JPS602168A

JPS602168A - 練製品等の原料充填機

Info

Publication number: JPS602168A
Application number: JP58110493A
Authority: JP
Inventors: Yasukuni Kishimoto; 岸本　康邦
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1983-06-20
Filing date: 1983-06-20
Publication date: 1985-01-08
Also published as: JPS6147506B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】この発明は、ケーキ生地、パン生地、チョコレート、ク
リームや水産練り製品等の原料を供給及び充填する機械
に関する。

従来生クリーム等をスポンジケーキ等の上に充填塗布す
る場合は、絞り袋を使用して手で一定量を絞り出し充填
する手作業を余儀なくされていたが、一定量を充填塗布
するには熟練度が要求された。また雑菌等の混入の防止
が不可欠であった。なお絞り袋に生クリーム等を挿入す
るのに作業停止時間が必要であり連続作業が不可能であ
る。かつ高速完璧が不可欠であった。

そのため人員を増大し作業工程をおぎなっていた。コン
ベア等による連続流れ作業の場合は上記の様な問題点が
不可欠であった。

本発明は超高粘性のものやペースト状あるいは比重の小
さな生クリームにいたるまで充填が容易である。従来の
プランヂャ一方式では充填不可能であったが、本発明は
その欠陥を除くため創作されたものであって、以下この
発明を図面に示す実施例に基づいて詳しく説明する。

第１図ないし第２．３．４．５図において、この発明の
充填機は、略直方形の横置ケーシング（１）とこれに内
臓された円筒状シリンダ（２）とシリンダ（１）内に配
された偏心軸（７）とピストン（４）とスライダ（５）
とを含んでいる。ケーシング（１）には、一端に開放す
るシリンダ（２）と同径のシリンダ室（１ａ）が形成さ
れており、このシリンダ室（１ａ）にシリンダ室（２）
が密接状に嵌め入れている。

（ト）はケーシング（２）の上面に形成された原料供給
口（６）はケーシング（２）の前面に設けられた原料押
出し口でこれらはいずれもシリンダ（２）の中央から周
縁にのぞむ位置にあけられている。（９）はシリンダ（
２）のシリンダ室（１ａ）の開口端を塞ぐキャップで、
偏心軸（７）の先端部を受け入れる偏心孔のがあけられ
ている。そしてシリンダ（２）のピストン孔（３）には
ピストン（４）両端面とケーシング（１）内面とによっ
て囲まれた室（ハ）および室（ハ）が形成されている。

ピストン（４）には、中央直径方向に貫通するスライダ
孔（５）が形成され、そのスライダ孔（５）内に摺動”
自在のスライダ（６）が配されている。さらにピストン
（４）にはスライダ孔（５）と同レベルから孔（５）と
直交する円周方向に長い軸孔（８）が形成されている。

軸孔（８）の大きさは偏心軸（７）の偏心量を許容する
大きさであればよい。偏心軸（７）は主軸部（７ａ）と
偏心軸部（７ｂ）とか・らできており１．その偏心軸部
（７ｂ）がピストン（４）の軸孔（８）を通ってスライ
ダ（６）を貫通しているとともにその端がキャップ（イ
）の偏心孔のに嵌め入れられてボルト■によって固定さ
れている。に）はシリンダ駆動軸、（至）はこの駆動軸
（至）の外端部に取付けられた駆動用スプロケットホ゛
イル、（至）はケーシング（１）の一端に突出状に形成
された筒部（１ｂ）内に収められた軸受メタル、０は軸
受ブラケット、０８はこの軸受ブラケット０に取り付け
られたベアリングである。シリンダ駆動軸（ロ）は軸受
メタルαＯおよび軸受ベアリング（ト）によダ駆動軸σ
→の内端部には大径部鶴および角軸部ωが形成されてお
り、円端面に北口する円形孔（イ）が形成されている。

シリンダ駆動軸に）の大径部（ト）および角軸部のはシ
リンダ（２）の一端内面に形成された嵌合孔０および角
孔ωに嵌め入れられており、これｌごよって駆動軸α→
の回転がシリンダ（２）に伝達される。そして偏心軸（
７）の主軸部（７ａ）はシリンダ駆動軸α→の円形孔（
イ）にゆるく嵌め入れられて受けられている。

