JPS6048143B2 - 家庭用アイスクリ−ム製造機械 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 本発明は、アイスクリーム製造機械に関するもので、更
に詳述すれば、本発明は、内部にギヤ付モータにより駆
動回転せしめられる羽根部材を設けた環状容器と、モー
タ圧縮器と凝縮器と上記環状容器の外壁外面及び底部に
隣接して設けた蒸発器よりなる冷却システムとにより構
成した家庭用アイスクリーム製造機械に関するものであ
る。

此の種従来のアイスクリーム製造機械に於いては、容器
をアイスクリーム製造機械の本体に固定すると共に、蒸
発器を容器自体の壁面に直接接触せしめる。従来技術 しかしながら、上記従来の構成によれば、容器の清掃に
困難を伴うばかりではなく、この清掃に関連した問題と
して、取り分け、ある場合に要求される様に、急速に連
続して種類の違つたアイスクリームを製造することが出
来ないという不利な点がある。

発明の目的 本発明は、上記従来のこの種機械の欠点に鑑みてなされ
たものであつて、容器（ＣＯｎｔａｉｎｅｒ）を環状本
体（Ａｎｎｕｌａｒｖｅｓｓｅｌ）内に着脱自在に支持
して、該容器と環状本体との間に中間スペースを形成し
、環状本体は高熱伝導率を有する材料て構成するととも
に、該本体には、容器が該本体内に組み込まれた場合、
中間スペースを満す程度の量の低凍結点液を収容し、更
に、上記中間スペース内に、該液体に対して好ましい熱
交換関係を維持する様に、蒸発器を上記本体の外部側壁
の外表面と底部に熔接して環状容器の外表面と底部に隣
接するように配設したことを主な特徴とする、前述の形
式の、特に家庭用のアイスクリーム製造機械を提供する
ことをその目的とするものである。

発明の要旨本発明にかかる上記構成によれば、アイスク
リーム製造機械本体より環状の容器を取りはずす事が出
来るので、清掃が極めて容易になる。

又、小型軽量の環状容器は、実際上、普通の調理用品の
如く簡単に洗浄することが出来る。本発明にかかるアイ
スクリーム製造機械によれは、中間スペースを、環状容
器の外部側壁及ひ底部により形成する。

本発明においては、蒸発器は、中間スペース内に収容さ
れ、容器を本体中に組み込んだ場合、低凍結点液中に浸
漬される。又、環状本体を高い熱伝導率を有する材料で
構成し、蒸発器は、本体の外側壁の外面と底部に熔接さ
れる。したがつて、蒸発器は、低凍結点液中に浸漬する
必要はなく、環状容器の定期清掃が更に簡略化されて、
又、上記構成によれば、中間スペースの容量、したがつ
て、低凍結点液の量を減じることが可能となり、一方で
は、冷却システムの配送上相当な改善が達成出来ると共
に、他方では、環状容器を、アイスクリーム製造機械に
対して着脱するのが更に簡便になる。

又、蒸発器のコイルは、環状容器を取り除いても、環状
本体により保護遮蔽され外部より見えないので、外観の
点からも明らかに有利である。

実施例以下に本発明の構成を、一実施例について、添付
した図面にしたがつて説明する。

第１図において、環状本体１は、家庭用アイスクリーム
製造機械の支持体（図示せず）に固定され、外部断熱材
２を有する。

本体１の外縁部には、外方に水平方向に折曲して形成し
た環状フランジ部３を設け、該フランジ部３に垂直方向
ねじ４を取り付ける。

環状容器５は、本体１の内部に位置し、その外縁部周辺
に、外方に水平方向に折曲して形成され前記本体１のフ
ランジ部３上に支持される環状フ・ランジ部６を有する
。

上記フランジ部６には、ねじ４が係合する穴を設け、該
ねじ４には、ナット７をねじ込んで、容器５を、着脱自
在に本体１に取り付ける。

ナット７は、手で急速に操作するのに便利な様に形成さ
，れ、例えば、蝶形ナット、又は、きざみ目付外面を有
する円筒状ナットとして形成してもよい。容器５の底部
の半径方向内方部も又、本体１の底部に形成した段部１
ａ上に支持される。容器５は、本体１の寸法より小さい
寸法構成とノされているので、低凍結点の液体、例えば
、塩水（海水−Ｂｒｉｎｅ）を収容する本体の外部壁と
底部の間に中間スペース８が形成される。

