JPS598644Y2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は炊き上り検知を確実化した炊飯器に関する。

従来の電気炊飯器は例えば電気ヒータを有する熱板の上
部に鍋を着脱可能に載置し、前記電気ヒータの熱を熱板
から鍋の底部に伝達して炊飯する方式である。

しかしながら、斯る従来構造の炊飯器で米を炊飯すると
、上部は水分の少ないぱさぱさした状態になり、下部は
水分の多いべとべとした状態に炊飯され、炊きむらがで
きて味が落ちる欠点があるので、近時鍋の外周囲に加熱
用の空間部を設け、この空間部内に鍋から所定の間隔を
存してヒータを配設し、このヒータからの輻射熱及び空
間部内の空気の対流によって鍋を加熱する方式１の炊飯
器が考えられている。

この方式の炊飯器は米を炊きむらのない均一な炊き上り
にできるが、鍋の外底部の温度を検知して炊き上り検知
を行うサーモスタットがヒータからの輻射熱で加熱され
て誤動作を起こし、所謂ヒータの早切れによって１鍋の
底部近傍の米が充分に炊飯されない不具合を生ずる。

本考案は上記事情に鑑みてなされたものであり、鍋底部
の温度を検知するための感温装置を被う遮熱板を設ける
構戒とすることにより、炊きむらのない炊飯ができると
ともに炊き上り検知を確実にできて全体を一様に炊飯し
得、炊き上りの味を大巾に向上することのできる炊飯器
を提供することを目白勺とする。

以下本考案の一実施例について第１図及び第２図を参照
して説明する。

１は上下面が開口する略有底円筒状の外ケースで、これ
の内部に断熱材２を介して鍋収納部としての略円筒状の
内ケース３が配設されており、この内ケース３の上端部
を外ケース１の上端部内周囲に嵌着された例えば耐熱プ
ラスチック製の環状の化粧枠４にねし止め等によって固
着されている。

５は支持脚６を有する底板で、これは外ケース１の下端
部に嵌着固定されている。

７は上端開口縁部に外方に指向するフランジ８を形或し
た鍋で、これはフランジ８を化粧枠４の上面に載置する
ことにより内ケース３内に配設されている。

そして、鍋７は高さ及び外径が夫々内ケース３より小に
設定されており、従って鍋７の外周囲には内ケース３に
よって密閉された空間部９が形威され、この空間部９は
鍋７の外底面及び外側面に連続的に対向している。

１０は例えば容量６００Ｗの環状に曲威されたシーズヒ
ータで、これは空間部９内に鍋７から所定の間隔を存し
て中間部が内ケース３の内底部に碍石１２を介して固着
された支持部材１１に支持されており、両端部に設けら
れた端子部１０ａを内ケース３の底部に突設された支持
筒３ａを介して差し込み端子１０ｂに着脱可能に差込み
接続している。

１３は内ケース３の内底部に配設した感温装置たる磁気
式のサーモスタットで、これについて詳述すれば、１４
は下面が開口する有底円筒状め伝熱ケースで、これは内
ケース３の略中央部に略円筒状に膨出形威された案内筒
１５に上下動可能に支持され、且つ該伝熱ケース１４の
下端部に設けられた鍔部１４ａと案内筒１５の下面を閉
塞する如く内ケース３に固着された蓋板１６との間に配
設された圧縮コイルばね１７によって常に上方に付勢さ
れて、伝熱ケース１４の上面が鍋７の外底面に圧接され
ている。

そして、前述の案内筒１５の上端部には内方に曲或され
た鍔部１５ ａが形或されていて、鍋７を内ケース３か
ら外した時伝熱ケース１４の鍔部１４ ａがその案内筒
１５の鍔部１５ａに掛合して抜け外れないようにしてい
る。

１８は伝熱ケース１４の内底面に伝熱板１９を介して貼
着した整磁材料からなる磁性体である。

２０は一端部に摘み２１を一体モールド等によって取着
したレバーで、これの中間部は内ケース３の下面に突設
された支持腕２２にピン２３を介して回動可能に支持さ
れており、且つ他端部に設けられた立上り部２０ ａを
蓋板１６に設けられた孔１６ ａを介して案内筒１５内
に挿通させ、その立上り部２０ ａの上端部に永久磁石
２４を固着している。

そして、レバー２０に取着された摘み２１は外ケース１
の側面に設けた操作パネル２５の孔２５ ａから外部に
突出されており、又、レバー２０はねじりコイルばね２
６によって常に矢印ａ方向に付勢されている。

