JPS63185334A - 小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内臓を除去する装置 - Google Patents
小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内臓を除去する装置Info
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- JPS63185334A JPS63185334A JP25748287A JP25748287A JPS63185334A JP S63185334 A JPS63185334 A JP S63185334A JP 25748287 A JP25748287 A JP 25748287A JP 25748287 A JP25748287 A JP 25748287A JP S63185334 A JPS63185334 A JP S63185334A
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/145—Eviscerating fish
Landscapes
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、とくにいわし、にしん等のような小型の魚の
腹腔内に入っている内臓を頭端部の側方から行われる係
合による機械的作用によシ腹腔が開かれた後で内臓を除
去する、運び方向に対して横断的に配置され、一様な間
隔を持ち、頭端部を一様な位置において魚の尻部を個々
に受ける運び部材を含み、連続して駆動される無端回転
コンベヤと、内臓を取出して除去するために頭端部から
腹腔内へ動かすだめに制御できる手段とを備え、この各
手段は回転内臓抜取シ具を備え、この回転内臓抜取シ具
には、その回転内臓抜取シ具の軸線に対して半径方向に
、かつその軸線に泊ってらせん状に延びる少くとも１枚
の翼が設けられ、その翼の周縁輪郭は腹腔の端部へ向っ
てほぼ円錐形にテーパーを成すようにおよそ構成される
小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内）Ｉ
！２を除去する装置に関するものである。
腹腔内に入っている内臓を頭端部の側方から行われる係
合による機械的作用によシ腹腔が開かれた後で内臓を除
去する、運び方向に対して横断的に配置され、一様な間
隔を持ち、頭端部を一様な位置において魚の尻部を個々
に受ける運び部材を含み、連続して駆動される無端回転
コンベヤと、内臓を取出して除去するために頭端部から
腹腔内へ動かすだめに制御できる手段とを備え、この各
手段は回転内臓抜取シ具を備え、この回転内臓抜取シ具
には、その回転内臓抜取シ具の軸線に対して半径方向に
、かつその軸線に泊ってらせん状に延びる少くとも１枚
の翼が設けられ、その翼の周縁輪郭は腹腔の端部へ向っ
てほぼ円錐形にテーパーを成すようにおよそ構成される
小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内）Ｉ
！２を除去する装置に関するものである。
伝統的な消費者の行動パターンは、とくに食品の加工法
および調理法をしはしは決定する。販売の諸問題を解決
するために、それらの食品の工業的製造のための適当な
生産プロセスを開発する際にはそのことについて考慮を
払わなければならない。とくに、ロシア語を話す社会に
おいては、たとえば、全長が約２５ｃｍまでの小型の魚
の全身を罐詰にした形で販売されている魚類製品に関連
してそのような習慣が存在する。その種の製品に関連す
る諸要求は、頭部を切落すことによってのみ腹腔を開き
、腹腔内から内臓を完全に抜取ることである。それらの
要求は従来のノッピング（ｎｏｂｂ−ｉｎｇ ）法では
胃腸管のみが除去されるだけであって、とくに卵巣が腹
腔内に残るから、フッピング法によっては満されない。
および調理法をしはしは決定する。販売の諸問題を解決
するために、それらの食品の工業的製造のための適当な
生産プロセスを開発する際にはそのことについて考慮を
払わなければならない。とくに、ロシア語を話す社会に
おいては、たとえば、全長が約２５ｃｍまでの小型の魚
の全身を罐詰にした形で販売されている魚類製品に関連
してそのような習慣が存在する。その種の製品に関連す
る諸要求は、頭部を切落すことによってのみ腹腔を開き
、腹腔内から内臓を完全に抜取ることである。それらの
要求は従来のノッピング（ｎｏｂｂ−ｉｎｇ ）法では
胃腸管のみが除去されるだけであって、とくに卵巣が腹
腔内に残るから、フッピング法によっては満されない。
