JPS5949189A - 電磁誘導調理器の加熱コイル - Google Patents
電磁誘導調理器の加熱コイルInfo
- Publication number
- JPS5949189A JPS5949189A JP57159329A JP15932982A JPS5949189A JP S5949189 A JPS5949189 A JP S5949189A JP 57159329 A JP57159329 A JP 57159329A JP 15932982 A JP15932982 A JP 15932982A JP S5949189 A JPS5949189 A JP S5949189A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- coil
- cooking pot
- heating coil
- aluminum
- electromagnetic induction
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
- H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/05—Heating plates with pan detection means
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- General Induction Heating (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の１支術分１叶〕
この発明な」、鉄製の４）・｝４理鍋およびアルミニウ
ム製の調理，堝をそれぞれ１史用用能とする電磁誘ｈ”
ｆ＃ＡＩ Ｊ！Ｉ！ 著：一ンの力１１熱コイノレに１
列する。
ム製の調理，堝をそれぞれ１史用用能とする電磁誘ｈ”
ｆ＃ＡＩ Ｊ！Ｉ！ 著：一ンの力１１熱コイノレに１
列する。
〔づ１）明の技術的，ｊＬ゛電とその間ｈ１ｒ人点〕従
来、誘導加熱調理器は、インバータ回路から加熱コイル
−、高周波電流を供給することにより−ぞの加＃！（コ
イルから高周波磁界を発生させ、それを９荷であるとこ
ろの調理鍋へ与えることによりその調理鍋に渦電流を生
じさせ、渦電流損に基づく調理鍋の自己発熱によって食
品を加熱するようにしている。
来、誘導加熱調理器は、インバータ回路から加熱コイル
−、高周波電流を供給することにより−ぞの加＃！（コ
イルから高周波磁界を発生させ、それを９荷であるとこ
ろの調理鍋へ与えることによりその調理鍋に渦電流を生
じさせ、渦電流損に基づく調理鍋の自己発熱によって食
品を加熱するようにしている。
ところで、このような電磁誘導Ｊ−ｉ理器においては、
使用する調理鍋が一定の抵抗を有し、これによシ調銅鍋
に対する入力を一定にできることが必須条件である。
使用する調理鍋が一定の抵抗を有し、これによシ調銅鍋
に対する入力を一定にできることが必須条件である。
すなわち、従来の調理器は、約２ ０ ｋＨｚの高周波
磁界を用い、これにより鉄製の訓ｊ埋鍋の使用を可能と
している。これは、約２ ０ ｋｆ｛ｚの周波数におい
て調理鍋の鉄板に表皮効果が生じ、その調理鍋の抵抗が
鉄板の１１さなどにかかわらず一定になることに基づい
たものである。ここで、表皮効果とは、金属板の表面（
高周波磁界が与えられる側の面）から一定の範囲に電流
の流れる部分が集中する状態のことであ９、これが生じ
ると金属板の抵抗が１９さにかかわらず一定となり、さ
らには磁束が金属板から透過（漏れ）しないようになる
。
磁界を用い、これにより鉄製の訓ｊ埋鍋の使用を可能と
している。これは、約２ ０ ｋｆ｛ｚの周波数におい
て調理鍋の鉄板に表皮効果が生じ、その調理鍋の抵抗が
鉄板の１１さなどにかかわらず一定になることに基づい
たものである。ここで、表皮効果とは、金属板の表面（
高周波磁界が与えられる側の面）から一定の範囲に電流
の流れる部分が集中する状態のことであ９、これが生じ
ると金属板の抵抗が１９さにかかわらず一定となり、さ
らには磁束が金属板から透過（漏れ）しないようになる
。
しかしながら、このような従来の調理器に訃いては、鉄
製の調理鍋が使用できる反面、アルミニウム製の調理鍋
は使用できない−という欠点があった。これは、約２０
ｋ１！ｚの高周波磁界では、調理鍋のアルミニウム板
に表友効来が現われず、その調理鍋の抵抗を一定にでき
ないだめである。つ脣り、アルばニウム製の調理鍋を使
用すると、加熱コイルに過大な電流が流れてし呼う。こ
れに対処し、従来ではアルミニウム製の調理鍋が使用さ
れると直ちに調理を停屯する保瞳回路を採用している。
製の調理鍋が使用できる反面、アルミニウム製の調理鍋
は使用できない−という欠点があった。これは、約２０
