JPS621912Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は生海苔をシート状の乾燥海苔に自動的
に仕上げるための海苔製造装置に関する。

この種の自動海苔製造装置は従来から提供され
ているが、従来の自動海苔製造装置は、例外な
く、海苔を一枚毎にかつ連続的に処理する方式
（個別処理方式）を採用している。つまり、海苔
１枚を仕上げるための１枚の簀に生海苔を抄工程
によつて平面上に付着せしめ、次いで生海苔の付
着した各簀を簀ホルダーに保持して乾燥し、次い
で乾燥した各海苔を各簀より剥離するという方式
を採用している。

ところがこの方式の従来装置は以下の如き種々
の欠点がある。

多数の簀を使用するため装置全体の構造が非
常に複雑となる。

抄工程が各簀毎であるので、仕上げられた乾
燥海苔の厚み寸法がバラつきやすい。

この装置により仕上げられた乾燥海苔は一旦
山積みされることにより、これを自動焼海苔機
や自動味付機に供給する場合は自動供給機を用
いて山積みされた海苔を１枚ずつ取り出してい
るが、取り出そうとする海苔がその下の海苔に
引つ掛かり、トラブルが多い。

乾燥工程においては乾燥室のスペース上の問
題から、各簀ホルダーを介して各簀を層状にし
て運送され、熱風は各簀に付着した海苔に対し
て平行流として吹きつけられるので乾燥時間が
非常に長く効率が悪い。

本考案は上記従来装置の諸欠点を解決しようと
するものであつて、従来の個別処理方式の考え方
から脱皮し、簀で形成した巡回無端ベルトを用
い、該ベルト上に海苔を連続した帯状に形成する
方式を採用した自動海苔製造装置を提供しようと
するものである。

さらに詳しく述べれば、本考案に係る自動製造
装置は、簀で形成した無端ベルトを抄部と脱水部
と乾燥部と洗浄部間を巡回するように構成し、上
記抄部において、上記ベルトをして生海苔混合水
中の生海苔を抄かしめて該ベルト上に帯状に生海
苔を付着せしめ、上記脱水部において帯状生海苔
より水分を脱水し、上記乾燥部において、ベルト
上に付着した上記帯状生海苔を乾燥せしめるとと
もに、乾燥部のベルト巡回終了領域において乾燥
された帯状海苔をベルトより剥離し、上記洗浄部
において帯状海苔の剥されたベルトを洗浄するよ
うにしたものにして、かつ上記脱水部は少なくと
も帯状生海苔の付着面側に圧搾ローラを有し、ま
た上記乾燥部は、その少なくともベルト巡回前半
領域に、熱風をベルトの生海苔付着面側に吹き付
ける熱風供給ダクトと、該熱風を該生海苔および
ベルトを通過せしめて他側に吸引する熱風吸込ダ
クトより構成される熱風循環装置を有することを
特徴とするものである。

以下に、図示の実施例について本考案を具体的
に説明する。

先ず第１〜８図に示した実施例について説明す
る。

第１，２図に示すように、本自動海苔製造装置
は抄部Ａ、脱水部Ｂ、乾燥部Ｃ、洗浄部Ｄおよび
乾燥海苔取出部Ｅを備えている。そして、無端ベ
ルト１を上記抄部Ａ→脱水部Ｂ→乾燥部Ｃ→洗浄
部Ｄの順序で巡回させる構造としている。

上記ベルト１は第５図に詳細に示すように、簀
によつて形成している。すなわち、天然の葦或い
はプラスチツク等を素材とする同長のストロー２
を多数平均に並べるとともに、数本のストロー毎
に金属ロツド４を介在せしめて糸５により編み、
この各金属ロツド４の両端を各チエーン３に連結
してなるものである。

上記ベルト１は、装置の各部の所定位置に設け
たローラ６，７，７ａ，７ｂ，７ｃ，８，９，１
０，１１，１２，１３，１４および１５に接して
矢印Ｘ（第１図）方向に巡回するようになつてい
る。上記各ローラ６〜１５の両端には、第６図に
例示されるようなスプロケツト７１が設けられて
いて、これらのスプロケツト７１にベルト１の各
チエーン３が噛み合つている。この各チエーン３
はモータ７５により駆動されるようになつてい
る。