〔従来の技術と発明が解決すべき問題点〕米国特許第１
．７２４．５８７号明＃書には、所要の製品に加工する
ことが可能であるようにみえる機械が開示されている。
．７２４．５８７号明＃書には、所要の製品に加工する
ことが可能であるようにみえる機械が開示されている。
この機械は上記の構造的諸特徴に従う部品構成を示し、
その部品構成、とくに腹腔内部の掃除についての部品構
成は、それらの要求を満すのに明らかに適する技術的思
想を実現したものである。しかし、その機械を使用して
もその目的を達成できないこと、常に得られる効果を調
べることがほぼ不可能であることを念頭におくと、少く
とも確実に達成することはでき力い。
その部品構成、とくに腹腔内部の掃除についての部品構
成は、それらの要求を満すのに明らかに適する技術的思
想を実現したものである。しかし、その機械を使用して
もその目的を達成できないこと、常に得られる効果を調
べることがほぼ不可能であることを念頭におくと、少く
とも確実に達成することはでき力い。
そのように不確実であることの理由は、内臓をゆるめる
ことに成功したとしても、主として抜取シまだは掃除は
成功しない。その理由は、内臓抜取シ具の運び作用が、
最も広い意味で液体と呼ぶことができるような一様性を
内臓が有している場合に、確実に行えるからである。し
かし、白子の割合が高いために、産卵前（ｓｐａｗｉｎ
ｇ ｆｉｓｈ）の場合にはそれらの要求は満されないか
ら、運び作用が欠けているだめに、内臓が抜取られるよ
りも腹腔内全体に散らばる傾向がある。
ことに成功したとしても、主として抜取シまだは掃除は
成功しない。その理由は、内臓抜取シ具の運び作用が、
最も広い意味で液体と呼ぶことができるような一様性を
内臓が有している場合に、確実に行えるからである。し
かし、白子の割合が高いために、産卵前（ｓｐａｗｉｎ
ｇ ｆｉｓｈ）の場合にはそれらの要求は満されないか
ら、運び作用が欠けているだめに、内臓が抜取られるよ
りも腹腔内全体に散らばる傾向がある。
しだがって、本発明の目的は、高い生産性で確実なやり
方で得られる魚の尻部がどのような内臓も完全に除去さ
れているようにして従来の技術を改良することである。
方で得られる魚の尻部がどのような内臓も完全に除去さ
れているようにして従来の技術を改良することである。
運び方向に対して横断して配置され、一様な間隔を持ち
、頭端部を一様々位置において魚の尻部を個々に受ける
運び部材を含み、連続して駆動される無端回転コンベヤ
と、内臓を取出して除去するために頭端部から腹腔内へ
動かすために制御できる手段とを備え、この各手段は回
転内臓抜取シ具を備え、この回転内臓抜取シ具には、そ
の回転内臓抜取シ具の軸線に対して半径方向に、かつそ
の軸線に泊ってらせん状に延びる少くとも１枚の翼が設
けられ、その翼の周縁輪郭は腹腔の端部へ向ってほぼ円
錐形にテーパーを成すようにおよそ構成される小型の魚
の腹部において閉じられている尻部から内臓を除去する
装置において、前記目的は、運び部材を運ぶコンベヤに
泊って、好ましくはそのコンベヤの上部部分に泊って、
回転内臓抜取シ具を運ぶ、前記無端回転コンベヤと同期
して回転し、かつ前記無端回転コンベヤに対して周面が
ずれている無端補助コンベヤが設けられ、各回転内臓抜
取シ具は中空心捧を有し、各中空心捧は運び部材の間隔
の所に配置され、それらの心棒は、回転駆動されている
間に、前記回転内臓抜取シ具の軸線方向に前記運び部材
の位置に対して移動させることができ、かつ各中空心捧
には中心穴が設けられ、各中心穴は加圧水源へ連結され
る小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内臓
を除去する装置によシ達成される。
、頭端部を一様々位置において魚の尻部を個々に受ける
運び部材を含み、連続して駆動される無端回転コンベヤ
と、内臓を取出して除去するために頭端部から腹腔内へ
動かすために制御できる手段とを備え、この各手段は回
転内臓抜取シ具を備え、この回転内臓抜取シ具には、そ
の回転内臓抜取シ具の軸線に対して半径方向に、かつそ
の軸線に泊ってらせん状に延びる少くとも１枚の翼が設
けられ、その翼の周縁輪郭は腹腔の端部へ向ってほぼ円
錐形にテーパーを成すようにおよそ構成される小型の魚
の腹部において閉じられている尻部から内臓を除去する
装置において、前記目的は、運び部材を運ぶコンベヤに
泊って、好ましくはそのコンベヤの上部部分に泊って、
回転内臓抜取シ具を運ぶ、前記無端回転コンベヤと同期
して回転し、かつ前記無端回転コンベヤに対して周面が
ずれている無端補助コンベヤが設けられ、各回転内臓抜