中間スペース８の内部には、低凍結点液の水位以下に蒸
発器コイル９を設け、該コイル９は、モータ駆動の圧縮
機１０と、ファン１２により冷却される凝縮器１１とを
設けた冷却システムの一部を構成する。

中間スペース内の低凍結点液は、蒸発器９から容器５へ
と、両者間に直接の金属的接触なしに、良好な冷気伝達
を確保する機能を有する。

低凍結点液排出用タップ１３を設けると共に、ギヤ付モ
ータユニット１４を設けて、図示しないクラッチを介し
て、本体１の中央空胴部を垂直方向に貫通し、シール用
ワッシャ１９を有する軸１５を回転せしめる。

図示の如く、軸１５は、本体１の内部側壁１ｂにより包
囲され、該側壁１ｂは、更に、環状容器５の内部側壁５
ａにより包囲されている。軸１５の自由端に、公知の方
法で容器５内に収容した羽根部１７が、プリズム接手１
６により、キーにより取り付けられている。

軸１５の端部にはねじ部を設け、軸１５上に軸心方向に
羽根部１７をロックてきる様に、手動にて操作し得るナ
ット１８を該ねじ部に係合せしめる。容器５を閉止する
為に着脱自在のふた２０を取り付け、該ふた２０を取り
付け、該ふた２０には、取り扱いの便宜上、中央部に取
つ手２１を設ける。以上の説明により、本発明にかかる
アイスクリーム製造機械の運転後、すすぎ及び洗浄を行
うため、ふた２０、ナット７及び１８、及ひ羽根部１７
等を簡単に取り除き環状容器５を急速に取り外す事がで
きることは明らかであろう。

第２図乃至第４図に示すより好ましい実施例は、上述の
実施例と大体同様であるのて、以下にその相違点のみを
、同一部品には、同一参照番号を用いて説明する。

上記実施例においては、環状本体１の外方側壁１ｂ及ひ
基部壁１ｃは、高い熱伝導率を有する材料、例えば、通
常銅で形成し、蒸発器コイル９は、壁部１ｂ及び１ｃの
外面に熔接される。

したがつて、蒸発器９は、中間スペース８の低凍結点液
中に浸漬せず、その為、容器５の定期洗浄が更に簡素化
される。蒸発器９は、環状容器５が取り外された場合で
も、この様に本体１″により有効に保護され、更に、中
間スペース８の寸法、その結果、低凍結点液の量を減じ
ることが出来るという付加的利点がある。この実施例で
は、本体１の内部壁は、軸１５にはめ込まれリングナッ
ト２３により本体１の底部にロックされた円筒状ケーシ
ング２２により構成されている。

同様に環状容器５の内部壁も、上記ケーシング２２を包
囲すると共にリングナット２５により容器５の基底部に
ロックされた円筒状ケーシング２４により構成される。
容器５と本体１の間の着脱自在の接続は、本体１の環状
フランジ部３に熔接され、容器５の環状フランジ部６に
形成した対応する横長開口２７と係合する様に垂直上方
に突出する、１対の溝付ピン２６により達成される。

第４図に明示する様に各開口２７には、各ピン２６を通
過せしめる様に形成した初期拡大端部２８と、容器の回
動時にピン２６の溝と係合する為の狭巾部２９とを設け
る。容器５の取り外し及び再挿入を容易にする為に、環
状フランジ部６には、２つの把手３０を取り付ける。環
状容器挿入時に、中間スペース８を有効に気密閉鎖する
為に、弾性降状材料よりなる環状ワッシャ３１を、環状
フランジ６と本体１の外方縁部との間に配設する。

