JPS60220849A - 腐敗卵白検出装置 - Google Patents
腐敗卵白検出装置Info
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- JPS60220849A JPS60220849A JP60061403A JP6140385A JPS60220849A JP S60220849 A JPS60220849 A JP S60220849A JP 60061403 A JP60061403 A JP 60061403A JP 6140385 A JP6140385 A JP 6140385A JP S60220849 A JPS60220849 A JP S60220849A
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- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/62—Systems in which the material investigated is excited whereby it emits light or causes a change in wavelength of the incident light
- G01N21/63—Systems in which the material investigated is excited whereby it emits light or causes a change in wavelength of the incident light optically excited
- G01N21/64—Fluorescence; Phosphorescence
- G01N21/6486—Measuring fluorescence of biological material, e.g. DNA, RNA, cells
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- Pathology (AREA)
- Investigating, Analyzing Materials By Fluorescence Or Luminescence (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、光学的手法を用゛いた腐敗卵白検出装置に関
するものである。
するものである。
一般に、マヨネーズ等の卵白の加工製品を製造する場合
、原料である卵（鶏卵）の卵白の腐敗の判別を行うこと
が必要である。
、原料である卵（鶏卵）の卵白の腐敗の判別を行うこと
が必要である。
かつては卵白の腐敗の判別は、視覚、嗅覚等の人間の感
覚による経験的な判断により行われ、其体的には外観検
査、透光検査或いは割卵検査等によシ行われていた。し
かしながらこのような判別方法では卵白の腐敗の判別を
自動化することは困難である。そして卵白の加工工程は
機械化、自動化されているが、卵白の腐敗の判別は作業
者が直接行うようにしているため、製造工程の全てを自
動化することができず、作業の効率化の妨げとなってい
た。
覚による経験的な判断により行われ、其体的には外観検
査、透光検査或いは割卵検査等によシ行われていた。し
かしながらこのような判別方法では卵白の腐敗の判別を
自動化することは困難である。そして卵白の加工工程は
機械化、自動化されているが、卵白の腐敗の判別は作業
者が直接行うようにしているため、製造工程の全てを自
動化することができず、作業の効率化の妨げとなってい
た。
そこで最近において、割卵後の卵白に紫外線を照射し、
螢光の発生の有無によシ卵白の腐敗の判別を行う方法が
検討されている。このような方法の原理を第１図、第２
図及び第３図によシ説明する。１は、割卵され卵黄を除
いて卵白のみとなった試料卵白であシ、この試料卵白１
に、３６５ｎｍの波長をピーク値とする３００〜４１０
ｎｍ程度の紫外線を照射する。試料卵白１が正常であ