取シ具は中空心捧を有し、各中空心捧は運び部材の間隔
の所に配置され、それらの心棒は、回転駆動されている
間に、前記回転内臓抜取シ具の軸線方向に前記運び部材
の位置に対して移動させることができ、かつ各中空心捧
には中心穴が設けられ、各中心穴は加圧水源へ連結され
る小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内臓
を除去する装置によシ達成される。
その結果として得られる利益は、とくに、魚の腹腔端部
から頭端部まで液体柱が形成され、その液体柱は離され
た内臓の中を通るからその内臓を液状化するとともに、
運び流を生じ、その運び流は内臓抜取シ具または掃除具
の運び作用を可能とし、もしくは少くとも助けることで
ある。
から頭端部まで液体柱が形成され、その液体柱は離され
た内臓の中を通るからその内臓を液状化するとともに、
運び流を生じ、その運び流は内臓抜取シ具または掃除具
の運び作用を可能とし、もしくは少くとも助けることで
ある。
中空心捧の好適な実施例においては、中心穴は中空心捧
の自由端部の領域において軸線方向が閉じられ、かつ、
中心穴に連結された少くとも１つのほぼ半径の開口部が
設けられる。切断作用によシ尻の穴における内臓の抜取
りを確実に行うために、らせん翼が中空心捧の自由端部
へ向って順次上昇するから、その翼はその端部領域にお
いて純粋の切断要素として作用する。中空心捧を加圧水
源へ連続する問題は、補助コンベヤと同期して回転する
中央分配器の上を案内され、その中央分配器の分配器室
を囲む部分に中空心捧の空所のための連結部が設けられ
ることによシ解決される。中央分配器は回転スライダと
して構成され、そのスライダはその時に動作している中
空心捧を加圧水源へ連結するだけである。
の自由端部の領域において軸線方向が閉じられ、かつ、
中心穴に連結された少くとも１つのほぼ半径の開口部が
設けられる。切断作用によシ尻の穴における内臓の抜取
りを確実に行うために、らせん翼が中空心捧の自由端部
へ向って順次上昇するから、その翼はその端部領域にお
いて純粋の切断要素として作用する。中空心捧を加圧水
源へ連続する問題は、補助コンベヤと同期して回転する
中央分配器の上を案内され、その中央分配器の分配器室
を囲む部分に中空心捧の空所のための連結部が設けられ
ることによシ解決される。中央分配器は回転スライダと
して構成され、そのスライダはその時に動作している中
空心捧を加圧水源へ連結するだけである。
以下、図面を参照して本発明の詳細な説明する。
第１図を参照して、本発明の装置は個々の運び具２を有
するコンベヤ１を含む。コンベヤ１が魚を長手軸に対し
て横断方向に案内して運び、運び経路に泊って配置され
た個々の処理領域を通る時は魚は腹部を支持される。そ
の領域においては内臓抜取シ部■だけが示されている。
するコンベヤ１を含む。コンベヤ１が魚を長手軸に対し
て横断方向に案内して運び、運び経路に泊って配置され
た個々の処理領域を通る時は魚は腹部を支持される。そ
の領域においては内臓抜取シ部■だけが示されている。
その内臓抜取シ部の領域に入る前に、魚の頭が適当な工
具で落されておシ、運び具２と同期して動き、頭を支持
する頭運び具３は、コンベヤによ多形成された運び面か
らは外されている。内臓抜取シ部工の領域内に内臓抜取
シ装置が設けられる。その内臓抜取シ装置は、運び具２
の経路に泊って、好ましくは静止ケーシング４内のコン
ベヤ１の上部に沿って配置され、装置された無端補助コ
ンベヤ５を有する。その補助コンベヤはコンベヤ１と同
期して回転するように駆動される。この補助コンベヤは
たとえば２個のローラーチェーン６を有する。それらの
ローラーチェーンは、コンベヤ１の上部と平行に動く動
作移動上部が形成されるように、案内すなわち偏向させ
られる。ローラーチェーン６は支持ハウジング７を有す
る。そのハウジングは、隣接する２つの運び具２の間の
間隔に従う間隔をおいて配置される。各ハウジング７に
は内臓抜取シ具８が設けられる。との目的のために、各
支持ハウジング７には、運び具２の軸線に平行な運び具
入９が設けられる。その穴の運び具２に面している部分
は中空軸１０の装着支持部を受ける。その中空軸は多重
スプラインスリーブすなわちに輪郭スリーブとして構成
され、運び具゛２に向いた端部にチェーンピニオンを支
持する。このビニオンは適当に配置されて駆動されるチ
ェーン線とかみ合う。したがって、中空軸１０を駆動す
ることが可能である。その中空軸をパイプ軸１２が横方
向から貫通する。そのパイプ軸の自由端部は支持ハウジ
ング７から突き出て、中空心捧の形の実際の内臓抜取シ
手段を支持する。パイプ軸１２の他端部は支持ハウジン
