JPS6054005B2

JPS6054005B2 - ロブスタ−の養殖方法

Info

Publication number: JPS6054005B2
Application number: JP52085775A
Authority: JP
Inventors: 二郎橘高
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1977-07-18
Filing date: 1977-07-18
Publication date: 1985-11-28
Also published as: JPS5420898A

Description

【発明の詳細な説明】本発明は主としてホマールス属ロブスターの養殖方法
に関するものである。

我国においてエピ類を養殖する試みは、クルマエビを
対象に吉くから行なわれてきた。

しかし、現在我国におけるクルマエビの養殖生産量は年
間約１５００トンであつて、これは国内におけるエピの
全消費量の僅か１％に過ぎない。このようにクルマエビ
の養殖生産量の増加しない理由は幾つか考えられるが、
中でも、クルマエビが砂中に潜入する習性があり、養殖
池の底質として砂場を要求すること、さらに砂場の環境
条件が時間の経過につれて悪化することが技術的な隘路
となつていることが指摘できる。その点、底質に砂を
要求しないエピがあれば養殖対象種として理想的である
。

我国の暖海域に分布するイセエビ類は岩礁に棲息して砂
場を必要としないが、幼虫として約６ケ月間の浮遊生活
を送るために、種苗生産に多大の困難が伴い、現状では
その養殖を実現する可能性はない。本発明者は、北部
大西洋沿岸の岩礁地帯に棲息するホマール属ロブスター
に着目し、その養殖研究を行つた結果、はじめて実用的
な本種の養殖方法を確立することが出来た。

本種を対象とする漁業の行われている米国、カナダ、英
国、フランス等の諸国では、斬化幼生の放流および漁獲
物の蓄養は行なわれているが、その養殖に対する関心は
最近ようやく高まつて来たばかりで、本格的な養殖には
成功していない。本発明者は、昭和５時４月、米国マ
サチユーセツツ州沿岸で漁獲された抱卵ロブスターを我
国に輸送し実験に使用した。

幼虫の卿出は同年５月に行なわれた。幼虫の飼育条件を
検討するために、病出した第１期幼生を容量１１のビー
カーに１尾づつ収容し、水温５、８、１２、１＆２代
２３．２５Ｃおよび塩分１３、反１６、＆２０．０、
２３．５、２７．０、３０．０、３３．６％（現場海水
）の種々な組み合せの条件で飼育した。飼育２ｇ！ｆ
間の生残率は、５℃で４０％、８℃で８０％、１２、１
８、２仄２３°ｃで１００％、２５℃で２０％であり、
また、水温２０℃の時、塩分１３．５％で２０％、１６
．８％で６０％、２０％以上で１００％であつた。

すなわち、ロブスターの卿化幼生は低温および高温に対
して弱く、その適温範囲は１２〜２３℃、また適塩分範
囲は２０．０〜３３．６％（現場天然海水）と考えられ
る。また、適温範囲では水温の高い程成長は速やかであ
つた。

ロブスターは３回（厳密には卿化時に１回脱皮するのて
４回）の脱皮を経て成体型の第４期幼生となるが、水温
１２、１＆２０、２３℃における卿化から第４期幼生ま
での所要期間は２２、１４、１２、１２日であつた。天
然海域におけるロブスターの９靜化水温は約１５℃と比
較的低温であるが、それを１８〜２３℃の範囲に維持す
ることによつて成長は一段と良好になる。第４期幼生は
一対の鋏脚を前方に伸ばして水面近くを遊泳するが、互
に遭遇した時は鋏脚で他を捕捉し、その結果共喰いがお
こる。

共喰いを防ぐには、飼育水中で植物性および動物性プラ
ンクトンを繁殖させるのが最も効果的であつた。すなわ
ち、植物性プランクトンの繁殖による飼育水中の照度の
低下は幼生の蛸集を防止し、動物性プランクトンの繁殖
は幼生に常時豊富な餌料を供給して、いずれも共喰いに
よる減耗の防止に有効である。植物性プランクトンとし
ての珪藻類および単細胞緑藻類、動物性プランクトンと
してはコペポーダおよびアルテミアの組合せが有効であ
つた。これらのうち、ロブスターの卿化時期の春季に水
温１５℃以下の現場海水中に存在する珪藻類およびコペ
ポーダ等の浮遊生物の繁殖を計るには、水温．を短時間
で１８〜２３℃に昇温させることが効果的であつた。寒
冷な海水は、春季、豊富な栄養塩を含むのが普通である
から、この昇温操作によつて浮瀞生物の増殖をロブスタ
ーの存在下に於て２週間維持することが出来た。第５期
幼生は底棲生活に入り？泳しなくなる。

底質として砂を必要としないが、潜状場所の造成には礫
およびカギ殼が有効であつた。特にカギ殼を数枚積み重
なるように底に投入した際に形成される多数の間隙は幼
生にとつて好適の潜状場所で−あり、また、アンネリダ
はじめ種々の天然餌料の繁殖場所でもある。カギ殼を底
に敷いた池に放養した第５期幼生は、第１年度の年末ま
でに、さらに８〜１回脱皮して、体重１０〜２５ｙの第
１３〜１５Ｊ］１８の若ロブスターに成長した。これら
の若ロブスターは、越冬後の第２年度も引続き同じ池で
飼育することが出来るが、現在尾数を正確に把握し、計
画的な養成を行うためには個別に飼育することが有利で
ある。

