JPS6080068A - 冷蔵庫の急速冷凍装置 - Google Patents

冷蔵庫の急速冷凍装置

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JPS6080068A
JPS6080068A JP18976383A JP18976383A JPS6080068A JP S6080068 A JPS6080068 A JP S6080068A JP 18976383 A JP18976383 A JP 18976383A JP 18976383 A JP18976383 A JP 18976383A JP S6080068 A JPS6080068 A JP S6080068A
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JP
Japan
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freezing
temperature
refrigerator
cooler
quick
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JP18976383A
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須田 順一
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Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Refrigeration Co
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Publication date
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25BREFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
    • F25B2600/00Control issues
    • F25B2600/25Control of valves
    • F25B2600/2511Evaporator distribution valves
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2400/00General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
    • F25D2400/28Quick cooling

Landscapes

  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 2ベーブ 産業上の利用分野 本発明は強制通風方式の冷凍冷蔵庫等に利用する冷凍室
の一部に直接冷却方式の補助冷却器を設けてなる急速冷
凍装置に関する。
従来例の構成とその問題点 従来例を第1図、第2図にて説明する。1は区画壁2内
に構成した冷却室3に収納した主冷却器4で、これにて
冷却した空気を送風機5にて冷凍室6及び冷蔵室7に循
環させる強制通風方式の冷蔵庫である。6′は冷凍室6
内に別途、直接冷却方式の補助冷却器8を備えた急速冷
凍室であり、食品の急速冷凍を行なわせるものである。
冷蔵室70入口には冷気流入量を調節するダンバーサー
モスタット14が設けられている。冷凍サイクルとして
は第2図のように、圧縮機9→凝縮器10→第1の子細
管11→主冷却器4→圧縮機9と循環する通常の流路と
、圧縮機9→凝縮器1o→第2の毛細管12→補助冷却
器8→主冷却器4→圧縮機9と循環する急速冷凍用の流
路とに切換る流路制御装置13(以後切替弁13という
)3べ :j を備え、この切替弁13の流路切替操作にて急速冷凍作
用を行なわせるものである。この急速冷凍中は圧縮機9
を強制的に連続運転させる。このとき主冷却器4での熱
交換器を減じ、補助冷却器8の蒸発温度を低温に維持さ
せて、補助冷却器8上に当接した食品の凍結速度を速め
る目的で、急速冷凍中に送風機6の運転を停止させるか
、または送風機5を運転して強制対流による熱交換量の
増大を優先させるかの選択により急速冷凍効果が左右さ
れる。しかるに急速冷凍中、送風機6の運転。
あるいは停止を指令するにおいては、一般的に、急速冷
凍時間を予め定めた時間で区切り、切替を行なう方法が
あげられる。しかしながら、この場合、物品温度との相
関はなく制御方法としては木目が荒い。又別の手法とし
て物品の温度を間接的に検出する温度検出装置を用いた
方法が考えられるが、この場合も送風機5を運転、停止
させる成る温度を設定してこれに基づいて制御するため
、貯蔵物品の大きさ9種類等により指令すべき温度が異
なり汎用性に乏しい欠点があった・発明の目的 本発明は上記の点に鑑み、急速冷凍中の強制通風用の送
風機を最も効率的に運転、停止させ急速冷凍効果をあげ
ることを目的としている。
発明の構成 この目的を達成するために、本発明は急速冷凍中の物品
の凍結温度を検出し、これにより温度勾配を演算し、凍
