JPS6031479Y2 - 麺生地圧延機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、麺生地がベルトコンベア上において全体的
に扁平でかつ均一な麺帯に引伸ばせる麺生地圧延機に関
するものである。

従来より、合板上に循環回走するベルトコンベアと、コ
ンベア上方に設置されるエキセントリック装置と、コン
ベア上にこれと平行に設けられたガイドに支持されてコ
ンベア上面から所定の高さを保ちながら前記エキセント
リック装置によって前後に往復動する引伸しローラとか
らなる麺生地圧延機は知られている。

ところが、この圧延機によると、エキセントリック装置
がコンベア上方に設置されるとともに、引伸しローラを
支持するガイドも下部側にだけ設けられていたことから
、麺生地の圧延作業中、場合により引伸しローラの自重
も加わって若干の上方への浮き上りがあった程度である
が、エキセントリック装置をコンベア上方の機枠に設置
すると、この浮き上り現象が大きくなり、しかも片方側
だけ浮き上ることもあり、全体的に扁平でかつ均一な麺
帯ができなくなる等、圧延作業に支障をきたすようにな
った。

かといって、引伸しローラの自重を大きくすると、エキ
セントリック装置、引伸しローラを軸架しガイド上を摺
動するメタルの耐用年数が極めて短くなる等の問題が残
るものである。

そこで、この考案は、下部ガイドの上方に独立した上部
ガイドを上下動自在に設けるとともに、この上部ガイド
を下方に付し、前後に往復動する引伸しローラを下方に
所要圧力で押圧し、しかも下部ガイドの上下位置変更調
節によってこれらが従動するよう構成してなる麺生地圧
延機を提供し、前記問題に対処したものである。

以下この考案の具体的な実施例を図面を参照して説明す
る。

図は麺生地圧延機にこの考案を実施した場合を示し、こ
の圧延機は、機枠１に装備される、麺生地を積載して正
逆転回送させるベルトコンベア装置２、この回送してく
る麺生地を押圧し、コンベア装置２と協働して引伸す加
圧装置３等から構戒される。

コンベア装置２は、機枠１の前後端上部に駆動ローラ４
，４′が平行かつ水平状となるよう夫々軸着され、両ロ
ーラ４，４′に無端状のベルトコンベア５が巻回され、
このコンベア５の上側積載面の裏側に麺生地の引伸しに
際してその弛緩を防止する台板６が配設されてなるもの
である。

駆動ローラ４，４′は正逆切換レバ−７操作により正逆
回転するモータの出力軸８から伝動ベルト９゜９′を介
して正逆同方向に駆動され、正逆転回走されるコンベア
５の上面に積載される麺生地を前後に移動するのである
。

なお、駆動ローラ４゜４′のうち一方を遊動ローラとし
てもよいことはいうまでもないことである。

加圧装置３は、機枠１の左右側端中途部に立設したガイ
ド棒１０，１０’、１１，１１’の左右夫々に独立的に
上下動自在な上下部ガイド１２，１２’、１３，１３’
が嵌合され、左右の上下部ガイド１２，１２’、１３．
１３’上下間に引伸しローラ１４を軸架したメタル１５
．１５’が前後に往復動自在に装着され、機枠１の左右
側端前方側に軸着したモータの出力軸１６から伝動ベル
ト１７を介して駆動される左右エキセントリック装置１
８．１８’の作動により、前記メタル１５．１５’が前
後に往復動し、この動作に伴って引伸しローラ１４も同
じく前後に往復運動するよう構成されてなるものである
。

また、下部ガイド１３．１３には、例えばハンドル１９
ａの手動回転操作により、もしくは、モータの出力軸２
０ａから伝動ベルト２０ｂを介して上下押ボタン２０ｃ
、２０ｄ操作によりウオームギヤ１９ｂを回転させウオ
ームホイル１９ｃ等を経て上下位置変更調節し得る適宜
上下調節機構１９．２０が装着される一方、ガイド棒１
０゜１０’、 １１． １１’先端部に箱形のガイド
棒補強兼載台２１が固定され、この補強兼載台２１と上
部ガイド１２．１２’間にはバネ２２．２２’、２３．
２３’が介装され、上部ガイド１２．１２’は下方に付
勢されている。