本実施例ては、ギヤ付モータユニット１４は、本体１に
隣接し、軸１５に平行に設ける。

モータユニット１４と軸１５との接続は、図示しないが
、公知のタイプのクラッチを介して、歯付伝導ベルトに
より達成される。したがつて本発明は、上記実施例に詳
記した如き構成よりなり所期の目的を達成し得るものて
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の実施例にかかる家庭用アイスクリー
ム製造機械の部分断面大略側面図、第２図は本発明のよ
り好ましい実施例にかかる家庭用アイスクリーム製造機
械の第１図同様の部分断面大略側面図て、第３図は、第
２図の要部の詳細断面図て、第４図は、第１図の要部を
示す平面図である。 １・・・・・・環状本体（Ａｎｎｕｌａｒｖｅｓｓｅｌ
）、２・・・・・・外部断熱材、３・・・・・・環状フ
ランジ、４・・・・・ねじ、５・・・環状容器（Ａｎｎ
ｕｌａｒｃＯｎｔａｊｎｅｒ）、６・・・・・・フラン
ジ部、７・・・・・・ナット、８・・・・・中間スペー
ス、９・・・・・・蒸発器コイル、１０・・・・・圧縮
機、１１・・・・・・凝縮機、１２・・・・ファン、１
３・・・・・・タップ、１４・・ギヤ付きモータユニッ
ト、１５・・・・・・軸、１７・・・羽根部、１８・・
・・・・ナット、２０・・・・ふた、２１・・・・取つ
手、２２，２４・・・・・・円筒状ケーシング、２６・
・・・・・溝付ピン、２７・・・・・・横長開口、３０
・・・・・・把手、３１・・・・・・環状ワッシャ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 内部にギヤ付モータ１４により駆動される羽根部１
   ７を回転自在に収容した環状容器５と、モータ付圧縮機
   １０と凝縮機１１と蒸発器コイル９とよりなる冷却シス
   テムにより構成され、該蒸発器９を、本体１の外部側壁
   の外表面と底部に熔接して環状容器５の外表面と底部に
   隣接するように配設した家庭用アイスクリーム製造機械
   であつて、上記環状容器５を環状本体１内に着脱自在に
   支持して、上記環状容器５の側壁および底部と上記本体
   １の側壁および底部との間に中間スペース８を形成し、
   上記本体１は高熱伝導率を有する材料で構成されるとと
   もに、該本体１には、容器５が該本体１内に組み込まれ
   た場合、上記中間スペース８を満たす程度の量の低凍結
   点液を収容し、上記蒸発器コイル９を、上記中間スペー
   ス８内の該液と好ましい熱交換関係を維持する様に配設
   したことを特徴とするアイスクリーム製造機械。 ２ 特許請求の範囲第１項に記載のアイスクリーム製造
   機械であつて、上記環状容器５を上記本体１に挿入した
   場合に、上記容器５を上記本体１に対してロックするた
   めの保持手段４、２６を設けたことを特徴とするもの。 ３ 特許請求の範囲第２項に記載のアイスクリーム製造
   機械であつて、上記容器５の外縁部の対応する折曲フラ
   ンジ部３上に支持される、水平外方向に折曲した環状フ
   ランジ部６を設け、該フランジ部３、６を相互に固定す
   る為に、着脱自在のロック手段を設けたことを特徴とす
   るもの。４ 特許請求の範囲第３項に記載のアイスクリ
   ーム製造機械であつて、着脱自在の上記ロック手段が、
   ねじ手段であることを特徴とするもの。 ５ 特許請求の範囲第３項に記載のアイスクリーム製造
   機械であつて、着脱自在の上記ロック手段が、上記容器
   ５の環状容器６に形成した拡大端部２８を有する対応開
   口２７に係合する溝付ピン２６であり、上記容器５のフ
   ランジ部６と、上記本体１の対応縁部との間にシール手
   段３１を介装したことを特徴とするもの。 ６ 特許請求の範囲第１項に記載のアイスクリーム製造
   機械であつて、下端がギヤ付モータ１４により駆動され
   上記環状本体１の中央空洞部に延在する垂直軸１５に、
   羽根部１７を着脱自在に取り付け、上記軸１５の上端部
   と、上記環状容器５の内壁との間にシール手段１９を介
   装したことを特徴とするもの。