JPS6233570Y2 - - Google Patents

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JPS6233570Y2
JPS6233570Y2 JP1984093672U JP9367284U JPS6233570Y2 JP S6233570 Y2 JPS6233570 Y2 JP S6233570Y2 JP 1984093672 U JP1984093672 U JP 1984093672U JP 9367284 U JP9367284 U JP 9367284U JP S6233570 Y2 JPS6233570 Y2 JP S6233570Y2
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JP
Japan
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support plate
piping
piping bag
peripheral wall
side peripheral
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JP1984093672U
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Description

【考案の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本考案はアン汁から所定%の水分を除去するた
めに用いるアン絞り装置に関する。
[Detailed Description of the Invention] (Industrial Application Field) The present invention relates to an aan squeezing device used to remove a predetermined percentage of moisture from anan soup.

(従来技術及びその問題点) 従来一般に用いられているアン絞り装置は、15
〜30袋の絞り袋を収容する絞り樋と、その上方に
配置されるプレス手段とによつて主構成されてい
る。そして各絞り袋に30〜35Kgのアン汁を詰め、
これらを前記絞り桶内に収容した後、前記プレス
手段によつて15〜30袋の絞り袋内に詰められたア
ン汁を圧搾して、アン絞り作業を行つている。こ
の作業後に各絞り袋を絞り桶から取り出して、次
のアン絞り作業に移行することは云うまでもな
い。
(Prior art and its problems) The undiaphragm device commonly used in the past has 15
It mainly consists of a piping gutter that accommodates ~30 piping bags, and a press means placed above it. Then, fill each piping bag with 30-35 kg of Ann juice,
After these are housed in the squeezing tub, the press means squeezes the juice packed in 15 to 30 bags of piping bags to perform the squeezing operation. Needless to say, after this operation, each piping bag is removed from the piping tub and the next unpiping operation is started.

ところで上記従来例においては、絞り袋のメツ
シユを最適なものにすることによつてアン絞り作
業後の水分%を最適なもの(例えば63%)にする
ことができると共に、アン成分の流出を防ぐこと
ができるという長所がある。しかし反面、人手に
よつて多数の絞り袋を絞り桶に投入したり、絞り
桶から取り出すことが必要であり、作業者に重労
働を強いるばかりでなく、絞り袋の出し入れに要
する時間も長くかかり能率的でないという短所を
有している。
By the way, in the above-mentioned conventional example, by optimizing the mesh of the piping bag, it is possible to optimize the moisture percentage (for example, 63%) after the unpiping process, and also prevent the leakage of the piping component. It has the advantage of being able to However, on the other hand, it is necessary to manually put a large number of piping bags into the piping tub and take them out from the piping tub, which not only forces the worker to do heavy labor, but also takes a long time to put in and take out the piping bags, reducing efficiency. It has the disadvantage of not being accurate.

かかる従来例の問題点を解消するため、自動化
された装置が提案され、又実施されている。例え
ばアン汁室を形成するシリンダとプレス作業を行
うピストンとを組合せ、シリンダ内にアン汁を自
動供給した後、ピストンの圧搾作用によつてアン
絞り作業を自動的に行うものが実用化されてい
る。しかし、この装置はシリンダ側及びピストン
側の夫々に張設したこ濾し布が目詰まりを起こし
易いという問題を有しているので、メツシユの粗
い濾し布を用いざるを得ない。このためこの装置
によればアン成分の流出が問題となる。この問題
が生じないように圧搾圧力を小にすると、アン絞
り作業後の水分%が大となり、製品の品質が悪く
なる。例えば従来法の場合には水分63%にできた
ものを、この装置によると水分70%となつて、製
品の品質の大幅な劣化を招くという問題がある。
In order to solve the problems of the conventional methods, automated devices have been proposed and implemented. For example, a system has been put into practical use that combines a cylinder that forms a soup chamber with a piston that performs pressing work, automatically supplies soup stock into the cylinder, and then automatically performs the pressing operation using the squeezing action of the piston. There is. However, this device has a problem in that the strainer cloths stretched on the cylinder side and the piston side tend to become clogged, so coarse mesh strainer cloths have to be used. Therefore, with this device, the outflow of the annular component becomes a problem. If the squeezing pressure is reduced to prevent this problem from occurring, the moisture percentage after unsqueezing increases and the quality of the product deteriorates. For example, with the conventional method, the moisture content of the product is 63%, but with this device, the moisture content becomes 70%, resulting in a significant deterioration of product quality.