ｋ１！ｚの高周波磁界では、調理鍋のアルミニウム板
に表友効来が現われず、その調理鍋の抵抗を一定にでき
ないだめである。つ脣り、アルばニウム製の調理鍋を使
用すると、加熱コイルに過大な電流が流れてし呼う。こ
れに対処し、従来ではアルミニウム製の調理鍋が使用さ
れると直ちに調理を停屯する保瞳回路を採用している。
一方、近時、アルミニウム製の調理鍋を使用可能とする
′…；磁誘導調理器が開発され、実用化されつつある。
′…；磁誘導調理器が開発され、実用化されつつある。
これは、高周波磁界の周波数が約５ Ｑ ｋＨｚ以上に
なるとアルミニウム板に表皮効果が現われることに着目
したものであり、実際には周波数約１００ ｋＨｚの高
周波磁界を用いている。
なるとアルミニウム板に表皮効果が現われることに着目
したものであり、実際には周波数約１００ ｋＨｚの高
周波磁界を用いている。
たたし、電磁誘導調理器においては、加熱コイルと調理
鍋をトランスの１次側コイルと２次１ｕ１１コイルとし
て等制約に見なすことができるものであシ、加熱コイル
側の゛１次側抵抗が２次側等価抵抗に比べて大き過ぎる
と、加熱効率が極めて悪くなる。すなわち、アルシミニ
ウム製のｔ周銅鍋を使用した場合、２次（１１〕１等価
抵抗が非常に小さい（鉄製の調理鍋の場合の約１／１０
の値）ため、加熱効率の大幅な低下を招いてし甘う。
鍋をトランスの１次側コイルと２次１ｕ１１コイルとし
て等制約に見なすことができるものであシ、加熱コイル
側の゛１次側抵抗が２次側等価抵抗に比べて大き過ぎる
と、加熱効率が極めて悪くなる。すなわち、アルシミニ
ウム製のｔ周銅鍋を使用した場合、２次（１１〕１等価
抵抗が非常に小さい（鉄製の調理鍋の場合の約１／１０
の値）ため、加熱効率の大幅な低下を招いてし甘う。
そこで、アルミニウム製の調理鍋の使用を可能とするに
際しては、上記のような問題を解消するため、加熱コイ
ルの巻乳（数を増やし、２次側等価抵抗を強制的に増大
させる処置が施される。
際しては、上記のような問題を解消するため、加熱コイ
ルの巻乳（数を増やし、２次側等価抵抗を強制的に増大
させる処置が施される。
しかして、このような処１ｄによればアルミニウム製の
調理鍋が使用可能となる反面、そうすると今度は鉄製の
調理鍋の使用が不可能であシ、実用性の面で改善の余地
がある。
調理鍋が使用可能となる反面、そうすると今度は鉄製の
調理鍋の使用が不可能であシ、実用性の面で改善の余地
がある。
この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、鉄製の調理鍋の使用およびア
ルミニウム製の調理鍋の使用をそれぞれ可能とする’ｔ
ｌ（磁誘導調理器の加熱コイルを枦供することにある。
その目的とするところは、鉄製の調理鍋の使用およびア
ルミニウム製の調理鍋の使用をそれぞれ可能とする’ｔ
ｌ（磁誘導調理器の加熱コイルを枦供することにある。
この発明ｔｊ：、！ｒ−いに並接状態で巻回された第１
および；Ｊ′ｓ ２コイルから成り、鉄製の調理鍋の使
用に１際しては第１コイルが用いられ、且つアルミニ・
クム製の調理鍋の使用に際しては第１コイルと第２コイ
ルとが直列接続されて用いられるようにしだものである
。
および；Ｊ′ｓ ２コイルから成り、鉄製の調理鍋の使
用に１際しては第１コイルが用いられ、且つアルミニ・
クム製の調理鍋の使用に際しては第１コイルと第２コイ
ルとが直列接続されて用いられるようにしだものである
。
し発明の実施ｆ・１１〕
以下、この発明の一実施例について図面を参接状態で巻
回され、一方の導線に基づく第１コイル１および仙方の
導線に基づく第２コイル２か（１゛Ｉ＋成される。つ′
まり、この第１および第２コイル１．２によってこの発
明の力（１熱コイルが桿゛１１１１こされる。そして、
第１コイル１の一端にＩｔ、 ９；ｆｉ子Ａが設りられ
る。第Ｊコ・アルミの他端と第２コイル２の一端とは相
〃接続され、その接続１―部ｅ（−は端子Ｂが設けられ
る。さらに、第２コイル２の他端には端子Ｃが設けられ
る。
回され、一方の導線に基づく第１コイル１および仙方の
導線に基づく第２コイル２か（１゛Ｉ＋成される。つ′
まり、この第１および第２コイル１．２によってこの発
明の力（１熱コイルが桿゛１１１１こされる。そして、
第１コイル１の一端にＩｔ、 ９；ｆｉ子Ａが設りられ
る。第Ｊコ・アルミの他端と第２コイル２の一端とは相
〃接続され、その接続１―部ｅ（−は端子Ｂが設けられ
る。さらに、第２コイル２の他端には端子Ｃが設けられ
る。
第２図はこの発明に係る′ｃ５．磁誘ｉロＩＭ理器の制
御回路である。
御回路である。
１］は交流電源で、この電源１１には電源スィッチ１２
．１２を介してトランジスタ冷却用のファンモータ１３
およびトランスの１次コイル１４ ａ 示それぞれ接続
