JPS5955122A - シイタケ菌糸の蔓延促進と子実体の発生促進方法 - Google Patents
シイタケ菌糸の蔓延促進と子実体の発生促進方法Info
- Publication number
- JPS5955122A JPS5955122A JP57164110A JP16411082A JPS5955122A JP S5955122 A JPS5955122 A JP S5955122A JP 57164110 A JP57164110 A JP 57164110A JP 16411082 A JP16411082 A JP 16411082A JP S5955122 A JPS5955122 A JP S5955122A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- extract
- shiitake
- fruiting bodies
- generationof
- promotion
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は培養種菌として種駒を用やるシイタケの人工栽
培に於てシイタケ菌糸の蔓延促進及び子実体の発生液増
加を目的とする方法に関するものであり、更に詳しくは
種駒打込穴に吸水性物質に含浸保持させた６種栄養添加
物を配置することを特徴とする方法′７ｃらる。
培に於てシイタケ菌糸の蔓延促進及び子実体の発生液増
加を目的とする方法に関するものであり、更に詳しくは
種駒打込穴に吸水性物質に含浸保持させた６種栄養添加
物を配置することを特徴とする方法′７ｃらる。
近年、シイ（ケは癌に有効である。こ、とや中華料理に
必須であること、或いは植物性食品志向のため、その需
要が激増しており、当然之等の事情に対応してシイタケ
の生産島も急増し・でおり、漬林産物中でも大きな割合
を占める章業匡成長して来ている。今後もこの産業は更
に発展するものと予測されてりる。
必須であること、或いは植物性食品志向のため、その需
要が激増しており、当然之等の事情に対応してシイタケ
の生産島も急増し・でおり、漬林産物中でも大きな割合
を占める章業匡成長して来ている。今後もこの産業は更
に発展するものと予測されてりる。
処が栽培原木の不足、劣悪化、シイタケ害菌の発生ｑ子
実体発生不良などの問題があり、簡単に増産し得ないの
が実状である。 。
実体発生不良などの問題があり、簡単に増産し得ないの
が実状である。 。
従来１．上記諸問題点を解決するための対策とじてほぼ
だ木の管理に重点が置か、れて′Ｊ？、、り 、、菌糸
蔓延や子実体発生に好適な温度、湿度、ｆｔｆｒｌ木の
含水率、通風、適用日蔭度になる様に管理することが行
なわれて来た。
だ木の管理に重点が置か、れて′Ｊ？、、り 、、菌糸
蔓延や子実体発生に好適な温度、湿度、ｆｔｆｒｌ木の
含水率、通風、適用日蔭度になる様に管理することが行
なわれて来た。
、 しかしながら従来の方法は何れも気象条件などの環
境に左右される外的要因に依存するものであるのでそれ
等の制御が困難でｂ″：）た。また、はだ木自身の持っ
ている栄養分の差異の万が影響が太きく、環境因子？制
御効果を凌駕して了り傾向りｉ強かった。
境に左右される外的要因に依存するものであるのでそれ
等の制御が困難でｂ″：）た。また、はだ木自身の持っ
ている栄養分の差異の万が影響が太きく、環境因子？制
御効果を凌駕して了り傾向りｉ強かった。
はだ木自身の有している栄養分の差異ｉくｊ・る対策と
しては外部からの栄養添加物の補給を検／討された例は
存在するが、この場合の補給方法はほだ木に対する栄養
分の撒布或いはドブ漬けによるものが採用されており、
この場合シイタケ菌に特に選択的な栄養添加物でない限
り害菌の発生音も促進するものが殆、んどであり、特に
天然物抽出液系の栄養添加物は従来、実用化は殆んどな
されていなかった。
しては外部からの栄養添加物の補給を検／討された例は
存在するが、この場合の補給方法はほだ木に対する栄養
分の撒布或いはドブ漬けによるものが採用されており、
