JPS5938184Y2 - 排気路に自動洗浄装置を備えてなる焼肉器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は焼肉器本体の肉、魚、野菜等の調理物を載置し
てなる網、あるいはスノコ状板体より発生する煙を一度
も室内に放出することなく床下ｌ二埋設した集中排気ダ
クトへと導く強制排気手段を有してなる焼肉器に関する
ものであり、特に本考案にあっては、油等が附着するお
それのある焼肉器本体内の排気路を洗浄し、かつ排気路
中に滞留するおそれがある油煙と共に吸引された、やけ
こげ等の汚損物洗浄する自動洗浄装置を内蔵したことに
特徴を有する。

焼肉器における調理に際し発生する油煙を一度も室外に
放出することなく焼肉器本体内の排気路へ吸引し、床下
に埋設した強制排気ダクトへと導く手段は概に存在する
が、排気流路内には油が附着したり、あるいはやけ屑等
のゴミ類が附着してしまい、排気流路が狭くなったり、
あるいは完全につまってしまい、充分な排気作業ができ
なくなるおそれがあり、またこれらの油ゴミ類が腐敗し
、異臭を放つおそれがある等いまだ改良の余地があった
。

本考案は排気流路には油分、あるいはやけ屑等がこびり
つき、排気流路を狭くしたり、あるいはふさいでしまう
等のおそれは全くなく、常時好適な状態にて排気機能を
発揮できるとともにこびりついた油分、やけ屑などが腐
敗し、異臭を放つ等のおそれも全くない焼肉器を提供す
ることを目的とする。

本考案の構成は焼肉器本体、該焼肉器本体は内体と外体
からなり、該内体の内方上方部には肉等の調理物を載置
する調理板を係止し、調理板下面には水槽を収納すると
ともに、水槽と一定間隔をおいて水槽のガスバーナ炎対
向部に形成した切欠部に向けて炎を噴出するがガスバー
ナを水槽両側に配置するとともに、この内体の外周には
間隔を有して上下方開口状の外体を位置せしめ、前記内
体の外周と外体内層間油煙等の排気流路を形成してなる
焼肉器においで排気流路上方部には排気流路洗浄用ノズ
ルを取付け、前記焼肉器本体最下方には水槽を載置し、
該水槽より前記排気流路洗浄ノズルへと水を環流するポ
ンプ機構を備えてなることを特徴とする排気路に自動洗
浄装置を備えてなる焼肉器に関するものであり、これを
図面に示す実施例に基づいて説明すれば次の如くである
。

第１図は本考案の焼肉器１を内蔵してなるテーブル２を
示し、焼肉器１の下方には集中排気ダクトへと連通ずる
排気部を収納してなるボックス３が連接されている。

第２図は本考案の焼肉器１の内部構造を示すものであり
、図中４は焼肉器１本体の内体であり、上方部を開口状
とし、下方部には開閉自在の蓋部５を有してなる。

６は水槽であり長辺部分両側には切欠部６ａが形成され
、内体４内周と間隔をおいて位置し、一方向の両側部に
突設した係止部６ｂをテーブル２に形成した焼肉器１収
納部周縁のフレーム２１の段部に係止してなる。

７は肉８等の載置板であり、て定間隔をおいて長孔７ａ
が複数個穿孔されており、この載置板７は内体４上方縁
部底面に取付けした五徳９に載置されている。

この係止状態は第３．図に示す如く、五徳９上に間隔を
おいて略り字状突起１０を突設し、この突起１０上に載
置されるものであり、突起１０が存在しない個所は載置
板７下面の排気ガスの抜は道となる。

１１はガスバーナであり、水槽６と内体４の間に位置し
てなり、水槽６上方に形成したバーナ炎対向部の切欠部
６ａに向い炎を吹き出す。

尚、本発明にあっては燃費を節約し、かつ火力の調節を
自在とするため、かなりの量の空気混入ガスであり、噴
射量が力強いので炎の根本部が断火し、失火するおそれ
がないよう第３図に示す如く、事大用のガス噴射孔１１
ａと事大の根本部に対し常時種火を送る種火用、ガス噴
射孔１１ｂが複数個開口されてなりご種火の炎が確実に
事大の根本に向うようガイド１２がガスバーナ上方に取
付けられている。

