JPS5963146A - 魚貝類養殖用飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は藍藻、緑藻等の微細藻類を包括カプセル化した
魚類甲殻類貝類（以下、魚貝類と相称する）養殖用新規
飼料に関する。

従来、魚貝類の養殖にあたっては、先ず動物プランクト
ンを養殖しこねを魚貝類の飼料としていた。天然に於い
ても、微細藻類を動物プランクトンが食べ、動物プラン
クトンを魚貝類が食べるという食物連鎖が存在し、各段
階での利用効率は約１０％程度であると推定されている
。

ここに於いて５当該食物連鎖を一段階省略し、魚貝類が
直接微細礫類を利用し得れば、極めて効率的な食糧生産
プロセスが提供され得るものとなろうことは、容易に理
解される処であろう。

栄養学的見地からする限り、淡水産藍藻がミルクフィッ
シュ、コイ、テイラピア等の飼料たり得ることは既に知
られており、他方、ある種の海産藍藻も又、ティラビア
等の有用な飼料となり得ることが近時明らかにされつつ
ある（Ａ。

Ｍｉｔｓｕｉ　ｅｔ　ａｌ、、　Ｍａｎｕｓｃｒｉｐｔ
　ｆｏｒ　１ｎｃｌｕｓｉｏｎ　ｉｎ　Ｐｒｏｃｅｅｄ
ｉｎｇｓｏｆ　１９８２　ｃｏｎｆｅｒｅｎｃｅ　ｏｆ
　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　Ｍａｒｉｃｕｌｔｍｒｅ　５ｏ
ｃｉｅｔｙＦｅｂ、　２８−　Ｍａｒ、　４．１９８２
　）。

特に後者は、それ自体が窒素固定能を有するものである
ため単に海水のみにて培養され得、魚貝類用飼料として
極めて有望な可能性をはらむものと云い得る。

しかし乍ら、これら先行技術に準拠して微細藻類を飼料
とする場合、その収穫に遠心分離等の煩雑な操作を要す
ること、投餌した後水中に分散するためその一部分しか
飼料として利用され得ないこと、その乾燥品は比較的硬
質で喰感に乏しく且つ所要の水上浮遊性を欠くため特に
稚仔魚等の養殖には必らず−しも好適とは云い難いもの
であること等々の技術的困難が回避され得ない。

上記に鑑み本発明者らは鋭意研究の結果、増殖微細藻類
の内包された可喰性カプセル形態の飼わが魚貝類養殖飼
料として極めて有用なものであることを見い出し、本発
明に到達したものである。

以下、本発明の構成、作用及び効果等につき詳細に分脱
する。

貰蹟ｌ」 本発明に於いて使用され得る微細藻類としては、　Ａｎ
ａｂａｅｎａ　ｆｌｏｓ−ａｑｕａｅ、へ壇−亜ｇｙＱ
ｎ＜：ｊｃ、ａ　。

逆向則【林譜皿検唄９拗瞭ｑ男麗躾す顯伽ｑ用Ｍ吐匿崩
成釦９Ｍ＠１拓四刷りｐ　ｊａｍｉｎｏｓｕｓ等の各種
海産性藍藻類、Ｍ町卿仮町！垣ａｕｎｔ−ｊ・ｑ封呵−
ハー肛姑蛙榊−：ｃｏｉｄｅｓ、　　Ｃｏｅｌａｓｔｒ
ｕｍ−ｐｒｏｂｏｓｃｉｄｅｕｍ、　　Ｓｅｌｅｎａｓ
ｔｒｕｍ　　ｓｐ、　。

ｍａｘｉｍａ等の各種淡水産藻類を好適なものとして例
示し得る。

前記Ｎｏ５ｔｏｃ　、　Ａｎａｂａｅｎａ等の海産性藍
藻類は、前１述の通り海水のみにて増殖可能であるとい
う点で本発明に於いて特に有用なものと云い得るが、モ
リスクリーニング方法、栄養価、増殖条件等については
Ｍｉｔｓｕｉらによる下記諸文献が参照される。

１）　Ｐｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　３ｒｄ
　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ＯｃｅａｎＤｅｖｅｌ
ｏｐｍｅｎｔ　Ｃｏｎｆｅｒｅｎｃｅ、　　５ｅｉｎｏ
　Ｐｒｉｎｔｉｎｇ　Ｃｏ、。

Ｔｏｋｙｏ　３　：１１−３０　（１９７５）２）　Ａ
ｂｓ、　Ａｍ、　Ｓｏｃ、Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ、　：　
１２８．（１９７６）３）Ａｂｓ、Ｐｌａｎｔ、Ｐｈｙ
ｓｉｏｌ、：　　１　０６．　　’（１９７６ン４）　
Ｐｌａｎｔ　Ｐｈ）’５ｉｏ１．５ｕｐｐ１．６１　：
　１７．　（１９７８）５）　Ａｂｓ、　Ａｍ、　Ｓａ
ｃ、　Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ、　：　９９．　（１９７８
）＋及び６）　Ｐｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓ　ｏｆ　Ｂｉｏ
　−ＥｎｅｒＦＣ７’８０　、４８６−４９１（１９８
０）。

カプセルの形成 前記微細藻類は先ずゲル形成能を有する各種親、水性高
分子水溶液に分散、懸濁され、次いで当該高分子水溶液
を添加、滴下、注入、噴射等の手段でゲル化用水溶液と
接触せしめることにより所要」法のカプセル内に包括内
包される。

