JPS608775B2 - 花粉エキスの製造方法 - Google Patents
花粉エキスの製造方法Info
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- JPS608775B2 JPS608775B2 JP57100617A JP10061782A JPS608775B2 JP S608775 B2 JPS608775 B2 JP S608775B2 JP 57100617 A JP57100617 A JP 57100617A JP 10061782 A JP10061782 A JP 10061782A JP S608775 B2 JPS608775 B2 JP S608775B2
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、香りのある粘鋼な赤褐色の花粉エキスの製造
方法に関するものである。
方法に関するものである。
花粉は細胞の一種ではあるが、大きな栄養細胞の中に小
さな生殖細胞や精細胞が入り込んで形成されている。
さな生殖細胞や精細胞が入り込んで形成されている。
該花粉の形成は、花粉母細胞ができたときに始まるので
あるが、若い賄の中には液体が充満しており、花粉の細
胞はその液体の中に浮遊している状態で養分を周りの液
体力）ら吸収して育つてくる。該花粉が出来はじめた小
花粉細胞は、リポタンパクの膜で隣接する細胞と仕切ら
れているが、次第に外側からスポロポレニン等の物質が
汝着し、かつ、内側からはペクチン等の物質が周りに付
着して外壁と内壁を作る。前記内壁は普通の細胞壁に相
当するため、花粉は細胞壁に包まれている上に、さらに
その外側が外壁で覆われていることになる。こうして硬
い外壁に覆われた花粉は開花前の賄の中で周りに油様物
質や色素などを付けて、花から外に出てくる。前記花粉
の外壁にはスポロポレニン、リグニンが含まれており、
又、内壁にはペクチン、セルロースが、細胞膜には脂質
、タンパク質が含まれており、細胞膜の内部にはデンプ
ン粒や脂質の粒子が含まれている。花粉だんごは蜜蜂が
花粉を運ぶときに、該花粉を花蜜や蜂の唾液でダンゴ状
に固めたものであって、蜜蜂はそれを両足に付けて巣に
運ぶ。
あるが、若い賄の中には液体が充満しており、花粉の細
胞はその液体の中に浮遊している状態で養分を周りの液
体力）ら吸収して育つてくる。該花粉が出来はじめた小
花粉細胞は、リポタンパクの膜で隣接する細胞と仕切ら
れているが、次第に外側からスポロポレニン等の物質が
汝着し、かつ、内側からはペクチン等の物質が周りに付
着して外壁と内壁を作る。前記内壁は普通の細胞壁に相
当するため、花粉は細胞壁に包まれている上に、さらに
その外側が外壁で覆われていることになる。こうして硬
い外壁に覆われた花粉は開花前の賄の中で周りに油様物
質や色素などを付けて、花から外に出てくる。前記花粉
の外壁にはスポロポレニン、リグニンが含まれており、
又、内壁にはペクチン、セルロースが、細胞膜には脂質
、タンパク質が含まれており、細胞膜の内部にはデンプ
ン粒や脂質の粒子が含まれている。花粉だんごは蜜蜂が
花粉を運ぶときに、該花粉を花蜜や蜂の唾液でダンゴ状
に固めたものであって、蜜蜂はそれを両足に付けて巣に
運ぶ。
又、花粉には普通の細胞の何倍もの糖やアミノ酸が含有
され、かつ蛋白質、ビタミン、酵素の類も多量に含まれ
ている他にカロチノイドやフラボノィドの色素や香りの
成分が油様物質と共に付着している。
され、かつ蛋白質、ビタミン、酵素の類も多量に含まれ
ている他にカロチノイドやフラボノィドの色素や香りの
成分が油様物質と共に付着している。
そのため、該花粉を利用した食品や化粧品が市販される
ようになってきてはいるが、該花粉の外壁が硬く安定し
ているため、前記花粉の有効な成分が吸収されずにその
まま排出されてしまうことが多い。そこで本発明は上記
従来の問題点に鑑みてなされたものであって、花粉の天
然の色素や香りのほか、該花粉に含まれている有効な成
分を抽出する花粉エキスの製造方法を提供することを目
的とするものである。
ようになってきてはいるが、該花粉の外壁が硬く安定し
ているため、前記花粉の有効な成分が吸収されずにその
まま排出されてしまうことが多い。そこで本発明は上記
従来の問題点に鑑みてなされたものであって、花粉の天
然の色素や香りのほか、該花粉に含まれている有効な成
分を抽出する花粉エキスの製造方法を提供することを目
