JPS63232178A - １ユニットにパックされた産物の輪送方法および包装容器 - Google Patents

１ユニットにパックされた産物の輪送方法および包装容器

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JPS63232178A
JPS63232178A JP63051400A JP5140088A JPS63232178A JP S63232178 A JPS63232178 A JP S63232178A JP 63051400 A JP63051400 A JP 63051400A JP 5140088 A JP5140088 A JP 5140088A JP S63232178 A JPS63232178 A JP S63232178A
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JP
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product
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box
packaging container
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JP63051400A
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RENAKO AS
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    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
    • B65D81/26—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators
    • B65D81/264—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for absorbing liquids
    • B65D81/265—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for absorbing liquids the absorbent being placed beneath a false bottom
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  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、外側包装容器を使用して、水分を放出する産
物をたとえば砕き氷などの冷却媒体と直接に接触させず
に冷却して１つのユニットにパックした状態で輸送する
方法に関するもので、これについては１本発明の特許請
求の範囲第１項に記載されている。さらに、本発明は前
記方法を実施するのに用いる包装容器に関し、これにつ
いては特許請求の範囲第４項に記載されている。
上記の方法および容器は、鮭、鱒、その他線のような魚
類の新鮮な切身などの食料品の主として輸送および配送
に関するものである。
新鮮な切身の輸送に関して問題になることは、品質上の
理由から、切身自身が砕き氷と直接に接触してはならな
いという事実のほかに、切身自身が液状の水分を放出す
ることである。緊密な包装内の最下層の切身がそのよう
な放出水分中に横たわることによる品質の低下を防止す
るために、冷却剤に砕き氷を使用した場合は、その融水
とともに切身からの水分を排出されなければならない。
現在、この問題点に対する最適な解決手段は見出されて
おらず、本発明は上記問題点を解決する包装容器と包装
方法を提供することを目的とする。
本発明によれば、上記目的は特許請求の範囲第１項の特
徴項、および特許請求の範囲第４項の特徴項に見られる
特徴態様によって達成される。
本発明の実施に際しては、材料、寸法および形状が適切
な皿／ボックス内に、切身がパックされ、かつ航空輸送
または自動車輸送用の包装手段に対する現行の要求事項
、たとえばＲＣＢＳ　８３２５／８３１９．８４２３／
２５、または６４１８−自動単一のような要件を満足す
る外側包装容器もしくは現在標準化されている２５ｋｇ
ポリスチレン箱などのような外側包装容器内に収納され
る。
皿／ボックスはスナップカバー付きの鋳造、真空成形あ
るいは熱成形されたプラスチックなどの皿であって差支
えない。この皿は切身を詰めてからカバーが掛けられる
。このカバーはカバーに設けた穴のような排水手段を有
している。
前記の皿／ボックス内に収めた切身または他の産物の完
全な１ユニットは、たとえば上記の外側包装容器の１つ
に底を上にし、カバーを下に向けて入れられる。次に砕
き氷のような冷却媒体の必要量が、皿／ボックスの上向
きの底の上方および側壁まわりに装入され、それから外
側包装容器にカバーが配設される。さらに、外側包装容
器の上方底部材を通って流下する水分を吸収するために
、外側包装容器の二重底内の室内に吸収剤が収容される
。
上記のように、１ユニットにパックされた産物を入れた
包装容器を、たとえば４〜５日間で輸送する場合、その
期間中水分はユニットパックの頂部および周囲に配置さ
れた氷からの融水とともに１皿／ボックスのカバーを通
してユニットパックされた産物から排出され、かつ前記
ユニットパックされた産物は冷却媒体と直接の接触する
ことなく冷却状態に保つ。ユニットパックされた産物を
入れた包装容器が、たとえば各地方のスーパー・・マー
ケットなどの荷受人に到着すると、このユニットパック
された産物は、外側包装容器から取り出され、最上方の
カバ・−をはがすことで、産物を販売するために適切な
店頭包装となる。もし密封したユニットパックが望まれ
れば１皿／ボックスのカバーに設けた排水穴をテープで
密封すればよい。
上記の方法によれば、産物は元の品質のまま消費者の手
に渡ることができる、すなわち、産物の品質は産物が数
次にわたって取扱われても劣化しない。産物を冷却状態
で輸送される大型コンテナ装置内にパックし、これを荷
受人が適切な小売パックに再パックするのが、今日の慣
例であるが、このような情況下では、産物は産物から出
る水に浸るため、変色したり水ぼっくなる。
産物を収容する皿／ボックスであるユニットパックは、
たとえば、冷凍用自動車で小売店に配送することができ
る。
本発明による方法および前記方法を実施する包装容器を
１図面を参照して、以下に詳細に説明する。
包装容器は、上部が開口した水密材料のボックス／ケー
ス２と、カバー・３と、排水穴５をもつ上方底部材４お
よび下方密閉底部材３ａを有する二重底４，３ａを具え
た外側包装容器から成る。前記底部材は、水分の吸収剤
を収容するための室２ｃを形成するように間隔を置いて
配置されている。
たとえば、新鮮な氷詰め魚類産物や新鮮な獣肉製品のよ
うな水分を出す産物を貯蔵／輸送するための包装容器は
本出願人によって出願されたノールウニ特許出願筒８５
０６９８に記載されている。
この包装容器は、二重底４，３ａと、その間に形成され
る空所２ｃを有し、ケース２の側壁を底部材４の下方に
下縁部２ａまで延ばすことによって、空所２ｃには吸収
剤６を装入するための下向き開口が提供される。下方底
部材３ａは、装入された吸収剤６を入れた空所２ｃを閉
鎖するカバーから成る。
包装容器の上方および下方カバー３および３ａは同一サ
イズであることが好適である。
上記の既知の外側包装容器１に加えて、本発明の包装容
器は、外側包装容器のケース２内で底部７ａを上にし、
かつカバー８を下にして−ばいに収容した状態で収納さ
れる内側包装容器を具えており、該内側包装容器はたと
えば排水穴９のような排水手段を有するカバー８を有す
る水密の皿／ボックス７で構成される。
１ユニットにパックされた産物を輸送するための上記の
方法によれば、１ユニットパツクは上方が開口した水密
の皿／ボックス内に入れられ、この皿／ボックスは排水
穴〇を有するカバー８によって閉鎖される。ユニットパ
ックを入れた１つあるいは多数の皿／ボックス７は５次
いで外側包装容器のケース２の上方底部材４上に、カバ
ー８を下に向けて置かれる。つぎに。
たとえば砕き氷のような冷却媒体Ａが皿／ボックス７の
底部７ａおよび側壁７ｂの上方およびまわりに詰められ
てから、カバー３が閉じられる。
ユニットパックされた産物から出る水分は。
カバー８の排水穴９を通って流れ、溶解した冷却媒体Ａ
からの水と一緒に上方底部材４の排水穴５に、それから
この穴を通り下へ流れ、室２ｃ内に配置された吸収剤に
よって吸収される、外側包装容器１のケース２と皿７の
相対寸法は、ケース２に１つだけの皿７または積み重ね
た複数の皿７を、その上方、周囲および層間にたとえば
砕き氷などの冷却媒体Ａを詰めて収納できるよう任意に
選らぶことができる。
【図面の簡単な説明】
第１図は本発明の包装容器の断面図である。 第２図は本発明で使用される皿／ボックス形の１ユニッ
トにパックされた産物ユニットの斜視図である。 ｌ・・・外側包装容器　２・・・ボックス／ケース２ａ
・・・下縁部　　　２ｃ・・・空所３・・・カバー　　
　　３ａ・・・下方底部材４・・・上方底部材　　５・
・・穴 ６・・・吸収剤　　　　７・・・皿／ボックス７ａ・・
・底部　　　　７ｂ・・・側壁８・・・カバー　　　　
９・・・穴 Ａ・・・冷媒