る場合には、ごく微弱な青白色の螢光を発し、試料卵白
１がある種の細菌に↓シ腐敗している場合には、青色や
緑色の強い螢光を発することが知られている。ここでい
うある種の細菌とは、螢光シュードモナ） ｍ （Ｐｓ
ｅｕｄｍｏｎａｓ ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｔ ）等の螢
光物質生産菌のことである。そして試料卵白１よシ発せ
られた螢光を螢光検出手段により検出してここで電気信
号に変換し、予め正常非０の螢光の強さを測定して定め
たしきい値に対応する基準電気信号のレベルと螢光検出
手段よシの出力電気信号とを比較し、当該出力電気信号
がこの基準電気信号のレベルを越えたときに腐敗卵白と
判定される。
螢光の発生の有無によシ卵白の腐敗の判別を行う方法が
検討されている。このような方法の原理を第１図、第２
図及び第３図によシ説明する。１は、割卵され卵黄を除
いて卵白のみとなった試料卵白であシ、この試料卵白１
に、３６５ｎｍの波長をピーク値とする３００〜４１０
ｎｍ程度の紫外線を照射する。試料卵白１が正常であ
る場合には、ごく微弱な青白色の螢光を発し、試料卵白
１がある種の細菌に↓シ腐敗している場合には、青色や
緑色の強い螢光を発することが知られている。ここでい
うある種の細菌とは、螢光シュードモナ） ｍ （Ｐｓ
ｅｕｄｍｏｎａｓ ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｔ ）等の螢
光物質生産菌のことである。そして試料卵白１よシ発せ
られた螢光を螢光検出手段により検出してここで電気信
号に変換し、予め正常非０の螢光の強さを測定して定め
たしきい値に対応する基準電気信号のレベルと螢光検出
手段よシの出力電気信号とを比較し、当該出力電気信号
がこの基準電気信号のレベルを越えたときに腐敗卵白と
判定される。
第２図は螢光検出手段の構成を示すブロック図テアシ、
この螢光検出手段においては、螢光及び紫外線が集光レ
ンズ２にょシ集光され、光学フィルタ３によシ紫外線が
除去され、かつ受光素子４の特性によシ可視螢光（すな
わち、４００〜７００ｎｍの光）のみが受光素子４に受
光され、この受光素子４によシ可視螢光の強さが電気信
号に変換され、更にこの電気信号が増幅器５によシ増幅
されて判別手段に入力される。ここで光学フィルタ６の
役割について説明すると、試料卵白１に照射され次紫外
線の一部が当該試料卵白で反射されるが、反射され次紫
外線が受光素子４に入射するとこの紫外線に対応した出
力電気信号が発せられるため、これを防止するために光
学フィルタ６が用いられている。この光学フィルタ６と
しては、従来商品名Ｌ−４２，Ｙ−４３，Ｙ−４４、或
いはＧ−５５８（いずれも東芝ガラス社製）等の色ガラ
スフィルタが用いられていた。また受光素子４としては
ＱａＡｓ Ｐ系のフォトダイオードが用いられていた。
この螢光検出手段においては、螢光及び紫外線が集光レ
ンズ２にょシ集光され、光学フィルタ３によシ紫外線が
除去され、かつ受光素子４の特性によシ可視螢光（すな
わち、４００〜７００ｎｍの光）のみが受光素子４に受
光され、この受光素子４によシ可視螢光の強さが電気信
号に変換され、更にこの電気信号が増幅器５によシ増幅
されて判別手段に入力される。ここで光学フィルタ６の
役割について説明すると、試料卵白１に照射され次紫外
線の一部が当該試料卵白で反射されるが、反射され次紫
外線が受光素子４に入射するとこの紫外線に対応した出
力電気信号が発せられるため、これを防止するために光
学フィルタ６が用いられている。この光学フィルタ６と
しては、従来商品名Ｌ−４２，Ｙ−４３，Ｙ−４４、或
いはＧ−５５８（いずれも東芝ガラス社製）等の色ガラ
スフィルタが用いられていた。また受光素子４としては
ＱａＡｓ Ｐ系のフォトダイオードが用いられていた。
このため受光素子４の受光範囲については、短波長側線
光学フィルタ６によシ、長波長側は受光素子４の特性に
よシ夫々制限され、受光範囲は例えば４００ｎｍから７
００ｎｍまでとなっていた。第３図は、光学フィルタ６