的とするものである。
以下、本発明を詳細に説明する。
花粉及び花粉ダンゴもしくは花粉の破砕物に、前記花粉
等の量の４０〜６０％の精製水を加えてよく燈拝して均
一に分散させた後、アルコールを前記花粉等の量の４〜
６倍量を加えて浸潰し、該花粉等の有効成分を抽出し、
然る後、該抽出液を炉過した後、真空濃縮缶を使用して
液温４０〜５０ｑｏ、蒸発真空度１０〜５物価日タ前後
でアルコール分を完全に除去するまで濃縮し、花粉エキ
スを得る。
等の量の４０〜６０％の精製水を加えてよく燈拝して均
一に分散させた後、アルコールを前記花粉等の量の４〜
６倍量を加えて浸潰し、該花粉等の有効成分を抽出し、
然る後、該抽出液を炉過した後、真空濃縮缶を使用して
液温４０〜５０ｑｏ、蒸発真空度１０〜５物価日タ前後
でアルコール分を完全に除去するまで濃縮し、花粉エキ
スを得る。
実施例 １花粉１０ｋ９に精製水５そを加え、よく蝿拝
して均一に分散させた後、エタノール又はメタノール等
のアルコール５０夕を加え４〜５時間浸潰し、花粉の有
効成分を抽出する。
して均一に分散させた後、エタノール又はメタノール等
のアルコール５０夕を加え４〜５時間浸潰し、花粉の有
効成分を抽出する。
尚、前記縄拝にはホモミキサーを使用してもよい。然る
後、前記抽出液を炉布で炉過し、真空濃縮缶を使用して
液温４５ｑｏ、蒸発真空度３０柳日＃で前記アルコール
分を完全に除去するまで濃縮する。実施例 ２ 花粉ダンゴ１０ｋ９に精製水５そを加えよく鷹拝して均
一に分散させた後、エタノール又はメタノール等のアル
コール２５そを加えて２０〜３０分程度縄拝しながら浸
潰して花粉の有効成分抽出し、該抽出液のみを別の容器
に移した後、再び残材（花粉ダンゴ）にアルコール２５
〆を加えて同じく２０〜３び分程度蝿拝しながら浸潰し
て前回で出し切れなかった花粉の有効成分を抽出した後
、前記別の容器に移した抽出液を戻して混合させ、然る
後、該抽出液を炉布で炉適し、真空濃縮缶を使用して液
温５０℃、蒸発真空度３仇舷日夕で前記アルコール分を
完全に除去するまで濃縮する。
後、前記抽出液を炉布で炉過し、真空濃縮缶を使用して
液温４５ｑｏ、蒸発真空度３０柳日＃で前記アルコール
分を完全に除去するまで濃縮する。実施例 ２ 花粉ダンゴ１０ｋ９に精製水５そを加えよく鷹拝して均
一に分散させた後、エタノール又はメタノール等のアル
コール２５そを加えて２０〜３０分程度縄拝しながら浸
潰して花粉の有効成分抽出し、該抽出液のみを別の容器
に移した後、再び残材（花粉ダンゴ）にアルコール２５
〆を加えて同じく２０〜３び分程度蝿拝しながら浸潰し
て前回で出し切れなかった花粉の有効成分を抽出した後
、前記別の容器に移した抽出液を戻して混合させ、然る
後、該抽出液を炉布で炉適し、真空濃縮缶を使用して液
温５０℃、蒸発真空度３仇舷日夕で前記アルコール分を
完全に除去するまで濃縮する。
尚、前記第１実施例では花粉を、第２実施例では花粉ダ
ンゴを使用したが、各実施例とも、どちらを使用しても
よく、又、花粉や花粉ダンゴに替えて、破砕処理した花
粉を使用してもよい。
ンゴを使用したが、各実施例とも、どちらを使用しても
よく、又、花粉や花粉ダンゴに替えて、破砕処理した花
粉を使用してもよい。
この場合には花粉の有効成分を効率よく抽出することが
できるが、花粉の破砕処理工程が増加する。又、前記２
つの実施例とも真空濃縮缶の蒸発真空度を３物肋日夕と
したが、これに限ることもなくｉｏ〜５仇凧日タ前後で
あればよく、又、液温等も実施例のものに限定されない
。以上述べたように本発明によれば、花粉に付着してい
る天然の色素や香りの他、アルコールによって硬い外壁
に覆われている花粉の有効成分を抽出し、それを炉過し
た後減圧して濃縮し、花粉エキスを得るようにしたので
、該花粉エキスを蜂蜜や蜂蜜の加工品等に使用すること
によって栄養豊富な香りのよい蜂蜜や、その加工品を得
ることができるだけではなく、一般の健康食品や化粧品
にも有効に活用することができ、さらに医薬品にも利用
できる等その利用範囲は広い。
できるが、花粉の破砕処理工程が増加する。又、前記２
つの実施例とも真空濃縮缶の蒸発真空度を３物肋日夕と
したが、これに限ることもなくｉｏ〜５仇凧日タ前後で
あればよく、又、液温等も実施例のものに限定されない
。以上述べたように本発明によれば、花粉に付着してい
る天然の色素や香りの他、アルコールによって硬い外壁
に覆われている花粉の有効成分を抽出し、それを炉過し
