JPS5945377B2 - 大根おろし器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は本体に支持された中空円筒およびこの円筒の下
端部に回転可能に配置された上面におろし刃を備える回
転円板からなり、円筒内壁と回転円板周縁の間に間隙を
有し、回転円板の全表面にわたつ工その上部に大根断片
が自由に運動し５る自由空間が存在する、大根を手また
は押込器で回転するカッタに押付けることなく、大根の
断片を投入するだけで自動的におろしが得られる大根お
ろし器に関する。

この形式のおろし器は一般に中空円筒およびその下端に
配置したおろし刃を備える回転円板からなり、おろされ
たおろしを導出する間隙を得るため、回転円板の直径は
円筒の直径より小さく形成される。

大根は適当なサイズの断片とし１円筒の上部開口から数
個投入され、回転円板と自重により接触し℃おろされ、
同時にはね飛ばされ１円筒内壁に衝突し、壁から落下し
て再び円板に接しておろされ、この過程が繰返され、次
第におろされる。

この形式のおろし器によって大根を手または押込器によ
つ℃回転円板へ加圧することなく、大根断片の自重のみ
によって自動的におろしが得られる。

この形式のおろし器に共通の重要な欠点は投入した大根
断片がおろし過程の進行とともに次第に軽（なり、おろ
し刃を備える回転円板の回転速度、大根断片の重量およ
び回転円板と大根断片の摩擦力の間の力学的関係から軽
くなった大根断片がカッタと一体に回転してもはやおろ
されなくなり、または薄（なった大根断片が回転円板と
円筒の間の間隙に挾まり、それによって回転円板の回転
がロックされることである。

特開昭５５−３５６３５号公報には円筒下部を円錐台形
に拡大した前記形式のおろし器が開示される。

この拡大部の内壁には９０°の間隔で突起が設は又ある
。

さらにこの拡大部の円筒下縁および回転円板の周縁は補
助的刃を備える。

この形成により円筒下縁と回転円板周縁の間の間隙に噛
込まれた大根細片は削り去られる。

しかしこの間隙に噛込まれる前の細片または噛込部を削
り取られた細片が回転円板と一体に回転する欠点はこの
公知おろし器によっては除去されていない。

実開昭５５−６８９３２号公報には回転円板の直径より
小さい直径の円筒を回転円板に対し同心位置と偏心位置
の間で摺動可能にしたおろし器が記載される。

この公知おろし器の欠点は構造が複雑であり、製造費用
が高くなることである。

さらに円筒下縁はおろし刃によつ又削られないように刃
面かも間隙を有しなげればならない。

したがつ℃この間隙の高さより薄い大根細片はこの間隙
に挾まって回転円板の回転がロックされ、この細片は円
筒の摺動によっても移動されず、この細片が回転円板と
一体に回転し、場合により円筒の摺動もロックされる。

さらに実開昭５５−５５１４３号公報には円筒と回転円
板が一体の容器とじ１回転するおろし器が開示される。

容器は内壁および底面に刃を備え、おろしは底面周縁に
設けた孔から導出される。

この公報には容器の回転軸をほぼ水平にした実施例も示
される。

容器回転軸が垂直の場合、底面上部には大根断片が自由
に運動しうる空間が存在するけれど、円筒内壁と底面は
二体なので、断片が小さくなるとともにこの小片は底面
の外周部で容器と一体に回転し、回転軸が水平の場合は
円筒壁面に一体に回転する大根細片が残る。

実開昭５３−６０５８６号公報には円筒内壁におろし刃
を備え、回転円板に２枚羽根を備えるおろし器が記載さ
れる。

羽根は半径方向にほぼ円筒内壁に達し、軸方向にはほぼ
円筒の高さにわたって拡がる。

このおろし器によれば大根細片は回転する羽根によって
おろし刃を備える円筒内壁に衝突させられる。

おろし刃を備える円筒は回転しないので、細片が一体に
回転する欠点はないけれど、この場合も円筒内壁と羽根
の先端縁との間に間隙が必要であり、したがって細片が
残されることは明らかである。

さらに大根断片は羽根によつ℃叩かれ、おろされるより
はむしろ粉砕される。

本発明の目的は製造が容易な、簡単な構造によって公知
装置の前記欠点を有しない、すなわち投入した大根断片
が少しの細片も残すことなく完全におろされる前記形式
のおろし器を得ることである。