尚、図示はしないが内ケース３の下部にはレバー２０の
押下げ操作に基づいて閉戊するマイクロスイッチか゛設
けられており、レバー２０の押下げ操作によって永久磁
石２４を磁性体１８に吸着させた時そのマイクロスイッ
チが閉或されてシーズヒータ１０に通電するようになっ
ている。

２７はサーモスタット１３を被うように鍋７の下方に配
設された筒状の遮熱体としての遮熱板で、これはシーズ
ヒータ１０の下方に所定の間隔を存して配設された有底
短円筒状の反射部としての反射板２８の略中央部に一体
に突設されている。

そして、反射板２８はシーズヒータ１０の両端部及び支
持部材１１を挿通するための挿通孔２８ ａ及び２８
ｂを穿設し、前記シーズヒータ１０と共に着脱自在に取
り付けられている。

而して、シーズヒータ１０の位置は、第１図から明らか
なようにその中心が鍋７の外底面から外方に延長した平
面よりも若干下方に位置され、感温装置たるサーモスタ
ット１３の位置は、鍋７の外底面の略中心に位置されて
おり、従って、シーズヒータ１０の少なくとも一部は鍋
７に阻害されることなく直接サーモスタット１３に対向
するような位置関係を呈しており、遮熱体としての遮熱
板２７は上記した位置関係のシーズヒータ１０とサーモ
スタット１３との間に位置して該サーモスタット１３を
被うようにしている。

２９は外ケース１の上端部に固着されたヒンジ部材３０
にピン３１を介して回動可能に支持された例えばプラス
チック製の外蓋で、上面に持ち運び用の把手部３２が一
体に形或されている。

３３は内カバーで、これは断熱材３４を介して外蓋２９
の内面に固着されている。

３５はヒンジ部材３０と反対側に位置して外ケース１の
上端部に固着された係合部材で、これは外蓋２９を閉塞
した時把手部３２に設けられた図示しない保合部に係合
して外蓋２９を閉塞状態に保持するようになっており、
押釦３６によってその係合を解除できるようにしている
。

３７は支持凸部３８を介して内カバー３３の下面に設け
られた保合部３３ ａに係合支持した内蓋で、これは外
蓋２９を閉塞すると鍋７のフランジ８に圧接するように
なっている。

３８′は内蓋３７に設けた蒸気抜筒で、内部に弁体とし
て球体３９が配設されている。

次に以上のように構威した本実施例の作用について説明
する。

鍋７内に水洗いした米４０とその米４０の炊き上りに必
要な水４１を収納し、フランジ８を化粧枠４上に載置し
て鍋７を内ケース３内に収納し、外蓋２９を閉塞し、以
って内蓋３７を鍋７の上面に圧接させて該鍋７を閉塞す
る。

次に摘み２１の押し下げ操作によってレバー２０を反矢
印ａ方向に回動させて永久磁石２４を磁性体１８に吸着
させるようにする。

而して、摘み２１の押し下げ操作に基づいて図示しない
マイクロスイッチが閉或され、シーズヒータ１０が通電
される。

シーズヒータ１０が発熱すると密閉された空間部９内の
空気が加熱されて第１図に矢印ｂで示すような対流が起
り、この加熱された空気及び反射板２８で反射される輻
射熱で鍋７が加熱され、その鍋７内の米４０の炊飯が行
われる。

而して、鍋７内の水４１が米４０に全て吸収されなくな
ると、鍋７の底面部が所謂空炊き状態となって急激に温
度上昇することにより、伝熱ケース１４を介してサーモ
スタット１３の磁性体１８も温度上昇することにより、
磁性体１８の透磁率が急激に低下する。

すると、磁性体１８と永久磁石２４との間に作用する吸
着力が減少し、その吸着力が所定値以下になるとｂじリ
コイルばね２６によってレバー２０に矢印ａ方向に作用
する回動力がその吸着力を上回るようになり、永久磁石
２４が磁性体１８から離間して下方に移動変位され、レ
バー２０とともに摘み２１が上方に復帰移動され、図示
しないマイクロスイッチが開放されてシーズヒータ１０
が断電される。

さて、本実施例の炊飯器によって米４０を１ｌ炊飯する
場合の米４０の上部，中間部及び下部（第１図にＡ，Ｂ
及びＣで示す）の温度は縦軸に温度ｔ（℃）を取り、横
軸に時間Ｔ（分）を取って示す第２図のような特性とな
る。

即ち、本実施例では空間部９を鍋７の外底面及び外側面
と連続的に対向するように形或するとともにシーズヒー
タ１０を鍋７と所定の間隔を存して空間部９内に配設し
ているから、矢印ｂで示す対流が極めて良好に行われて
、空間部１０の上方の温度が先に上昇する傾向になり、
従って、米４０の上部Ａの温度が中間部Ｂ及び下部Ｃの
温度より先に上昇する傾向になる。