この場合シイタケ菌に特に選択的な栄養添加物でない限
り害菌の発生音も促進するものが殆、んどであり、特に
天然物抽出液系の栄養添加物は従来、実用化は殆んどな
されていなかった。
本発明者等は害菌を発生させることなく、はだ木の栄養
分不足を補い効果的にシイタケ菌糸のみを蔓延させ子実
体を多数に促進発生させる方法について検討した結果、
種駒接種時に接種穴に栄養添加物を含浸保持させた吸水
性物質を先きに挿入し、次いでその上から直接種駒を打
込むことにより害菌の発生全防止しつつシイタケ菌を広
く蔓延させ、より多くの子実体を形成せしめ得ることを
見出し本発明を完成した。
分不足を補い効果的にシイタケ菌糸のみを蔓延させ子実
体を多数に促進発生させる方法について検討した結果、
種駒接種時に接種穴に栄養添加物を含浸保持させた吸水
性物質を先きに挿入し、次いでその上から直接種駒を打
込むことにより害菌の発生全防止しつつシイタケ菌を広
く蔓延させ、より多くの子実体を形成せしめ得ることを
見出し本発明を完成した。
、以下、その詳細について説明する。
、杏発明に使用する吸水性物質としては、一般にム□永
１生がらり変形が簡単に出来るものであれば何でも使用
出来る。例えばパルプ、脱脂綿、セルロース銹導体系吸
水材、デンズレ系吸水材、ポリ酢酸ビニル系吸水材、ポ
リアクリルニトリル系吸水材などが挙げられる。葦だ添
加する栄養剤としては、にんじん抽出物、大豆もやし抽
出物、たけのこ抽出、！、た！ねぎ抽出物、２．り・−
２抽出物、米ヌカ抽出物、パルプ排液成分、などの１種
若、、シくに２種以上の混合物が挙げられる。之等は何
れも従来の添加方法では反光って害菌の９６生をも促進
するため実用化が困離であったものである。
１生がらり変形が簡単に出来るものであれば何でも使用
出来る。例えばパルプ、脱脂綿、セルロース銹導体系吸
水材、デンズレ系吸水材、ポリ酢酸ビニル系吸水材、ポ
リアクリルニトリル系吸水材などが挙げられる。葦だ添
加する栄養剤としては、にんじん抽出物、大豆もやし抽
出物、たけのこ抽出、！、た！ねぎ抽出物、２．り・−
２抽出物、米ヌカ抽出物、パルプ排液成分、などの１種
若、、シくに２種以上の混合物が挙げられる。之等は何
れも従来の添加方法では反光って害菌の９６生をも促進
するため実用化が困離であったものである。
第１図に実際のやり万の側断面図を示した。図中１は種
駒、２は捕駒接檀穴、６は栄養添加物を含浸保持させた
吸水性物質、４は辺材、５は樹皮、６はほだ木を示す。
駒、２は捕駒接檀穴、６は栄養添加物を含浸保持させた
吸水性物質、４は辺材、５は樹皮、６はほだ木を示す。
各栄養添加物の溶液（固形分の場合は０．１〜１０％溶
液、望１しくは６チ前後浴液）ｋ吸収した時に丁度種駒
の径と同じ大きさになる様にｖ４整した吸水性物質（厚
さは踵１〜１ｃｍ吸水時程度）全浸漬し、この様に調整
した栄養添加物を吸収した物質を駒穴に入れ、上から種
駒を打・込むことにより本発明法は完成する。
液、望１しくは６チ前後浴液）ｋ吸収した時に丁度種駒
の径と同じ大きさになる様にｖ４整した吸水性物質（厚
さは踵１〜１ｃｍ吸水時程度）全浸漬し、この様に調整
した栄養添加物を吸収した物質を駒穴に入れ、上から種
駒を打・込むことにより本発明法は完成する。
′□この方法を用いるとシイタケ菌糸が活着を始める接
種部周辺にのみ集中的に添加物を投与する事が出来るた
め害菌の発生よりも速くシイタケ菌全効果的に蔓延させ
ることが出来るし、１だ栄養成分が原木表面に浸出しな
いので害菌付着の危険性が極めて低い。またこの方法で
あると種駒布部と辺利部の間にタブレット化して栄養分
が存在するため一時的でなく持続した栄養分の供給を行
なうことが出来る。′！た、はだ木が乾燥した時は栄養
分は移動せず雨などで水分が与え・られた時にのみ拐内
に浸透して行くので効果的に栄養分全利用することが出
来る。
種部周辺にのみ集中的に添加物を投与する事が出来るた
め害菌の発生よりも速くシイタケ菌全効果的に蔓延させ
ることが出来るし、１だ栄養成分が原木表面に浸出しな
いので害菌付着の危険性が極めて低い。またこの方法で