網目の大きさが２ｗｒｍの網を用いて、１０Ｃ１×１０
（７１ｔ×深さ托礪、１５Ｃ７７！×拓礪×深さ１５ｃ
ｆｆ１、２シ兼×２シ１×深さ２０Ｃ！Ｆｌｌ３ｈ×３
ｈ×深さ２ｈの網槽をそれぞれ２槽宛つくり、１槽に体
重約２５ｆの越冬後のｌロブスターを１尾づつ収容して
浸漬水深を５、１００で飼育を行なつた。

水深１０ｃｍの場合にはいずれの個体も収容後２ケ月以
内で脱皮したが、水深５０の場合には、同じ時期では脱
皮を行わなかつた。また、１０ｃｍ×１０Ｃｒｆ１×深
さ托０の網槽で水深１０αの場合には、ロブスターの大
きさに較べて空間の狭いためか、脱皮時に片方の鋏脚を
失つた個体もあつた。すなわち、第２年度における第ｂ
期からのロブスターの正常な成長には１５Ｃｆｆ１×１
泗×水深１０ｃｍ以上の空間が必要である。同様にして
、ロブスターがさらに脱皮して、第１硼、体重約６５ｙ
に達すると２５ｃｍ×２泗×深さ２ｈの網槽に移し変え
て飼育することが必要である。以上は使用する網槽の大
きさを規定するための実験である。第２年度には、体重
約２５ｆの第托期ロブスターを前記の網槽に収容し、一
部は陸上の海水池の水面に浮遊させ、一部は海面に設置
した筏から５７ｎの水深に垂下して飼育した。水深約５
Ｔｒ１，までの海中においては付着生物が最も繁殖しや
すいが、これらは籠の網目に着生して水換りを阻害し酸
素欠乏を惹き起す等従来は養殖生物の害敵とされていた
。

しかし着生した付着生物は光線を遮蔽して籠内の照度を
ロブスターの棲息する海底シエルター内と同じ条件に近
ずける。またロブスターは附属肢を用いて自ら籠の掃除
を行なうから酸素欠乏の懸念もなく、投餌も不必要とな
る等ロブスターの養殖にとつては有利に作用させること
ができる。水深５Ｗ１，より深くなると付着生物（餌料
）が減少不足してくるし取扱いも厄介となる。

一方水深が浅すぎると養殖初期の照度が明るすぎて好ま
しくなく約５Ｔｒ１，程度を実用上適当とするものであ
る。前者の網槽には餌として砕いたムラサキイガイを毎
日投与した。後者の網槽の網目には多数のワレカラ、ヨ
コエピ等の付着生物が着生し、ロブスターが盛んにそれ
を捕食するのが認められたので投餌は行わなかつた。第
２年度の年末までに、前者のロブスターは３〜４回脱皮
して、体重１０５〜１５５ｙ１第１８〜１Ｗｊに成長し
た。後者のロブスターは同じ期間に５回脱皮して、体重
２１０Ｖ１第２曝ロブスターに成長した。このことは、
ロブスターの餌料として付着生物が好適であり、また、
付着生物の着生基盤として網槽の網目が有効であること
を実証している。第３年度には、網目の大きさ６順の網
を用いて、直径３０ｃｍ１高さ２０Ｃ７Ｆ！の円筒状の
籠をつくり、１槽に体重約２１０′の第２０期ロブスタ
ーを１尾収容して、筏から５ＷＬの水深に垂下した。

ロブスターは、７月までに、１回脱皮して、体重３１０
ｙ（第２１期）に成長した。年末さでには、さらに１回
脱皮して、体重４５０ｙになつて成熟し、交尾・産卵す
ると期待できる大きさとなつた。以下、本発明の実施例
を示す。

附図は本発明を実施する為の装置例を示し、第１図は第
４期より第托期までのロブスターを飼育するための養成
池（または水槽）の縦断面図、第２図は網槽の斜視図を
示し、第３図のイ図は第１５期以降のロブスターを飼育
するための筏使用の状態を説明する側面図、口図は網籠
を示し１は飼育池、２はカギ殼、３は網槽、４は筏、５
は浮子、６は網籠、７は引留索、８は海底、９は海面を
示す。

実施例５月中旬、１尾の抱卵ロブスターより、４日間にわたつ
て８４５５尾の幼生が卿出したが、そのうち第３日目に
卿出した１４７５尾の第１期幼生を海水を満した１Ｔｒ
Ｌ，×０．５ＴｒＬ，×深さ０．５ＴｒＬの水槽に収容
した。

