JPS5935103Y2 - アイスクリ−マ - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は攪拌羽根の取付構造を改良したアイスクリーマ
に関する。

一般に、アイスクリーマはその本体内に攪拌羽根を備え
た冷却タンクを有し、上記攪拌羽根に駆動モータのシャ
フトを接続している。

しかして、アイスクリームを製造する場合には上記冷却
タンク内にアイスクリーム原料を収容し、駆動モータを
作動させて攪拌羽根を回転させることにより、アイスク
リーム原料を冷却攪拌してアイスクリームの製造を行な
うようになっている。

しかしながら、従来においては第１図に示すように単に
攪拌羽根１の取付孔２内に駆動モータ３のシャフト４を
挿入して攪拌羽根１の取付けを行なっていたため、攪拌
羽根１は上下方向にフリーな状態となっていた。

このため、冷却タンクの内底部にアイスクリーム原料の
一部が氷結すると攪拌羽根が浮気上がりアイスクリーム
原料の氷結を十分掻き取ることができず、冷気がアイス
クリーム原料の氷結に奪われてアイスクリーム原料を良
好に冷却することができない欠点があった。

これにより、アイスクリームの製造に費いやされる時間
が長くなり、また水分の多いシャーベット類あるいは乳
脂肪分の少ないアイスクリームの製造が困難なものとな
っていた。

本考案は上記事情に着目してなされたもので、その目的
とするところは、アイスクリーム原料の氷結による攪拌
羽根の浮き上がりを防止できるようにしたアイスクリー
マを提供しようとするものである。

以下、本考案の一実施例を第２図乃至第４図にもとづい
て説明する。

図中１１はアイスクリーマの本体で、この本体１１内上
部には冷却タンク１２が設けられ、下部には圧縮機１３
、凝縮器１４、さらに送風機１５が配設されている。

上記冷却タンク１２は第３図にも示すように断熱材１６
によって囲繞され、外周部には冷却管１７が巻装されて
いる。

上記圧縮機１３には冷媒管を介して上記凝縮器１４およ
び冷却管１７が順次接続されて冷凍サイクルが構成され
ている。

一方、上記冷却タンク１２内には攪拌羽根１８が設けら
れ、この攪拌羽根１８は円柱状の基体１９とこの基体１
９に設けられた第１および第２の羽根体２０、２１によ
って構成されている。

また、上記基体１９の下部は冷却タンク１２から下方部
に突出され、この下部に取付孔２２が形成されていると
ともにこの取付孔２２の下端内周壁部には係合部として
の突出ピン２３が突設されでいる。

また、上記冷却タンク１２の下方部には上記攪拌羽根１
８を回転させるための駆動モータ２４が設けられ、この
駆動モータ２４のシャフト２５には第４図にも示すよう
に垂直溝２６と水平溝２７とからなるＬ字状のスライド
溝２８が形成され、上記水平溝２７が上記シャフト２５
の突出ピン２３との係合部として作用するようになって
いる。

上記攪拌羽根１８はその取付孔２２の突出ピン２３を上
記シャフト２５の垂直溝２６に沿って下降させたのち回
動されることにより突出ピン２３を水平溝２７内に挿入
係合させて取付けられ、前突出ピン２３の係合により上
下方向の動きが規制されるようになっている。

しかして、冷却タンク１２内にアイスクリーム原料２９
を収容して冷凍サイクルを作動させるとともに駆動モー
タ２４を作動させると、冷却タンク１２内のアイスクリ
ーム原料２９が冷却管１７・・・によって冷却されると
ともに攪拌羽根１８の回転によって攪拌されアイスクリ
ームが製造されることになる。

このアイスクリームの製造時には第３図に示すようにア
イスクリーム原料２９の一部が冷却タンク１２の内底部
に氷結し、攪拌羽根１８の第１の羽根体２０を押し上げ
ようとする。

しかしながら、攪拌羽根１８はその基体１９の突出ピン
２３と駆動モータ２４のシャフト２５の水平溝２７との
係合により上方への動きを規制され浮き上がることがな
い。

したがって、冷却タンク１２の内底部に生じるアイスク
リーム原料２９の氷結３０を攪拌羽根１８の第１の羽根
体２０によって確実に掻き取ることができ、従来のよう
にアイスクリーム原料２９の氷結３０に冷気が奪われる
ことなくアイスクリーム原料２９を良好に冷却すること
が可能となる。

なお、本考案は上記一実施例に限られるものではなく、
駆動モータ２４のシャフト２５に突出ピン２３を突設し
、攪拌羽根１８の取付孔２２に上記突出ピン２３と係合
するスライド溝２８を形成して係合部を槽底するように
してもよい。

本考案は上記説明したように、攪拌羽根の取付孔および
駆動モータのシャフトに互いに係合して攪拌羽根の上下
方向に沿う動きを規制する係合部を設けたから、冷却タ
ンクの内底部にお・けるアイスクリーム原料の氷結によ
り、攪拌羽根が浮き上がることがない。

したがって、アイスクリーム原料の氷結を確実に掻き取
ることができ、アイスクリーム製造時間を短縮化できる
。

また、水分が多くて凍結し易い乳脂肋骨の少ないアイス
クリームやシャベットなどの製造も容易になるという効
果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来における攪拌羽根と駆動モータのシャフト
との接続状態を一部破断して示す正面図、第２図乃至第
４図は本考案の一実施例を示すもので、第２図はアイス
クリーマを一部破断して示す正面図、第３図は要部を示
す縦断面図、第４図は攪拌羽根と駆動モータのシャフト
との接続時を示す説明図である。 １２・・・・・・冷却タンク、１８・・・・・・攪拌羽
根、２２・・・・・・取付孔、２４・・・・・・駆動モ
ータ、２５・・・・・・シャフト。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 冷却タンク内に攪拌羽根を備え、この攪拌羽根の取付孔
   に駆動モータのシャフトを挿入接続して攪拌羽根を回転
   させるものにお・いで、上記攪拌羽根の取付孔およびシ
   ャフトに互いに係合して攪拌羽根の上下方向に沿う動き
   を規制する係合部を設けたことを特徴とするアイスクリ
   ーマ。