あると種駒布部と辺利部の間にタブレット化して栄養分
が存在するため一時的でなく持続した栄養分の供給を行
なうことが出来る。′！た、はだ木が乾燥した時は栄養
分は移動せず雨などで水分が与え・られた時にのみ拐内
に浸透して行くので効果的に栄養分全利用することが出
来る。
本発明者は本発明法金用いて野外はだ場において実際の
原木によって試験全行ない、シイタケ菌糸蔓延度、子実
体発生量を測定した結果、顕著な効果ヲ認めることが出
来た。
原木によって試験全行ない、シイタケ菌糸蔓延度、子実
体発生量を測定した結果、顕著な効果ヲ認めることが出
来た。
以下に実施例を以ての結果を示す。
実施例ま
たてよこ１．５ｃｍ厚さ０．５ｃ：ｍに切った脱脂綿に
第１表に示したニシジン抽出液及び大豆もやし抽出液の
ろ饅固形分溶液を浸み込ませ、これを駒穴に挿入後、種
駒を打ち込み６ケ月後にほだ木本口面に゛出現した菌糸
紋の数を計測した。
第１表に示したニシジン抽出液及び大豆もやし抽出液の
ろ饅固形分溶液を浸み込ませ、これを駒穴に挿入後、種
駒を打ち込み６ケ月後にほだ木本口面に゛出現した菌糸
紋の数を計測した。
第 １ 表
はだ木５本当り
試験本数各々１００本
第１表咳、示した様に本発！法の投与により菌糸絞出現
数が１．５〜１，７倍と多くなった。
数が１．５〜１，７倍と多くなった。
第２表に１８ケ月後の子実体発生数を示した。
第 ２ 表
はだ本１０本当り（０・１島町での
子実体発生個数
（０） 試験本数各々１００本
第２表に示す様に本発明法投与にエリ子実体発生個数が
１．４倍と多くなった。
１．４倍と多くなった。
実施例２
直径１ ｃｍに切り、厚さ０・”ｒｃｍに重ねたパルプ
に・亜硫酸バルブ排液のりゲニンスルホン酸以外の糖変
性物を主体とした成分画分物質の６％溶液を浸み込１せ
、駒大に挿入後、種駒を打ち込み７ケ月後の菌糸蔓延程
度を見た。
に・亜硫酸バルブ排液のりゲニンスルホン酸以外の糖変
性物を主体とした成分画分物質の６％溶液を浸み込１せ
、駒大に挿入後、種駒を打ち込み７ケ月後の菌糸蔓延程
度を見た。
第２図に蔓延程度を示した。
実施例６
直径３ ”濡、Ｆｔ＊さ２恥島程度に切ったセルロース
出液、パルプ刊液成分のうち低リグニンスルホンへ 酸と糖変性物を主体とした成分分画物質の′Ｉ！ｒ３％
濃度液を浸み込葦せた後、このものを駒大に挿入し、上
から種駒を打ち込み６ケ月後のほだ木本口面の菌糸紋収
第６表）及び１８ケ月後の子実体発生数（第４表）ｆｒ
、見た。
出液、パルプ刊液成分のうち低リグニンスルホンへ 酸と糖変性物を主体とした成分分画物質の′Ｉ！ｒ３％
濃度液を浸み込葦せた後、このものを駒大に挿入し、上
から種駒を打ち込み６ケ月後のほだ木本口面の菌糸紋収
第６表）及び１８ケ月後の子実体発生数（第４表）ｆｒ
、見た。
第 ６ 表
はだ木５本当り
試験本数各々１００本
第６表に示す様に本発明法投与にエリ菌糸絞出現数が１
．５〜２．０倍に多“くなった。
．５〜２．０倍に多“くなった。
下表に１８ケ月後の子実体発生ｅ、ヲ示した。
第 ４ 表
はだ本１０本当り（０，１ｍ、’Ｊ
での子実体発生個数
試験本数各々１００本
第４表に示す様に本発明法投与により子実体発生個数が
１．６〜２．２倍に多くなった。
１．６〜２．２倍に多くなった。
第１図は本発明法実施全説明する側断面図、第２図は実
施例２と対照区との菌糸蔓延状態を比率的に示した図で
ある。 図中、 １・・種駒 ２・・種駒接種穴 ３・・栄養添加物全含浸保持させた吸水性物質４・・辺
材 ５・・樹皮 ６・・はだ木 ロ二Ｉト・児全蔓延部 図翼溺・・未蔓延部 、＋４ｆ１卯上 鴫 、、ａａＩｆｌ →第１図 第２図
施例２と対照区との菌糸蔓延状態を比率的に示した図で
ある。 図中、 １・・種駒 ２・・種駒接種穴 ３・・栄養添加物全含浸保持させた吸水性物質４・・辺
材 ５・・樹皮 ６・・はだ木 ロ二Ｉト・児全蔓延部 図翼溺・・未蔓延部 、＋４ｆ１卯上 鴫 、、ａａＩｆｌ →第１図 第２図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 、、１ １ シイタケ栽培において、種駒接種穴に、に１１１１ んしん抽出液、大豆もやし抽出液、たけのこ抽出液、た