(考案の目的) 本考案は上記諸問題点を解消することを目的と
する。
(Purpose of the invention) The purpose of the invention is to solve the above problems.

(考案の構成) 本考案は上記目的を達成するため、上下動可能
に配した支持板5が下位置にあるとき、この支持
板5とこれを囲む側周壁9との間に絞り袋収容空
間Aが形成されるように構成すると共に、支持板
5が上位置にあるとき、この支持板5は前記側周
壁9の上端と面一又はその上方にあり、且つその
側方に配した進退動可能の横移動装置14によつ
て支持板5上の絞り袋aが側方に移動せしめられ
るように構成したことを特徴とする。
(Structure of the invention) In order to achieve the above-mentioned object, the present invention provides a piping bag storage space between the support plate 5 and the surrounding side wall 9 when the support plate 5, which is movable up and down, is in the lower position. A is formed, and when the support plate 5 is in the upper position, the support plate 5 is flush with or above the upper end of the side peripheral wall 9, and there is a reciprocating movement arranged on the side thereof. The present invention is characterized in that the piping bag a on the support plate 5 is moved laterally by a lateral movement device 14.

(実施例) 図面に示す本考案の実施例において、1は機枠
2の上部に取付けた油圧シリンダ3によつて上下
動するプレス手段である。このプレス手段1のプ
レス部1aの外周にはアン汁の上方への逆流を防
ぐOリング4が嵌着されている。
(Embodiment) In the embodiment of the present invention shown in the drawings, reference numeral 1 denotes a press means that is moved up and down by a hydraulic cylinder 3 attached to the upper part of the machine frame 2. An O-ring 4 is fitted on the outer periphery of the press portion 1a of the press means 1 to prevent the backflow of the uncooked soup upwards.

機枠2の下部には支持板5を上下動させる油圧
シリンダ6及び支持板5をその下位置において支
承する受け台7が配設されている。前記支持板5
の外周にはOリング8が嵌着されている。
A hydraulic cylinder 6 for vertically moving the support plate 5 and a pedestal 7 for supporting the support plate 5 at a lower position are disposed at the bottom of the machine frame 2. The support plate 5
An O-ring 8 is fitted around the outer periphery.

機枠2の上下中間部位には、外周を複数本の補
強リング12で補強された円筒形の側周壁9が配
されている。この側周壁9には多数本の水排出用
スリツト10が形成されている。又側周壁9の外
周に前記スリツト10から排出された水を受け取
る水受けカバー11が配設されている。
A cylindrical side peripheral wall 9 whose outer periphery is reinforced with a plurality of reinforcing rings 12 is disposed at a vertically intermediate portion of the machine frame 2 . A large number of water discharge slits 10 are formed in this side peripheral wall 9. Further, a water receiving cover 11 for receiving water discharged from the slit 10 is provided on the outer periphery of the side peripheral wall 9.

前記支持板5は前記側周壁9内において上下動
し、これが下位置にあるとき前記側周壁9との間
に絞り袋収容空間Aが形成される。他方支持板5
が前記油圧シリンダ6によつて押し上げられ上位
置に達したとき、前記側周壁9の上端と面一にな
る。この支持板5の上位置は前記側周壁9の上端
の上方にあつてもよい。前記支持板5はその外周
に嵌着したOリング8を側周壁9の内面に圧接し
た状態で上下動する。
The support plate 5 moves up and down within the side circumferential wall 9, and when it is in the lower position, a piping bag storage space A is formed between it and the side circumferential wall 9. The other support plate 5
When it is pushed up by the hydraulic cylinder 6 and reaches the upper position, it becomes flush with the upper end of the side peripheral wall 9. The upper position of this support plate 5 may be above the upper end of the side peripheral wall 9. The support plate 5 moves up and down with the O-ring 8 fitted on its outer periphery in pressure contact with the inner surface of the side peripheral wall 9.

