JPS6041106Y2 - 菓子生地等の巻付け装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は菓子生地等の巻付は装置に係り、詳しくは、巻
パイ等の製造時にその菓子生地を所望形状の芯金の周囲
に巻付ける巻付は装置に係る。

一般に、巻パイ等の巻菓子は、菓子生地を芯金に巻付け
てから焼成することによって製造されている。

この巻付けは通常手作業によって行なわれているが、最
近は自動化するものも提案されている。

しかしこの自動巻付は装置は、その構造が複雑で大規模
な機構から戊るため、取扱いがはん雑でコスト高になる
欠点がある。

本考案は上記欠点の解決を目的とし、具体的には、ベル
ト等の移動帯を組合わせてコンパクトな構造において、
菓子生地等を確実に芯金に巻付けることができる巻付は
装置を提案する。

すなわち、本考案は水平移動帯に載置されて移送される
菓子生地上に芯金を供給する芯金供給装置を設ける一方
、前記水平移動帯の先端において下端が旋回されるよう
垂直移動体を配設し、更に、この垂直移動帯の上端に当
接するよう、前記水平移動帯と略々平行にだ円状軌道を
設けて成ることを特徴とする。

以下、図面によって本考案の実施態様について説明する
。

なお、第１図は本考案の一つの実施例に係る巻付は装置
の正面図であり、第２図、第３図ならびに第４図はいず
れもその巻付は装置の作動態様の説明図であり、なかで
も、第２図は巻付は開始、第３図は巻付は中、第４図は
巻付は終了時を示す。

まず、第１図において符号１は水平移動帯を示し、この
水平移動帯１は一対のローラｌａ、ｌｂの間に巻掛けて
、一方のローラを駆動して水平移動帯１を矢印方向に駆
動し、水平移動帯１上には板状の菓子生地２を載置して
搬送する。

なお、板状の菓子生地は通常予めウェブ状に伸ばした生
地を所望長さに切断するが、この過程は本願の要旨とは
関係がないため、その説明は省略する。

次に、この水平移動帯１の側方に芯金供給装置３を配設
し、この装置３から菓子生地２上に芯金４を供給する。

芯金供給装置３は通常第１図に示す如く、その収容部３
ａと供給部３ｂとから構成し、収容部３ａに収容される
芯金４は供給部３ｂを経て整列されて供給される。

また、このように芯金を供給するときに、菓子生地２上
から芯金４を滴下することもできるが、あまり落差があ
ると菓子生地２が変形する。

この点、水平移動帯１の側方に芯金供給装置３を配設さ
れ、芯金４は供給部３ｂから側方の基台（図示せず）に
滴下されるが、その後、芯金４が菓子生地２上に押され
て載置されるため、軟質の菓子生地であっても問題がな
い。

次に、水平移動帯１の先端に垂直移動帯５を配設し、こ
の垂直移動帯５の下端は水平移動帯１の先端において回
転自在に連結させる一方、垂直移動帯５は矢印方向に旋
回自在に構成する。

この旋回機構はいずれにも構成できるが、通常はピスト
ンロッド６ａの先端に垂直移動帯５の上端５ａを枢着す
るのが好ましく、このように構成すると、ピストンロッ
ド６ａの往復動により、垂直移動帯５は一点鎖線位置ま
で旋回する。

また、水平移動帯１と略々平行に、例えばＯリングの如
きだ円軌道６を設け、このだ円軌道６は垂直移動帯５の
上端５ａに接触するよう配置する。

このように互いに平行を威す水平移動帯１ならびにだ円
軌道６と垂直移動帯５とから巻付は機構を構成すると、
菓子生地２は円滑に無理なく芯金４の周囲に巻付けられ
る。

すなわち菓子生地２は第２図に示す如く、芯金４が載置
された状態で水平移動帯１とともに搬送される。

この菓子生地２が水平移動帯１の先端に達すると、先端
は垂直移動帯５によって閉塞されているため、菓子生地
２は停止し、更に、菓子生地２の先端は垂直移動帯５と
ともに立ち上る。

また、垂直移動帯５の先端は、だ円軌道６に接触してい
るため、第３図に示す如く、菓子生地２の先端はだ円軌
道６とともに水平方向に搬送され、芯金４の周囲に菓子
生地２は少なくとも一重に巻回されて巻付く。

また、一つの菓子生地の巻付は終了後は、上記の如くピ
ストンロッド６ａ（第１図参照）が実線位置から一点鎖
線位置に移動して垂直移動帯５が旋回して第４図に示す
位置に達して水平移動帯１の先端が開放されるため、巻
付後の菓子生地２は取出コンベヤ７のところに搬送され
る。

この取出時に、だ円軌道６は通常取出側に開放されるよ
う、構成するのが好ましく（第４図参照）、更に、だ円
軌道６が０リングから成ると、菓子生地２の巻付けがき
わめて円滑となる。

更に詳しく説明すると、巻付は機構において２つの水平
移動帯ならびにだ円軌道と垂直軌道とからコ字状部分が
形成されるが、この部分にはほとんどすき間が存在しな
いことが必要である。

従って、垂直移動帯５の上端に対しＯＩ）ング等のだ円
軌道６を接触させると、その間にほとんどすき間がなく
接触できる一方、菓子生地２が垂直に立ち上ってから無
理なく水平に反転し、とくに、芯金４の断面がいかなる
形状であっても、その周囲に無理なく巻付く。

以上詳しく説明した通り、本発明は菓子生地を載置して
搬送する水平移動帯の先端を垂直移動帯によって閉塞す
る一方、この垂直移動帯の上端にだ円軌道を接触させ、
更に、この水平移動帯の側方に芯金供給装置を設けて成
るものである。

従って、菓子生地の上には、芯金が無理なく供給できる
ほか、この状態で菓子生地は芯金の周囲に巻付き、その
巻付きがきわめて円滑である。

また、巻付き機構はほとんどベルトやＯリング等の組合
わせで、安価でかつコンパクト化できる。

なお、だ円軌道はいずれの材料からも構成できるが、一
般にはウレタンその他の合成樹脂や、ゴム等から構成す
るのが好ましい。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一つの実施例に係る巻付は装置の正面
図、第２図、第３図ならびに第４図はいずれもその巻付
は装置の作業態様の説明図である。 符号、１・・・・・・水平移動帯、ｌａ、ｌｂ・・・・
・・ローラ、２・・・・・・菓子生地、３・・・・・・
芯金供給装置、３ａ・・・・・・収容部、３ｂ・・・・
・・供給部、４・・・・・・芯金、５・・・・・・垂直
移動帯、５ａ・・・・・・上端、６・・・・・・だ円軌
道、６ａ・・・・・・ピストンロッド、７・・・・・・
取出コンベヤ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 水平移動帯上に載置されて移送される菓子生地上に芯金
   を供給する芯金供給装置を設ける一方、前記水平移動帯
   の先端において、下面が旋回自在に支承される垂直移動
   帯を配設し、更に、この垂直移動帯の上端に当接するよ
   う、前記水平移動帯と略々平行にだ円状軌道を設けて成
   ることを特徴とする菓子生地等の巻付は装置。