JPS6234519Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は果物用ナイフに係り、とくに半裁した
果物の果肉を一体的に抉り取るように構成したナ
イフに関するものである。本考案の目的は、従来
果物、たとえば西瓜ａを第１図に示すように包丁
で数等分に切断し、該西瓜ａをこの状態で食する
か、あるいはさらに細かく切り取つていたのに対
し、半裁した西瓜の果肉をそのまま取り出し、該
果肉を皿に載せて食したり、椀状に残つた果皮を
即席の食器に利用したりしてその愉快性を高めん
とするものである。

以下、本考案果物用ナイフの一実施例を図面に
したがつて説明すると、第２図において、当該果
物用ナイフ１は球面の一部を取り出したごとく縦
横の両方向に彎曲した曲面状に製せられた刃部２
の上側に使用時に手で持つ握り部３を一体連設し
てなり、前者刃部２を下端に向けて漸次狭幅に形
成するとともに、該刃部２の左右両側縁４，５を
先鋭に加工してなる。この刃部２と握り部３は横
手（幅）方向には同一の曲率になり、第７図に示
すように平均的な大きさの西瓜ａの果肉ｂ部半径
Ｄと合致せしめられ、刃部２は縦方向の曲率にお
いても、該半径Ｄに合致せしめられる（第４図お
よび第６図参照）。これに対し前記握り部３は縦
方向に直線的なものとする。この握り部３には図
中３つの手指挿入孔６が形成されるとともに、刃
部２には数個の水抜き孔７が設けられている。

上記構成のナイフ１を用いて半裁した西瓜ａの
果肉ｂを一体的に取り出すに際しては、まず第３
図および第４図に示すように、刃部２の下端を西
瓜ａの果肉ｂ部と果皮ｃの境い目附近に合わせ、
第４図に矢示する方向に刃部２全体を差し込み、
ついで第５図ないし第７図に示すように当該ナイ
フ１を矢示する方向に一周させて果肉ｂと果皮ｃ
を切り離す。この切り離しを完全なものするため
刃部２の縦方向の中心角（∠Ａ、第６図参照）は
ほぼ90度とする。このようにして取り出した果肉
ｂは朱色を呈するドーム形になり、そのまま皿に
載せたり、諸諸の形に切り取つたりして好みに応
じた食べ方をすることができ、他方、果皮ｃは椀
状になり、即席の食器として細かく切つた果肉ｂ
や諸諸の食品、飲料を入れたりすることができ
る。また前記刃部２に設けた水抜き孔７は、該刃
部２の内面（凹面）に溜まつた果汁を排する外、
前述した西瓜ａの刳貫き時に果皮ｃに対する接触
面積を減らし、抵抗を少なくする働きをなす。な
お、果肉ｂはきわめて水分が多く柔かいため、当
該ナイフ１を強引に引き廻せば多少の大小の異な
る西瓜ａに対して同一のナイフ１を使うことがで
きるが、前記半径Ｄを異にする大小相似形のナイ
フ１を複数用意すれば、大きさの異なるすべての
西瓜ａに対処し得る外、たとえば、前記ドームの
果肉ｂを第８図に示すようにさらに複数の椀状に
切り取る等、種種の形状を楽しむことができる。
さらに同様な理由から前記刃部２の側縁４，５は
左程鋭利に形成する必要はなく、安全上の観点か
ら丸みを帯びた程度の方がよく、また該側縁４，
５の一方または双方を鋸状に形成してもよい。

本考案の果物用ナイフは以上説明したように、
球面の一部を取り出したごとく縦横両方向に彎曲
するとともに、縦方向の断面が略４分の１円状を
程する曲面状の刃部に握り部を連設してなり、前
記刃部を、半裁した果物の果肉部に差し込みこれ
を回転させて、該果肉部を抉り取るように構成し
たもので、簡単な方法によつて前記果肉を一体的
なドーム状に取り出すことができ、きわめて実用
的効果の高いものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すものであり、第
１図は従来方法によつて切り取つた西瓜の斜視
図、第２図は本考案に係る果物用ナイフの斜視
図、第３図ないし第７図は同使用方法説明図、第
８図は同ナイフによつて切り取つた西瓜の断面図
である。 １果物用ナイフ、２刃部、３握り部、４，５刃
部側縁、６手指挿入孔、７水抜き孔、ａ西瓜、ｂ
果肉、ｃ果皮。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 球面の一部を取り出したごとく縦横両方向に彎
   曲するとともに、縦方向の断面が略４分の１円状
   を程する曲面状の刃部に使用時に手で持つ握り部
   を連設してなり、前記刃部を、半裁した果物の果
   肉部に差し込みこれを回転させて、該果肉部を抉
   り取るように構成したことを特徴とする果物用ナ
   イフ。