機枠2の側部には油圧シリンダ13によつて水
平方向に進退動する押し出し装置(横移動装置)
14が配設してあり、支持板5が上位置にあると
き、その押し出しロツド14aの前進動によつ
て、支持板5上の絞り袋aが側方に押し出され
る。15はこのようにして押し出された絞り袋a
を所定位置まで自動搬送する傾斜状のローラコン
ベヤである。
On the side of the machine frame 2, there is a pushing device (lateral movement device) that moves forward and backward in the horizontal direction using a hydraulic cylinder 13.
14 is disposed, and when the support plate 5 is in the upper position, the piping bag a on the support plate 5 is pushed out to the side by the forward movement of the pushing rod 14a. 15 is the piping bag a pushed out in this way
This is an inclined roller conveyor that automatically conveys the materials to a predetermined position.

機枠2の上部にはアン汁タンク16を配設し、
その供給ホース17の先端17aは前記絞り袋収
容空間Aに向け開口している。18はアン沈澱防
止用の撹拌装置、20は電磁開閉弁である。
A soup stock tank 16 is arranged at the top of the machine frame 2,
The tip 17a of the supply hose 17 is open toward the piping bag storage space A. 18 is a stirring device for preventing sedimentation, and 20 is an electromagnetic on-off valve.

次に上記構成のアン絞り装置の使用法を説明す
る。
Next, how to use the undiaphragm device having the above configuration will be explained.

最初、プレス手段1は上位置に、支持板5は下
位置に、押し出し装置14は後退位置に夫々セツ
トされている。そして作業者は第1図に1点鎖線
で示す如く、前記絞り袋収容空間Aに絞り袋aを
セツトする。次いで前記電磁開閉弁20を開いて
アン汁タンク16のアン汁を前記絞り袋aに供給
する。アン汁の供給量としては、例えば30〜50Kg
が好適である。
Initially, the press means 1 is set at the upper position, the support plate 5 is set at the lower position, and the extrusion device 14 is set at the retracted position. Then, the operator sets the piping bag a in the piping bag storage space A, as shown by the one-dot chain line in FIG. Next, the electromagnetic on-off valve 20 is opened to supply the bean soup in the bean soup tank 16 to the piping bag a. For example, the amount of anjiru soup to be supplied is 30 to 50 kg.
is suitable.

次に作業者は第1図2点鎖線で示すように、絞
り袋aの開口部を閉じる。前記絞り袋aのセツト
作業及びアン汁供給後の開口部を閉じる作業は、
公知の自動化装置を利用して、自動化することも
可能である。
Next, the operator closes the opening of the piping bag a, as shown by the two-dot chain line in FIG. The work of setting the piping bag a and the work of closing the opening after supplying the juice are as follows:
It is also possible to automate using known automation equipment.

以上の前段作業が完了すると、プレス手段1が
下動し、これが前記側周壁9内を下動することに
よつてアン絞り袋aを圧搾し、アン絞り作業を行
う。水分は前記水受けカバー11に流出する。こ
のときのプレス手段1の押圧力は支持板5を介し
て前記受け台7によつて支承される。
When the above-mentioned preliminary operations are completed, the press means 1 moves downward, and by moving downward within the side circumferential wall 9, it squeezes the un-piping bag a and performs the un-squeezing operation. Moisture flows out into the water receiving cover 11. The pressing force of the press means 1 at this time is supported by the pedestal 7 via the support plate 5.

アン絞り作業が3〜4分で完了し、その後プレ
ス手段1は上方に復帰動する。略同時に支持板5
は油圧シリンダ6に押し上げられて上動を開始す
る。そして絞り袋aを載置した支持板5が上位置
に達すると、前記押し出し装置14の押し出しロ
ツド14aが前進動し、第3図に示す如く、絞り
袋aはロールコンベヤ15に向け押し出される。
ロールコンベヤ15上に移行した絞り袋aは所定箇
所に搬送される。プレス手段1、支持板5、及び
押し出し装置14が初期設定位置に戻ると全作業
が終了する。
The unsqueezing operation is completed in 3 to 4 minutes, after which the press means 1 returns upward. Almost at the same time, support plate 5
is pushed up by the hydraulic cylinder 6 and starts moving upward. When the support plate 5 on which the piping bag a is placed reaches the upper position, the extrusion rod 14a of the extrusion device 14 moves forward, and the piping bag a is extruded toward the roll conveyor 15, as shown in FIG.
The piping bag a transferred onto the roll conveyor 15 is conveyed to a predetermined location. When the press means 1, the support plate 5, and the extrusion device 14 return to their initial positions, the entire operation is completed.