さて、米４０の吸水率は温度が６０℃乃至７０℃の範囲
にある時が最も顕著であり、米４０の上部Ａの温度が中
間部Ｂ及び下部Ｃより先に前述した６０℃乃至７０℃の
範囲に達することにより、まず、上部Ａに位置する米４
０が吸水作用を行うこととなる。

そして、炊飯の進行に基づく鍋７内の水位低下によって
最も早く水４１がなくなる上部Ａの米４０は炊飯の初期
に吸水最適温度（６０℃乃至７０℃）に達し、最後まで
水４１がある下部Ｃの米４０は炊飯の末期に吸水最適温
度に達して急激に温度上昇する。

即ち、鍋７の上部は吸水最適温度に達するのが早い代り
に水４１がなくなるのも早く、また、鍋７の下部は炊飯
の末期近く迄水４１が存在するが吸水最適温度に達する
のも遅いので、鍋７内の米４０は上部Ａ，中間部Ｂ及び
下部Ｃのどの位置に位置していても吸水状態となってい
る時間が略一定時間であり、全体として一様な吸水率で
炊き上げることができる。

また、本実施例においては、サーモスタット１３を遮熱
板２７で被うようにしているので、シーズヒータ１０か
らの輻射熱が直接サーモスタット１３に達することはな
く、従ってサーモスタット１３は鍋７の底面部の温度の
みによって作動され、シーズヒータ１０からの輻射熱に
よって早切れを起して鍋７の底部近傍の米４０が充分炊
飯されないようなことも確実に防止される。

更に、本実施例では遮熱板２７に反射板２８を一体に形
威しているから、シーズヒータ１０の鍋７と対向しない
面から輻射される輻射板２８によって鍋７方向に反射で
き、従って鍋７は前述の矢印ｂで示す対流の他にシーズ
ヒータ１０から直接鍋７に向う輻射熱及び反射板２８に
反射されて鍋７に向う輻射熱の双方によって加熱され、
熱効率が向上して炊飯時間の短縮化及び消費電力の低減
化も図り得る。

尚、シーズヒータ１０の位置は、必ずしも上記した実施
例の位置に限定されるものではなく、上記した作用が得
られる限り、その位置を適宜変更できるものであり、ま
たサーモスタット１３も鍋７の外底面のいずれの位置に
接触させてもよく、従って、シーズヒータフの少なくと
も一部がサーモスタット１３と直接対向する位置関係を
呈する時に遮熱板７を設けるようにすれば、サーモスタ
ット１３がシーズヒータ７からの直接の輻射熱によって
早切れを防止し得るものである。

また、上記実施例では遮熱板２７に反射板２８を一体戒
形するようにしたが、反射板２８は必要に応じて設けれ
ばよく、第３図に示すように略円筒状の遮熱体としての
遮熱板４２を内ケース３の底面部に例えば溶接等によっ
て固着するるうにしてもよい。

本考案は以上説明したように、炊きむらのない炊飯がで
きることは勿論、炊き上り検知が確実にできて全体を一
様に炊飯し得、炊き上りの味を大巾に向上することので
きる炊飯器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図及び第２図は本考案の一実施例を示すものであり
、第１図は縦断面図、第２図は温度特性図、第３図は本
考案の他の実施例を示す要部の縦断面図である。 図面中、１は外ケース、３は内ケース、７は鍋、９は空
間部、１０はシーズヒー夕、１３はサーモスタット（感
温装置）、１８は磁性体、２４は永久磁石、２７は遮熱
板（遮熱体）、２８は反射板（反射部）、３０は外蓋、
４０は米、４１は水、４２は遮熱板である。

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. １．鍋の外底面及び外側面を夫々所定の間隔を存して内
   ケースにより被って形或された密閉された加熱用の空間
   部と、前記鍋の外底面に接触させた感温装置と、前記鍋
   内の吸水最適温度が炊飯の進行にともなって被炊飯物の
   上部から下部に移行するように前記鍋から所定の間隔を
   隔てて前記空間部内に配設され少なくとも一部が前記鍋
   に阻害されずに直接前記感温装置に対向されたヒータと
   、このヒータと感温装置との間に設けられ該感温装置を
   被う遮熱体とを具備してなる炊飯器。
2. ２．遮熱体はヒータの熱を鍋方向に反射する反射部を一
   体に有していることを特徴とする実用新案登録請求の範
   囲第１項記載の炊飯器。