筐ねぎ抽出液、クロレラ抽出液、米ぬか抽出液、バルブ
：排液成分、の何れか１種若しくは２種以上の混合体、
ｃり成る各種栄養添加物溶液を吸水性物質に含浸保持せ
しめたものを挿入し、その上に種駒を直接打込むどとを
特徴とするシイタケ害菌の蔓耐促進と子実体の発生促進
方法。 □ −“
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57164110A JPS5955122A (ja) | 1982-09-22 | 1982-09-22 | シイタケ菌糸の蔓延促進と子実体の発生促進方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57164110A JPS5955122A (ja) | 1982-09-22 | 1982-09-22 | シイタケ菌糸の蔓延促進と子実体の発生促進方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5955122A true JPS5955122A (ja) | 1984-03-30 |
Family
ID=15786938
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57164110A Pending JPS5955122A (ja) | 1982-09-22 | 1982-09-22 | シイタケ菌糸の蔓延促進と子実体の発生促進方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5955122A (ja) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4896341A (ja) * | 1972-03-28 | 1973-12-10 | ||
| JPS50129784A (ja) * | 1974-04-02 | 1975-10-14 | ||
| JPS5511309A (en) * | 1978-07-10 | 1980-01-26 | Hitachi Ltd | Elevator controller |
| JPS572309A (en) * | 1980-06-05 | 1982-01-07 | Mitsubishi Rayon Co Ltd | Methyl methacrylate polymer |
| JPS57150324A (en) * | 1981-03-12 | 1982-09-17 | Masao Wakabayashi | Mushroom cultivating method |
-
1982
- 1982-09-22 JP JP57164110A patent/JPS5955122A/ja active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4896341A (ja) * | 1972-03-28 | 1973-12-10 | ||
| JPS50129784A (ja) * | 1974-04-02 | 1975-10-14 | ||
| JPS5511309A (en) * | 1978-07-10 | 1980-01-26 | Hitachi Ltd | Elevator controller |
| JPS572309A (en) * | 1980-06-05 | 1982-01-07 | Mitsubishi Rayon Co Ltd | Methyl methacrylate polymer |
| JPS57150324A (en) * | 1981-03-12 | 1982-09-17 | Masao Wakabayashi | Mushroom cultivating method |
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