JPS6140754A - イヌロオリゴ糖含有飼料ならびにこれを用いて家畜を飼育する方法 - Google Patents

イヌロオリゴ糖含有飼料ならびにこれを用いて家畜を飼育する方法

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JPS6140754A
JPS6140754A JP16168084A JP16168084A JPS6140754A JP S6140754 A JPS6140754 A JP S6140754A JP 16168084 A JP16168084 A JP 16168084A JP 16168084 A JP16168084 A JP 16168084A JP S6140754 A JPS6140754 A JP S6140754A
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    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/163Sugars; Polysaccharides
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有す
る家畜育成飼料、およびこの飼料で家畜を育成し、家畜
の離乳期にみられる下痢を改善し、成長を促進する飼育
法に関する。
〔従来の技術〕
総理府統計局「家計調査年報」 (昭和57年度版)に
よれば、動労者1世帯の生鮮肉の年間消費量は、表1に
示すごとく、昭和50年台に入ってから消費量は大きく
増加している。これは、所得の向上による食生活の改善
によるものであり、生鮮肉の増加傾向は今後益々進行す
るものと思われる。
わが国の占産の生産を農林水産省の資料でみると、昭和
55年度を100とした場合、57年度の肉用−牛生産
指数は109.2 、豚は96.4、ブロイラーは 。
103.1である。生鮮肉の需要増に対応して畜産の生
産も高まる領向にある。家畜飼養動向では、昭和55年
度を100とした場合、58年度の1戸当りの飼養指数
は、牛で195、豚で297、ブロイラーで238であ
り、大規模化と集中化が進行している。
このような状況下にあって、畜産生産では生産性を如何
に向上させるかが重要な問題となってきている。生産性
の向上を図るため、飼育密度を高める方法もとられるが
、それは却って家畜にとってストレスがかかる原因とな
り、下痢や軟便をおこし易く、成長に支障を来たすこと
になる。特に、離乳後や幼雛期の発育不良は、その後の
成長に影響を及ぼし、初期発育不良は、体重増加速度が
おそく、成育期間が通常のものより時間を要し、飼料効
率を低下させ、経済性が低くなる。
従来、切糸の下痢軟便を改善する目的で飼料に抗菌性物
質を添加したり、家畜の病気治療に大量の抗生物質等の
薬を投与する方法が用いられているが、いまだその効果
は充分とは云い難い現状にある。例えば、家畜を対象と
した下痢防止に各種乳酸菌及びビフィズス菌を単独又は
併用飼養することによりその効果を期待しているものが
ある。
(特公昭47−47907号公報、特開昭51−118
827号公11り、又、ミルクホエーを用いて各種処理
を施し飼料に添加し動物の消化管に存在する微生物を増
殖させることを目的とした方法もある(特公昭54−1
5829号公報)。
〔発明が解決しようとする問題点〕
本発明は、従来家畜等の飼料に用いられているキクイモ
を利用した飼料によって、切糸の下痢軟便の発生を低下
させ、体重の顕著な増加を現わす新規な家畜飼料ならび
にその飼料により家畜を飼育する方法を提供することを
目的とするものである。
〔問題点を解決するための手段〕
本発明はイヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有する
飼料並びにその飼料で家畜を飼育する方法である。
本発明のイヌロオリゴ糖を主成分とする糖類はキクイモ
中の主成分であるイヌリンを原料とし、キクイモを酵素
又は希酸で部分分解して製造される。キクイモは多年草
植物で、その繁殖力は強く、各地で野生化し、その地下
茎の先端が肥大化して塊茎となりイヌリンを多量含み(
牧野冨太部「新日本植物図鑑」642頁北隆ft1)、
近年食用としても美味な改良品種もできているが、普通
は豚などの飼料にされる(長田武正「原色・日本帰化植
物・図鑑」62頁保育社)。
以上の如く、分布地域も広く、繁殖力も強く入手が極め
て容易で安価であるキクイモ中のイヌリンを原料として
いるため、安価に入手できる上に、比較的簡単に工業的
に製造できる利点がある。
本発明に使用す名イヌロオリゴ糖は、フラクトースにフ
ラクトースがβ−1,2結合で1〜5分子結合したオリ
ゴ糖で、イヌロビオース(F2 ) 。
イヌロトリオース(F3)、イヌロチトラオース(Fa
 ) 、イヌロチトラオース(Fs ) 、イヌロチト
ラオース(F6)を主成分とする。このイヌロオリゴ糖
を主成分とするtl!F類を家畜の育成期飼料100量
に対し0.1〜10量添加混合し、本発明の飼料とする
。さらに、本発明の飼育法はこの飼料を切糸、切離に給
与して飼育することによって、切糸、切離の下痢、軟便
を改善し体重の増加及び飼料効率を向上する飼育方法で
ある。
〔実施例および発明の効果〕
以下実施例および使用例をもって本発明の具体例を示す
、実施例は本発明を何ら限定するものではない。
実施例1 洗藤したキクイモの根茎100 kgを摩砕機で摩砕し
、これに水を400!加え、固形分含f220%の忍濁
液を調製し、終濃度が0.1規定となるように蓚酸を加
え、60℃で1時間加水分解を行い、その後炭酸カルシ
ウムで中和し遠心分離機、又はフィルタープレスで瀘過
し、引き続いて濃縮乾燥工程を経て8.2 kgの粉末
製品を得た。このようにして調製したイスロオリゴ糖の
組成は表2に示す如く、F2〜F6が主成分となってい
る。
イヌロオリゴ糖を主成分としたtitiを含有した飼料
は、一般の家畜飼料に上記イスロオリゴ糖を主成分とす
る糖類を添加しても得られる。その時の添加量は飼料1
