JPS63218426A - デパンナ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は、主として天板上のピザ生地等の扁平生地を
天板より分離して搬送するデバンナーに関する。

〔従来の技術〕

ピザ生地等の扁平生地は、天板上に載置された状態で焙
炉され、その後、デコレーションされてオーブンで焼成
される。しかし、近年、冷凍技術の発達によって、焼成
されずに焙炉された状態又は焼成された後で冷凍して出
荷されるようになってきた。このとき、焙炉された状態
又は焼成された状態の扁平生地を平板より分離する作業
は生地が柔らかくて扁平なため人手によって行われてい
る。

〔発明が解決しようとする問題点〕

しかし、１つの天板に並べられた複数の扁平な生地を人
手で分離するには時間を要し、生地の生産量を増加させ
ることができないという問題点を有していた。また、生
地を天板より分離させる際に生地が柔らかくて扁平なた
め整形若しくは焼成された形状が崩れ易く商品価値が低
下するという問題点をも有していた。

〔問題点を解決するための手段〕

この発明は、上記事情に鑑みて、人手によらず自動的に
扁平生地を天板より分離させることを技術的課題とした
もので、その具体的手段は、扁平生地を載置した天板を
搬送する天板搬送コンベアと、この天板搬送コンベアの
上方に位置して前記天板より分離された扁平生地を搬送
する生地搬送コンベアと、内部に吸引室を有すると共に
下面にこの吸引室と連通した吸着カップを有し、更に、
定位置より昇降して前記天板搬送コンベアに近接離反自
在で、かつ、前記定位置より前方にある前記生地搬送コ
ンベアの上方へ移動自在となるチャンバーと、このチャ
ンバーの吸引室とその吸引口が可撓性ダクトを介して連
結され、かつ、その排気口側に開閉自在なダンパーが設
けられた吸引ブロアーと、から構成したところにある。

〔作　用〕

・上記手段によると、天板搬送コンベアの天板上の扁平
生地は、定位置より下降し且つ吸引ブロアーの吸引力で
その吸引室が減圧となっているチャンバーの吸着カップ
に吸着された後、このチャンバーが再び定位置まで上昇
してから前方へ移動することにより、生地搬送コンベア
の上方に移され　　　　′る。すると、ダンパーが閉じ
られて吸引ブロアーの吸引力が消滅されることにより吸
引室が大気圧に近づくために吸着カップに吸着していた
扁平生地は生地搬送コンベア上に落下して搬送される。

その後、チャンバーは定位置に後退して前記と同様の動
作を繰り返し、扁平生地を天板より自動的に分離して生
地搬送コンベア上に移載する。尚、扁平生地を分離され
た天板は、天板搬送コンベアによってそのまま搬送され
る。

〔実施例〕

この発明の実施例を以下図面に基づいて説明する。

この発明の実施例のデパンナ−１は、第１図および第２
図に示すように、天板搬送コンベア２、生地搬送コンベ
ア３、チャンバー４及び吸引ブロアー５を主な構成とし
ている。

前記天板搬送コンベア２は、焙炉又は焼成されたピザ生
地等の扁平生地６が載置されている天板７を搬送するも
のである。前記生地搬送コンベア３は、前記天板搬送コ
ンベア２の搬送方向前方側で、かつ、前記天板搬送コン
ベア２の上方に位置するように設置されている。これら
生地搬送コンベア３および天板搬送コンベア２は、減速
機８を介してモーター９で駆動されている。前記チャン
バー４は、内部に吸引室４ａを有する箱型形状に形成さ
れていと共に、この吸引室４ａの上部面には前記吸引ブ
ロアー５の吸引口５ａと可撓性ダクト１０で連結される
連結口４ｂが設けられる。又、このチャンバー４の下部
面には、第３図及び第４図に示すように、同心円上に雌
ねじ１１が形成された複数の取付孔１２が多数設けられ
ている。そして、これらの取付孔１２には、ジャバラ形
状の筒型の吸着カップ１３が、チャンバー４の吸引室４
ａの内部と連通ずるように螺合結合されている。この吸
着カップ１３は、チャンバー４が下降して吸着カップ１
３の開口端部が偏平生地６に当接したとき、前記吸引ブ
ロアー５の吸引力でこの偏平生地６を吸着して天板７よ
り分離する。このように構成されたチャンバー４は、上
部がロッドレスシリンダ１４に取付けられていて、この
ロッドレスシリンダ１４の作動によって、定位置Ａであ
る前記天板搬送コンベア２上方で、かつ、前記生地搬送
コンベア３の搬送方向の前方位置Ｂである前記生地搬送
コンベア３上方の位置とを往復移動するようになってい
る。このロッドレスシリンダ１４は、前記天板搬送コン
ベア２の搬送方向の前後端部に固設されたガイド枠１５
に上、下に摺動自在となるように嵌入したガイド枠１６
に固定されている。

