JPS62170215A - 中華鍋自動振り機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本発明は、中華鍋を動力を用いて自動的に振る中華鍋自
動振り機に関するものである。

「従来の技術」 従来、中華鍋を用いる中華料理においては、料理の途中
でよく混ぜる必要があるため、中華鍋を支持枠の上で前
後方向に往復移動させている。中華鍋は、曲面に形成さ
れているため、前後方向に往復移動させると中華鍋に収
容された食べ物は慣性により飛び上がり落下して混ぜら
れる。しかしながら、中華鍋は重たく年配者や女性にと
っては重労働であり、股症炎にかかる者もある。

「発明が解決しようとする問題点Ｊ そこで、本発明は、上記の事情に鑑み、中華料理に用い
る食べ物を混ぜる中華鍋の振りを自動的にすべく、中華
鍋に前後且つ上下方向の複合した曲線運動を与える機構
を提供しようとするものである。

「作　用」 中華鍋の支持枠に前後且つ上下方向の複合した曲線運動
を自動的に与えて中華鍋に収容した食べ物を混ぜる。

「実施例」 符号１は中華鍋、２は中華鍋１を支持する円環状の支持
枠、３はレンジなどの加熱装置であって、この支持枠２
にのせた中華鍋１に前後且つ上下方向の複合した曲線運
動を与えようとするものである。

支持枠２の左右両側下面に２本の棒状の伝達部材３・３
を垂下状に固着し、伝達部材３・３の下部を連結部材４
にて連結し、伝達部材３・３の下端にはコロ５・５を回
転自在に設け、このコロ５・５を前後方向を向く中華鍋
１の下面に近い曲面６に形成したカム７にのせる。カム
７は静止固定してあり、図示の例では中華鍋１下面の半
分のみとしであるが、全部としてでもよく、また、食べ
物がよく混ざる任意の曲面に設定できる。伝達部材３・
３の中間部に水平支軸８を突設した案内筒９を外嵌めし
、水平支軸８・８を中心として伝達部材３・３を揺動可
能とする。また、前記連結部材４の中間部には筒体１０
を外嵌めし、モータ１）の出力軸１２先端に固着した円
板１３の外周部とをリンク１４にてビン連結する。

支持枠２の運動中、中華鍋１を固定する必要がある際は
、支持枠２の前方および後方に係止部材１５・１６をそ
れぞれ固着し、中華鍋１の先端側外面に前記係止部材１
５に嵌まる突起１７を設け、中華鍋１の柄１８の下面に
は前記係止部材１６に係合する保合部材１９を設ける。

係合部材１９は柄１８の下面に固着したブラケソｌ−２
０にフック２１を回動自在に設け、スプリング２２によ
りフック２１が下方を向くように付勢する。なお、中華
鍋ｌの支持枠２への固定手段は上記の例に限られるもの
でない。

また、支持枠２への前後且つ上下方向の複合した曲面運
動を与える機構は上記の例に限られるものではない。

支持枠２の上に中華鍋１をのせ必要ならば固定して、モ
ータ１）をフットスイッチなどにより駆動させると、円
板１３は、矢印Ａの方向に回転しリンク１４を介してコ
ロ５は水平支軸８を中心にしてカム７のカム面６上を前
後に移動し、それに伴って支持枠２および中華鍋１は、
前後且つ上下方向の複合した曲線運動を与えられる。従
って、中華鍋１内に収容した食べ物は、十分に混ざる。

「発明の効果ｊ 本発明は、上述のように、前後且つ上下方向の複合した
曲線運動を中華鍋に自動的に与えるので、中華料理の鍋
振りの重労働から解放され、年配者、女性でも容易にで
き、また、未熟な者でも中華料理が可能となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の要部を示す斜視図、第２図
は縦断面図である。 １・・・中華鍋 ２・・・支持枠

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）中華鍋をのせる支持枠に前後且つ上下方向の複合
   した曲線運動を与える機構を備えさせたことを特徴とす
   る中華鍋自動振り機