次に装置の各部を詳細に説明する。

抄部Ａ 抄部Ａは、簀としてのベルト１をして生海苔混
合水２０中の生海苔を抄くための部所であつて、
次の如き構造としている。

すなわち、ロツド７２の両端部にベルト１の各
チエーン３に夫々上から噛み合うスプロケツト
７′，７″によりベルト１をローラ６，８間でＵ字
状に屈曲せしめている。そして、ベルトの上方に
設けた生海苔混合水供給ノズル１９の下方に該ノ
ズルより噴射される生海苔混合水２０を溜めるた
めのタンク１６，１６′を設けている。この各タ
ンク１６，１６′の詳細構造を第７，８図に示し
ている。図に示すように、この各タンク１６，１
６′は複数個のローラ７ａ，７ｂ，７ｃよりなる
ローラ７の各ローラ間に配置されており、Ｕ字状
の屈曲せしめられたベルト１の上面に沿うＵ字状
底壁１８と両側壁１７，１７′より構成してい
る。そして、前記ロツド７２が各両側壁１７，１
７′を貫通しており、両側壁１７，１７′間の巾寸
法は製造すべき海苔２３の巾寸法に合致せしめて
いる。また、底板１８は、第８図によく示すよう
にベルト巡回方向Ｘの前方側が欠損せしめられて
いて、該欠損部１８′においてはベルト１がタン
ク１６，１６′内の生海苔混合水２０に接してい
る。つまり、ベルト１が巡回方向Ｘに移動する
と、ベルト１は生海苔混合水２０中の生海苔を抄
いてその上面に所定巾の帯状生海苔２３を形成す
るのである。

尚、ベルト１のＵ字状屈曲部の下方には水受皿
２５を設けるとともに、該水受皿２５により集め
られる水を受けて外部に排出するためのトラフ７
３を設けている。また、前記各ノズル１９は供給
パイプ７４に装着されており、該供給パイプ７４
は生海苔混合機２１に接続されている。

脱水部Ｂ 脱水部Ｂは上記抄部Ａにおいてベルト１上に抄
かれた生海苔２３の水分を脱水するための部所で
あつて、次の如き構造をしている。

ベルト１の生海苔付着面側に圧搾ローラ７０
が、またその反対側には吸水ダクト２６を設けて
おり、該吸水ダクト２６は、パイプ２７を介して
気液分離機２８並びに真空ポンプ２９に接続して
いる。ベルト１およびこれに付着した帯状の生海
苔２３は圧搾ローラ７０と吸水ダクト２６の間を
通過するが、このとき、生海苔２３は圧搾ローラ
７０によつて押圧されるので、その組織が密とな
る。脱水された水分は吸水ダクト２６の多数の小
孔２６′よりダクト２６内に吸引されて気液分離
機２８に導かれ、ここで水分が除去される。この
脱水部Ｂにおいて飛散又は流落する水分は前記受
皿２５によつて受けられる。

乾燥部Ｃ 乾燥部Ｃはベルト１自体とその上に付着してい
る海苔２３を乾燥させるためのものであつて、次
の如き構造としている。

乾燥部Ｃのハウジング３０は３ケ所に出入口３
０ａ，３０ｂ，３０ｃを有している。１つの出入
口３０ａは脱水部Ｂからのベルト１がハウジング
３０内に入るためのものであり、また、他の出入
口３０ｂはハウジング３０内で乾燥せしめられた
乾燥海苔２３′をベルト１より剥離して外部に引
き出すためのものであり、さらに他の出入口３０
ｃは乾燥海苔剥離後のベルト１を洗浄部Ｄに導く
ためのものである。

ハウジング３０内には前記したローラ８，９，
１０，１１および１２を要所に配置していて、ベ
ルト１をそれがハウジング３０内で蛇行するよう
に案内している。そして、熱風をハウジング３０
内で循環させるための装置を設けている。すなわ
ち、ベルト１のローラ８，９間におけるベルト１
の海苔付着面側すなわち上方に熱風供給ダクト３
１を設ける一方、ベルトの反対面すなわち下方で
かつローラ９，１０間におけるベルト１の上方に
熱風吸込ダクト３４を設け、またローラ９，１０
間におけるベルトとローラ１０，１１間における
ベルト間に熱風供給ダクト３２を設け、さらにロ
ーラ１０，１１間におけるベルトの下方に熱風供
給ダクト３３を設けている。