ここに於いて、親水性面分子としてはノ・イドロゲル形
成能を有する天然又は合成各種高分子が使用可能である
が、より好適なものとしてはアルギン酸、カラギーナン
、ファーセラン、寒天等の海藻多糖辺、カラヤガム、ト
ラガカントガム、゛アラビアガム等の植物樹脂多糖類を
例示し得る。特に各種海藻多糖類をカプセル基拐として
使用した場合、微細藻類との適合性が極めて良好でしか
もカプセル基拐自体も魚貝類飼料適性を有するという点
で実用上、多大の利点が得られる。

尚、これら高分子水溶液に於ける多糖類等の高分子の濃
度は、所定のカプセル壁強度が得られるはん曲内で適宜
選択されるものであるが、通常、０．１〜５チ程度であ
る。

他方、これら多糖類の高分子水溶液のゲル化用水溶液と
しては、当該高分子がアルギン酸塩の場合はＣａ　、　
Ｍｇ　　、　ＡＩ　　等の二価以上の金属イオン含有水
溶液（例えば、塩化カルシウム。

塩化マグネシウム、硫酸アルミニウム等の１〜１０％水
溶液）、カラギーナンの場合はその水溶液を６０〜８０
℃としに＋イオンを含有又は含有しない常温程度以下の
水溶液、更に寒天の場合は同様にその水溶液を溶解温度
としてゲル化温度にある水溶液等々、各高分子水溶液の
ゲル化方法として周知の各種水溶液を随意に選択使用し
得る。

飼料形態 このようにして提供される微細藻類内包カプセルは、次
に光照射下、内包藻類の増殖工程に移され、単位重量当
りの栄養価が所定値に達する１で増殖が進められる。

所定の増殖終了後、これらカプセルは回収されてそのま
ま或いは常温上減圧乾燥を経て、ディラピア、コイ、ミ
ルクフィッシュ、キャノトフィッシー等の草食性魚貝類
の主飼料として或いは他飼料と併用してマス、アユ、ウ
ナギ、マダイ、ハマチ、クルマエビ、アワビワワムシ等
々の広汎な各種魚貝類養殖用飼料として利用されろ。

ここで、本発明微細藻類内包カプセル型飼料の魚貝ｆＡ
　！殖用飼料としての特徴の幾つかを要約して示せば次
の通りである。

イ）本発明カプセル型飼料は、その藻類増殖過程で発生
する酸素等の気体をも相当曖包含するものであるため、
乾燥しなくとも水滓上性を有し、従って稚仔魚用飼料と
しても有用である。

口）他方、乾燥品の場合も、水中投餌により容易に膨潤
含水して柔軟カプセル体が復元され得るため喰感に優れ
、魚貝類のし好に合致するものとなる。加えて、ゲル化
をこうむり難いカプセル内部の多糖類等のノ翫イドロコ
ロイドの存在は、減圧乾燥時に於ける増殖藻類を損傷か
ら保護する作用をも有する。

ハ）カプセルの寸法は、噴射ノズル口径等を変化させる
ことにより容易且つ自在に変えられるので、対象魚貝類
に適合した飼料寸法が格別の困難なしに与えられる。

以Ｆ、本発明を実施例に基づいてより詳細に説明する。

実施例１ カプセル化飼料の製造 海産性藍藻Ｎｏ５ｔｏｃ　ｓｐ、の海水懸濁液（藻濃度
０、１１１９　ｐｒｏｔｅｉｎ／　ｙｄ　）を同一容量
の１チアルギン酸ナトリウム海水溶液と混合し、ノズル
口経０、５簡のスプレーガンにより１チ塩化カルシウム
水溶液中に噴射注入した。生成カプセル化藍藻を可及的
速やかに採取し、光照射下、海水タンク中で７日間振盪
培養しカプセル化飼料（藻濃度ｏ、　ｓ　ｍｙ　　ｐｒ
ｏｔｅｉｎ／＊／　ｌ平均カプセル粒径０．５調）を得
た。

魚類の養殖 ］　）　　Ｊ二ｗｅカプセル化飼料を常温下、減圧乾燥
して含水率１０％の乾燥品を得た。

次にこの乾燥品のみを飼料として平均体重０．２８．１
ｆのティラピア稚魚を５日間飼育した結果、平均体重０
．７２２２の成長が認められた。

２）上記カプセル化飼料未乾燥品のみを飼料として平均
体重０．２５６９のティラビアの稚魚を７日間養殖した
結果、平均体重０．８２９ｙへの成長が達成された。

実施例２ 藻類として淡水産藍藻５ｐｉｒｕｌｉｎａ　ｍ軟ｉｍａ
を使用し月つこの藻の周知増殖条件を採用した点を除き
、実施例１と略同様に［２てカプセル化飼料（藻濃度０
．３　Ｗ　ｐｒｏｔｅｎ　／　”　）を調製した。

この飼料は半乾検品の形態でニシキゴイ、キンギョ等の
赤色々素を有する魚類の発色促進飼料とし７て特に有用
と認められた。

他方、カプセル基材としてアルギン酸ツートリウムに代
えてカラギーナン、寒天等を使用した場合も、カプセル
内藻類の増殖及び飼料適性のいずれの点でも前者と略同
等のカプセル化飼料が得られた。

特許出願人　　　松　永　　　是

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）　　微細藻類の懸濁された親水性高分子水溶液を
   そのゲル化用水溶液と接触させて包括カプセル化し、カ
   プセル中の前記藻類を光照射下で増殖させて得られる魚
   貝類養殖用飼料。
2. （２）　　前記親水性高分子水溶液が高分子多糖類水溶
   液である特許請求の範囲第（］）項に記載の前記飼料。