡単な構成で、しかも
効率のよい封止を行うことができるとともに、高さを調
節自在の載置台４を設けたから、袋体ａ口縁を容易に空
気吸引管５先端中心に正しく一致させておくことができ
、作業能率を増大することができる。

なお、載置台４の高さ調節構造としては種々あるが、例
えば第６図のように正逆送りネジを刻成した回動軸２５
により前後動する開閉脚２６上に取りつけることにより
容易に調節することができる。

以上説明したこの発明の装置には、さらに供給された袋
体の口縁を左右に緊張する機構を附加することができる
。

すなわち、袋体ａを、その口縁内に空気吸引管５の口部
つば縁８を臨ませてセツトした場合、袋体の大きさ、材
料の厚さなどにより、袋体口縁は中央部分をつば縁８に
より拡開されるため左右両縁部が中央に引かれて不規則
な形状となり、これをそのまま挟圧すると接着が一方に
偏つて行われる場合がある。

第７図はこれを防ぐため袋体ａをセツトすると同時に袋
体の口縁を左右に引いて左ノ右対称形とする機構の一例
を示す。

同図において２７，２７は針状の左右引手であつて主体
１の前板に開設した構長孔２８か．ら前方に突出し、こ
の横長孔２８，２８を案内として左右に移動することが
できる。この左右引手２７，２７は１本のワイヤー２９
に取付腕片を介して止着されており、ワイヤー２９の一
端は弱いスプリング３０を介して主体適所に固定され、
ワイヤーの他端は前記回転軸１４に附設した巻胴に予め
巻きつけられている。３１・・・・・・・・・は各滑車
である。

これらワイヤー２９、滑車３１・・・・・・・・・、ス
プリング３０等は実際には主体１前板の裏面に取りつけ
られている。この構成により、袋体ａをセツトしたのち
、前記したようにモーター１３により回転軸１４を回転
して上下挟止杆６，６を中央に向つて移動させると、予
めスプリング３０に抗して中央に向つて相互に引き寄せ
られていた左右引手２７，２７は、回転軸１４の回転に
よりワイヤー２９が巻胴から引き出される結果、スプリ
ング３０により左右に拡開して袋体口縁を左右に拡げる
ことができる。この左右引手２７，２７の長さ、つまり
前方への突出度は空気吸引管５とほぼ一致していること
はいうまでもない。こうして包装を終了して袋体ａを除
去したのちは、回転軸１４の回転により左右引手２７，
２７は再び中央に近く位置して、次に包装すべき袋体内
に常に位置させることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は正面よりみた斜面図、第２図は前蓋を取り除い
た状態の正面図、第３図は上下挾止杆の斜面図、第４図
は熱シール板の１つを示す斜面図、第５図は作動順序を
示す説明断面図、第６図は載置台の一例を示す側面図、
第７図は袋体の口部を緊張する機構の説明正面図、第８
図は従来のものの一例を示す作動説明図である。図中の符号、１は主体、２は前蓋、４は載置台、５は空
気吸引管、６は挾止杆、７は熱シール板、８はつば縁、
９は前杆、１０は後杆、１１は透隙、１２は切欠部、１
３，１８はモーター、１４，１９は回動軸、１５，２０
，２９はワイヤー、２７は左右引手、３０はスプリング
、ａは袋体を示す。

Claims

【特許請求の範囲】１主体前部に、被包装物を収容した袋体を水平に保持
する載置台をその高さを調節自在として架設し、この載
置台の後方に当る主体前面に、先端を前方に突出して空
気吸引管、この空気吸引管先端を中心として上下に配設
され、水平を保つて互に中心に昇降移動し、袋体の口縁
を上下から保持する上下一組の挾止杆、同じく水平を保
つて昇降移動し袋体口縁を上下から熱接着する上下一組
の熱シール板を各配設するとともに、上記空気吸引管は
先端口縁を外方に拡がる所要大きさのつば縁に形成し、
また挾止杆は、所要間隔をおいて両端を接続した前後杆
からなる上下開口した長方形枠体に作つて、この前後杆
間を通つて熱シール板が昇降するようにし、かつ各前杆
の対向する中央部を所要幅にわたつて切欠して、挾止時
、各後杆のみで空気吸引管先端のつば縁後方を挾圧する
ように構成したことを特徴とする真空包装装置。２主体前部に、被包装物を収容した袋体を水平に保持
する載置台をその高さを調節自在として架設し、この載
置台の後方に当る主体前面に、先端を前方に突出して空
気吸引管、この空気吸引管先端を中心として上下に配設
され、水平を保つて互に中心に昇降移動し、袋体の口縁
を上下から保持する上下一組の挾止杆、同じく水平を保
つて昇降移動し袋体口縁を上下から熱接着する上下一組
の熱シール板を各配設するとともに、上記空気吸引管は
先端口縁を外方に拡がる所要大きさのつば縁に形成し、
また挾止杆は、所要間隔をおいて両端を接続した前後杆
からなる上下開口した長方形枠体に作つて、この前後杆
間を通つて熱シール板が昇降するようにし、かつ各前杆
の挾止時、各後杆のみで空気吸引管先端のつば縁後方を
挾圧するように構成し、さらに主体前面に空気吸引管の
つば縁を挾んで左右に位置しその先端を供給された袋体
の内部口縁に挿入して常時左右に押し拡げるべき針状の
左右引手を備えて、これら左右引手を挾止杆に連動して
、上下挾止杆の離間時、つば縁に向つて互に近接するよ
うに構成したことを特徴とする真空包装装置。