上記熱風供給ダクト３１はその下面に熱風噴射
スリツトよりなるノズル３１ａを複数個有してお
り、また熱風供給ダクト３２はその上下両面に熱
風噴射スリツトよりなるノズル３２ａ，３２ｂを
夫々複数個有しており、さらに熱風供給ダクト３
３はその上面に熱風噴射スリツトよりなるノズル
３３ａを複数個有している。

上記熱風供給ダクト３４はその上下両面に熱風
吸込口３４ａ，３４ｂを有している。

上記熱風吸込ダクト３４はハウジング内空気を
吸い込むための吸込口４０を有する吸込筒３９に
接続しており、この吸込筒３９は送風機３７の吸
込口に接続している。送風機３７の吐出口には吐
出筒４１を接続しており、該吐出筒４１は加熱筒
４２に接続している。加熱筒４２には３つの分岐
筒４５，４６，４７が接続され、該分岐筒４５，
４６，４７は夫々前記熱風供給ダクト３１，３
２，３３に接続している。上記加熱筒４２内には
煙筒４３を貫通せしめている。煙筒４３の下方に
はバーナ４４を設け、該バーナ４４の燃焼ガスを
煙筒４３に送るようにしている。したがつて、送
風機３７やバーナ４４を駆動することによつて、
熱風が各供給ダクトから吸込ダクト３４の方向へ
循環することになる。

ところで、ベルト１の巡回前半領域、すなわち
ローラ８から１０までの領域においては、熱風供
給ダクト３１又は３２のノズル３１ａ又は３２ａ
からベルト１上の付着海苔２３に対して直角方向
に強く熱風が吹き付けられ、この熱風は付着海苔
２３並びにベルト１を通過して吸込ダクト３４に
その吸込口３４ａ又は３４ｂを介して吸い込まれ
る。このように、熱風が海苔２３に対して通過す
るようにすると、乾燥効率が非常によいのみなら
ず、生海苔がベルト１によく密着して組織が密、
すなわち丈夫になる。一方、ベルト１の巡回後半
領域では、上下の熱風供給ダクト３２のノズル３
２ｂより熱風がベルト１に対して吹き付けられる
ので、ベルト１自体の裏面が巡回前半領域では熱
風の流れ方向に起因してやや乾燥しにくかつたの
に比してベルト１の裏面自体もよく乾燥する。

ハウジング３０内で十分乾燥された乾燥海苔２
３′は巡回ベルトの終了領域に位置するローラ１
１を経て出口３０ｂから乾燥海苔取出部Ｅの方向
に送られる一方、ベルト１は乾燥海苔２３′と方
向を異してローラ１１から１２を経て出口３０ｃ
から洗浄部Ｄの方向に送られる。尚、図中、３５
は送風機３７の駆動部、４８はベルト１の各チエ
ーン３，３の受けレールである。

乾燥海苔取出部Ｅ 乾燥海苔取出部Ｅは、乾燥部Ｃのローラ１１の
ところでベルト１より剥離された乾燥海苔２３′
をハウジング３０より取り出す部所であつて、２
条の乾燥海苔２３′，２３′を同時に巻き取るため
の巻取軸５０を軸受５２に回転自在に支持し、該
巻取軸５０を駆動モータ５３で回転させるように
したものである。

洗浄部Ｄ 洗浄部Ｄは乾燥海苔２３′を剥離した後のベル
トを水で洗浄するための部所であつて、ローラ１
４，１５間においてベルト１の上方にシヤワーパ
イプ５４を配置する一方、ベルトの下方に水受皿
５５並びに該水受皿５５で集められた洗浄部を受
けて外部に排水するためのトラフ５１を設けてな
る。

