JPS6099331A - 炭酸飲料製造装置 - Google Patents

炭酸飲料製造装置

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JPS6099331A
JPS6099331A JP58207399A JP20739983A JPS6099331A JP S6099331 A JPS6099331 A JP S6099331A JP 58207399 A JP58207399 A JP 58207399A JP 20739983 A JP20739983 A JP 20739983A JP S6099331 A JPS6099331 A JP S6099331A
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JP
Japan
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carbon dioxide
pressure
dioxide gas
tank
liquid mixture
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Application number
JP58207399A
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English (en)
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JPS6259966B2 (ja
Inventor
Sakichi Kawakado
川角 佐吉
Masaharu Watanabe
正晴 渡辺
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Hoshizaki Electric Co Ltd
Original Assignee
Hoshizaki Electric Co Ltd
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Publication date
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は水を含む混合液及び炭酸ガスを混合し且つ冷却
して炭酸飲料を製造する炭酸飲料製造装置に関するもの
である。
従来の炭酸飲料製造装置では、混合液及び炭酸ガスを混
合する混合タンクと混合された飲料を冷却する冷却タン
クとを別々に設けて炭酸飲料を製造している。こうした
従来の方法では、混合タンクに供給される混合液の温度
が変化すれば炭酸飲料中の炭酸ガス含有量が変化する。
しかも混合液は一般に低温でないため、炭酸ガスの圧力
を高めにしなければ十分な炭酸ガス含有量を有する炭酸
飲料を製造できない。
本発明の目的は上記のような混合タンクを必要とせず、
炭酸ガスの圧力を低めに設定しても該炭酸ガスを混合液
に十分に吸収させて溶解でき、しかも炭酸飲料中の炭酸
ガス含有量を容易に可変する小型で軽量の炭酸飲料製造
装置を提供することである。
次に本発明の炭酸飲料製造装置の好適な実施例を図面を
参照しながら詳細に説明する。
炭酸ガスボンベlは弱炭酸水を貯蔵する貯蔵タンクtを
加圧管6を介して加圧し、また原液を貯留する原液タン
クZを管り1を介して加圧する。炭酸ガスボンベ/ホさ
らに、炭酸ガス供給管−を介して炭酸飲料を製造する製
造タンク/gに炭酸ガスを供給しこのガスで製造タンク
を加圧している。炭酸ガスにより加圧された貯蔵タンク
S内の弱炭酸水及び原液タンク7内の原液は、夫々供給
管16及び/3に設けられた流量調整器//及び9によ
り流量が調整され、逆止弁/、2及び10を介して混合
器、2oで混合される。混合器コO内の混合液は供給管
/りを経て製造タンク/ざに送られる。供給管/7には
この管を通る混合液の供給量を定めるための電磁弁/3
が設けられている。炭酸ガス供給管−には減圧弁3、製
造タンク7gからの飲料の逆流を防ぐ逆止弁グ、ガス抜
き用三方弁3が設けられている。減圧弁Jは製造タンク
7gに送られる炭酸ガスの圧力を定めそして製造タンク
lt内の炭酸飲料中の炭酸ガス含有量を定める。製造タ
ンク/gに送られる炭酸ガスの圧力を低めに設定し、炭
酸ガス供給管コを通るガスの供給量を絞り弁(図示せず
)等で絞れば、製造タンク/ざから注出コック/9を介
して炭酸飲料を注出する際の諸問題(例えば、飲料では
なく炭酸ガスが該飲料を通って注出コックから吹き出す
