JPS6333575Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔考案の技術分野〕 この考案は皿の上に載せた料理の温度上昇を防
ぎ、鮮度を維持させることのできる構造の簡単な
保冷料理皿に関するもので、特に、その製造を容
易にすると共に、清潔を保ち易くしたものに関す
る。

〔従来の技術〕

従来、料理の鮮度を長く保つため、料理皿の下
面に氷容器を配したものが種々提案されているが
（例えば実開昭52−163083号、特許第19383号）、
いずれも氷容器に直接に料理皿を支持するもので
あるため、これを木材によつて外観の優れたもの
にせんとするとき、水が漏れないよう水密に工作
するのが容易でなく、然も、使用中に水分を含ん
でしまい腐食し易くなつて耐久性が低下する不具
合がある。

〔考案の目的、構成〕

この考案の保冷料理皿は上記不具合を解消し、
構造が簡単で製作し易く、且つ、耐久性のすぐれ
たものを得ることを目的とするもので、陶器製の
皿２とその下面を支持する木材製の４枚の側壁３
ａによつて底抜けに形成された支持枠３および支
持枠３内に支持される金属製の氷容器とからな
り、皿２には上下面を連通する複数の小孔２ａを
設けると共に、支持枠３の内面下方には内枠３ｂ
を突設させ、これに上面を開口させた氷容器４を
支承したことを特徴とするものである。

〔実施例〕

この考案を図示の実施例によつて説明すると、
図中、１はこの考案に係る保冷料理皿であり、陶
器製の皿２とその下面を支持する木材製の４枚の
側壁３ａを持つ支持枠３、およびこれに支持され
る氷容器４とからなる。陶器製の皿２には料理を
支持する上面と下面とを連通する直径が約３〜10
mmの複数の小孔２ａが設けられている。また、支
持枠３は檜など木肌の美しい木材からなる側壁３
ａを有し、その内面には全周に亘つて同じ高さの
内枠３ｂが固設され、これには氷塊Ｋを収容する
ための前記ステンレス製の氷容器４が支持されて
いる。

この保冷料理皿１を使用するには、まず、氷容
器４に砕いた氷塊を入れて内枠３ｂに支持させ、
側壁３ａの上面に陶器製の皿２を載せる。皿２は
下面には側壁３ａの内側と略相似形の突起２ｂが
設けられており、それに位置決めされて移動しな
いようになつている。これにより皿２は下面から
冷やされる。

こゝで、皿２に刺身その他の料理を載せれば冷
えた皿２との接触によつて冷やされるばかりでな
く、皿２に設けた複数の小孔２ａを通じて冷気が
直接的に作用して冷却されるので、料理が低温に
保たれ長時間に亘つて鮮度が維持できる。

また、皿２から滴り落ちる水や、氷水は金属性
の氷容器４で受けられ、外部へ漏れ出したり、腐
食することもない。

〔考案の効果〕

この考案に係る保冷料理皿は以上のように、陶
器製の皿の下面を支持する木材製の支持枠を側壁
のみを持つ底抜け形とし、内面に突設した内枠３
ｂによつてその剛性を増し形態を維持すると共
に、金属性の氷容器４を支持するものであるか
ら、従来と同様に長時間に亘つて料理の鮮度を維
持できる他、支持枠３を木材製としたにも拘わら
ずその底面に水を溜める機能を要しないので製造
が容易であると共に耐久性がよく、耐久性を維持
したまゝ、好みのデザインとすることが出来るな
ど、実用上のすぐれた効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の一実施例を示すものであり、
第１図は保冷料理皿１の外観図、第２図はその縦
断面図である。 １……保冷料理皿、２……皿、２ａ……小孔、
３……支持枠、３ａ……側壁、３ｂ……内枠、４
……氷容器。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 陶器製の皿２とその下面を支持する木材製の
   ４枚の側壁３ａによつて底抜けに形成された支
   持枠３および支持枠３内に支持される金属製の
   氷容器とからなり、皿２には上下面を連通する
   複数の小孔２ａを設けると共に、支持枠３の内
   面下方には内枠３ｂを突設させ、これに上面を
   開口させた氷容器４を支承してなる保冷料理
   皿。 (2) 皿２は瀬戸物で出来ており、支持枠３は檜そ
   の他の木製である実用新案登録請求の範囲第１
   項記載の保冷料理皿。 (3) 小孔２ａは直径約３〜10mmである実用新案登
   録請求の範囲第１項記載の保冷料理皿。 (4) 金属製の氷容器４はステンレス製である実用
   新案登録請求の範囲第１項記載の保冷料理皿。