される。さらに、電源１ノには電源スイッチ１２．１２
を介して直流電源回路１５が接続される。この直流電源
回路１５は、ダイオードブリッジの整流回路１６、チョ
ークコイル１７、および平滑コンデンサ１８から成る。
．１２を介してトランジスタ冷却用のファンモータ１３
およびトランスの１次コイル１４ ａ 示それぞれ接続
される。さらに、電源１ノには電源スイッチ１２．１２
を介して直流電源回路１５が接続される。この直流電源
回路１５は、ダイオードブリッジの整流回路１６、チョ
ークコイル１７、および平滑コンデンサ１８から成る。
しかして、直流電源回路１５の出力端Ｐには前記ｆｆ１
Ａ：子Ａが接続される。端子Ｂは切換スイッチ１９の固
定端子１９ｍに接続される。端子Ｃは切換スイッチ１９
の固定端子１９ｂに接続される。そして、切換スイッチ
１９の可動端子１９ｃはトランジスタ２ｏのコレクタ・
エミッタ間を介して直流電源回路１５の出力端Ｎに接続
される。上記トランジスタ２０のコレクタ・エミッタ間
にはダイオード２１およ（）・共振用コンデンサ２２が
それぞれ並タリに］ンンＩｆ”ＩＩ−されており、その
トランジスタ２ｏを主体にしてシングルエンドタイツ０
のインバータ回路刀身１・：Ｉ成さＪしる。一方、２３
−１ｊ′メ動制仰回路で、」二言１］トラ二ノ、スの２
次コイル１４ｂに１：すられ。
Ａ：子Ａが接続される。端子Ｂは切換スイッチ１９の固
定端子１９ｍに接続される。端子Ｃは切換スイッチ１９
の固定端子１９ｂに接続される。そして、切換スイッチ
１９の可動端子１９ｃはトランジスタ２ｏのコレクタ・
エミッタ間を介して直流電源回路１５の出力端Ｎに接続
される。上記トランジスタ２０のコレクタ・エミッタ間
にはダイオード２１およ（）・共振用コンデンサ２２が
それぞれ並タリに］ンンＩｆ”ＩＩ−されており、その
トランジスタ２ｏを主体にしてシングルエンドタイツ０
のインバータ回路刀身１・：Ｉ成さＪしる。一方、２３
−１ｊ′メ動制仰回路で、」二言１］トラ二ノ、スの２
次コイル１４ｂに１：すられ。
るｌＩ＋、圧を動作電圧とし７てトランジスタ２０ ヲ
、！ｌｉｄ中１１イ１ｉｌｌ （ｉｌｌｌ−、Ｊるもの
である。
、！ｌｉｄ中１１イ１ｉｌｌ （ｉｌｌｌ−、Ｊるもの
である。
しだがって、鉄製の調月１．渦を使用する場合、切（で
１スイツチ１９を固定端子１９ａ側に切１肉えておくこ
とにより、第１コイル１のみが用いられる。また、アル
ミニウム製のｐａ ｒ！＋；鍋を使用する場合、切換ス
イッチ１９を固定９１１Ａ子１９ ｂ Ｉｌｌに切換え
ておくことにより、第１コイル１と２丁】。
１スイツチ１９を固定端子１９ａ側に切１肉えておくこ
とにより、第１コイル１のみが用いられる。また、アル
ミニウム製のｐａ ｒ！＋；鍋を使用する場合、切換ス
イッチ１９を固定９１１Ａ子１９ ｂ Ｉｌｌに切換え
ておくことにより、第１コイル１と２丁】。
２コイル２とが１白列接続されて用いられる。
このように、調理鍋の種類に応じて加熱コイルの巻線数
をう寸く設定できるので、鉄製の調理鍋の使用およびア
ルミニ１クム製の調理鍋の使用かそれぞれｏＪ能となる
。
をう寸く設定できるので、鉄製の調理鍋の使用およびア
ルミニ１クム製の調理鍋の使用かそれぞれｏＪ能となる
。
なお、上記実施例で１ｌ−１第１コイル１と第２コイル
２とを同一平面上で並接させたが、第３図に示すように
、第１コイル１と第２コイル２とを積重ねた状態で並接
させるようにしてもよい。
２とを同一平面上で並接させたが、第３図に示すように
、第１コイル１と第２コイル２とを積重ねた状態で並接
させるようにしてもよい。
この場合、第１コイル１を１段目とし、第２コイル２を
２段目と３段目とに分けているが、これは実際にはアル
ミニウム製の調理鍋に最適な巻線数が鉄製の調理鍋に最
適な巻線数の３倍程度であることを考慮したものであり
、巻線数にかかわらず加熱コイルとしての大きさく径）
を一定に維持できる点で有利である。すなわち、加熱コ
イルとしての大きさを調理鍋の大きさに文］応させるこ
とができる。
２段目と３段目とに分けているが、これは実際にはアル
ミニウム製の調理鍋に最適な巻線数が鉄製の調理鍋に最
適な巻線数の３倍程度であることを考慮したものであり
、巻線数にかかわらず加熱コイルとしての大きさく径）
を一定に維持できる点で有利である。すなわち、加熱コ
イルとしての大きさを調理鍋の大きさに文］応させるこ
とができる。
以上述べたようにこの発明によれば、鉄製の調理鍋の使
用およびアルミ丹つム製の調理鍋の使用をそれぞれ可能
とする１′１〔磁誘導調理器の加熱コイルを提供できる
。
用およびアルミ丹つム製の調理鍋の使用をそれぞれ可能
とする１′１〔磁誘導調理器の加熱コイルを提供できる
。
第、］図はこの発明の一実施例を示す構成（ン］、第２