次に、この発明の充填機能構成部について説明する。

第２図および第３図を参照して、ピストン（４）はシリ
ンダ（２）の回転にともなって、その孔（３）内を往復
する。偏心軸（７）の偏心軸部（７ｂ）は右斜め上４５
０の方向に偏心しており、ピストン（４）が右斜め４５
°傾いたさいに（６）室側は最小容積となり、（ハ）室
側は最大容積となる。シリンダ（２）がさらに左に回転
するとシリンダ（２）のピストン孔（３）が供給口ωと
連通し、（ハ）室は容積が増大して負圧を生じ（６）室
内に原料が吸込まれる。シリンダ（２）が左へさらに回
転しくハ）室側が左斜め下に至るまで吸込み受容行程が
続き、（ハ）室が供給口（至）からはずれた位置で吸込
み受容を終了する。

そして（９）室が左斜め下４５°を通過すると、（ハ）
室の容積は縮小して、（２）室内の原料は加圧されなが
ら押し出し口（６）の方に送られ充填される。

次に（ハ）冨が右斜め上４５°の位置に至ると（ホ）室
の容積は最小となつて原料の押出しを終了する。

（ハ）室は（ハ）室と対向した位置にあって、へ室と反
対の行程が行なわれる。

このようにして、原料は定量ずつ送られながら充填され
る。

以上のようにこの発明によれば、シリンダの回転によっ
て、往復運動をするピストンの作用で、ピストン孔一端
の開口内にケーシングの原料供給口から供給せられる練
製品等の原料を受容した後シリンダの回転の進行につれ
てこれを上記の供給口の位置につき、凡そケーシングの
反対側の位置にある原料押出し口の方向に運ぶ即ち、こ
の発明は練製品等原料を小量づつ、　区紋切って間や的に運び充填する。

さらに、この発明は構成全体が簡単であって、分解、洗
滌、組立が容易で着脱が婦女子でも可能である。かつ全
体が金属材料で構成できるため、蒸気殺菌も容易で無菌
充填ができる。

食品製造工程で無人化による連続充填作業ができるため
、省人化及び衛生的で安全食品が提供できる練製品等の
原料充填機。

【図面の簡単な説明】

図面はこの発明の実施例を示すもので、第１図は縦断面
図、第２図は第１図のＩ−■線断面図、第３図は第２図
の状態から左へ９０°回転した状態の断面図、第４図は
ピストンおよびスライダの斜視図、第５図はスプロケッ
トを省いた全体の斜視歯である。（１）・・・ケーシング、（２）・・・シリンダ、（３
）・・・ピストン孔、（４）・・・ピストン、（５）・
・・スライダ孔、（６）・・・スライダ、（７）・・・
偏心軸、（８）・・・軸孔・（９）・・・キャップ、（
イ）・・・原料供給口、（ロ）・・・原料押出し口、■
・・・角孔、υ・・・嵌合孔、σ４・・・駆動軸、（ト
）・・・スプロケット、（ト）・・・軸受メタル、（転
）・・・軸受ブラケット、Ｑ８−・・ベアリング、（へ
）・・・駆動軸の大径部、ω・・・角軸部（イ）・・・
駆動軸の円形孔、（支）・・・ボルト、（ト）・・・偏
心孔。以上

Claims

【特許請求の範囲】

ケーシング内に密に内臓せられていて回転を与えられる
ようになったシリンダと、シリンダの軸線に直交する方
向に貫通してシリンダに設けられたピストン孔、及びこ
のピストン長さより短付なピストンと、シリンダの軸線
と平行にシリンダ内に支持せられていてピストンの軸線
に直行する方向にピストンに在る局方向に長い孔を貫通
しており、シリンダの回転につれてピストンを往復させ
、ピストン孔一端の開口内に原料を受容すると共に、同
他端の開口内に空きに受容していた原料を開口外に押出
すようにした偏心軸とで構成せられた練製品等の原料充
填機。