グ７の中に設けられ、その他端部には円筒形肩部が設け
られる。その円筒形肩部は、回転するように装置されて
いるスライドブロック１４を受ける。そのスライドブロ
ックは、支持ハウジング７のスロット１５の中を回らな
いようにして案内され、それからは案内ローラー１６が
つき出る。その案内ローラーは、パイプ軸１２の軸に対
して垂直な軸に取付けられ、ケーシング４の溝カム１７
の中を案内される。ケーシングに固定されている供給パ
イプ１８がパイプ軸１２の中心に突き出て、パイプ軸１
２のシールプラグ１９内を案内される。第３図に示すよ
うに、中空心捧１３に軸線方向の穴２０が設けられる。
具で落されておシ、運び具２と同期して動き、頭を支持
する頭運び具３は、コンベヤによ多形成された運び面か
らは外されている。内臓抜取シ部工の領域内に内臓抜取
シ装置が設けられる。その内臓抜取シ装置は、運び具２
の経路に泊って、好ましくは静止ケーシング４内のコン
ベヤ１の上部に沿って配置され、装置された無端補助コ
ンベヤ５を有する。その補助コンベヤはコンベヤ１と同
期して回転するように駆動される。この補助コンベヤは
たとえば２個のローラーチェーン６を有する。それらの
ローラーチェーンは、コンベヤ１の上部と平行に動く動
作移動上部が形成されるように、案内すなわち偏向させ
られる。ローラーチェーン６は支持ハウジング７を有す
る。そのハウジングは、隣接する２つの運び具２の間の
間隔に従う間隔をおいて配置される。各ハウジング７に
は内臓抜取シ具８が設けられる。との目的のために、各
支持ハウジング７には、運び具２の軸線に平行な運び具
入９が設けられる。その穴の運び具２に面している部分
は中空軸１０の装着支持部を受ける。その中空軸は多重
スプラインスリーブすなわちに輪郭スリーブとして構成
され、運び具゛２に向いた端部にチェーンピニオンを支
持する。このビニオンは適当に配置されて駆動されるチ
ェーン線とかみ合う。したがって、中空軸１０を駆動す
ることが可能である。その中空軸をパイプ軸１２が横方
向から貫通する。そのパイプ軸の自由端部は支持ハウジ
ング７から突き出て、中空心捧の形の実際の内臓抜取シ
手段を支持する。パイプ軸１２の他端部は支持ハウジン
グ７の中に設けられ、その他端部には円筒形肩部が設け
られる。その円筒形肩部は、回転するように装置されて
いるスライドブロック１４を受ける。そのスライドブロ
ックは、支持ハウジング７のスロット１５の中を回らな
いようにして案内され、それからは案内ローラー１６が
つき出る。その案内ローラーは、パイプ軸１２の軸に対
して垂直な軸に取付けられ、ケーシング４の溝カム１７
の中を案内される。ケーシングに固定されている供給パ
イプ１８がパイプ軸１２の中心に突き出て、パイプ軸１
２のシールプラグ１９内を案内される。第３図に示すよ
うに、中空心捧１３に軸線方向の穴２０が設けられる。
その穴の自由端部２１は半球状の端部片２２により閉じ
られる。中空心捧１３の壁を貫く半径方向開口部がその
端部片の領域に設けられて、穴２０に連結される。中空
心捧１３にらせん状に巻かれている翼２３が中空心捧１
３の軸に泊って延び、かつ半径方向に突き出るようにし
て、その就の周縁輪郭は回転中にほぼ円錐台形の回転体
を形成する。供給管１８はホース管２４によシ分配器２
５へ連結される。補助コンベヤ５と同期回転している部
分２６へ分配器２５は連結される。この部分２６の周縁
部には、内臓抜取り具８が補助コンベヤ５に取付けられ
ている数と同数の連結部を支持する。それらの連結部は
同心分配器室へ導かれる。その室は回転しないように固
定された分配器ハブ２７により充される。そのハブ２７
は中心給水源２８を有する。その給水源はハブ２７の内
部を半径方向の穴２９で続く。その半径方向穴は、定め
られた中心角だけ延びる円周方向通路３０の中に入る。
られる。中空心捧１３の壁を貫く半径方向開口部がその
端部片の領域に設けられて、穴２０に連結される。中空
心捧１３にらせん状に巻かれている翼２３が中空心捧１
３の軸に泊って延び、かつ半径方向に突き出るようにし
て、その就の周縁輪郭は回転中にほぼ円錐台形の回転体
を形成する。供給管１８はホース管２４によシ分配器２
５へ連結される。補助コンベヤ５と同期回転している部
分２６へ分配器２５は連結される。この部分２６の周縁
部には、内臓抜取り具８が補助コンベヤ５に取付けられ
ている数と同数の連結部を支持する。それらの連結部は
同心分配器室へ導かれる。その室は回転しないように固
定された分配器ハブ２７により充される。そのハブ２７
は中心給水源２８を有する。その給水源はハブ２７の内
部を半径方向の穴２９で続く。その半径方向穴は、定め
