JPS5987288U - コロツケ - Google Patents
コロツケInfo
- Publication number
- JPS5987288U JPS5987288U JP1982184115U JP18411582U JPS5987288U JP S5987288 U JPS5987288 U JP S5987288U JP 1982184115 U JP1982184115 U JP 1982184115U JP 18411582 U JP18411582 U JP 18411582U JP S5987288 U JPS5987288 U JP S5987288U
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- liquid
- batter
- croquette
- powder
- utility
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 6
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 4
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims 4
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 4
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims 1
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Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
第１図は本考案の一実施例たるコロッケの断面図で、第
２図はその製造工程概略図である。 １・・・・・・コロッケ素体、２・・・・・・バッター
、３・・・・・・衣。
２図はその製造工程概略図である。 １・・・・・・コロッケ素体、２・・・・・・バッター
、３・・・・・・衣。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 １ 乾燥したトーモロコシを粉末状に粉砕してなるトー
モロコシ微粉を、水等の乳化用液に加えてバッター液と
なし、該バッター液をコロッケ素体の外周面に付け、更
に衣をつけたことを特徴とするコロッケ。 ２ バッター液は、トーモロコシ微粉を、水等の乳化用
液に加えて該液を熱し、トーモロコシ微粉のアルファ化
を図り、それを冷却したものである実用新案登録請求の
範囲第１項記載のコロッケ。 ３ バッター液は、冷却した後更に小麦粉、卵、植物性
蛋白か混合されたものである実用新案登録請求の範囲第
１項記載のコロッケ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1982184115U JPS5987288U (ja) | 1982-12-03 | 1982-12-03 | コロツケ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1982184115U JPS5987288U (ja) | 1982-12-03 | 1982-12-03 | コロツケ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5987288U true JPS5987288U (ja) | 1984-06-13 |
Family
ID=30398297
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1982184115U Pending JPS5987288U (ja) | 1982-12-03 | 1982-12-03 | コロツケ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5987288U (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4872348A (ja) * | 1971-12-28 | 1973-09-29 | ||
| JPS5889152A (ja) * | 1981-11-19 | 1983-05-27 | Ajinomoto Co Inc | ベ−キング用被覆調味料組成物 |
-
1982
- 1982-12-03 JP JP1982184115U patent/JPS5987288U/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4872348A (ja) * | 1971-12-28 | 1973-09-29 | ||
| JPS5889152A (ja) * | 1981-11-19 | 1983-05-27 | Ajinomoto Co Inc | ベ−キング用被覆調味料組成物 |
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