の透過特性等の一例を示すグラフであシ、実線の曲線（
１）は光学フィルタ６の分光透過率、実線の曲線（２）
は受光素子４の受光特性、破線の曲線（３）は腐敗卵白
の螢光スペクトルを夫々示す。これらのグラフから、腐
敗卵白からの可視螢光のみが効率よく受光素子４に受光
されることが理解される。
光学フィルタ６によシ、長波長側は受光素子４の特性に
よシ夫々制限され、受光範囲は例えば４００ｎｍから７
００ｎｍまでとなっていた。第３図は、光学フィルタ６
の透過特性等の一例を示すグラフであシ、実線の曲線（
１）は光学フィルタ６の分光透過率、実線の曲線（２）
は受光素子４の受光特性、破線の曲線（３）は腐敗卵白
の螢光スペクトルを夫々示す。これらのグラフから、腐
敗卵白からの可視螢光のみが効率よく受光素子４に受光
されることが理解される。
しかしながら上述の方法を利用する）１電敗卵検出装置
には次のような欠点がある。即ら、現在自動割卵器の中
には、卵白と卵黄とを分離する分離型のものと、それら
を分離しない非分離型のものとがあるが、従来の検出装
置は、分離型の割卵器によυ割卵された卵については適
用できるが、非分離型の割卵器によｐ割卵され＾卵につ
いては適用できない。−その理由は、正常卵黄に紫外線
が照射されると螢光を発し、その螢光スペクトルは第３
図の破線（４）にて表わされるが、正常卵黄の螢光スペ
クトルが腐敗卵白の螢光スペクトルと一部重なっている
ため、例えば、正常卵白の螢光の強さのしきい値が５０
％に設定された場合には、腐敗卵白の螢光と正常卵黄の
螢光とが区別できず、この結果、腐敗卵白の検出ができ
ないのである。更に分離型の割卵器によって割卵された
卵についても、卵白中に卵黄が混入する「乱れ」が起こ
ることがある。このため、この「乱れ」を卵白の腐敗と
して検出し、誤判定を行うことがアリ、実用的ではない
。
には次のような欠点がある。即ら、現在自動割卵器の中
には、卵白と卵黄とを分離する分離型のものと、それら
を分離しない非分離型のものとがあるが、従来の検出装
置は、分離型の割卵器によυ割卵された卵については適
用できるが、非分離型の割卵器によｐ割卵され＾卵につ
いては適用できない。−その理由は、正常卵黄に紫外線
が照射されると螢光を発し、その螢光スペクトルは第３
図の破線（４）にて表わされるが、正常卵黄の螢光スペ
クトルが腐敗卵白の螢光スペクトルと一部重なっている
ため、例えば、正常卵白の螢光の強さのしきい値が５０
％に設定された場合には、腐敗卵白の螢光と正常卵黄の
螢光とが区別できず、この結果、腐敗卵白の検出ができ
ないのである。更に分離型の割卵器によって割卵された
卵についても、卵白中に卵黄が混入する「乱れ」が起こ
ることがある。このため、この「乱れ」を卵白の腐敗と
して検出し、誤判定を行うことがアリ、実用的ではない
。
本発明はこのような事情のもとになされたものであり、
卵黄の有無に拘わらず腐敗卵白を自動的に検出すること
ができて分離型、非分離型のいずれの割卵器についても
適用でき、しかも誤判定をするおそれのない腐敗卵白検
出装置を提供することを目的とするものである。
卵黄の有無に拘わらず腐敗卵白を自動的に検出すること
ができて分離型、非分離型のいずれの割卵器についても
適用でき、しかも誤判定をするおそれのない腐敗卵白検
出装置を提供することを目的とするものである。
本発明の特徴とするところは、透過帯域が、紫外線の上
限波長付近から、正常卵黄の螢光スペクトルの下限波長
付近までである光学フィルタ系を用いた点にある。
限波長付近から、正常卵黄の螢光スペクトルの下限波長
付近までである光学フィルタ系を用いた点にある。
以１図面によって本発明の実施例について説明する。
第４図は本発明の実施例を示す構成図でＩＤ、６は試料
卵白１に紫外線を照射するための紫外線照射用光源、７
は螢光検出手段、８はこの螢光検出手段７よシの出力電
気信号のレベルと予め正常卵白の螢光の強さを測定して
定めたしきい値に対応する基準電気信号のレベルとを比
較してその比較結果から卵白の腐敗の判別を行う判別手