られた中心角だけ延びる円周方向通路３０の中に入る。
その角度は、ちょうど動作している内臓抜取り具８の少
くともいくつかが加圧水源へ連結されるようにして選択
される。
くともいくつかが加圧水源へ連結されるようにして選択
される。
次にこの装置の動作を説明する。
処理すべき魚が、たとえばドイツ特許第３．２２９．５
０２号明細書に記載されているような種類の送シ機構に
よシ、運び具２の中に個々に送シとまれる。魚は、頭が
頭運び具３に向けられ、腹部を運び具１２の運び肩部に
向けて整列させられる。希望の頭部切断位置にセットさ
れてから、通常の頭部切断具により頭部切断が行われる
から、魚は頭なしで、その頭部切断面が一様な位置にな
って内臓抜取シ部■へ達られる。前記位置設定はドイツ
特許第３．２４６．７５９号明細書に記載されているよ
うな種類の設定装置を用いて行うと好適である。その場
所■において、最後に保持装置（図示せず）が動作させ
られる。その保持装置は摩擦抵抗によシ動作して、内臓
抜取り中は魚を動かないようにする。
０２号明細書に記載されているような種類の送シ機構に
よシ、運び具２の中に個々に送シとまれる。魚は、頭が
頭運び具３に向けられ、腹部を運び具１２の運び肩部に
向けて整列させられる。希望の頭部切断位置にセットさ
れてから、通常の頭部切断具により頭部切断が行われる
から、魚は頭なしで、その頭部切断面が一様な位置にな
って内臓抜取シ部■へ達られる。前記位置設定はドイツ
特許第３．２４６．７５９号明細書に記載されているよ
うな種類の設定装置を用いて行うと好適である。その場
所■において、最後に保持装置（図示せず）が動作させ
られる。その保持装置は摩擦抵抗によシ動作して、内臓
抜取り中は魚を動かないようにする。
運び続けられているうちに内臓は内臓抜取シ具８の作用
領域に入る。そうすると内臓抜取り具は回転させられて
、中空心捧が魚の腹腔内に入シ始める。この動作中に、
各内臓抜取シ具８は加圧水源の供給領域の中に入るから
、水はそれぞれの中空心捧１３の自由端部２１から流出
を始める。最後に、それの端部片２２が腹腔端にひつか
か９、そのために内臓が捕えられ、中空心捧１３が完全
に抜けた位置に達するまで、内臓は保持装置の保持力に
抗して移動させられる。その間に、端部片２２のすぐう
しろに配置されている翼２３の鋭くねじをきられている
部分が尻の穴の附近の腸を切断する。そうすると腹腔の
端部から水が順次供給される。内臓と水が混合したもの
は水の供給によシ量がしだいに増えて頭の切断面へ方へ
ふくれるからついにそこから放出される。らせん翼２３
からの機械的な力のために全ての内臓は完全に外されて
、内臓抜取）が安全かつ完全に行われる。
領域に入る。そうすると内臓抜取り具は回転させられて
、中空心捧が魚の腹腔内に入シ始める。この動作中に、
各内臓抜取シ具８は加圧水源の供給領域の中に入るから
、水はそれぞれの中空心捧１３の自由端部２１から流出
を始める。最後に、それの端部片２２が腹腔端にひつか
か９、そのために内臓が捕えられ、中空心捧１３が完全
に抜けた位置に達するまで、内臓は保持装置の保持力に
抗して移動させられる。その間に、端部片２２のすぐう
しろに配置されている翼２３の鋭くねじをきられている
部分が尻の穴の附近の腸を切断する。そうすると腹腔の
端部から水が順次供給される。内臓と水が混合したもの
は水の供給によシ量がしだいに増えて頭の切断面へ方へ
ふくれるからついにそこから放出される。らせん翼２３
からの機械的な力のために全ての内臓は完全に外されて
、内臓抜取）が安全かつ完全に行われる。
第１図は内臓抜取シ部の領域における前処理装置の部分
平面図、第２図は内臓抜取シ具の駆動機構の断面図、第
３図は自由端部領域における内臓抜取り具の断面図、第
４図は加圧水源内に配置されている分配器の詳細図であ
る。 １・・・・無端回転コンベヤ、２Φ・・・運び部材、５
・・・・無端補助コンベヤ、８・・・・回転内臓抜取り
具、１３・・・・中空心捧、２０・・・・中空心捧の中
心穴、２１・・・・中空心捧の自由端部、２３・・・・
らせん翼、２５・・・・中央分配器。 手続補正書（７ｒ戊） １．事件の表示
平面図、第２図は内臓抜取シ具の駆動機構の断面図、第
３図は自由端部領域における内臓抜取り具の断面図、第
４図は加圧水源内に配置されている分配器の詳細図であ
る。 １・・・・無端回転コンベヤ、２Φ・・・運び部材、５
・・・・無端補助コンベヤ、８・・・・回転内臓抜取り
具、１３・・・・中空心捧、２０・・・・中空心捧の中
心穴、２１・・・・中空心捧の自由端部、２３・・・・
らせん翼、２５・・・・中央分配器。 手続補正書（７ｒ戊） １．事件の表示
Claims (5)