00 lに対しイヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を0
.1〜10量添加することにより、本発明の飼料が得ら
れる。
本発明の家畜飼料を用いて、離乳期の幼苗及び切離を飼
育する方法は、一般の飼育方法において飼料として本発
明のイヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有した飼料
を用いれば、離乳期にみられる幼苗の下痢発生や切離の
健康を改善し、成長を促進させることができる。
使用例 家畜の育成期において、効率的な育成をするため、生後
約1ケ月で幼苗を母乳から育成用人工乳に切りかえるこ
とが多いが、この時に種々の原因で下痢や軟便を起し易
く、その結果発育不良となり一時的な体重の減少、ひ弱
な体質のゆえに病気にかかり易く、場合によっては病死
することもありこの時期の対策がおくれると経済的損失
が大きい。従って、切糸時の発育良好なることが重要で
あり、一旦健康を損ねた幼苗が健康を回復するには時間
を要し、増体重は低位のまま推移し、飼料効率は低下す
る。本発明のイヌロオリゴ糖を主成分とする糖を家畜の
育成期飼料に0.1〜10%添加混合し自由摂取したと
きの試験例を表3〜表5に示した。
表3 仔豚の飼育試験結果例 表4 仔牛の飼育試験結果例 表5 切離の飼育試験結果例 表に示した如く、仔豚、仔牛、切離のいずれめ場合でも
、イヌロオリゴ糖添加区では無添加区よりも増体重の増
加は優れ、また、飼料要求率は低い値を示した。イヌロ
オリゴ糖を主成分とする糖類の添加量は飼料量に対して
0.1〜10%であるが、経済性を考慮して仔豚および
仔牛では1.0%、切離では0.5%が好ましいといえ
る。下痢軟便の発生状況についても、イヌロオリゴ糖添
加区は無添加区に比し顕著な改善効果を認めているが、
これはイヌロオリゴ糖が幼苗、切離の腸内の有用菌に何
らかの形で好ましい影響を与えたものと推察される。
実施例2 21日齢の1豚を対照区と試験区5組に分け、1組8頭
とし30日間試験飼育した。対照区には市販の離乳期1
豚育成用飼料にキクイモ粉末を添加したものを、試験区
には離乳期1豚育成用飼料100量に対して先に記載し
た実施例1で銅製したイヌロオリゴ糖を含む糖を0.1
量、0.5量、1.0量。
5、Oft、 1offiを給与時に混合した本発明の
飼料を用いた飼料は不断給与の形で与え、水は自由摂取
させた。試験開始時及び終了時の1豚の体重を測定し増
体重を求めた。
又、飼育期間中に摂取した飼料量を集計し、増体重と摂
取量から飼料要求率を求めた。試験期間中は、毎日1豚
の下痢軟便の発生状況と健康状態を調べた。この結果、
体重は対照区に比べて本発明の飼料を用いた試験区は何
れも1.12〜1.32倍の体重増を示した。飼料要求
率は対照区1.0とした場合、試験区は0.96〜0.
80と低い値を示し、飼料効率の良好さを示している。
下痢軟便の発生状況ば、キクイモ粉末を添加した対照区
では著しく多かったが、イヌロオリゴ糖を添加した試験
区では改善効果は著しく、下痢軟便の発生率は2〜3%
であった。
実施例3 生後2週間〜4週間の1牛を対照区と試験区5組に均等
になるように分け1組5頭とし60日間試験飼育した。
対照区には市販の1牛育成用代用乳を、試験区には対照
区飼料100量に対して先に記載した製造例で得られた
イヌロオリゴ糖を含む糖を0.1量、0.5量、1.0
量、 5.0 fi、 10.0量添加溶解混合し、1
頭ずつ個別容器に入れて毎日1回給与し、水は自由摂取
させた。以降は実施例2と同様の方法に依った。
この結果、体重は対照区に比べて本発明の糖を添加した
試験区は何れも1.05〜1.25倍の体重増加を示し
た。飼料要求率は、対照区を1.0とした場合、試験区
は0.97〜0.83と低い値を示した。下痢軟便の発
生状況は、イヌロオリゴ糖を含む糖を1.0%以上添加
した試験区において著しく改善された。
実施例4 40齢の雄雛を対照区と試験区4組に均等になるように
分け、目!’(30羽で30日間試験飼育した。
対照区には、市販の切離育成用飼料を給与し、試験区に
は対照区飼料100量に対して、0.1量。
0.2澄、0.5量、1.0ffi添加混合し不断給与
し、水は自由摂取させた。以降は実施例2と同様の方法
に依った。この結果、体m増加は対照区に比べて験区は
1.03〜1.13倍であり、飼料要求率は、対照区を
1.0とした場合、0.98〜0.93と低い値にあり
飼料効率が良好であることを示している。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有すること
    を特徴とする家畜飼料。 2、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有する飼料
    で家畜を飼育することを特徴とする家畜を飼育する方法
    。 3、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類としては、フラ
    クトースにフラクトースがβ−1,2結合で1〜5分子
    結合したオリゴ糖である特許請求の範囲第1項記載の飼
    料。 4、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類が飼料100量
    に対し、0.1〜10量含有する飼料である特許請求の
    範囲第1項記載の飼料。 5、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類が飼料100量
    に対し、0.1〜10量含有する飼料である特許請求の
    範囲第2項記載の家畜を飼育する方法。
JP16168084A 1984-07-31 1984-07-31 イヌロオリゴ糖含有飼料ならびにこれを用いて家畜を飼育する方法 Granted JPS6140754A (ja)

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