段でおる。第５図は螢光検出手段７を示すブロック図で
あり、第２図と同符号のものは同一部分、若しくＬ相当
部分を示す。９は光学フィルタ系であり、この光学フィ
ルタ系９としては、透過帯域が、紫外線の上限波長付近
から、卵黄の螢光スペクトルの下限波長付近まで（すな
わち約４００ｎｍ〜約５００ｎｍ）のものが用いられる
。このような条件を満足する光学フィルタ系９は、例え
ば紫外線の上限波長付近よシも短い波長の光を除去する
第１の光学フィルタ９１と、正常卵黄の螢光スペクトル
の下限波長付近よシも長い波長の光を除去する第２の光
学フィルタ９２とを組み合わせて構成される。そして第
１の光学フィルタ９１としては、第２図に示された従来
例と同様に、例えば商品名Ｌ−４２，Ｙ−４３，Ｙ−４
４，Ｇ−５５８（いずれも東芝ガラス社製）等の色・ガ
ラスフィルタを用いることができる。ここで例えば鶏卵
の正常卵黄の螢光スペクトルは、第６図の点線（５）に
示すように略５２０ｎｍをピークとして約５００ ｎｍ
〜６００ ｎｍに亘って広がっておシ、従って第２の
光学フィルタ９２としては、例えば５００ ｎｍよシも
長い波長の光を除去する誘電体の多層膜から成る干渉フ
ィルタを用いることができる。この場合光学フィルタ系
９は、上記の色ガラスフィルタから成る第１の光学フィ
ルタ９１の表面に上記誘電体の多層膜を真全蒸着によシ
形成して作られた第２の光学フィルタ９２から構成され
る。第６図は、このようにして作った光学フィルタ９０
元透過特性を示す図であシ、この例に係る光学フィルタ
９は、第１の光学フィルタ９１として商品名Ｌ−４２の
色カラスフィルタを用い、これの表面に５００ｎｍよシ
も長い波長の光を除去する誘電体の多層膜を形成して成
るものである。第６図において、第１の光学フィルタ９
１の光透過特性及び第２の光学フィルタ９２の光透過特
性は、夫々実線の曲線（６）及び（７）で示され、従っ
て光学フィルタ系９の透過帯域は、これら実線の曲線（
６）及び（７）で挾まれた部分となる。そして正常卵黄
の螢光スペクトルは回れることになる。
卵白１に紫外線を照射するための紫外線照射用光源、７
は螢光検出手段、８はこの螢光検出手段７よシの出力電
気信号のレベルと予め正常卵白の螢光の強さを測定して
定めたしきい値に対応する基準電気信号のレベルとを比
較してその比較結果から卵白の腐敗の判別を行う判別手
段でおる。第５図は螢光検出手段７を示すブロック図で
あり、第２図と同符号のものは同一部分、若しくＬ相当
部分を示す。９は光学フィルタ系であり、この光学フィ
ルタ系９としては、透過帯域が、紫外線の上限波長付近
から、卵黄の螢光スペクトルの下限波長付近まで（すな
わち約４００ｎｍ〜約５００ｎｍ）のものが用いられる
。このような条件を満足する光学フィルタ系９は、例え
ば紫外線の上限波長付近よシも短い波長の光を除去する
第１の光学フィルタ９１と、正常卵黄の螢光スペクトル
の下限波長付近よシも長い波長の光を除去する第２の光
学フィルタ９２とを組み合わせて構成される。そして第
１の光学フィルタ９１としては、第２図に示された従来
例と同様に、例えば商品名Ｌ−４２，Ｙ−４３，Ｙ−４
４，Ｇ−５５８（いずれも東芝ガラス社製）等の色・ガ
ラスフィルタを用いることができる。ここで例えば鶏卵
の正常卵黄の螢光スペクトルは、第６図の点線（５）に
示すように略５２０ｎｍをピークとして約５００ ｎｍ
〜６００ ｎｍに亘って広がっておシ、従って第２の
光学フィルタ９２としては、例えば５００ ｎｍよシも
長い波長の光を除去する誘電体の多層膜から成る干渉フ
ィルタを用いることができる。この場合光学フィルタ系
９は、上記の色ガラスフィルタから成る第１の光学フィ
ルタ９１の表面に上記誘電体の多層膜を真全蒸着によシ
形成して作られた第２の光学フィルタ９２から構成され
る。第６図は、このようにして作った光学フィルタ９０
元透過特性を示す図であシ、この例に係る光学フィルタ
９は、第１の光学フィルタ９１として商品名Ｌ−４２の
色カラスフィルタを用い、これの表面に５００ｎｍよシ
も長い波長の光を除去する誘電体の多層膜を形成して成