以上、１実施例に係る本装置の各部の構造を作
用とともに説用したが、この装置によれば、２条
の帯状乾燥海苔を連続的に取出部Ｅの巻取軸５０
に巻き取つてゆくことができる。このように連続
的に巻き取られた海苔は、最近寿司業界で盛んに
用いられている自動巻寿司製造装置用として非常
に好都合である。この自動巻寿司製造装置では海
苔が１枚毎に分離せずにに連続していることが必
要である。したがつて、帯状に連続した形状の海
苔がない現状においては、多数枚の海苔を貼り合
わせて帯状に形成するという非常に手間のかかる
方法をとつている。またこの連続巻取海苔は、上
記自動巻寿司装置用に限らず自動焼海苔機や自動
味付機用にも好適に用いられる。

上記実施例において、製造すべき海苔の巾寸法
を変更せしめたい場合は、両側壁間寸法の異なる
タンクを使用すればよい。タンク交換により極め
て簡単に海苔巾寸法を変更できる。

次に、本装置の乾燥海苔取出部Ｅの変形例を第
９，１０図に基いて説明する。

前記実施例は、巻取軸５０に乾燥海苔２３′を
連続的に巻き取る方式であるが、この変形例は、
乾燥部Ｂから送られきた乾燥海苔２３′を所定長
さに切断するようにしたものである。

すなわち、ハウジング３０の出口３０ｂの外側
に、乾燥海苔２３′をハウジング外に引出すため
の上下１対の引出ローラ５８を設け、該ローラに
続いて引出ローラ５８で引出された乾燥海苔２
３′を一定寸法に連続的に切断するためのカツタ
ー５７ａを円有するカツターローラ５７と該ロー
ラと協働するゴムローラ５６の一対のローラ、切
断された各海苔２３″を順次搬送する複数個の搬
送ローラ５９、さらにローラ５９で搬送された各
海苔２３″を上下方向に層状に収納する収納箱６
０を設けている。

上記各ローラ５８，５７，５９は駆動モータ６
１により図示しない歯車伝達機構を介して同期し
て回転せしめるようになつている。

次に本装置の抄部Ａの変形例を第１１，１２図
に基いて説明する。

前記実施例は、抄部Ａにおける各タンク１６，
１６′を両側壁１７，１７′と底壁１６とで構成し
たが、この変形例では、各タンク１６，１６′を
両側壁１７，１７′のみで構成している。したが
つて、この各タンク１６，１６′は底壁を有して
いないので、上方から供給された生海苔混合水２
０はすべてベルト１自体で受けられ、該ベルト１
で抄かれる。この構成によれば、帯状生海苔２３
の巾寸法を変更したい場合、両側壁１７，１７′
をロツド７２沿いにスライドさせるだけで極めて
容易に実現できる。

以上、実施例の具体的説明から明らかなよう
に、本考案に係る自動海苔製造装置は、簀で形成
した無端ベルトを抄部と脱水部と乾燥部と洗浄部
間を巡回するように構成し、帯状の海苔を上記ベ
ルト上に連続的に製造するようにしたものである
ので、装置の構造が非常に簡単になるとともに必
常に高速で能率よく海苔の製造を行なうことがで
きる。

また、本装置は自動巻寿司製造装置、自動焼海
苔機あるいは自動味付機等の装置に好適な連続し
た帯状の海苔を作ることができる。

また、本装置は、抄部において生海苔混合水中
を簀としてのベルトが間断なく連続的に通過して
海苔を抄くので、抄きむらがなく、したがつて厚
みや風合が均一の海苔を作ることができる。

また、本装置は、その脱水部においてベルトに
付着した帯状の生海苔を連続的に押圧する圧搾ロ
ーラを用いているので、乾燥させる前段階で生海
苔の組成が密にかつ偏平に形成され、したがつて
乾燥後には組織の大きな海苔を作ることができ
る。もし、ベルト上の付着生海苔が乾燥前に膨張
していると、乾燥海苔も腰の弱いものとなり、商
品価値が低くなる。

また、本装置は、その乾燥部において、少なく
ともベルト巡回前半領域において、熱風を海苔付
着面に吹き付けるとともに該生海苔およびベルト
を通過せしめて他側に吸引する熱風循環装置を設
けているので、脱水部において十分脱水された生
海苔がベルトによく密着するとともに、さらに生
海苔の組織を密とし、丈夫な乾燥海苔を作ること
ができる。