- （１）とくにいわし、にしん等のような小型の魚の腹腔
内に入っている内臓を頭端部の側方から行われる係合に
よる機械的作用により腹腔が開かれた後で内臓を除去す
る、運び方向に対して横断して配置され、一様な間隔を
持ち、頭端部を一様な位置において魚の尻部を個々に受
ける運び部材（２）を含み、連続して駆動される無端回
転コンベヤ（１）と、内臓を取出して除去するために頭
端部から腹腔内へ動かすために制御できる手段とを備え
、この各手段は回転内臓抜取り具（８）を備え、この回
転内臓抜取り具には、その回転内蔵抜取り具の軸線に対
して半径方向に、かつその軸線に沿ってらせん状に延び
る少なくとも１枚の翼が設けられ、その翼の周縁輪郭は
腹腔の端部へ向ってほぼ円錐形にテーパーを成すように
およそ構成される小型の魚の腹部において閉じられてい
る尻部から内臓を除去する装置において、運び部材（２
）を運ぶコンベヤ（１）に沿って、好ましくはそのコン
ベヤの上部部分に沿って、回転内臓抜取り具（８）を運
ぶ、前記無端回転コンベヤと同期して回転し、かつ前記
無端回転コンベヤに対して周面がずれている無端補助コ
ンベヤ（５）が設けられ、各回転内蔵抜取り具（８）は
中空心捧（１３）を有し、各中空心捧は運び部材（２）
の空間の所に配置され、それらの心棒は、回転駆動され
ている間に、前記回転内臓抜取り具（２）の軸線方向に
前記運び部材（２）の位置に対して移動させることがで
き、かつ各中空心捧には中心穴（２０）が設けられ、各
中心穴は加圧水源へ連結されることを特徴とする小型の
魚の腹部において閉じられている尻部から内蔵を除去す
る装置。 - （２）特許請求の範囲第１項記載の装置であって、中心
穴（２）は中空心捧（１３）の自由端部（２１）の領域
において軸線方向が閉じられ、かつ、中心穴（２０）に
連結された少くとも１つのほぼ半径の開口部が設けられ
ることを特徴とする装置。 - （３）特許請求の範囲第１項又は第２項記載の装置であ
って、らせん翼（２３）が中空心棒（１３）の自由端部
（２１）へ向って順次上昇することを特徴とする装置。 - （４）特許請求の範囲第１項〜第３項のいずれか１項に
記載の装置であって、加圧水源は、補助コンベヤ（５）
と同期して回転する中央分配器（２５）の上を案内され
、その中央分配器の分配器室を囲む部分（２６）に中空
心捧（１３）の空所（２０）のための連結部が設けられ
ることを特徴とする装置。 - （５）特許請求の範囲第４項記載の装置であって、中央
分配器（５）は回転スライダとして構成され、そのスラ
イダはその時に動作している中空心捧（１３）を加圧水
源へ連結するだけであることを特徴とする装置。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE3634965.8 | 1986-10-14 | ||
| DE3634965 | 1986-10-14 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63185334A true JPS63185334A (ja) | 1988-07-30 |
Family
ID=6311707
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP25748287A Pending JPS63185334A (ja) | 1986-10-14 | 1987-10-14 | 小型の魚の腹部において閉じられている尻部から内臓を除去する装置 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0264592A1 (ja) |
| JP (1) | JPS63185334A (ja) |
| DD (1) | DD264140A5 (ja) |
| PL (1) | PL152294B1 (ja) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NO892305L (no) * | 1989-06-06 | 1990-12-07 | Ole Molaug | Fremgangsmaate til maskinell sloeying av fisk og anordning for utfoerelse av fremgangsmaaten. |
| NL9200599A (nl) * | 1992-03-31 | 1993-10-18 | Meyn Maschf | Inrichting voor het transporteren van uit vogels verwijderde ingewandenpakketten. |