結温度帯到達以前は送風機を運転し、その後は停止させ
ることによって、貯蔵物品の大きさ2種類等により急速
冷凍効果ムラを防止するものである。
実施例の説明 以下、本発明の一実施例を示す第3図、第4図第5図に
従い説明する。尚、従来と同一部分においては同一符号
を付し、説明を省略する。
14は冷凍室の温度を検知する温度検知器で、冷蔵庫の
圧縮機9を運転する運転信号を出す。15は手動により
ON、OFF の信号を出す急速冷凍スイッチである。
16は急速冷凍室6′ 内の一部に設けられて貯蔵中の
物品の温度変化を代表する負6ページ 荷温度検知器である。17は前記圧縮機9を電源と接続
する運転用のリレーで、スイッチ17が電源に圧縮機9
と直列に接続して設けられている。
18は送風機5運転用のリレーで、送風機6はスイッチ
18′と直列に接続された後、圧縮機9と並列に接続さ
れている。19は流路切替弁13用のリレーで、切替弁
13はスイッチ19′と直列に接続された後電源に並列
に接続されている。この切替弁13はコイル導通時は通
常流路、非導通時は急速冷凍流路に切替えるよう構成し
ている。尚ここでリレー17は励磁コイルに通電時にス
イッチ17′を閉成、リレー18.19は励磁コイル非
通電時に接点を閉成するよう構成されている。20は制
御回路で、マイクロコンピュータ(CPU)21、RA
M22、ROM23等より形成されておシ、ROM23
には、動作の確認順位および、その時の状態により次の
動作を決めるプログラムが格納されている。また、前記
制御回路20は急速冷凍スイッチ16による急速冷凍運
転の最長時間を例えば約90分と決める急速冷凍用のタ
イマ6ベージ 24を備えている。
次に第4図を参考に動作の説明を行なう。
電源を投入すると、温度検知器14.急速冷凍スイッチ
16.負荷温度検知器16の各状態をステップ1として
入力とシ込みをし、RAM22に記憶する。次にRAM
22より急速冷凍スイッチ16の状態を読み出し、急速
冷凍スイッチ16がONかOFF をステップ2として
判断する。なお以後の説明は、電源が投入されたばかり
で、まだ冷えていないものとして説明する。ステップ2
で急速冷凍スイッチ16がOFF と判断すると、急速
冷凍中を記憶するRAM22をステップ3としてリセッ
トする。次にステップ4として、RAM22より温度検
知器14が設定温度以上を検知したか否かを判断する。
この時、設定温度以上であればリレー17を働かせてス
イッチ17′をON l。
ステップ6として圧縮機9を運転する。このステップ1
からステップ6への繰返しがつづき、冷蔵庫が冷えてく
ると、ステップ4で温度検知器14が設定温度以下を出
力していれば、ステップ6で71°、−Sツ リレー17のスイッチ17′をOFF して圧縮機9を
停止してステップ1にもどる。そして、この動作も繰返
し行なわれて、ステップ4で温度検知機14が設定温度
以上を出力していればステップ5を行ない圧縮機9を運
転してステップ1へともどり、以下このような冷却運転
が繰返し行彦われる。
次に急速冷凍スイッチ15がONされると、ステップ2
で急速冷凍スイッチが操作されたことをRAM22より
読み、ステップ7でRAM22へ急速冷凍状態を記憶さ
せる。また、ステップ8で急速冷凍用のタイマ24をス
タートさせ、ステ・ノブ9で急速冷凍スイッチ16又は
急速冷凍用のタイマ24が終了を示しているか判断する
。急速冷凍を示しているならステ・ンプ10にて、急速
冷凍開始時かどうか急速冷凍用タイマ240時間より判
断し、急速冷凍開始時ならば、ステ、ツブ11にて負荷
温度検知器16により負荷初期温度(−T1)をRAM
22に記憶する。そして、ステップ12にて運転用のタ
イマ24が例えば10分に達したかどうか判断し、達し
ていないとステップ13に行き、リレー19を働かせて
、スイッチ19′によ・り切替弁13を動作させる。そ
して、ステップ14にてリレー17を働かせてスイッチ
17′によシ圧縮機9を運転させ、ステップ1にもどる
。そして、ステップ1.2,7,8.9と進み、ステッ
プ10にて急速冷凍開始時ではないと、RAM22によ
り判断され、ステップ12,13.14と繰返される。
このような急速冷凍運転が進み、ステップ12で、急速
冷凍用タイマ24が例えば10分に達したと判断すると
、ステ・ツブ16にて負荷温度検知器16にて10分経
過後の負荷温度(−T2)をRAM22に記憶させる。
尚、その後の温度は、T2として記憶されない。そして
、ステップ16で、A−10T/(T、−T2)の演算
を行ない、凍結温度帯(例えば、ことでは0″C)に到
達する時間Aを算出しRAM22に記憶する。次にステ
ップ17にてAと急速冷凍用タイマ24を比較し、A未
満であるなら、ステップ13.14と進み、送風機6の
運転は従来どおり圧縮機9の運転に同期させ、ステップ
1へもどり繰返す。さらに、急9ペー゛ア 速冷凍運転が進み、ステップ17にて急速冷凍用タイマ
24がA以上であるなら、ステップ18にて、リレー1
8のスイッチ18′をON して送風機6を停止して、
ステップ’13.14へ行き、ステップ1にもどる。そ
して、急速冷凍用のタイマ24が設定時間(例えば90
分)に達した場合は、ステップ9からステップ19に移