以上の如く、本考案は所期の目的を悉く達成で
きる極めて有用な考案である。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示し、第１図は自動海
苔製造装置の平面図、第２図は第１図の−線
断面図、第３図は第１図の左側面図、第４図は第
１図の−線断面図、第５図はベルト１の拡大
一部平面図、第６図は第２図の−線断面図、
第７図は上記自動海苔製造装置の抄部を示す拡大
平面図、第８図は第７図の−線断面図、第９
図は上記自動海苔製造装置の乾燥海苔取出部Ｅの
変形例を示す平面図、第１０図は第９図の−
線断面図、第１１図は上記海苔製造装置の抄部Ａ
の変形例を示す拡大平面図、第１２図は第１１図
のXII−XII線断面図である。 Ａ……抄部、Ｂ……脱水部、Ｃ……乾燥部、Ｄ
……洗浄部、Ｅ……乾燥海苔取出部、１……ベル
ト、２……ストロー、３……チエーン、４……ロ
ツド、５……糸、６，７，７ａ，７ｂ，７ｃ，
８，９，１０，１１，１２，１３，１４，１５…
…ローラ、７′，７″……スプロケツト、１６，１
６′……タンク、１７，１７′……両側壁、１８…
…底壁、１８′……欠損部、１９……ノズル、２
０……生海苔混合水、２１……混合機、２３……
帯状生海苔、２３′……乾燥海苔、２３″……切断
された海苔、２５……水受皿、２６……吸水ダク
ト、２６′……小孔、２７……パイプ、２８……
気液分離機、２９……真空ポンプ、３０……ハウ
ジング、３０ａ，３０ｂ，３０ｃ……出入口、３
１，３２，３３……熱風供給ダクト、３１ａ，３
１a′，３２ａ，３２ｂ，３３ａ……ノズル、３４
……熱風吸込ダクト、３４ａ，３４ｂ……熱風吸
込口、３５……駆動部、３７……送風機、３９…
…吸込筒、４０……吸込筒、４１……吐出筒、４
２……加熱筒、４３……煙筒、４４……バーナ、
４５，４６，４７……分岐筒、４８……レール、
５０……巻取軸、５１……トラフ、５２……軸
受、５３……駆動モータ、５４……シヤワーパイ
プ、５５……水受皿、５７……カツターローラ、
５７ａ……カツター、５８……引出ローラ、５９
……搬送ローラ、６０……収納箱、７０……圧搾
ローラ、７１……スプロケツト、７２……ロツ
ド、７３……トラフ、７４……供給パイプ、７５
……モータ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 簀で形成した無端ベルトを抄部と脱水部と乾
   燥部と洗浄部間を巡回するように構成し、上記
   抄部において、上記ベルトをして生海苔混合水
   中の生海苔を抄かしめて該ベルト上に帯状に生
   海苔を付着せしめ、上記脱水部において帯状生
   海苔より水分を脱水し、上記乾燥部において、
   ベルト上に付着した上記帯状生海苔を乾燥せし
   めるとともに、乾燥部のベルト巡回終了領域に
   おいて乾燥された帯状海苔をベルトより剥離
   し、上記洗浄部において帯状海苔の剥されたベ
   ルトを洗浄するようにしたものにして、かつ上
   記脱水部は少なくとも帯状生海苔の付着面側に
   圧搾ローラを有し、また上記乾燥部は、その少
   なくともベルト巡回前半領域に、熱風をベルト
   の生海苔付着面側に吹き付ける熱風供給ダクト
   と、該熱風を該生海苔およびベルトを通過せし
   めて他側に吸引する熱風吸込ダクトより構成さ
   れる熱風循環装置を有することを特徴とする自
   動海苔製造装置。 (2) 上記抄部においては、上記ベルトをＵ字状に
   屈曲させて巡回せしめるとともに、該ベルトの
   Ｕ字状屈曲部上に少なくとも相互離隔寸法調節
   自在の側壁を形成して、上方の生海苔混合液供
   給ノズルより供給される生海苔を上記ベルトの
   Ｕ字状屈曲部上に一時的に溜める空間を形成し
   てなることを特徴とする実用新案登録請求の範
   囲第１項に記載の自動海苔製造装置。 (3) 上記脱水部は、ベルトの帯状生海苔付着面の
   反対面に生海苔中の水分を吸引するダクトを有
   することを特徴とする実用新案登録請求の範囲
   第１項に記載の自動海苔製造装置。