この目的は本発明によりおろし刃を備える回転円板の刃
面に大根断片の衝突部を設けることによって達成される
。

本発明によるおろし器によれば大根断片はおろし過程で
小片になった後にも繰返しこの衝突部が衝突することに
よって回転円板上部の自由空間へ跳ね上げられ１回転円
板と一体に回転することなく、かつ回転円板と円筒下縁
との間隙に挾まれる前にはね上げられるので、回転円板
の回転がロックされることなく、完全におろされる。

この場合回転円板の全表面にわたってその上部に障害物
がまったくない自由空間が存在することにより、回転円
板上に設けた衝突部により大根小片が自由に跳ね上げら
れれることか重要である。

本発明による衝突部の形成によって装置を複雑高価にす
ることなく、公知装置の重要な欠点を完全に除去し得た
ことは意外である。

以下図に示す実施例により本発明の詳細な説明すれば１
は容器でプラスチック、金属等にて形成させ、その内壁
にはおろし刃、或はそれと同効乃至類似の性質のおろし
面２が一体的或は別途に形成して設置することもある。

３は回転円板で、上面におろし刃乃至おろし刃と類似の
おろし面４を形成させ或は別途形成したおろし面を固定
させる。

５は突起で後述の大根塊をはね上げるもので回転円板３
上に約２Ｍ突出させである。

回転円板３は容器１の内壁との間に適宜間隙６を置いて
略水平に設置し、本体Ｉに設置されたモーター８の回転
軸９に固定され又いる。

この間隙６及びこれに続く間隙１０はおろされた大根が
本体７底部に落ちるように形成されている。

１１は斜面でおろされた大根が本体Ｉ底部中心に落ちる
如く構成され℃いる。

１２，１２・・・・・・は大根塊である。次いでその作
動およびおろし方法について説明すれば、円筒体１に大
根塊１２．１２・・・・・・を適宜数収容させ、モータ
ー８を作動させる。

回転円板３の回動により、大根塊１２，１２・・・・・
・は１回転円板３上を回動、回転せしめられおろし面４
で一部ずつ削られ、回転させられ乍ら容器１の内壁にと
ばされ、そこでも削られ或は単に衝突するだけではね返
され回転円板３上に落ちる。

この動作が繰返され、大根塊１２，１２・・・・・・は
四方から次第に丸（削られて行（。

又、大根塊１２．１２・・・・・・を二個以上容器１に
収容されると、大根塊１２．１２・・・・・・同志がぶ
つかりおろし面２同４にはじかれ、一層おろし速度が加
速される。

小さくなった大根塊は突起５により自由空間へ跳ね上げ
られ再び落下しておろされるので、回転円板に吸着する
ことが避けられる。

おろし面４により又、おろされた大根おろしは、回転円
板３の回動により振り飛ばされ、一部は間隙６に直接入
り、一部は容器１内壁に飛ばされその一部は自重により
落ち、又内壁に付着したものは次に衝突し又くる大根腕
１２により落とされ、何れも順次間隙６及び同１０から
本体７底部中心におちて行き、本体１底部中心に置く皿
等の容器に受けることが出来る。

上記の如き本発明によれば、大根腕は上面におろし刃を
備えた回転板上にて回動、回転させられ、おろされて遠
心力により振り飛ばされて回転板の外周に設けた容器内
壁に衝突しはね返つ℃回転円板上に戻されおろされると
云う動作により、大根腕は四方汽力からおろされ繊維質
がカットされた手おろしのおろしと同質のなめらかなお
ろしが得られる。

然も残塊は一切残らずおろされる。そして回転円板の回
動に振られて間隙に容易に案内されて落ち下に置く皿等
に受けられる。

従って大根おろしが一切手を使わずに出来、衛生的であ
り労力を必要とせず極めて短時間に生産できる。

又、本おろし器は小型、軽量にできるため、廉価であり
どこでも使用できる他、人参、りんごその他のおろし作
成に利用できる等実用上至便である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明一実施例の縦断正面図、第２図は同上一
部切欠平面図である。 １・・・容器、３・・・回転円板、４・・・おろし面、
５・・・突起、６・・・間隙、１・・・本体、８・・・
モーター、９・・・回転軸、１０・・・間隙、１１・・
・斜面、１２・・・大根腕。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 本体に支持された中空円筒およびこの円筒の下端部
   に回転可能に配置された上面におろし刃を備える回転円
   板からなり、円筒内壁と回転円板周縁の間に間隙を有し
   、回転円板の全表面にわたつ又その上部に大根断片が自
   由に運動し５る自由空間が存在する、大根断片を投入し
   ておろす大根おろし器におい℃、回転円板上面に大根断
   片を跳ね上げるための、大根断片の衝突部を設けたこと
   を特徴とする大根おろし器。