り、リレー17゜18.19のそれぞれのスイッチ17
.18.19をQFF l、、圧縮機9.送風機5.切
替弁13を停止させる。即ち図5に示すように急速冷凍
中の物品の温度推移は、初期温度T1(”C)より、例
えば10分後の温度T2ぐC)によって、その物品の凍
結温度帯(例えば0°C)に達する時間を予測し、0°
Cに至るまでのA時間は送風機6が運転されることによ
シ、強制対流による熱交換量を優先させ、8時間はさら
に急激な温度効果を必要とするため。
送風機5を停止させ、主冷却器4での熱交換量を減じ補
助冷却器8の蒸発温度を低温に維持させることによシ物
品の冷凍に適した制御方法が行なわれる。
10ページ 発明の効果 以上の構成から明らかな様に本発明は強制通風方式の冷
凍冷蔵庫の冷凍室内に、直接冷却方式の補助冷却器を配
設した急速冷凍室を設け、通常冷却時は主冷却器のみに
、急速冷却時は主冷却器と補助冷却器の相方に冷媒を流
すための流路制御装置を備え、急速冷凍効果をより一層
高めるために、急速冷凍運転品の凍結過程の温度帯に到
達前は送風機を運転し、到達後は停止する手段として、
物品の温度推移を代表させる負荷温度検出器による温度
検知によって物品の温度降下勾配を演算て凍結温度帯到
達時間を予測して送風機を運転、停止するものであるか
ら、急速冷凍を行なう様々な形状、質量の物品に対して
も汎用性があり、且つ確実な制御指令が行なえ実用上の
効果は極めて高いものである。
【図面の簡単な説明】
第1図は従来の冷蔵庫の断面図、第2図はその冷凍サイ
クル配管図、第3図は本発明の一実施例における冷蔵庫
の急速冷凍装置を示すプロワク図、11ページ 第4図は動作状態を示すフローチャート、第5図は物品
の冷凍時の時間一温度特性図である。 3・・・・・・冷却室、4・・・・・・主冷却器、6・
・・・・・冷凍室、7・・・・・・冷蔵室、5・・・・
・・送風機、8・・・・・・補助冷却器、6′・・・・
・・急速冷凍室、9・・・・・・圧縮機、13・・・・
・・流路制御装置、14・・・・・・温度検知器、16
・・・・・・負荷温度検知器、20・・・・・・制御回
路。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 冷却室内に設けた主冷却器で冷却した空気を冷凍室と冷
    蔵室へ循環せしめる送風機と、前記冷凍室内に前記主冷
    却器で冷却した空気が通過する急速冷凍室と、この急速
    冷凍室内に配置した直接冷却方式の補助冷却器と、冷媒
    を前記主冷却器のみに流すか前記主冷却器と補助冷却器
    の両方に流すかを制御する流路制御装置と、冷凍サイ−
    クルの圧縮機を連続運転させ前記補助冷却器に連続的に
    冷媒を流すことによって急速冷凍を行い、前記急速冷凍
    室内に貯蔵した物品の温度を感知する負荷温度検出器を
    備え、急速冷凍中に前記物品の温度を検出し、凍結温度
    勾配を演算して凍結温度帯到達時間を予測し前−記送風
    機を、前記凍結温度帯到達時間後は停止する制御回路備
    えた冷蔵庫の急速冷凍装置。
JP18976383A 1983-10-11 1983-10-11 冷蔵庫の急速冷凍装置 Granted JPS6080068A (ja)

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JP18976383A JPS6080068A (ja) 1983-10-11 1983-10-11 冷蔵庫の急速冷凍装置

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JP18976383A JPS6080068A (ja) 1983-10-11 1983-10-11 冷蔵庫の急速冷凍装置

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JPS6080068A true JPS6080068A (ja) 1985-05-07
JPH0235224B2 JPH0235224B2 (ja) 1990-08-09

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6428468A (en) * 1987-07-22 1989-01-31 Sharp Kk Freezer/refrigerator

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5572772A (en) * 1978-11-22 1980-05-31 Matsushita Refrigeration Refrigerator with quick refrigerating chamber

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5572772A (en) * 1978-11-22 1980-05-31 Matsushita Refrigeration Refrigerator with quick refrigerating chamber

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