JPS5938208Y2 - 包丁差掛器 - Google Patents

包丁差掛器

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Publication number
JPS5938208Y2
JPS5938208Y2 JP9584881U JP9584881U JPS5938208Y2 JP S5938208 Y2 JPS5938208 Y2 JP S5938208Y2 JP 9584881 U JP9584881 U JP 9584881U JP 9584881 U JP9584881 U JP 9584881U JP S5938208 Y2 JPS5938208 Y2 JP S5938208Y2
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JP
Japan
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plate
knife
main body
introduction
tip
Prior art date
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Expired
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JP9584881U
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English (en)
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JPS58740U (ja
Inventor
尚及 古田島
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Individual
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Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、包丁を差し掛けるための器具に関するもので
ある。
従来の包丁差掛器には、プラスチックで成形された箱体
に、その上端を閉塞する端板を設け、その端板には、包
丁を差し込める程度の口幅を有する差込口を設けたもの
がある。
このような包丁差掛器においては、差込口を見定めなが
ら包丁を差込口の垂直上方より降下させれば、差し掛け
られるが、差込口をよく見ずに差し掛けようとしたり、
包丁の降下させる方向に狂いがあると、包丁の先端が差
込口付近に突掛って差し込めないことが多い。
調理師その他包丁を頻繁に使用する者にとっては、上記
のような差し掛は方は、面倒なため、包丁差掛器を備え
付けてあり、なから、使用せず、調理台の上など手近な
場所に横たえておくことが多く、それだけ危険性が増す
という不都合な点を生ずる。
本考案は、上記従来の問題点を解消しうる包丁差掛器を
提供しようとするものである。
以下図面にもとずいて本考案の実施例を説明すると、１
はステンレスで成形した中空本体で、正面板２と、その
左右両側縁から直角に折曲した側面板３，４と、側面板
３，４の端縁から正面板２と平行するように折曲した細
幅の端縁板５，６とから戊る。
上記本体１において、正面板２の上端縁から４５度の角
度で本体１の内側へ傾斜して落ち込むように折曲した人
口板７と、その先端から降下し、かつ本体１の背面側へ
押圧力を有するように傾斜させた導入板８と、を一連に
成形するとともに、本体１の端縁板５，６の上端寄りの
外側面間に掛は渡す背板９の上端縁から４５度の角度で
本体１の内側へ傾斜して落ち込むように折曲した人口板
１０と、その先端から導入板８の下端よりもやや下方の
位置にかけて降下し、かつ本体１の背面側へ傾斜させた
導入板１１と、その先端から降下し、かつ本体１の正面
側へ押圧力を有するように傾斜させた包丁支持板１２と
を一連に成形してあり、人口板７と人口板１０の先端間
の間隔りは、包丁１３の刃１４の厚さよりも若干広い間
隔例えば７ｍｍ（立いに成形しである。
上記の構成より戊る包丁差掛器においては、背板９にフ
ック、係合孔など壁などに掛止する部分を設けるように
し、また正面板２の表面には、適宜の模様などを付して
、装飾効果を出すこともあある。
本考案は、上記のように構成したから、差込口が、本体
の上端の相対向する端縁から内側へ傾斜して落込む人口
板７と人口板１０とで大きく開口するように形成される
ため、差込口をよく見なかったり、包丁１３の差込方向
が傾いたりしていても、包丁１３の先端を差込口に容易
に入れることができ、差込口に入れられた包丁１３の先
端は、導入板８と１１により案内されて本体１内に導か
れ、包丁１３が完全に差し込まれた時点で、長い包丁の
場合は、第４図示のように導入板８の下端と包丁支持板
１２の下端の押圧力で挟持され、安定した状態に支持さ
れ、短い包丁の場合は、第５図示のように入口板１０の
先端と導入板８の下端の押圧力で挟持され、安定した状
態に支持される。
従って調理師その他包丁を頻繁に使用する者にとって、
包丁が迅速かつ確実に差し込めて、危険性がないという
便利さのある包丁差掛器を提供しうる。
しかも、ステンレスなどで出来ているので、同じステン
レスなどで出来ている近代的な厨房器具とよくマツチす
るばかりでなく、高温消毒が可能であるなどの利点を有
する。
【図面の簡単な説明】
第１図は本考案に係る包丁差掛器の正面側の斜視図、第
２図は背面側の斜視図、第３図は断面図、第４図は長い
包丁を差し掛けた状態の断面図、第５図は短い包丁を差
し掛けた状態の断面図である。 １・・・・・・中空本体、７・・・・・・人口板、８・
・・・・・導入板、１０・・・・・・人口板、１１・・
・・・・導入板、１２・・・・・・包丁支持板。

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. ステンレス板などで成形した中空本体の正面板と背板の
    各上端縁から中空本体内へ傾斜して落ち込むように成形
    した人口板を、それらの先端間に包丁が差し込める間隔
    を有するように設け、正面板の上端縁から成形した上記
    人口板の先端には、中空本体内へ降下し、かつ中空本体
    の背面側へ押圧力を有するように傾斜させた導入板を設
    け、背板の上端縁から或料した上記人口板の上端には、
    上記導入板の下端よりもやや下方の位置にかけて降下し
    、かつ中空本体の背面側へ傾斜させた導入板を設け、こ
    の導入板の先端には、中空本体内へ降下し、かつ中空本
    体の正面側へ押圧力を有するように傾斜させた包丁支持
    板を設けて戊る包丁差掛器。
JP9584881U 1981-06-27 1981-06-27 包丁差掛器 Expired JPS5938208Y2 (ja)

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JP9584881U JPS5938208Y2 (ja) 1981-06-27 1981-06-27 包丁差掛器

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Publication Number Publication Date
JPS58740U JPS58740U (ja) 1983-01-06
JPS5938208Y2 true JPS5938208Y2 (ja) 1984-10-24

Family

ID=29890736

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JPS58740U (ja) 1983-01-06

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