このガイド枠１６は、昇降シリンダ１７と連結されてい
るので、前記チャンバー４を上限位置である前記定位置
Ａと下限位置Ｃである前記天板搬送コンベア２に近接す
る位置とを往復上下移動する。

前記吸引口５ａとチャンバー４の連結口４ｂを可撓性ダ
クトＩＯで連結された吸引ブロアー５の排気口５ｂ側に
はダンパー１８が設けられていおり、このダンパー】８
の開閉によって、前記チャンバー４の吸引室４ａに吸着
力を発生させたり、消滅させたリするようになっている
。

更に、このデパンナ−１には、天板搬送コンベア２によ
って移送される天板７の位置を検出する天板検出器１９
、チャンバー４の上限位置である定位置Ａおよび下限位
置Ｃを検出する上限位置検出器２０および下限位置検出
器２１、チャンバー４の定位置Ａおよび前方位置Ｂを検
出する定位置検出器２２および前方位置検出器２３とが
設けられていて、これらの検出器によってチャンバー４
の移動およびダンパー１８の開閉を自動的に制御するよ
うになっている。

上記構成からなるこの実施例のデパンナ−１の動作につ
いて以下説明する。

チャンバー４が定位置Ａにあり、かつ、ダンパー１８が
開放された状態において、扁平生地６を載置した天板７
が天板搬送コンベア２で搬送されることによって所定位
置に達して天板検出器１９で検出されると、昇降シリン
ダ１７が作動し、定位置Ａにあるチャンバー４を下限位
置Ｃまで下降させる。すると、このチャンバー４は下限
位置検出器２１で検出されて、一定時間経過後に前記昇
降シリンダ１７が逆作動して元の定位置Ａに上昇する。

この昇降シリンダ１７が下降して一定時間止まっている
間に、天板７上の扁平生地６は吸引ブロアー５の吸引力
でチャンバー４の下部面の吸着カップ１３に吸着される
。次に、上昇して定位置Ａに戻ったチャンバー４を上限
位置ヰ★出器２０が検出することによって、ロフトレス
シリンダ１４が作動して、このチャンバー４を前方位置
Ｂまで前進させ、これを前方位置検出器２３が検出する
ことによって、ダンパー１８が閉じられてチャンバー４
の吸引力を消滅させ、吸着カップ１３に吸着されていた
扁平生地６を生地搬送コンベア３上に落下させた後にチ
ャンバー４を後退させて元の定位置Ａに移動させる。生
地搬送コンベア３上に落下された扁平生地６はそのまま
次工程へと搬送される。定位置Ａにチャンバー４が後退
したことを定位置検出器２２がヰ食出し、且つ、前記天
板検出器１９が天板７をヰ★出しなくなると、前記ダン
パー１８が開放されて前記チャンバー４の吸引室４ａが
減圧される。このような動作を繰り返して、天板搬送コ
ンベア２の天板７上の扁平生地６が生地搬送コンヘア３
に移載される。

〔発明の効果〕

以上の説明より明らかなように、吸引力を利用して天板
より扁平生地を分離し自動的にこの扁平生地を搬送する
ことができるので、人手が不要となり生産量を増加させ
るのが容易となるのに加えて、均一的に扁平生地を吸着
するため扁平生地の形状がくずれることがなく、不良品
の発生率を減少させることができるので原価の軽減が計
れる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第４図はこの発明の実施例を示し、第１図は
全体正面図、第２図は全体側面図、第３図は第１図のｍ
　−ｍ部分矢視図、第４図及び第５図は第３図のＩＶ　
−ＩＶ部分断面における扁平生地の吸着状態を示す説明
図。 工・・・デバンナー、２・・・天板搬送コンベア、３・
・・生地搬送コンベア、４・・・チャンバー、４ａ・・
・吸引室、５・・・吸引ブロアー、５ａ・・・吸引口、
５ｂ・・・排気口、６・・・扁平生地、７・・・天板、
１０・・・可撓性ダクト１０．１８・・・ダンパー。 特　許　出　願　人　　　株式会社藤沢製作所代　　　
理　　　人　　弁理士　渡　辺　三　彦５ｂ　　　　　
９ 第３図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）扁平生地を載置した天板を搬送する天板搬送コン
   ベアと、この天板搬送コンベアの上方に位置して前記天
   板より分離された扁平生地を搬送する生地搬送コンベア
   と、内部に吸引室を有すると共に下面にこの吸引室と連
   通した吸着カップを有し、更に、定位置より昇降して前
   記天板搬送コンベアに近接離反自在で、かつ、前記定位
   置より前方にある前記生地搬送コンベアの上方へ移動自
   在となるチャンバーと、このチャンバーの吸引室とその
   吸引口が可撓性ダクトを介して連結され、かつ、その排
   気口側に開閉自在なダンパーが設けられた吸引ブロアー
   と、から構成したことを特徴とするデパンナー。