るものである。第６図において、第１の光学フィルタ９
１の光透過特性及び第２の光学フィルタ９２の光透過特
性は、夫々実線の曲線（６）及び（７）で示され、従っ
て光学フィルタ系９の透過帯域は、これら実線の曲線（
６）及び（７）で挾まれた部分となる。そして正常卵黄
の螢光スペクトルは回れることになる。
このような構成の実施例では、紫外＃照射用光源６よシ
の紫外線が試料卵白１に照射されると、試料卵白１が腐
敗している場合には卵白よシ螢光が発せられる。この螢
光は螢光検出手段７の集光レンズ２に集光されるが、こ
のとき試料卵白１で反射された紫外線及び、試料卵白１
に卵黄が含まれている場合には卵黄特有の螢光も集光レ
ンズ１に集光される。そして紫外線は第１の光学フィル
タ９１により、卵黄特有の螢光は第２の光学フィルタ９
２によシ夫々除去され、この結果卵白よシの螢光のみが
選択的に光学フィルタ系９を透過する。透過した螢光は
受光素子４によって螢光の強さに応じた電気信号に変換
され、この電気信号はのレベルと比較されてこの基準電
気信号のレベル信号が出力される。一方試料卵白が腐敗
していない場合には、正常卵黄が混じっていたとしても
卵黄特有の螢光は光学フィルタ系９により除去され、ま
た紫外線も同様に除去されるので、受光素子４よシの出
力信号は正常卵白としての螢光の強さのしきい値に対応
する電気信号のレベルを越えることがなく、従って腐敗
卵白の判断信号は出力されない。
の紫外線が試料卵白１に照射されると、試料卵白１が腐
敗している場合には卵白よシ螢光が発せられる。この螢
光は螢光検出手段７の集光レンズ２に集光されるが、こ
のとき試料卵白１で反射された紫外線及び、試料卵白１
に卵黄が含まれている場合には卵黄特有の螢光も集光レ
ンズ１に集光される。そして紫外線は第１の光学フィル
タ９１により、卵黄特有の螢光は第２の光学フィルタ９
２によシ夫々除去され、この結果卵白よシの螢光のみが
選択的に光学フィルタ系９を透過する。透過した螢光は
受光素子４によって螢光の強さに応じた電気信号に変換
され、この電気信号はのレベルと比較されてこの基準電
気信号のレベル信号が出力される。一方試料卵白が腐敗
していない場合には、正常卵黄が混じっていたとしても
卵黄特有の螢光は光学フィルタ系９により除去され、ま
た紫外線も同様に除去されるので、受光素子４よシの出
力信号は正常卵白としての螢光の強さのしきい値に対応
する電気信号のレベルを越えることがなく、従って腐敗
卵白の判断信号は出力されない。
第７図は、光学フィルタとして、商品名Ｌ−４２の色ガ
ラスフィルタのみよ構成るもの（従来技術）、及び商品
名Ｌ−４２の色ガラスフィルタとこれの表面に形成した
波長５００ ｎｍ以下の光を除去する誘電体の多層膜と
より成る干渉フィルタとから成るもの（本発明）を用い
、従来技術及び本発明の場合について、卵１個分の正常
卵白に混入する正常卵黄の量を変えたときの螢光検出手
段の出力信号と正常卵白のみの場合の螢光検出手段の出
力信号との比がどのように変わるかを測゛定した結果を
示すものである。第７図において、縦軸には正常卵白に
対する、正常卵白に正常卵黄が混入したものに関する出
力比を、横軸には正常卵白への正常卵黄の混入量を夫々
とり、また実線の曲＋ｉｌＡは、従来技術による測定結
果を、実線の曲線Ｂは本発明による測定結果を夫々示す
。第７図から、従来の腐敗卵白検出装置では、卵黄が混
入するとその影響を受けて上記の出力比が大きくなるが
、本発明にかかる腐敗卵白検出装置では卵黄の混入の影
響を受けないことが判る。
ラスフィルタのみよ構成るもの（従来技術）、及び商品
名Ｌ−４２の色ガラスフィルタとこれの表面に形成した
波長５００ ｎｍ以下の光を除去する誘電体の多層膜と
より成る干渉フィルタとから成るもの（本発明）を用い
、従来技術及び本発明の場合について、卵１個分の正常
卵白に混入する正常卵黄の量を変えたときの螢光検出手
段の出力信号と正常卵白のみの場合の螢光検出手段の出
力信号との比がどのように変わるかを測゛定した結果を
示すものである。第７図において、縦軸には正常卵白に