た後減圧して濃縮し、花粉エキスを得るようにしたので
、該花粉エキスを蜂蜜や蜂蜜の加工品等に使用すること
によって栄養豊富な香りのよい蜂蜜や、その加工品を得
ることができるだけではなく、一般の健康食品や化粧品
にも有効に活用することができ、さらに医薬品にも利用
できる等その利用範囲は広い。
Claims (1)
- １ 花粉及び花粉ダンゴもしくは花粉の破砕物に、前記
花粉等の量の４０〜６０％の量の水を加えて撹拌して均
一に分散させた後、アルコールを前記花粉等の量の４〜
６倍量を加えて浸漬し、該花粉等の有効成分を抽出し然
る後、該抽出液をろ過した後減圧で濃縮してアルコール
分を抜き花粉エキスを得ることを特徴とする花粉エキス
の製造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57100617A JPS608775B2 (ja) | 1982-06-14 | 1982-06-14 | 花粉エキスの製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57100617A JPS608775B2 (ja) | 1982-06-14 | 1982-06-14 | 花粉エキスの製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58220672A JPS58220672A (ja) | 1983-12-22 |
| JPS608775B2 true JPS608775B2 (ja) | 1985-03-05 |
Family
ID=14278798
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57100617A Expired JPS608775B2 (ja) | 1982-06-14 | 1982-06-14 | 花粉エキスの製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS608775B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0571287U (ja) * | 1992-03-02 | 1993-09-28 | 株式会社テラコン | 擁壁板付側溝ブロック |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010025609A (ko) * | 2001-01-10 | 2001-04-06 | 서정심 | 꿀물 제조 방법 |
| JP4637052B2 (ja) * | 2005-06-06 | 2011-02-23 | 株式会社山田養蜂場本社 | 花粉荷を有効成分とする骨量増進組成物 |
| CL2012000526A1 (es) * | 2012-02-29 | 2012-11-09 | Pontifica Univ Catolica De Chile Ortega Fuenzalida Ximena | Extracto de polen apicola de apis mellifera, que comprende hasta 20 g/l de fenoles hidrosolubles, hasta 30 ug/l de licopeno, hasta 25 ug/l de b-caroteno, hasta 30% de proteinas, entre 30 y 70% de hidratos de carbono, en que las particulas de polen tienen tamaño de hasta 2 um; proceso de obtencion; y uso del extracto. |
-
1982
- 1982-06-14 JP JP57100617A patent/JPS608775B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0571287U (ja) * | 1992-03-02 | 1993-09-28 | 株式会社テラコン | 擁壁板付側溝ブロック |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS58220672A (ja) | 1983-12-22 |
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