給水時の水温は１２．５℃であつたが５００Ｗヒーター
を用いて２０℃に加温し、以後一定に維持した。水槽内
では、注水時の海水に含まれていた珪藻類およびコペポ
ーダ等の浮瀞生物が繁殖した。なお、補助的餌料として
、冷凍アミを投与した。１２日後、幼生は第４期に成長
したので、取揚げて、野外にある５ｒｒ１，×２ｍ×深
さ０．５ＷＬの池に移放した。

この場合の移放取揚数は７９６尾、獅化時からの生残率
は４＆６％であつた。池底には１ｄ当り約２５厳のカギ
殼を敷いた。換水は１週間で全水量が交換する程度とし
た。飼料としては天然で採集したワレカラ、ヨコエピ等
の付着生物を１週間に１〜２回投与した。該付着生物は
、海面に設置した筏から直径２０Ｔ１ｍのナイロンロー
ブを垂下して数週間海中に浸漬することにより容易に採
集することが出来た。１２月上旬に取揚げを行つたが、
生残尾数は５７６尾、体重は９．６〜２５．４ｙの範囲
（第１３〜１珊）にあつた。

第２年度においては、それから体重２０〜２５ｙのロブ
スター（第１４、ｂ期）１０２尾を選び、托ｄ×１５ｃ
ｍ×深さ２０Ｃ１ｎの網槽（網目の大きさ２醜）１槽当
り１尾を収容し、海面に設置した筏から５ＴｒＬ，の小
深に垂下した。

ロブスターが体重約６５ダ（第１７期）に成長した時に
、２５ｃ！ｎ×２５ｃｆｆ１×深さ２０ｃｍの網槽（網
目の大きさ２Ｔｆｎ）に移しかえた。網槽の網目には常
時多数の付着生物が着生していた。投餌は全く行わなか
つたが、年末までに７１尾は５回脱皮して体重２１０ダ
（第２嘲）に成長し、３１尾は４回脱皮した。第３年度
には、網目の大きさ６Ｔｆｎ１直径３０Ｃ７１１高さ２
０ＣＴｎの円筒状の籠に１尾づつこれらのロブスターを
収して、海面筏から５Ｔｒ１，の水深に垂下した。

投餌は行なわなかつたが、ロブスターは７月までに１回
脱皮して３１０ｙ（第２１期）に成長した。さらに１回
脱皮すれば性的に成熟し、交尾、産卵することが可能で
ある。ロブスターの個別飼育が商業的に可能なことは、
次の通りの計算からも容易に理解できる。

すなわち、２５礪×２５ｃｆｆ１×深さ２０Ｇの網槽で
１尾約２００ｙのロブスターを養成すると、水深１Ｔｒ
Ｌとし１Ｘ１．て１Ｗ
ｔ当りの生産量は０．２ｋ９× ＝
０．２５×０．２５×０．２０１６
ｋ９となる。

この値は、二重底構造等、特殊な施設を利用するクルマ
エビの集約的養成の生産量が１ｄ当り２ｋ９であるのに
比較すると著しく高い。個別飼育は共喰いによる減耗を
防ぐに有効であ・るが、欠点は投餌に時間と労力を要す
ることである。しかし、この問題は、ロブスターを籠ま
たは網槽に収容して、海面筏から海中に垂下し、網目に
着生する付着生物を餌料に利用させることにより完全に
解決した。付着生物は海中構造物等に着ノ生して、その
機能を低下させる害敵動物であつた。しかし、本研究に
よつてロブスターの餌料として最適であり、その活用の
途が開かれた。これによつて、従来、甲殼類の増養殖が
全く行われていなかつた我国沿岸の岩礁地帯で、海中垂
下によるロブスターの養成を企業的に推進することが出
来る。このような養殖方法は大西洋沿岸諸国においても
全く考えられていないことは言うまでもない。

【図面の簡単な説明】

附図は本発明を実施する為の装置例を示し、第１図は第
４期より第托期までのロブスターを飼育するための養成
池（または水槽）の縦断面図、第２図は網槽の斜視図を
示し、第３図のイ図ほ．第１５期以降のロブスターを飼
育するための筏使用の状態を説明する側面図、口図は網
籠を示す。１・・・・・・飼育池、２・・・・・・カギ殼、３・・
・・・・網槽、４・・・・・・筏、５・・・・・・浮子
、６・・・・・・網籠、７・・・・・・引留索、８・・
・・・・海底、９・・・・・・海面。

Claims

【特許請求の範囲】１ロブスターの約第１期から第４期までの幼生を、水
温約１８〜２３℃の海水中で、浮遊生物の繁殖した水槽
で飼育し約第４期より第１５期までの当才ロブスターを
、底質をカキ殻を主体として造成した野外の池または水
槽の海水中で飼料としては主として天然の海中付着生物
を用いて飼育し、約１５期以降のロブスターを網槽また
は網籠に収容して該網槽または網籠への付着生物を主た
る餌料として海面下で養殖することを特徴としたロブス
ターの養殖方法。２約１５期以降のロブスターを網槽または網籠に収容
して海面下５ｍ程度の海中に垂下し、その天然付着生物
を主たる餌料として養殖することを特徴とする特許請求
の範囲第１項記載のロブスターの養殖方法。