図はこの発明に係るＩＬ磁誘漕調理器の制御回路の構成
図、第３図はこの発明の他の実施例を丞す（１・Ｙ成因
である。 １・・・第１コイル、２・・・第２コイル、１９・・・
切換スイッチ。
図はこの発明に係るＩＬ磁誘漕調理器の制御回路の構成
図、第３図はこの発明の他の実施例を丞す（１・Ｙ成因
である。 １・・・第１コイル、２・・・第２コイル、１９・・・
切換スイッチ。
Claims (1)
- 、１し接伏態で巻回されたｆｌ’、（］および第２コイ
ルからｌｉ！ノ、’す、鉄製の調理鍋の使用に１県して
は第１コイルがノ１１いられ、且つアルミニウム製の潤
Ｊｌｊ禍のｌｊｌ・用に１４４式して＆Ｊ、第１コイル
と第２コイルとが的列接続されで用いられることを′ビ
１賛とする巾１イ１呟誘導ｆｉｌＡｌ上甲８跨の加ｉＩ
ｃコイルつ
Priority Applications (9)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57159329A JPS5949189A (ja) | 1982-09-13 | 1982-09-13 | 電磁誘導調理器の加熱コイル |
| AU18763/83A AU543894B2 (en) | 1982-09-13 | 1983-09-06 | Electromagnetic induction heating apparatus |
| US06/530,675 US4549056A (en) | 1982-09-13 | 1983-09-09 | Electromagnetic induction heating apparatus capable of heating nonmagnetic cooking vessels |
| NLAANVRAGE8303136,A NL189227C (nl) | 1982-09-13 | 1983-09-10 | Inrichting voor het inductief verwarmen van metalen kookvaten. |
| KR1019830004279A KR840006431A (ko) | 1982-09-13 | 1983-09-12 | 전자유도 조리기의 가열코일 |
| CA000436497A CA1201174A (en) | 1982-09-13 | 1983-09-12 | Electromagnetic induction heating apparatus |
| GB08324323A GB2128060B (en) | 1982-09-13 | 1983-09-12 | Electromagnetic induction heating apparatus |
| DE19833332990 DE3332990A1 (de) | 1982-09-13 | 1983-09-13 | Elektromagnetische induktionsheizvorrichtung |
| KR2019880015404U KR890000291Y1 (ko) | 1982-09-13 | 1988-09-20 | 전자 유도 조리기 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57159329A JPS5949189A (ja) | 1982-09-13 | 1982-09-13 | 電磁誘導調理器の加熱コイル |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5949189A true JPS5949189A (ja) | 1984-03-21 |
| JPH0565999B2 JPH0565999B2 (ja) | 1993-09-20 |
Family
ID=15691432
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57159329A Granted JPS5949189A (ja) | 1982-09-13 | 1982-09-13 | 電磁誘導調理器の加熱コイル |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5949189A (ja) |
| KR (1) | KR840006431A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4749836A (en) * | 1985-11-27 | 1988-06-07 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Electromagnetic induction cooking apparatus capable of providing a substantially constant input power |