対する、正常卵白に正常卵黄が混入したものに関する出
力比を、横軸には正常卵白への正常卵黄の混入量を夫々
とり、また実線の曲＋ｉｌＡは、従来技術による測定結
果を、実線の曲線Ｂは本発明による測定結果を夫々示す
。第７図から、従来の腐敗卵白検出装置では、卵黄が混
入するとその影響を受けて上記の出力比が大きくなるが
、本発明にかかる腐敗卵白検出装置では卵黄の混入の影
響を受けないことが判る。
以上のように本発明によれば、螢光検出手段の光学フィ
ルタ系の透過帯域が紫外線の上限波長付近までの間に存
在するため、正常卵黄の螢光は光学フィルタ系より除去
されるから、正常卵黄の有無にかかわらず腐敗卵白を自
動的に検出することができ、従って分離型、非分離型の
いずれの割卵器についても適用できる。そして分離型の
割卵器によυ割卵された卵白に、正常卵黄の混入する「
乱れ」が起こっても、この「乱れ」を腐敗卵白として検
出することがないので誤判定を行うおそれがない。
ルタ系の透過帯域が紫外線の上限波長付近までの間に存
在するため、正常卵黄の螢光は光学フィルタ系より除去
されるから、正常卵黄の有無にかかわらず腐敗卵白を自
動的に検出することができ、従って分離型、非分離型の
いずれの割卵器についても適用できる。そして分離型の
割卵器によυ割卵された卵白に、正常卵黄の混入する「
乱れ」が起こっても、この「乱れ」を腐敗卵白として検
出することがないので誤判定を行うおそれがない。
第１図は、腐敗卵白の自動検出方法の原理を模式的に示
す説明図、第２図は、従来の腐敗卵白検出装置の螢光検
出手段の構成を示すブロック図、第３図は、従来の腐敗
卵白検出装置の光学フィルタの透過特性及び受光素子の
受光特性並びに螢光スペクトルを示すグラフ、第４図は
、本発明の一実施例に係る腐敗卵白検出装置の概要の模
式蒋図、第５図は、同腐敗卵白検出装置の螢光検出手段
の構成を示すブロック図、第６図は、同腐敗卵検出装置
の光学フィルタ系の分光透過率、及び腐敗卵白及び正常
卵白からの螢光の相対強度を示すグラフ、第７図は、本
発明に係る腐敗卵白検出装置と従来技術に係る腐敗卵白
検出装置とについて、卵白への正常卵黄の混入量の影響
の測定結果を示すグラフである。 １・・・試料卵白、２・・・集光レンズ、６・・・光学
フィルタ、４・・・受光素子、６・・・紫外線照射用光
源、７・・・螢光検出手段、８・・・判別手段、９・・
・光学フィルタ系、９１・・・第１の光学フィルタ、９
２・・・第２の光学フィルタ。 第４図 第６１剣 第７図
す説明図、第２図は、従来の腐敗卵白検出装置の螢光検
出手段の構成を示すブロック図、第３図は、従来の腐敗
卵白検出装置の光学フィルタの透過特性及び受光素子の
受光特性並びに螢光スペクトルを示すグラフ、第４図は
、本発明の一実施例に係る腐敗卵白検出装置の概要の模
式蒋図、第５図は、同腐敗卵白検出装置の螢光検出手段
の構成を示すブロック図、第６図は、同腐敗卵検出装置
の光学フィルタ系の分光透過率、及び腐敗卵白及び正常
卵白からの螢光の相対強度を示すグラフ、第７図は、本
発明に係る腐敗卵白検出装置と従来技術に係る腐敗卵白
検出装置とについて、卵白への正常卵黄の混入量の影響
の測定結果を示すグラフである。 １・・・試料卵白、２・・・集光レンズ、６・・・光学
フィルタ、４・・・受光素子、６・・・紫外線照射用光
源、７・・・螢光検出手段、８・・・判別手段、９・・
・光学フィルタ系、９１・・・第１の光学フィルタ、９
２・・・第２の光学フィルタ。 第４図 第６１剣 第７図
Claims (5)
- （１）試料割卵に紫外線を照射するための紫外線照射用
光源と、この光源からの紫外線の照射によって試料割卵
よシ発せられる螢光を、集光レンズ及び光学フィルタ系
を介して受光素子にて受光し、この螢光に対応する電気
信号を出力する螢光検出手段と、この螢光検出手段よシ
の出力電気信号と予め設定された正常卵白の螢光の強さ
のしきい値に対応する電気信号とを比較し、試料割卵中
の卵白の腐敗の判別を行う判別手段とを有し、前記光学
フィルタ系の透過帯域が紫外線の上限波長付近から正常