１３は焼肉器本体１の外体であり、上下方開口状として
なり内体４の外周に一定間隔をおいて位置し、上方部は
内体４の上方部とほぼ平行状態に位置するとともに、内
体４外周と外体１３内周の間隔は調理物８より発生する
油煙の排気路１４として使用される。

１５は自動洗浄ノズルであり、排気路１４の上方部−側
に位置し、必要に応じて水を噴射流入し、油あるいはや
け屑等のゴミが附着する排気路１４を清浄化するもので
ある。

１６は外体１３底部の開口部に介在するやけ屑等の比較
的大きなゴミを取除くためのメツシュである。

１７は外体１３下方部のメッシュ１６対向部に形成され
た水抜きである。

１８は強制排気ダクトへと連通ずる排気筒１９ａの開口
部であり、外体１３下方部に連接されてなるボックス２
内に開口されている。

１９はフィルターであり、メツシュ１６にてゴミを除去
された油を含む水から油分を除去し、下方の水槽２０へ
と落下させるものである。

この水槽２０の水はポンプ２２により再び自動洗浄ノズ
ル１５へと順環されるものである。

２１はテーブル２の焼肉器本体１収納嵌人個所周縁に取
付けられたフレームである。

このフレーム２１は載置板７上に飛散する油分等も全て
排気路１４内に案内し吸入させるべく下縁部を排気路１
４内に向けて突出形成している。

上記槽底に係る本考案によれば、ガスバーナにより加熱
された載置板上の肉等より発生する煙は強制排気手段に
より載置板上より即時、内体外体間に形成された排気路
を通り、集中排気ダクトへと導かれてゆくものであるが
、排気路中に附着してしまう煙とともに吸引される油分
、あるいはやけ屑等のゴミ類は必要に応じて自動洗浄ノ
ズルより噴射される水によって自動的に洗い流されるこ
とから、排気路がつまったりすることもなく、また排気
路中に附着した肉汁を含む油分、あるいはやけ屑から異
臭等が発生ずることもなく、分解して手作業にて洗浄す
る等の労苦も要しないという有用な効果を発揮する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の焼肉器を収納してなるテーブルを示す
概略斜視図、第２図は本考案の焼肉器の内部構造を示す
概略断面図、第３図は同じく本考案の焼肉器の内部構造
を示す一部省略概略断面図である。 １・・・・・・焼肉器、４・・・・・・内体、６・・・
・・・水槽、７・・・・・・載置板、８・・・・・・肉
、１１・・・・・・ガスバーナ、１３・・・・・・外体
、１４・・・・・・排気路、１５・・・・・・自動洗浄
ノズル、１６・・・・・・メツシュ、１９・・・・・・
フィルター、２０・・・・・・水槽、２１・・・・・・
フレーム。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 焼肉器本体、該焼肉器本体は内体と外体からなり、該内
   体の内方上方部には肉等の調理物を載置する調理板を係
   止し、調理板下面には水槽を収納するとともに、水槽と
   一定間隔をおいて水槽のガスバーナー炎対向部に形成し
   た切欠部に向けて炎を噴出するが、ガスバーナを水槽両
   側に配置するとともに、この内体の外周には間隔を有し
   て上下方開口状の外体を位置せしめ、前記内体の外周と
   外体内層間油煙等の排気流路を形成してなる焼肉器にお
   いて排気流路上方部には排気流路洗浄用ノズルを取付け
   、前記焼肉器本体最下方には水槽を載置し、該水槽より
   前記排気流路洗浄ノズルへと水を環流するポンプ機構を
   備えてなると共に前記排気流路洗浄ノズルと前記最下方
   の水槽間には、やけ屑等のゴミを除去するゴミ除去部材
   と、油分を除去するフィルターを介在したことを特徴と
   する排気路に自動洗浄装置を備えでなる焼肉器。