| JPS6443591U (ja) * | 1987-09-10 | 1989-03-15 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4925174A (ja) * | 1972-06-29 | 1974-03-06 |
-
1982
- 1982-09-13 JP JP57159329A patent/JPS5949189A/ja active Granted
-
1983
- 1983-09-12 KR KR1019830004279A patent/KR840006431A/ko not_active Withdrawn
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4925174A (ja) * | 1972-06-29 | 1974-03-06 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4749836A (en) * | 1985-11-27 | 1988-06-07 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Electromagnetic induction cooking apparatus capable of providing a substantially constant input power |
| JPS6443591U (ja) * | 1987-09-10 | 1989-03-15 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0565999B2 (ja) | 1993-09-20 |
| KR840006431A (ko) | 1984-11-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR900002389B1 (ko) | 유도가열조리기 | |
| US5504309A (en) | Induction heater having feedback control responsive to heat output | |
| JP2530812B2 (ja) | 高周波誘導加熱装置 | |
| JP3724804B2 (ja) | 可飽和チョークを備えた交流式ジェネレータ | |
| JPH11260542A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS6124189A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| KR890000291Y1 (ko) | 전자 유도 조리기 | |
| EP1255421A2 (en) | Induction cooking apparatus with improved characteristics | |
| JPH0565999B2 (ja) | ||
| JPH0475635B2 (ja) | ||
| JPS6112638B2 (ja) | ||
| JPS5941592Y2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS58142781A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS62148Y2 (ja) | ||
| JPH0231471B2 (ja) | ||
| JPS62128470A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS62122087A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS63181289A (ja) | 誘導加熱装置 | |
| KR890003616Y1 (ko) | 전자 유도 가열 장치 | |
| JPH02122605A (ja) | 電力供給装置 | |
| SU64162A1 (ru) | Устройство дл индукционного нагрева ферромагнитных изделий | |
| JPS6131504Y2 (ja) | ||
| JPS60119092A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JP3195596B2 (ja) | 誘導加熱調理器の保温ヒーター制御装置 | |
| JPS6010318Y2 (ja) | 誘導加熱装置 |