といった問題など)を改善することができる。
混合液を製造タンク/gに供給し、炭酸ガス供給管コを
通る炭酸ガスの圧力を減圧弁3により所定値に定めて製
造タンク/gの冷却運転が、該製造タンクに接続された
冷却装置(図示せず)により行なわれる。ここで、一般
に溶媒に吸収されて溶解される炭酸ガスの量は該溶媒に
ががる炭酸ガスの圧力の大きさと溶媒の温度とで定まり
、特に溶媒温度による依存性が高い。即ち、製造タンク
/S内の混合液の温度が低下すると該混合液に炭酸ガス
が溶解され易くなる。従って製造タンクit内の混合液
が冷え始めると同時に炭酸ガスが混合液に吸収され易く
なり、そのため製造タンクlt内の炭酸ガスの圧力が前
記所定値から降下し、ある程度まで降下すると混合液内
の炭酸ガスが飽和した状態となる。この状態において製
造タンク/ざに供給される炭酸ガスの圧力が所定値に維
持される。さらに冷却運転を続ければ、製造タンク1g
内の混合液が凍結し始め該タンク内の炭酸ガス圧が次第
に上昇し、これにより製造タンク/gへの炭酸ガスの供
給を三方弁Sにより停止する。
こうして、炭酸ガスを含んだ混合液である製造タンクl
S内の炭酸飲料は注出コック/りを介して注出される。
炭酸飲料を注出する際の製造タンク内のガス圧は最初の
所定の炭酸ガス圧より高く、炭酸飲料を注出するにつれ
て降下する。そして製造タンクit内のガス圧が最初の
所定圧力より下がった時に三方弁5により該タンクに炭
酸ガスが再び供給される。
以上のように本発明の炭酸飲料製造装置によれば、混合
液の供給管と炭酸ガスの供給管とを冷却装置に接続され
た炭酸飲料製造タンクに別々に接続したので、製造タン
ク内のガス圧状態によって炭酸ガス供給管を介して炭酸
ガスが自動的に供給され低温状態で混合液と混合して溶
解される。このため混合液に、より多くの炭酸ガスを溶
解でき、製造タンクに供給される炭酸ガスの圧力を低め
に設定できる。また従来のような混合タンクを不要にし
たので装置が小型で軽量となる。また従来、飲料の注出
速度等の注出特性に注目した装置は開示されていないが
、本装置において炭酸ガス供給管にさらに減圧弁を設け
れば製造タンクに供給される炭酸ガスの圧力を可変し炭
酸飲料中の炭酸ガス含有量を容易に変更でき、またガス
圧を低めに設定すれば飲料の注出速度を下げることがで
き、さらに炭酸ガス供給管内の炭酸ガス流量を絞り弁等
で絞ることにより注出の際の諸問題を改善できる。
【図面の簡単な説明】
唯1つの図面は本発明の炭酸飲料製造装置の主要構成要
素の系統図である。 /・・炭酸ガスボンベ、コ・・炭酸ガス供給管、3・・
減圧弁、ダ・・逆止弁、S・・ガス抜き用三方弁、6・
・加圧管、7・・原液タンク17g・・弱炭酸水貯蔵タ
ンク、り・・原液流量調整器、IO・・逆上弁、/l・
・流量調整器、/コ・・逆止弁、/3・・混合液供給用
電磁弁、/ダ・・逆止弁、15・・原液供給管、/6・
・弱炭酸水供給管、/7・・混合液供給管、/ざ・・製
造タンク、/9・・注出コック、−〇・・混合器。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 冷却装置により冷却され、少なくとも炭酸ガスと水を含
    む混合液とを受け入れて炭酸飲料を製造する製造タンク
    を有し、炭酸ガスを供給する供給管と混合液を供給する
    供給管とを別々に製造タンクに接続したことを特徴とす
    る炭酸飲料製造装置。
JP58207399A 1983-11-07 1983-11-07 炭酸飲料製造装置 Granted JPS6099331A (ja)

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JP58207399A JPS6099331A (ja) 1983-11-07 1983-11-07 炭酸飲料製造装置

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JPS6099331A true JPS6099331A (ja) 1985-06-03
JPS6259966B2 JPS6259966B2 (ja) 1987-12-14

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JP2012187516A (ja) * 2011-03-10 2012-10-04 Shinno Epack:Kk 炭酸水の製造装置及びこの炭酸水の製造装置を用いた美容器

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