卵黄の螢光スペクトルの下限波長付近までの帯域である
ことを特徴とする腐敗卵白検出装置。 - （２）光学フィルタ系の透過帯域が４２０ ｎｍ付近か
ら５００ ｎｍ付近までであることを特徴とする特許請
求の範囲第１項記載の腐敗卵白検出装置。 - （３）光学フィルタ系が第１及び第２の光学フィルタか
ら成り、第１光学フイルタが色ガラスフィルタで構成さ
れ、第２光学フイルタが誘電体の多層膜から成る干渉フ
ィルタで構成されたことを特徴とする特許請求の範囲第
１又は第２項に記載の腐敗卵白検出装置。 - （４）色ガラスフィルタがＬ−４２（商品名）であるこ
とを特徴とする特許請求の範囲第３項に記載の腐敗卵白
検出装置。 - （５） ｆｉ！電体の多層膜が色ガラスフィルタの透過
面に付着して形成されたことを特徴とする特許請求の範
囲第３項に記載の腐敗卵白検出装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60061403A JPS60220849A (ja) | 1985-03-26 | 1985-03-26 | 腐敗卵白検出装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60061403A JPS60220849A (ja) | 1985-03-26 | 1985-03-26 | 腐敗卵白検出装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60220849A true JPS60220849A (ja) | 1985-11-05 |
Family
ID=13170135
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60061403A Pending JPS60220849A (ja) | 1985-03-26 | 1985-03-26 | 腐敗卵白検出装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60220849A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006300810A (ja) * | 2005-04-22 | 2006-11-02 | Mitsubishi Electric Corp | 鮮度識別装置及びそれを備えた冷蔵庫、鮮度識別方法 |
| JP2018072094A (ja) * | 2016-10-26 | 2018-05-10 | 国立大学法人三重大学 | 魚類の受精卵検査方法および受精卵検査装置 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5892933A (ja) * | 1981-11-30 | 1983-06-02 | Meidensha Electric Mfg Co Ltd | 光学式腐敗検出装置 |
-
1985
- 1985-03-26 JP JP60061403A patent/JPS60220849A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5892933A (ja) * | 1981-11-30 | 1983-06-02 | Meidensha Electric Mfg Co Ltd | 光学式腐敗検出装置 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006300810A (ja) * | 2005-04-22 | 2006-11-02 | Mitsubishi Electric Corp | 鮮度識別装置及びそれを備えた冷蔵庫、鮮度識別方法 |
| JP2018072094A (ja) * | 2016-10-26 | 2018-05-10 | 国立大学法人三重大学 | 魚類の受精卵検査方法および受精卵検査装置 |
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