| ATE147233T1 (de) * | 1992-06-17 | 1997-01-15 | Meyn Maschf | Verfahren und vorrichtung zum ausnehmen von geflügel |
| CN108112677B (zh) * | 2017-12-15 | 2020-10-02 | 浙江海洋大学 | 一种鱿鱼内脏加工装置及加工方法 |
| CN111387264A (zh) * | 2020-05-12 | 2020-07-10 | 郑州轻工业大学 | 一种半自动海参内胆剥离装置 |
| CN114514941B (zh) * | 2022-01-27 | 2023-02-28 | 西安理工大学 | 一种全自动杀鱼去鳞装置 |
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Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1724587A (en) * | 1928-05-28 | 1929-08-13 | California Packing Corp | Fish-cleaning machine |
| US1828725A (en) * | 1929-05-21 | 1931-10-20 | California Packing Corp | Fish cleaning machine |
| US1900267A (en) * | 1930-03-01 | 1933-03-07 | California Packing Corp | Fish auger |
| US1853328A (en) * | 1930-03-03 | 1932-04-12 | California Packing Corp | Fish cleaning mechanism |
| US1926417A (en) * | 1930-03-03 | 1933-09-12 | California Packing Corp | Fish cleaning mechanism |
| US2245329A (en) * | 1937-07-28 | 1941-06-10 | Gerh Arehns Mek Verktad Ab | Method of eviscerating and cleaning fish |
| US2370947A (en) * | 1943-05-13 | 1945-03-06 | Lyman H Funkey | Fish cleaning machine |
| DE3111567C2 (de) * | 1981-03-24 | 1984-09-20 | Opytnoe proizvodstvenno-techničeskoe ob"edinenie rybnoj promyšlennosti "Techrybprom", Königsberg/Kaliningrad | Fischbearbeitungsmaschine |
-
1987
- 1987-08-29 EP EP87112614A patent/EP0264592A1/de not_active Ceased
- 1987-10-12 DD DD30785387A patent/DD264140A5/de not_active IP Right Cessation
- 1987-10-12 PL PL26817287A patent/PL152294B1/pl unknown
- 1987-10-14 JP JP25748287A patent/JPS63185334A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57122742A (en) * | 1980-12-04 | 1982-07-30 | Jieiberu Nichimou Ltd | Eviscerating apparatus |
| JPS59143543A (ja) * | 1983-01-27 | 1984-08-17 | ジエ−ムズ・エイ・ヤング | いかの処理方法および装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL268172A1 (en) | 1988-09-01 |
| EP0264592A1 (de) | 1988-04-27 |
| DD264140A5 (de) | 1989-01-25 |
| PL152294B1 (en) | 1990-12-31 |
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