本考案は上記実施例を示す外、種々の態様に構
成することができる。例えば上記実施例では、支
持板5は油圧シリンダ6の上端に固着されている
が、支持板5と油圧シリンダ6とを切り離し、油
圧シリンダ6の上昇時に支持板5を押し上げ、油
圧シリンダ6の下降時には支持板5が自重で下動
するように構成してもよい。又前記受け台7を省
略し、プレス手段1の押圧力を前記油圧シリンダ
6で支承するように構成することもできる。更に
前記押し出し装置14に代えて、支持板5上の絞
り袋aを側方に引き寄せるタイプの横移動装置を
採用することも可能である。
In addition to the embodiments described above, the present invention can be configured in various ways. For example, in the above embodiment, the support plate 5 is fixed to the upper end of the hydraulic cylinder 6, but the support plate 5 and the hydraulic cylinder 6 are separated, and when the hydraulic cylinder 6 is raised, the support plate 5 is pushed up, and the hydraulic cylinder 6 is lowered. In some cases, the support plate 5 may be configured to move downward by its own weight. Alternatively, the pedestal 7 may be omitted and the pressing force of the press means 1 may be supported by the hydraulic cylinder 6. Furthermore, in place of the extrusion device 14, it is also possible to employ a lateral movement device of a type that pulls the piping bag a on the support plate 5 to the side.

(考案の効果) 本考案は上記構成を有するので、次のような効
果を奏することができる。
(Effects of the invention) Since the present invention has the above configuration, it can produce the following effects.

従来一般の装置における絞り袋を絞り桶に出
し入れする重労働の作業が不要になり、作業が
楽になると共に、作業の能率化を図ることがで
きる。
The heavy labor of putting a piping bag in and out of a piping tub in conventional devices is no longer necessary, making the work easier and making the work more efficient.

従来の自動化装置とは異なり、絞り袋を用い
る作業であるので、1回1回のアン絞り作業に
目詰まりのない、適正なメツシユの絞り袋を用
いることができる結果、水分を十分に除去でき
ないという従来の自動化装置の有する問題点を
解消でき、高品質のアンを提供することができ
る。
Unlike conventional automated equipment, since the work uses a piping bag, it is possible to use a piping bag with an appropriate mesh that does not clog for each unwrapping operation, and as a result, water cannot be removed sufficiently. This problem of conventional automation equipment can be solved, and high quality Anne can be provided.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

図面は本考案の実施例を示し、第1図は一部縦
断正面図、第2図は側面図、第3図は作用を示す
要部の縦断側面図である。 5……支持板、9……側周壁、14……横移動
装置、a……絞り袋、A……絞り袋収容空間。
The drawings show an embodiment of the present invention; FIG. 1 is a partially longitudinal front view, FIG. 2 is a side view, and FIG. 3 is a longitudinal side view of the main part showing the operation. 5... Support plate, 9... Side peripheral wall, 14... Lateral movement device, a... Piping bag, A... Piping bag storage space.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 上下動可能に配した支持板が下位置にあると
き、この支持板とこれを囲む側周壁との間に絞り
袋収容空間が形成されるように構成すると共に、
支持板が上位置にあるとき、この支持板は前記側
周壁の上端と面一又はその上方にあり、且つその
側方に配した進退動可能の横移動装置によつて支
持板上の絞り袋が側方に移動せしめられるように
構成したことを特徴とするアン絞り装置。
When the vertically movable support plate is in the lower position, a piping bag storage space is formed between the support plate and a side peripheral wall surrounding the support plate, and
When the support plate is in the upper position, the support plate is flush with or above the upper end of the side peripheral wall, and the piping bag on the support plate is moved by a lateral movement device disposed on the side thereof that can move forward and backward. An un-squeezing device characterized in that it is configured such that it can be moved laterally.
JP1984093672U 1984-06-21 1984-06-21 Unwrapping device Granted JPS617984U (en)

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JPS617984U JPS617984U (en) 1986-01-18
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