JPS5962424A - 無菌包装方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、共押出しフィルムｌ用い、フィルム又はこれ
を必要に応じ形成し、充填、シールを連続的に行なう無
菌包装方法である。

無菌包装方法によれば、従来の缶詰等の長期保存食、ま
たはレトルト食品のように充填密封後、レトルト殺菌を
行なうものと比較して食品を充填後加熱する必要としな
い利点がある。

このように再加熱を行なわないので食品の味覚を損うよ
うな品質低下がないうえ、レトルト殺菌に耐え５る特別
な包装材料の選択の必要がないので広範囲の材料を使用
するすることができろ。

近年プラスチックを用いた無菌包装は、畜肉、乳製品の
分野で用いられつつある。

この包装は、プラスチック包装材料を無菌の状態に保つ
こと、また完全に滅菌するのは、不可能に近いことであ
る。

また各種成形法により製造されたプラスチックフィルム
は、その成形環境により汚染されるが、この汚染ン避け
るため成形環境を実質的に完全な無菌状態にするには、
多大な費用を要するものであった。

そのため現在食品包装袋においては、包装材料を加熱殺
菌法、超音波、紫外線、放射線等を用いた殺菌法がとら
れていた。

これらの殺菌法によっても、包装材料の耐熱性、寸法安
定性、完全性および殺菌後の２次汚染の問題があり、特
に広く普及するまでには到らなかった。

本発明は、これらの欠点を改良したもので共押出しフィ
ルムを用い、その界面の無菌性および層間の接着強度ン
適宜選択し、開封が容易で、無菌状態で包装する無菌包
装方法である。

以下本発明の詳細な説明する。

本発明の包装方法に用いる積層材において、蓋材（１１
は第１図のように少な（ともエチレン−プロピレンエラ
ストマーを添加したポリプロピレン層（２）とポリエチ
レン層（３）の共押出しフィルムからなる。

また容器部材（４）は、第２図のように少なくともポリ
プロピレン層＋５１、エチレン−プロピレンエラストマ
ー７添加したポリエチレン層（６）の共押出しフィルム
からなる。

ここで蓋材（１）と容器部材（４）に用いる積層材は、
前記とは、逆に用いてもかまわない。

前記蓋材（１）のポリプロピレン層（２）とポリエチレ
ン層（３）およびポリプロピレン層（５）とポリエチレ
ン層（６）の剥離強度’＆１００１ｉ＋／１５ｍ以下と
するためポリプロピレン層（２）およびポリエチレン層
（６）に添加スるエチレン−プロピレンエラストマーの
添加量は、５〜２０重量％の範囲が適当である。

また蓋材（１）のポリエチレン層（３）と容器部材（４
）のポリプロピレン層（５）の厚さは、剥離巻取るとき
破断しないように３０μ以上の厚さである必要がある。

上記蓋材（１）および容器部材（５）を用いて包装する
方法は、第３図に示すように蓋材（１）は、巻取り状態
の原反Ｑｌかもポリエチレン層（３）が下側になるよう
に繰り出す。

一方容器部材（４）は、蓋材と同様に巻取り状態の原反
住υからポリプロピレン層（５）が上側になるように繰
り出し、ポリプロピレン層（５）を巻取りロール０ｚに
より巻取り、ポリエチレン層（６）の無菌面が露出した
状態で成形部Ｑ３）において所定形状に成形し、この成
形した容器本体Ｑ４に無菌状態の内容物０９を充填する
。この内容物（１つを充填した容器本体α４上に蓋材（
１１のポリエチレン層（３）を巻取りロールＱ６）によ
り巻取り、ポリプロピレン層（２）の無菌面を露出させ
、蓋材（１）ヲ容器本体（１４上に重ね合せ２００〜２
３０℃の温度でヒートシールし、密封後、所定形状に打
抜き無菌包装する包装方法である。

本発明は、このように無菌状態の材料を内面に用いて包
装するので、包装後殺菌しな（とも無菌状態を保つこと
ができ、材料の耐熱性、寸法安定性の問題が解消できた
。

また容器本体（１４）と蓋材（１）は、エチレン−プロ
ピレンエラストマー７５〜２０重量％添加したポリエチ
レン層とポリプロピレン層トをヒートシールするので完
全密封することができ、さらに前記ポリエチレン層とポ
リプロピレン層との剥離強度ｔ４００〜５００　ｇ／１
５ｓｅに保てるので、蓋材を引張れば、容易に開封する
ことができる。

上記ポリエチレン層とポリプロピレン層との剥離強度’
に４００〜５００　ｇ／ｌ　５ｍにするため一方の層に
エチレンープロビレンエラストマーヲ多量に添加するこ
とにより得られるが、この場合共押出しフィルムの他の
層との剥離強度が太き（なり、剥離除去不可能で無菌面
を利用して包装することが不可能となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の包装方法に用いる蓋材の一実施例の
断面図、第２図は、容器部材の一実施例の断面図、第３
図は、本発明の包装方法の工程を示す説明図である。 １・・・蓋材　　　　　２，５・・・ポリプロピレン層
３．６・・・ポリエチレン層　４・・・容器部材１４・
・・容器本体 特許出願人 凸版印刷株式会社

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）エチレン−プロピレンエラストマーＹ　添加した
   ポリプロピレン層、ポリエチレン層の共押出しフィルム
   とエチレン−プロピレンエラストマーを添加したポリエ
   チレン層とポリプロピレン層の共押出しフィルムの少な
   （ともいずれかからなる積層材をそれぞれ蓋材および容
   器部材とし、前記積層材のポリエチレン層およびポリプ
   ロピレン層を剥離除去し、これら剥離面間に内容物を充
   填、密封してなる無菌包装方法。
2. （２）ポリプロピレン層およびポリエチレン層に添加す
   るエチレン−プロピレンエラストマーの量が５〜２０重
   量％である特許請求の範囲第１項記載の無菌包装方法。