これにより、メタル１５．１５’は上・下部ガイド１２
，１２’、１３，１３’によって安定に支持されるとと
もに、上部ガイド１２．１２’等を介して引伸しローラ
１４に所要圧力がかることになり、しかも上下調節機構
１９．２０の調節操作により引伸しローラ１４下端とコ
ンベア５上面の間隙１が自由に調節設定できることにな
るのである。

したがって、まずコンベア５上に団子状の麺生地を積載
して引伸しローラ１４側へ移動させれば、エキセントリ
ック装置１８．１８’の回転によって前後に繰返し往復
運動をする引伸しローラ１４と台板６上のコンベア５の
間で初期設定間隙りのやや厚目のものが形成され、次に
間隙りを狭めて設定し前述と同様な作動操作を繰返すこ
とにより所望の厚さの麺帯が全体的に均一でかつ扁平に
形成されるのである。

なお、引伸しローラ１４に駆動ローラ４，４′と逆の回
転を例えばエキセントリック装置１８゜１８′に与えて
いる回転をベルト２４ ａ、 ２４ ｂを介して伝達
する適宜伝達手段２４で与えておくと、送られてくる麺
生地および製造中途の厚目の麺帯の先行部を引伸しロー
ラ１４で特にのみ込みやすくなる利点がでてくるもので
ある。

また、モータの出力軸１６，２０ａは前記正逆切換レバ
ー７の切換操作によって同様に正逆転し得るように構成
されている。

以上の構成についての説明からも明らかなようにこの考
案によると、コンベア５の上方位置はもちろん、下方位
置でもエキセントリック装置１８．１８配設可能となり
、また、引伸しローラ１４は上下調節機構１９．２０の
調節操作によりコンベア５上面との間隙りを所望設定で
きる上、上部ガイド１２．１２等を介して所要圧力でか
つ片方側が浮き上ることもなく安定に常に支持された状
態で、麺帯のコンベア５による一方向の移動とは別に引
伸しローラ１４が前後に繰返し移動して麺帯を圧延でき
るから、麺帯におよぼす力が平均されて、弾力性のある
、しかも全体的に扁平でかつ均一厚さの風味のすぐれた
麺帯ができる。

さらに、引伸しローラ１４は自重とは別の付勢力で支持
されるので、引伸しローラ１４自体を軽量化させ安価な
素材を用いて量産製作もできる等積々の優れた実用上の
諸効果が期待できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この考案を実施した麺生地圧延機を示す正面
図、第２図は同背面図である。 符号、１・・・・・・機枠、３・・・・・・加圧装置、
５・・・・・・ベルトコンベア、１０．１０’、１１，
１１’・・・・・・ガイド溝、１２，１２’・・・・・
・上部ガイド、１３．１３′・・・・・・下部ガイド、 １４・・・・・・引伸しローラ、 ８゜ １８′・・・・・・エキセントリック装置。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 合板６上に回走するベルトコンベア５と、機枠１側に設
   置されたエキセントリック装置１８，１８′と、前記ベ
   ルトコンベア５上にこれと平行に設けられたガイドに支
   持されて前記ベルトコンベア５上面から所定の高さを保
   ちながら前記エキセントリック装置１８．１８’によっ
   て引伸しローラ１４を前後に往復動する加圧装置３とか
   らなる麺生地圧延機において、前記ガイドを上部と下部
   に分離した上・下部ガイド１２．１２’、１３゜１３′
   を案内するガイド棒１０，１０’、１１，１１′を機枠
   １から立設し、前記上部ガイド１２゜１２′を下方に付
   し、前記引伸しローラ１４を押圧するとともに、前記下
   部ガイド１３．１３’を上下位置変更調整可能に構成し
   ている麺生地圧延機。