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １、上方が開口した水密材料の皿／ボックス（２）と、
    カバー（３）と、二重底（４、３ａ）から成り、二重底
    が排出穴（５）を有する上方底部材（４）および水密の
    下方底部材（３ａ）から成り、かつ前記底部材間に吸収
    剤（６）が収容される室（２ｃ）を有する外側包装容器
    （１）を用いて、冷媒（Ａ）と直接に接触せずに冷却さ
    れ、かつ水分を発生する産物を１ユニットとしてパック
    された状態で輸送する方法において、産物ユニットを上
    方が開口し、かつ穴（９）などの排出手段を有するカバ
    ー（８）で閉じられた水密性の皿／ボックス（７）内に
    収容し、１つまたは複数の皿／ボックス（７）を、外側
    包装容器（１）のケース（２）の上方底部材（４）上に
    カバー（８）を下にして置き、冷却媒体（Ａ）を皿／ボ
    ックス（７）の上部と、要すれば底（７ａ）および側壁
    （７ｂ）の周囲に充填し、そして ケース（２）をカバー（３）によって閉じ、１ユニット
    にパックされた産物からの水分と、冷却媒体（Ａ）から
    の融水とを上方底部材（４）の排出穴（５）へ、さらに
    該穴をとおって流下させ、かつ空所（２ｃ）内に収容さ
    れた吸収剤によって吸収させることを特徴とする１ユニ
    ットにパックされた産物の輸送方法。 ２、皿／ボックス（７）が、外側包装容器（１）内に複
    数層をなして重ねられていることを特徴とする請求項１
    記載の方法。 ３、冷却媒体（Ａ）が前記層の上方／周囲、および層間
    に配置されることを特徴とする特許請求項２記載の方法
    。 ４、上方が開口した水密材料の皿／ボックス（２）と、
    カバー（３）と、排出穴（５）を有する上方底部材（４
    ）と下方底部材（３ａ）とを含む二重底（４、３ａ）、
    および水分の吸収剤（６）を収容する前記底部材間に形
    成された空所（２ｃ）とを有する外側包装容器（１）を
    含み、水密性の皿／ボックス（７）が、産物を収めた状
    態で、その底部（７ａ）を上にし、かつそのカバー（８
    ）を下に向けてケース（２）内に配置されることを特徴
    とする請求項１記載の方法を実施するための包装容器
JP63051400A 1987-03-03 1988-03-03 １ユニットにパックされた産物の輪送方法および包装容器 Pending JPS63232178A (ja)

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JPS63232178A true JPS63232178A (ja) 1988-09-28

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DK (1) DK111688A (ja)
FI (1) FI880974A7 (ja)
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